Beberapa tahun belakangan ini popularitas kale terus meningkat di dunia termasuk di Indonesia. Dan bahkan saat ini kale telah dibudidaya di Indonesia sehingga kini memudahkan untuk membeli kale dengan harga yang relatif lebih murah. Sayuran kale masih bersaudara dengan kubis dan brokoli dikenal sebagai superfood dengan berbagai manfaat. Kale merupakan sauran hijau yang mengandung vitamin, mineral dan fionutrien yang dapat mencegah berbagai macam penyakit. kale memiliki banyak manfaat bagi kesehatan sehingga sangat baik bila dikonsumsi. Di dalam sayuran kale mengandung vitamin A, C, D, E, B1, B2, B3, B6, B9, K, kolin, mangan, magnesium, zat besi, fosfor serta nutrisi lainnya. Dengan nutrisi yang lengkap ini akan membantu untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Di samping itu kandungan kalori kale yang sangat rendah serta kaya akan serat dan protein sangat baik bagi kesehatan. Kale juga kaya akan antioksidan yang bisa melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. kale pun kaya akan antioksidan kaempferol dan quercetin yang bemanfaat melindungi kesehatan jantung, menjaga tekanan darah serta mencegah depresi dan kanker.
Di antara berbagai manfaat dari sayur kale ini adalah ;
Dengan kandungan kalsium di dalam sayur kale, berguna untuk menyehatkan tulang. Kandungan kalsium yang tinggi dapat mencegah kekurangan kalsium yang bisa menyerang tulang.
Kale juga mengandung zat besi yang bermanfaat untuk menguatkan rambut dan membuat rambut tumbuh lebih cepat dan subur.
Dalam sebuah penelitian terungkap bahwa dengan konsumsi kale setiap hari selama 12 minggu dapat membantu meningkatkan HDL (kolesterol baik) dan menurunkan LDL (kolesterol jahat)dalam darah.
Kale merupakan salah satu sumber vitamin K yang paling baik. Di dalam satu mangkuk kale mentah mengandung vitamin K 7 kali lebih banyak dari jumlah asupan vitamin K yang disarankan setiap harinya.
Kale mengandung berbagai nutrisi yang dipercaya membantu untuk melindungi tubh dari kanker. Salah satunya adalah sulforaphane dan indole-3-carbinol yaitu nutrisi yang dipercaya membantu mencegah pembentukan sel kanker.
Kandungan lainnya di dalam kale adalah lutein dan zeaxanthin serta antioksidan yang banyak, bermanfaat dalam membantu menurunkan resiko penyakitmata seperti katarak. Kale juga kaya akan beta karoten, antioksidan yang diubah tubuh menjadi vitamin A yang penting bagi kesehatan mata.
Kale rendah akan kalri dan mengandung protein serta serat yang penting untuk menurunkan berat badan serta menjaga berat badan sehat.
Kandungan nutrisi seperti glucosinolates dapat membantu untuk menghilangkan racun dari dalam tubuh. Kale dapat diolah dengan berbagai cara dan salah satunya dengan cara dibuat menjadi jus kale atau smoothie, diolah dalam salad atau ditumis dengan sedikit minyak zaitun.
Menilik berbagai dari sayur kale, akan sangat baik bila dikonumsi secara rutin dan teratur. Untuk mendapatkan jus kale yang 100 persen, segar dan murni serta diolah secara aamiah kini ada Re.juve sebagai pelopor makanan dan minuman lezat, sehat dan transparan. Re.juve membantu anda untuk menjalani hidup yang lebih bahagia melalui pilihan F&B yang lezat, sehat, dan jujur melalui minuman 100% coldesed, segar dan alami tanpa pemanis buatan, tanpa bahan pengawet dan bukan dari konsentrat.
Pendidikan 15 Apr 2025
Forum Diskusi SNBT: Tips Sukses Menghadapi Ujian dengan Strategi Terbaik
Di tengah persaingan yang semakin ketat untuk memasuki perguruan tinggi, Ujian SNBT (Seleksi Nasional Berbasis Tes) menjadi langkah krusial bagi para calon
Obyek Wisata 22 Maret 2021
Daya Tarik Pulau Nusa Penida Yang Tidak Bisa Didapatkan Destinasi Wisata Lain
Tentunya akan sangat menyenangkan ketika berlibur ke tempat dengan pantai berpasir putih cantik, terlihat tebing-tebing tinggi di tengah birunya laut hingga
Bisnis 1 Maret 2025
Strategi Meningkatkan Persepsi Publik untuk Memperkuat Kepercayaan Brand
Meningkatkan persepsi publik tentang sebuah brand merupakan langkah penting yang perlu dilakukan untuk memperkuat kepercayaan brand di mata konsumen. Di tengah
Gaya Hidup 15 Agu 2017
Aneka Motif Batik Cirebon - Ciri khas batik cirebon adalah adanya garis-garis tipis yang halus dan tidak putus serta warna batik didominasi warna terang. Untuk
Gaya Hidup 10 Des 2021
Merawat Hewan di Rumah Bisa Memberikan Manfaat Kesehatan Lho
Bagi sebagian orang, memelihara binatang di rumah merupakan sebuah panggilan alam yang disenangi. Dan bahkan terkadang karena saking cintanya, hewan peliharaan
Tips 29 Mei 2022
Manfaat Menggunakan Aplikasi Psikotes Online dalam Perekrutan Karyawan
Pada era modern seperti sekarang ini, proses psikotes tidak hanya dilakukan secara konvensional tetapi di beberapa perusahaan sudah mengaplikasikan psikotes