Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang namanya sudah mendunia. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya wisatawan yang selalu memesan menu kuliner ini ketika mereka datang ke Indonesia. Sate dibuat dari bahan utama daging yang dipotong kecil-kecil seukuran dadu lalu ditusuk dengan tusukan yang terbuat dari tulang daun kelapa atau bambu, kemudian dibakar di atas arang kayu hingga matang.
Berhubung menjadi salah satu jenis kuliner khas Indonesia yang ternama, maka kamu bisa dengan mudah menjumpai kuliner yang satu ini, baik itu dijual oleh pedagang kaki lima gerobak hingga restoran Indonesia ternama. Tapi tahukah kamu kalau ternyata ada beberapa fakta unik yang tersembunyi di balik kelezatan sate ini? Coba kita intip dulu apa saja fakta uniknya!
Dipercaya Sebagai Kuliner yang Berasal dari Timur Tengah
Menurut sejarah, sate dipercaya sebagai kuliner yang asalnya dari Timur Tengah dan sudah ada sejak abad ke-19. Hal ini bisa dibuktikan dengan kata "sate" yang diduga berasal dari bahasa Tamil. Jadi pada abad tersebut, ada banyak sekali pedagang Arab dan pendatang muslin Tamil dan Gujarat yang datang ke Indonesia. Mereka inilah yang mengenalkan cara mengolah daging dengan cara dibakar atau dipanggang dengan menggunakan tusukan. Ini jugalah yang menjadi salah satu alasan mengapa jenis daging kambing atau daging domba sangat populer di pulau Jawa untuk dijadikan sebagai sate.
Ada Teori Lain yang Mengatakan Kalau Sate Berasal dari China
Tapi ada juga yang mengatakan kalau sate asal usulnya ini justru berasal dari China. Hal ini diperkuat dari kata sate yang katanya diambil dari kata "sa tae bak" yang dalam bahasa Tionghoa memiliki arti tiga potong daging. Teori ini sempat diragunakan karena sate khas Indonesia memiliki empat potongan daging, bukan tiga karena angka empat dalam kepercayaan Tionghoa merupakan angka sial.
Meski Beda Dagingnya, Bumbu Sate Mirip Satu Sama Lain
Fakta unik lainnya bisa kamu temukan pada bumbu sate. Meskipun ada banyak sekali jenis daging yang digunakan untuk sate, tapi anehnya bumbu yang digunakan hanya itu-itu saja. Bumbu sate cuma ada dua jenis, yakni bumbu kacang dan bumbu kecap. Untuk bumbu kacang terbuat dari kacang tanah tumbuk sehingga cita rasanya jadi lebih legit. Sedangkan untuk bumbu kecap cita rasanya cenderung manis.
Sate Dianggap Sebagai Steak Ala Indonesia
Tahukah kamu kalau sate ini seringkali dianggap sebagai steak ala Indonesia. Kenapa bisa demikian? Hal ini disebabkan karena kebiasaan masyarakat Indonesia yang tidak terlalu suka melahap daging dengan ukuran besar dan dimasak setengah matang seperti steak. Supaya masyarakat Indonesia bisa menyantap daging panggang seperti steak, maka daging pun dipotong kecil-kecil dan dibakar hingga matang alias dijadikan sebagai sate.
Sate Kerap Dinikmati Sebagai Makanan Pendamping Kuliner Lain
Meski sate merupakan hidangan utama yang bisa disantap dengan lontong atau nasi, tapi anehnya sate ini kerap kali dijadikan sebagai makanan pendamping kuliner lain. Sebut saja soto, bubur ayam, tongseng, nasi goreng, dan lain sebagainya. Tentu saja jika dijadikan makanan pendamping, sate ada yang cocok disiram dengan sambal kacang atau kecap dan ada yang tidak. Sate yang disajikan sebagai makanan penamping biasanya hanya berisi 2-3 tusuk saja.
Sate di Indonesia Jumlahnya Ada Puluhan
Fakta unik yang terakhir dari sate ini adalah ternyata di Indonesia ada puluhan jenis sate yang pasti bisa membuat kamu terkaget. Ini dikarenakan masing-masing daerah di Indonesia punya sate khasnya tersendiri. Coba saja kita sebutkan beberapa jenis sate yang populer yakni sate madura, sate padang, sate ponorogo, sate blora, sate buntel, sate bandeng, sate kere, sate kelapa, sate taichan, dan masih banyak lagi.
Itulah beberapa fakta unik sate yang ada di Indonesia. Buat kamu yang ingin makan sate, langsung aja kunjungi beberapa tempat sate kambing paling enak di Jakarta versi BeautyBox.co.id. Seperti kita ketahui bahwa di kota Jakarta merupakan surganya kuliner dengan banyak pilihan makanan lezat, termasuk sate kambing yang menggugah selera.
Segera cek beberapa tempat Sate Kambing Jakarta yang dijamin pasti kamu ingin balik lagi untuk menyantap sate kambing yang rasanya benar-benar lezat. Ada beberapa rekomendasi tempat terbaik di Jakarta, jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan kelezatan sate kambing legendaris ini dan menikmati sensasi kenikmatan sate kambing yang tak tertandingi. Selamat menikmati hidangan yang lezat!
Tips 9 Jul 2018
5 Fashion Baju Muslim Hijab Street Style yang Bisa di Tiru
Penduduk Indonesia berjumlah lebih dari 2 juta ribu. Dimana presentase wanitanya lebih banyak dibandingkan dengan pria. Saat ini kesetaran dan hak asasi
Tips 28 Maret 2023
Amalan bagi Perempuan Haid untuk Raih Pahala di Bulan Ramadan
Saat sedang haid di bulan Ramadan, kadang ada perasaan sedih yang muncul karena tak bisa mendapat pahala dari ibadah puasa dan salat. Meskipun
Pendidikan 4 Okt 2024
Kampus Nyaman di Bandung untuk Sukses Masa Depanmu? Ma'soem University Jawabannya
Memilih kampus yang tepat adalah langkah awal untuk meraih kesuksesan di masa depan. Bukan hanya kualitas pendidikan yang penting, tetapi juga lingkungan
Tips 2 Jul 2020
7 Jenis Platform Permodalan Petani Cara Mengembangkan Bisnis Pertanian dengan Mudah
Platform permodalan petani diluncurkan memiliki tujuan. Yaitu untuk membantu para petani mengembangkan bisnis pertaniannya agar bisa lebih sejahtera. Berikut
Tips 12 Jan 2022
Manfaat Membuat Bullet Journal
Bullet journal atau Bujo adalah sebutan untuk catatan manual yang dibentuk dengan semenarik mungkin. Bujo, bisa dibuat pada buku harian ataupun agenda. Bullet
Kecantikan 21 Agu 2021
Masker Beras Untuk Mengatasi Masalah Kulit Wajah
Selain menjadi bahan makanan pokok bagi sebagian penduduk di negara Asia, ternyata beras tidak hanya sebagai sumber makanan saja lho. Beras dengan kandungan