RajaKomen
Makanan Khas Bali Ayam Betutu Dengan Cita Rasa Unik

Makanan Khas Bali Ayam Betutu Dengan Cita Rasa Unik

Admin
24 Jan 2022
Dibaca : 1748x

Kita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini. Ayam betutu, sajian Pulau Dewata kini telah merambah ke beberapa kota besar di Indonesia. Makanan ini biasanya menggunakan ayam dan bebek. Hasil akhirnya tekstur daging yang empuk dan dipenuhi bumbu cabai dan base genep khas Bali . Di balik rasa pedasnya yang khas, sejarah dari hidangan ini juga seru untuk dibahas. Setiap daerah di Bali memiliki gaya masakan betutu, tetapi paling terkenal adalah betutu khas Gilimanuk. Hidangan ini berkembang ke kawasan Gilimanuk, Jembrana. Ayam betutu Bali kini ibarat ikon kuliner khas Bali yang sangat dikenal wisatawan mancanegara. Cara masak yang unik nan rumit Dulunya, hidangan ini hanya disajikan saat upacara adat.

Ayam betutu tradisional dimasak dengan cara yang unik nan rumit, serta memakan waktu yang panjang. Tradisi mengolah betutu secara tradisional adalah ayam utuh dilapisi daun pinang lalu diberi bara sekam atau dikubur dalam tanah dengan bara sehingga menghasilkan temperatur panas tertentu.  Ayam "dikubur" selama delapan sampai sepuluh jam. Ini Ibarat oven alami seperti proses memanggang. Seiring perkembangan zaman, teknik tradisional masih tetap dipakai walau tergolong sudah jarang. Sekarang sudah ada teknik masak presto yang sudah memproses kematangan daging ayam atau bebek hanya sekitar 5 jam dan tidak lama.

Pengaruh Majapahit Betutu sendiri artinya adalah proses mengolah daging yang umumnya menggunakan ayam dan bebek. Jadi, betutu sejatinya bukan nama makanan melainkan proses memasak daging ayam atau bebek. Pengolahan betutu sendiri sangat khas jadi diberi lapisan pembungkus daun pinang, lalu diberi bara sekam, kemudian dimasukan ke dalam tanah dari batu-batu yang sudah di panaskan. Cara pengolahan ini merupakan warisan dari masa Majapahit yaitu masa abad ke-16, ketika pengaruh Islam masuk ke tanah Jawa. Banyak orang Majapahit yang merupakan pemeluk Hindu akhirnya pergi wilayah Bali.

Berbagai pengaruh budaya yang ada di masa Majapahit akhirnya beralih ke Bali salah satunya kuliner. Beberapa kuliner khas Bali hasil pengaruh budaya Majapahit, misalnya lawar dan juga betutu. Juga termasuk perubahan bahan masakan, seperti pengaruh cabai di masakan Bali, termasuk rasa pedas dan berempah yang menjadi ciri khas Ayam Betutu. Bagi Anda yang ingin merasakan makanan khas Bali, Restoran Ayam Betutu Asli Gilimanuk Ibu Mira menyajikan menu ayam betutu khas Gilimanuk yang gurih dan lezat. Berlokasi di tempat yang strategis dengan parkir yang luas dan tempat yang nyaman. Ayo segera rasakan sensasi gurih dan pedasnya ayam betutu khas Gilimanuk! Hanya di Ayam Betutu Asli Gilimanuk Ibu Mira. Kunjungi Outlet Kami di alamat :

Jl. Dewi Sri No.18XX,

Legian, Kuta

Kabupaten Badung, Bali 80361

Baca Juga:
Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Pakai Tepung Ini

Tips 8 Jul 2024

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Pakai Tepung Ini

Suka dengan camilan kentang goreng? Atau ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih untuk dinikmati di rumah? Kali ini, hadirkan tips dan cara yang

Ada Berapa Jenis Strategi Pemasaran Online Berbasis SEO?

Tips 25 Maret 2025

Ada Berapa Jenis Strategi Pemasaran Online Berbasis SEO?

Dalam era digital saat ini, pemasaran online menjadi salah satu pilar utama dalam membangun visi bisnis. Teknologi yang terus berkembang memungkinkan

sosmed campaign travel agent

Tips 10 Jun 2025

Memanfaatkan Sosmed untuk Meningkatkan Bisnis Travel Agent Melalui Rajakomen.com

Sosial media saat ini telah menjadi salah satu alat pemasaran terpenting di era digital. Bagi travel agent, penggunaan platform media sosial bukan hanya sebuah

Bikin Postingan Instagram Jadi Ramai Gunakan Jasa Komentar!

Bisnis 8 Apr 2025

Jasa Komentar Instagram: Bikin Feed Kamu Ramai Sekejap!

Media sosial, khususnya Instagram, telah menjadi salah satu platform paling populer untuk berbagi foto dan momen berharga. Dalam dunia yang serba cepat ini,

Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Tips 28 Maret 2025

Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Menjadi pegawai negeri sipil (PNS) atau mendapatkan posisi di lembaga pemerintahan adalah impian banyak orang di Indonesia. Salah satu institut yang menjadi

4 Alasan Jameela Jamil Meminta Masyarakat Unfollow Instagram Kim Kardashian

Gaya Hidup 16 Jul 2020

4 Alasan Jameela Jamil Meminta Masyarakat Unfollow Instagram Kim Kardashian

Jameela Jamil menyoroti konten instagram Kim Kardashian yang menurutnya dapat merusak kesehatan mental. Mental perlu dijaga dari hal-hal yang mengarah pada

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved