
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 19 Apr 2025
Daya Tampung UI dan Kuota SNBP: Tips Memilih Jurusan
Universitas Indonesia (UI) dikenal sebagai salah satu perguruan tinggi terbaik di Indonesia, dengan berbagai program studi yang berkualitas. Dalam proses
Pendidikan 15 Apr 2025
Tips Lolos Seleksi Pascasarjana: Contoh CV dan Motivation Letter yang Menjual
Menghadapi seleksi pascasarjana memang bisa jadi tantangan yang cukup besar, terutama bagi mereka yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih
Kesehatan 31 Okt 2024
Dedikasi PAFI Minahasa Selatan dalam Memberikan Layanan Terbaik untuk Masyarakat
Kabupaten Minahasa Selatan, dengan pesona alam dan warisan budaya yang kaya, menunjukkan komitmennya dalam kesehatan masyarakat. Persatuan Ahli Farmasi
Kesehatan 10 Feb 2023
Ciri-Ciri Menstruasi Terakhir Sebelum Hamil, Calon Ibu Harus Tahu
Nggak banyak perempuan yang menyadari bahwa menstruasi bisa menjadi salah satu tanda dari kehamilan. Setelah proses pembuahan sukses dilakukan, sel telur
Gaya Hidup 21 Agu 2022
Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu
Insting dan perasaan bisa makin kuat ketika ada seseorang yang ingin mengenalmu lebih dalam. Seseorang yang kini sedang dekat bisa jadi mulai
Gaya Hidup 1 Jun 2023
Tips Memilih Asuransi Kesehatan Terbaik
Asuransi kesehatan merupakan salah satu produk keuangan yang penting untuk kita miliki. Fungsinya tak hanya untuk mendukung perawatan medis di saat jatuh