
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 24 Apr 2025
Jasa Monitoring Berita: Mata dan Telinga Bisnis Anda di Dunia Digital
Di era digital yang terus berkembang, informasi bergerak dengan sangat cepat. Setiap detik ada berita baru yang muncul, baik di media sosial, blog, maupun
Kesehatan 30 Okt 2024
PAFI dalam Pelayanan Kesehatan
Pulau Karaweira memiliki satu organisasi yang penting dalam mendukung kesehatan masyarakat, yaitu PAFI (Persatuan Ahli Farmasi Indonesia) Pulau Karaweira.
Tips 10 Jun 2025
Memanfaatkan Sosmed untuk Meningkatkan Bisnis Travel Agent Melalui Rajakomen.com
Sosial media saat ini telah menjadi salah satu alat pemasaran terpenting di era digital. Bagi travel agent, penggunaan platform media sosial bukan hanya sebuah
Pendidikan 15 Maret 2025
Apa Saja Peluang Karir dari Program Studi Teknik Sipil Paling Diminati?
Program Studi Teknik Sipil Paling Diminati merupakan salah satu jurusan yang menawarkan beragam peluang karir menjanjikan di dunia profesional. Lulusan teknik
Tips 19 Des 2025
Apa Saja Tantangan Internet Marketing 2026 dan Tools Online Marketing Terbaik untuk Solusinya
Perkembangan teknologi digital yang begitu cepat menghadirkan berbagai tantangan baru dalam dunia internet marketing. Tahun 2026 diprediksi akan menjadi titik
Tips 31 Mei 2024
Begini Cara Pengajuan Pinjaman di Konsultan Kredit
Pada saat tertentu, kebutuhan mendesak mungkin datang saat sumber keuangan tidak mencukupi. Di sinilah gadai BPKB mobil atau motor menjadi solusi