
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 23 Nov 2024
Dalam rangka meningkatkan kualitas pelayanan kesehatan di wilayah Halmahera Barat, Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Jailolo mengadakan sosialisasi
Pendidikan 6 Mei 2025
Cara Daftar dan Ikut Tryout Online UTUL UGM Secara Gratis
Dalam persaingan masuk perguruan tinggi negeri yang semakin ketat, banyak calon mahasiswa yang mencari cara-cara efektif untuk mempersiapkan diri. Salah satu
Pendidikan 24 Jun 2024
Mengasah Karakter Unggul Melalui Kegiatan Diskusi dan Kajian di Boarding School Al Masoem Bandung
Boarding school sudah lama dikenal sebagai lingkungan pendidikan yang membentuk karakter serta meningkatkan kualitas akademik. Begitu juga dengan Boarding
Gaya Hidup 22 Agu 2024
Resep Bistik Daging Sapi Sederhana
Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang enak dimasak apa saja karena dagingnya gurih dan tidak berbau. Tinggal kita menyesuaikan selera saja, ingin
Bisnis 8 Des 2025
Mengoptimalkan Social Proof Facebook untuk Meningkatkan Kepercayaan dan Konversi Bisnis
Dalam dunia pemasaran digital yang semakin kompetitif, membangun kepercayaan konsumen menjadi salah satu fondasi utama untuk memenangkan pasar. Konsumen kini
Tips 7 Sep 2022
Mau Tahu Motor Irit Bahan Bakar? Simak di Sini yuk
Di era sekarang ini berbagai pabrikan motor mengeluarkan produk-produk unggulannya. Permintaan masyarakat akan motor yang irit dan berteknologi tinggi