Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 13 Maret 2025
Contoh Soal SIMAK UI 2026 Lengkap dengan Pembahasannya
Persiapan Menghadapi SIMAK UI 2026, Ujian Seleksi Masuk Universitas Indonesia (SIMAK UI) merupakan salah satu jalur penerimaan mahasiswa yang sangat
Tips 2 Maret 2020
Persiapkan Kehadiran Sang Buah Hati Anda dengan Proteksi yang Sesuai Kebutuhan dan Tepat
Apakah memiliki asuransi kehamilan dan melahirkan sesuatu hal yang penting? Jawabannya tentu saja sangat penting, karena dari fase kehamilan sampai melahirkan
Gaya Hidup 18 Jul 2024
Tips Ampuh agar Wajah Kencang dan Sehat
Kulit wajah yang kencang dan sehat merupakan kondisi yang diidamkan semua orang. Namun, seiring bertambahnya usia, kondisi kulit wajah juga akan berubah
Kecantikan 27 Mei 2024
Tips Riasan Mata untuk Kamu yang Berkacamata
Orang berkacamata sering mengalami kendala terkait riasan mata. Ketika sudah mengaplikasikan banyak riasan pada mata, kacamata menutup sebagian besar
Pendidikan 3 Jul 2024
Karir Menjanjikan Bagi Lulusan Ahli Farmasi
Jurusan farmasi merupakan program studi yang mempelajari tentang segala macam obat. Jurusan ini juga berkaitan antara ilmu terapan kedokteran, kimia, serta
Obyek Wisata 13 Nov 2024
Objek Wisata Indonesia Timur yang Harus Dikunjungi
Indonesia masuk selaku negeri kepulauan paling besar di dunia. Maka jangan aneh, bila Indonesia banyak menyimpan keelokan alam yang barangkali masih belum kita