
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 22 Sep 2021
Belanja Sayur Serta Produk Lainnya Praktis Dan Mudah Melalui Praya Grocery
Sayuran sangat penting untuk dikonsumsi setiap hari agar dapat memenuhi nutrisi harian untuk menjaga kesehatan tubuh. Karena jika tubuh kekurangan asupan
Gaya Hidup 1 Jun 2023
Tips Memilih Asuransi Kesehatan Terbaik
Asuransi kesehatan merupakan salah satu produk keuangan yang penting untuk kita miliki. Fungsinya tak hanya untuk mendukung perawatan medis di saat jatuh
Tips 29 Jul 2020
5 Manfaat Mengikuti Workshop untuk Karir Anda yang Gemilang
Pernahkah Anda datang dan mengikuti sebuah workshop? Ada banyak jenis workshop yang bisa Anda ikuti. Salah satu jenis workshop adalah workshop bisnis. Ada
Tips 10 Feb 2023
Manfaat Penggunaan PVC Waterstop untuk Struktur Bangunan
Anda pernah mendengar apa itu PVC waterstop? Atau mungkin penasaran dengan istilah waterstop dodol? Waterstop PVC adalah sebuah lembaran khusus yang bisa
Tips 24 Sep 2021
Tips Memilih Bibit Tanaman Yang Berkualitas Baik
Agar pengembangan komoditi pertanian dapat berhasil, kunci utamanya adalah dengan tersedianya bibit atau benih tanaman yang berkualitas. Karena dengan bibit
Pendidikan 19 Des 2025
Apa Saja Yang Dipelajari di Jurusan Teknik Industri dan Bagaimana Cara Mendapatkan Beasiswa Kuliah
Dewasa ini sektor manufaktur global menuntut efisiensi tinggi sehingga pemilihan program Teknik Industri S1 menjadi sangat krusial bagi masa depan. Artikel ini