
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 16 Feb 2023
Keunggulan Pengaplikasian Waterproofing pada Struktur Bangunan
Membuat struktur bangunan yang kokoh saja rasanya tidak cukup. Permukaan beton juga membutuhkan lapisan epoxy waterproofing untuk membuat struktur bangunan
Tips 17 Maret 2021
Paket Aqiqah Jogja Sesuai Syariat Dengan Jaminan Rasa Lezat Dan Berkualitas
Sebagai ungkapan syukur atas kelahiran seorang anak di dalam tradisi Islam biasanya diadakan acara aqiqahan. Tujuan dari diadakannya acara aqiqah tersebut
Tips 4 Feb 2026
Tantangan SEO 2026 Paling Berat dan Cara Mengatasinya
Tahun 2026 menandai era baru dalam optimasi mesin pencari, di mana tantangan SEO semakin kompleks dan memerlukan strategi yang lebih adaptif. Memahami
Bisnis 24 Apr 2025
Efektivitas Jasa Registrasi Email Massal untuk Promosi Produk Baru
Dalam era digital yang semakin berkembang, strategi pemasaran yang efektif menjadi salah satu kunci utama bagi keberhasilan suatu produk. Salah satu metode
Pengalaman 5 Jun 2024
Peranan Tapera dalam Menjawab Kebutuhan Perumahan Rakyat
Kebutuhan akan perumahan yang layak dan terjangkau merupakan salah satu hal mendasar yang harus terpenuhi bagi setiap warga negara. Seiring dengan pertumbuhan
Bisnis 15 Apr 2025
Peluang Bisnis Minim Resiko di Tahun 2025 yang Layak Dicoba
Tahun 2025 membawa banyak peluang baru bagi para pengusaha dan calon pebisnis. Di tengah perubahan teknologi dan kebutuhan pasar yang terus berkembang, banyak