
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 25 Jun 2018
Sering Meminum Obat Herbal? Perhatikan Hal-Hal Berikut Agar Tidak Terkena Efek Sampingnya
Seiring berjalannya waktu orang-orang kini lebih memperhatikan gaya hidupnya, terutama apa yang mereka makan dan bagaimana menjaga kesehatan mereka.
Tips 2 Maret 2025
Lindungi Diri dari Bahaya Judi Online, Ini Cara Efektif Menghindarinya!
Di era digital ini, akses ke internet memang makin mudah dan pastinya membawa banyak keuntungan. Sayangnya, internet juga bisa membuka peluang untuk risiko
Tips 21 Jun 2024
Panduan Menulis Judul Menggunakan Teknik Clickbait yang Sukses
Sebagai seorang penulis atau content creator, salah satu hal yang sangat penting dalam artikel atau konten yang Anda buat adalah judul. Judul adalah hal
Tips 22 Des 2025
Strategi Memulai Ide Bisnis E-commerce yang Menguntungkan untuk Pemula di Era Digital
Memasuki dunia perdagangan elektronik atau e-commerce bukan sekadar memindahkan toko fisik ke platform digital. Bagi seorang pemula, langkah awal yang paling
Pendidikan 14 Apr 2025
Lokasi Ujian IPB: Daftar Kampus dan Alamat Lengkap
Ujian masuk Institut Pertanian Bogor (IPB) menjadi salah satu momen penting bagi para calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih
Pendidikan 23 Maret 2025
Tes Online Bidan: Bagaimana Cara Mengatur Waktu agar Maksimal?
Tes Online Bidan menjadi salah satu metode penilaian yang banyak digunakan dalam pendidikan kebidanan. Mengingat pentingnya ujian ini bagi para calon bidan dan