
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 23 Maret 2025
Tes Online Kedinasan: 7 Kesalahan Fatal yang Harus Kamu Hindari
Tes Online Kedinasan merupakan langkah penting bagi setiap calon pegawai negeri sipil (CPNS) atau pegawai di instansi pemerintah lainnya. Namun, banyak peserta
Tips 16 Jan 2026
Prediksi Tren Digital Marketing Global Tahun 2026
Digital marketing terus berevolusi mengikuti perkembangan teknologi dan perilaku konsumen. Tahun 2026 diprediksi menjadi era di mana kampanye digital semakin
Tips 26 Feb 2023
Tips Meminimalisisr Kerugian Jual Emas Tanpa Surat
Emas termasuk jenis investasi berharga yang menguntungkan di masa depan. Alasan sederhana memilih investasi emas karena dapat digunakan dan dijual kembali
Tips 9 Maret 2024
Sikap yang Membuat Cinta Sejati Hadir di Hidupmu
Cinta adalah salah satu anugerah terindah dalam kehidupan manusia. Bagi sebagian orang, mencapai cinta sejati bisa menjadi perjalanan yang penuh dengan
Tips 21 Jan 2023
Tips Mencuci Daging Sapi dan Membuatnya Cepat Empuk
Untuk mendapatkan masakan berbahan daging sapi yang empuk, ada tips yang bisa dicoba. Termasuk tips mencuci daging sapi supaya tekstur daging bisa tetap
Pendidikan 25 Jul 2024
Peran Penting PAFI dalam Meningkatkan Kualitas Ahli Farmasi
PAFI, singkatan dari Persatuan Ahli Farmasi Indonesia, adalah organisasi yang terbentuk pada tanggal 13 Februari 1946 di Yogyakarta. Organisasi ini menjadi