
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pengalaman 27 Feb 2017
"Maaf...Sisa Pulsa Yang Anda Miliki Belum Terbeli Lagi..."
"Maaf...Sisa Pulsa Yang Anda Miliki Belum Terbeli Lagi". Sangat menyebalkan, bikin kesel, gondok, bete.. mungkin kata-kata dan perasaan ini yang
Tips 14 Jul 2020
Tips Berinvestasi Saham untuk Masa Depan Keuangan yang Lebih Baik
Apakah anda hendak berinvestasi? Pernah melakukannya atau baru pertama kali? Jika anda baru pertama kali melakukan investasi maka perlu memperhatikan beberapa
Pengalaman 6 Sep 2017
Pergi ke Jogjakarta dari Jakarta bersama Buahbatu Travel
Tips murah bepergian ke Jogjakarta dari Jakarta, sewa bis saja. Karena kami banyak keluarga, ingin berlibur ke Jogjakarta. Perjalanan berangkat di sore hari,
Kesehatan 18 Feb 2019
Manfaat Serai Bagi Kesehatan Tubuh
Manfaat Serai Bagi Kesehatan Tubuh.Memiliki nama lain Cymbopogon Citratus tanaman serai termasuk kedalam kategori rumput rumputan yang berdaun
Tips 27 Maret 2025
Bukti Nyata! Teknik Ini Bisa Agar Video Shorts YouTube Trending
Dalam beberapa tahun terakhir, konten video singkat, seperti yang ditawarkan oleh Shorts YouTube, telah merevolusi cara kita mengonsumsi informasi dan hiburan.
Tips 16 Jan 2026
Prediksi Tren Digital Marketing Global Tahun 2026
Digital marketing terus berevolusi mengikuti perkembangan teknologi dan perilaku konsumen. Tahun 2026 diprediksi menjadi era di mana kampanye digital semakin