
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 20 Apr 2026
Meningkatkan Profesionalisme Melalui Pelatihan Intelijen dan Training Investigasi Keamanan
Dalam era modern yang penuh dengan dinamika dan tantangan keamanan, kebutuhan akan tenaga profesional di bidang intelijen dan investigasi semakin meningkat.
Gaya Hidup 9 Okt 2021
Miliki Rumah Rasa Villa Cantik Dan Modern Menggunakan Jasa Emporio Architect
Setiap orang tentunya bermimpi untuk memiliki rumah yang indah dan nyaman. Apalagi jika rumah tersebut memiliki desain seperti hunian rumah villa. Rumah villa
Pengalaman 27 Jul 2017
Dewasa ini terjadi banyak peningkatan individu yang menderita penyakit-penyakit yang dapat membawa kematian apabila tidak segera diobati. Namun demikian dalam
Kesehatan 15 Sep 2017
Ini...Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba
Ini..Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba - Menikmati secangkir kopi menjai trend gaya hidup saat ini yang dilakukan tidak hanya bagi kaum
Wisata kuliner 21 Agu 2022
Asal Muasal Bakso dan Resep Bakso Goreng Crispy
Sejarah Bakso yang menjadi ciri khas negara indonesia dan setiap daerah juga memiliki bakso dengan khasnya sendiri. Siapa yang tak kenal makanan yang satu ini?
Tips 29 Mei 2022
Manfaat Menggunakan Aplikasi Psikotes Online dalam Perekrutan Karyawan
Pada era modern seperti sekarang ini, proses psikotes tidak hanya dilakukan secara konvensional tetapi di beberapa perusahaan sudah mengaplikasikan psikotes