
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 28 Apr 2025
Produk Ramah Lingkungan: Solusi Inovatif untuk Gaya Hidup Modern
Dalam era modern ini, kepedulian terhadap lingkungan semakin mendalam. Banyak orang mulai menyadari dampak yang ditimbulkan oleh aktivitas sehari-hari terhadap
Pendidikan 23 Agu 2024
Kuliah di Bandung, Dijamin Gak Bakal Bosen!
Bandung, kota yang dikenal sebagai "Paris van Java," telah lama menjadi tujuan impian bagi banyak pelajar di Indonesia. Kota ini tidak hanya
Pendidikan 11 Mei 2025
Persiapan Awal Tes CPNS 2026: Strategi Belajar Efektif untuk Lolos Seleksi
Persiapan tes CPNS 2026 menjadi salah satu topik yang banyak diperbincangkan oleh para calon pendaftar. Dengan semakin dekatnya jadwal seleksi, penting bagi
Pendidikan 24 Maret 2025
Apa Itu Tes Skolastik? Pengertian, Materi, dan Contohnya – Jangan Sampai Salah Fokus di UTBK!
Tes Skolastik UTBK merupakan salah satu komponen penting dalam Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) yang diadakan oleh Lembaga Tes Masuk Perguruan Tinggi
Tips 5 Apr 2025
10 Universitas Terbaik di Bandung yang Wajib Kamu Pertimbangkan
Bandung adalah salah satu kota pendidikan di Indonesia yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan banyaknya universitas
Bisnis 15 Apr 2025
Peluang Bisnis Minim Resiko di Tahun 2025 yang Layak Dicoba
Tahun 2025 membawa banyak peluang baru bagi para pengusaha dan calon pebisnis. Di tengah perubahan teknologi dan kebutuhan pasar yang terus berkembang, banyak