
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 4 Jul 2024
Sejumlah Faktor Pemicu Kanker Serviks
Kanker merupakan salah satu penyakit yang dianggap paling mematikan. Tidak hanya di dunia namun juga di Indonesia. Di Indonesia sendiri, kanker serviks
Pendidikan 7 Jun 2025
Tryout Online Soal Rekam Medis Terbaru 2025: Persiapan Belajar yang Efektif untuk Ujian Rekam Medis
Dalam dunia pendidikan kesehatan, persiapan yang matang sangat diperlukan untuk menghadapi berbagai ujian, terutama dalam bidang rekam medis. Salah satu cara
Tips 7 Apr 2025
Pengaruh Media Sosial terhadap Opini Publik
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu alat paling kuat dalam membentuk dan mempengaruhi opini publik. Platform seperti Facebook,
Pendidikan 25 Jul 2024
Pentingnya Pendidikan Jasmani di Boarding School Al Masoem Bandung
Sebagai salah satu sekolah asrama di Bandung, Boarding School Al Masoem merupakan Pesantren Modern di Bandung yang memberikan perhatian serius terhadap
Tips 24 Apr 2025
Jasa Share Konten Digital: Dukungan Profesional untuk Branding Anda
Dalam era digital yang terus berkembang, kehadiran online menjadi faktor kunci untuk kesuksesan bisnis. Salah satu cara untuk meningkatkan visibilitas dan
Tips 15 Feb 2026
Tantangan online marketing 2026 untuk pemilik bisnis digital semakin kompleks seiring percepatan transformasi teknologi dan perubahan perilaku konsumen. Dunia