
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 18 Apr 2025
Pendaftaran CASN 2025: Persiapkan Diri dengan Panduan Lengkap Ini
Pendaftaran CASN 2025 akan segera dibuka, dan bagi Anda yang berencana untuk mengikuti seleksi, penting untuk mempersiapkan diri sebaik mungkin. CASN (Calon
Gaya Hidup 13 Jan 2025
Keunggulan Game Honkai Star Rail Wajib Anda Ketahui
Pencinta game pasti sudah mendengar tentang Honkai Star Rail, bukan? Game ini telah lama dinantikan oleh banyak penggemar universe Honkai. Namun, dalam
Tips 28 Apr 2021
Keunggulan iPhone Dibandingkan Smartphone Lainnya
Dalam membeli hanphone tentunya membutuhkan pertimbangan, misalnya apakah sebaiknya memilih iPhone atau android. Kedua sistem operasi dari keduanya memiliki
Pendidikan 4 Jun 2025
Dalam menghadapi seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), persiapan matang menjadi hal yang tak terelakkan. Salah satu langkah efektif yang dapat Anda
Tips 17 Okt 2018
Tips Sukses Menjadi Pengusaha dengan Jasa Maklon
Tips Sukses Menjadi Pengusaha dengan Jasa Maklon.Anda sering memulai usaha baru tapi tak kunjung membuahkan hasil dan lebih banyak merugi serta perputaran
Tips 10 Feb 2021
Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh
Percaya atau tidak, ada begitu banyak obat yang bisa ditemukan di sekitar kita. Ketika mengalami flu, demam, batuk atau panyakit ringan lainnya maka banyak