
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 13 Maret 2025
Pengertian ASN dan Hak-Haknya: Apa yang Diperoleh ASN dari Pemerintah?
Aparatur Sipil Negara (ASN) merupakan istilah yang merujuk kepada semua pegawai yang diangkat oleh pemerintah untuk menjalankan tugas-tugas pemerintahan dan
Gaya Hidup 6 Apr 2024
Poco X3 Pro VS Samsung A51, Kamu Pilh yang Mana?
Xiaomi memang merek yang pandai dalam menciptakan smartphone berspesifikasi mumpuni, namun dengan harga yang terjangkau. Hal ini dibuktikan dengan
Pengalaman 17 Jul 2018
Ciri-Ciri Obat Kuat Tahan Lama Yang Aman Untuk Dikonsumsi
Obat kuat digunakan untuk menjaga kesehatan, keperkasaan, dan daya tahan vitalitasnya ketika berhubungan seksual dengan pasangan. Biasanay digunakan bagi pria
Kesehatan 29 Maret 2022
Jus Buah Ajaib Ini Bikin Sel Kanker Hancur
Penyakit kanker masih merupakan penyebab kematian pada nomor satu di dunia pada saat ini. Kanker itu sendiri banyak jenisnya seperti kanker hati, usus
Pendidikan 5 Jul 2025
Menggali Potensi di Era Digital: Program Studi Bisnis Digital Ma'soem University
Di tengah pesatnya perkembangan teknologi dan transformasi digital, Program Studi Bisnis Digital di Ma'soem University hadir sebagai jawaban atas kebutuhan
Pendidikan 9 Maret 2025
Rekomendasi Aplikasi Terbaik untuk Belajar Online Matematika Secara Gratis
Di era digital saat ini, belajar secara online menjadi pilihan yang semakin populer, terutama dalam bidang pendidikan. Salah satu bidang yang sering menjadi