
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 22 Jun 2025
Mengoptimalkan Sosmed untuk Jasa Fogging Rumah
Dalam era digital saat ini, penggunaan sosial media atau sosmed telah menjadi alat penting bagi berbagai jenis usaha, termasuk jasa fogging rumah. Dengan
Gaya Hidup 7 Jul 2024
Tanaman Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh
Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi dan tak disadari
Tips 17 Nov 2022
Berbagai Manfaat Social Media Marketing Bagi Bisnis
Perkembangan bisnis digital saat ini semakin pesat dan membuka banyak peluang bisnis baru. Setiap orang kini bisa membangun bisnisnya dengan memanfaatkan media
Tips 20 Apr 2025
Menjadi Freelancer Mandiri Lewat Jasa Pembuatan Website dengan Sentuhan Personal
Di era digital yang semakin berkembang, kebutuhan akan kehadiran online menjadi semakin mendesak. Banyak individu maupun bisnis kecil yang menyadari pentingnya
Tips 7 Jun 2022
Kualitas Berikut Menentukan Dia akan Jadi Jodoh Terbaikmu
Perempuan mana pun pasti ingin menemukan jodoh terbaiknya sehingga bisa menjalani pernikahan yang awet, langgeng, dan pastinya dengan cinta yang tidak memudar.
Kesehatan 9 Agu 2022
Beragam Efek dan Pengaruh Tekanan Darah Tinggi yang Harus Diantisipasi
Tekanan darah tinggi atau hipertensi adalah kondisi ketika darah mengalir melalui pembuluh darah dengan kekuatan lebih dari yang dianggap normal atau sehat.