
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 1 Des 2023
Alasan Mengapa Jasa Fotoghrafer Penting Saat Berlibur
Sudah pernah menggunakan jasa khusus fotografer saat traveling? Ya, pada saat traveling salah satu kegiatan yang memang menarik dan banyak dilakukan orang
Kesehatan 31 Okt 2017
Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Wanita
Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Wanita - Buah mengkudu yang memiliki nama latin morinda citrifolia sudah tidak diragukan lagi. Buah ini merupakan sejenis
Tips 26 Apr 2024
Tips Merawat Sistem Rem Armada Truk
Sistem rem adalah salah satu komponen penting dalam truk yang harus dirawat dengan baik agar tetap berfungsi optimal dan menjaga keamanan saat berkendara.
Pendidikan 9 Mei 2025
Tryout Psikotes TNI Online: Latihan Soal dan Pembahasan Terbaru
Persaingan untuk bergabung dengan Tentara Nasional Indonesia (TNI) semakin ketat. Salah satu tahap seleksi penting dalam proses penerimaan adalah psikotes.
Gaya Hidup 9 Maret 2024
Inilah Keunggulan iPhone Dibandingkan Smartphone
Kelebihan iPhone tentunya menjadi daya tarik tersendiri bagi para penggunanya hingga sekarang. Produk smartphone hasil produksi perusahaan Apple ini
Tips 3 Jan 2026
Bagi calon mahasiswa yang ingin meraih gelar sarjana sambil mempersiapkan diri menjadi pengusaha sukses, Universitas Ma'soem di Bandung menawarkan