
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 24 Feb 2026
Integritas dan Etika Fondasi Penting untuk Sukses Jangka Panjang
Integritas dan etika adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan dalam perjalanan menuju kesuksesan. Banyak orang fokus pada strategi, teknik, dan cara cepat
Pendidikan 8 Jun 2025
Menghadapi ujian kompetensi yang menjadi syarat kelulusan di bidang kedokteran klinis umum tidaklah mudah. Salah satu cara yang bisa mahasiswa kedokteran
Pendidikan 18 Maret 2025
Contoh Soal Ujian Masuk PT Permodalan Nasional Madani: Matematika, Logika, dan Verbal
Masuk ke PT Permodalan Nasional Madani (PNM) adalah impian bagi banyak calon peserta, terutama yang tertarik pada dunia keuangan dan pengembangan usaha. Untuk
Tips 26 Jul 2021
Sumber Urip Cargo Berikan Kemudahan Dalam Mengirim Barang Dengan Harga Kompetitif
Seiring dengan meningkatnya industri bisnis online, layanan jasa kirim paket pun semakin banyak dibutuhkan. Oleh sebab itu, pekerjaan kurir yang dulu kurang
Pendidikan 12 Jun 2025
Mempersiapkan Tryout Online Bahasa Indonesia Puisi: Tips dan Sumber Belajar
Menghadapi ujian atau tryout online bahasa Indonesia puisi bukanlah hal yang sepele. Bagi banyak siswa, ujian ini menjadi tantangan tersendiri karena mencakup
Pendidikan 10 Apr 2025
Cara Daftar Online Pendaftaran STPN 2026 Melalui Website Resmi
Pendaftaran STPN (Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional) merupakan langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan di bidang pertanahan