
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 6 Apr 2025
Tips Jitu Membuat Branding Produk UMKM Lebih Menarik
Dalam dunia yang semakin kompetitif, khususnya bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), memiliki strategi marketing yang efektif adalah kunci untuk
Tips 23 Sep 2022
Alasan Mengapa Perlu Menggunakan Jasa Advokat Terpercaya
Peran pengacara terdapat dalam setiap proses sistem peradilan pidana. Seseorang ataupun sebuah korporasi yang tengah mengalami permasalahan hukum memerlukan
Pendidikan 14 Apr 2025
Beasiswa IPB: Daftar Program Beasiswa untuk Mahasiswa Baru
Institut Pertanian Bogor (IPB) adalah salah satu perguruan tinggi terkemuka di Indonesia, yang menawarkan berbagai program studi berkualitas. Untuk mendukung
Wisata kuliner 24 Jan 2022
Makanan Khas Bali Ayam Betutu Dengan Cita Rasa Unik
Kita rasanya yang pedas, kaya akan rempah, membuat orang-orang terlena dengan kenikmatan hidangan khas Bali satu ini. Ayam betutu, sajian Pulau Dewata kini
Tips 25 Okt 2022
Dapatkan Ketenangan dan Rileks dengan "Me Time"
Pernahkah kamu merasa seperti tidak pernah mendapatkan kedamaian dalam hidup? Terus-menerus dikelilingi oleh orang-orang yang menuntut waktumu. Tuntutan
Pendidikan 7 Okt 2025
Cari Tahu! Bagaimana Kampus Jamin Mahasiswa Siap Kerja Setelah Lulus? Ini Kuncinya!
Di tengah dinamisnya pasar kerja global dan nasional, perguruan tinggi memiliki peran krusial tidak hanya sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan, tetapi