
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 7 Feb 2017
Orang Kantoran Bisa Turun Berat Badan Meski Duduk Seharian
Liputan6.com, Jakarta Kebanyakan pekerja kantoran harus selalu duduk di balik meja kerjanya selama berjam-jam. Hal ini tentunya bisa membuat Anda kesulitan
Pengalaman 29 Okt 2025
Jakarta, 28 Oktober 2025 — Dalam momentum Hari Sumpah Pemuda, Gerakan Rakyat menunjukkan keseriusannya menjadi wadah perjuangan moral dan sosial rakyat
Pendidikan 9 Maret 2025
Bahasa Indonesia Test: Kunci untuk Memahami Materi Ujian dengan Lebih Baik
Bahasa Indonesia telah menjadi salah satu mata pelajaran yang krusial bagi siswa di seluruh Indonesia. Ujian yang diadakan di tingkat sekolah dasar, menengah,
Tips 18 Mei 2018
Amalan Ibadah Mulia di Bulan Suci Ramadhan
Amalan Ibadah Mulia di Bulan Suci Ramadhan - Bagi setiap muslim yang dewasa (baligh), berakal dan dalam keadaan sehat, puasa di bulan suci Ramadhan hukumnya
Gaya Hidup 20 Apr 2026
Panduan Beli Diamond MLBB Praktis Lewat Smartphone Kamu
Di era digital seperti sekarang, segala sesuatu dituntut serba cepat dan mudah, termasuk dalam urusan top up game. Bagi para pemain Mobile Legends, kebutuhan
Tips 27 Mei 2024
Keunggulan dan Manfaat Serta Fungsi Geomembran
Geomembran termasuk salah satu dari jenis geosintetik yang memliki bentuk lembaran impermeable dengan ukuran ketebalan yang bervariasi. Material ini