
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 19 Okt 2019
Ciptakan Bisnis Sukses dengan Pengembangan Diri Bersama Yodhia Antariksa
Di dalam menjalani suatu karier pekerjaan tidak jarang akan merasa jenuh. Dengan jam kerja yang mengikat serta kebebasan waktu yang sedikit sehingga
Pendidikan 30 Maret 2022
Bentuk Kegiatan dari Program Kampus Merdeka
Selain merdeka belajar, sering kita dengar istilah “Kampus Merdeka” yang mana kata merdeka disini dapat diartikan sebagai “tidak
Pendidikan 7 Mei 2025
Update Passing Grade SKD CPNS Resmi dari BKN Tahun Ini
Pemerintah Indonesia melalui Badan Kepegawaian Negara (BKN) telah mengumumkan update terbaru mengenai passing grade Seleksi Kompetensi Dasar (SKD) Calon
Gaya Hidup 29 Jun 2024
Tingkatkan Kualitas Hidup dengan Produk Sanitary dan Smart Sanitary
Sanitary merupakan istilah umum untuk semua produk yang berhubungan dengan kamar mandi, seperti kloset, wastafel, bak mandi, dan shower. Nah, smart sanitary
Tips 17 Maret 2025
Panduan Lengkap Membuat Video TikTok Viral: Dari Ide hingga Editing
TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial terpopuler di dunia, memungkinkan pengguna menjangkau audiens yang luas dengan video pendek yang menarik.
Pendidikan 14 Maret 2025
Inovasi Mahasiswa Teknik Elektro ITB: Teknologi Masa Depan dan Karya Cemerlang
Mahasiswa Teknik Elektro Institut Teknologi Bandung (ITB) dikenal luas karena inovasi-inovasi yang mereka hasilkan. Di tengah pesatnya kemajuan teknologi,