
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 4 Maret 2025
Strategi Ampuh Lulus Tes Masuk Akpol Tahun 2026
Mencari jalur karier yang mulia dan menantang? Tes Akpol 2026 bisa menjadi pintu gerbang yang Anda butuhkan. Di Indonesia, Akademi Kepolisian (Akpol) merupakan
Kesehatan 31 Okt 2017
Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol
Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol - Kolesterol sebenarnya merupakan matabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan pada membran sel dan kemudian
Obyek Wisata 17 Sep 2019
Panorama Eksotik dan Mempesona Gili Lawa
Di antara gugusan Kepulauan Komodo, Gili Lawa merupakan salah satu pulau yang memiliki lanskap yang sangat cantik. Sebuah pulau kecil yang tidak berpenghuni
Gaya Hidup 21 Jun 2024
Ganjar Pranowo Sosok Gubernur Jawa Tengah yang Bersahaja
Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, dikenal sebagai sosok yang bersahaja dan dekat dengan masyarakat. Sejak menjabat sebagai gubernur pada 2013, Ganjar
Kesehatan 8 Mei 2024
Penyerang Timnas Malaysia Faisal Halim Terancam Pensiun Dini Setelah Disiram Air Keras
Penyerang Timnas Malaysia, Faisal Halim, menghadapi ancaman pensiun dini setelah mengalami serangan brutal di luar lapangan. Insiden tersebut menimbulkan
Tips 16 Feb 2023
Keunggulan Pengaplikasian Waterproofing pada Struktur Bangunan
Membuat struktur bangunan yang kokoh saja rasanya tidak cukup. Permukaan beton juga membutuhkan lapisan epoxy waterproofing untuk membuat struktur bangunan