
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 6 Jun 2025
Mengoptimalkan Visibilitas Bisnis Anda dengan Jasa SEO dan Jasa Pembuatan Website
Di era digital ini, memiliki kehadiran online yang kuat adalah keharusan bagi setiap bisnis, terutama bagi startup teknologi. Membangun website yang menarik
Gaya Hidup 22 Okt 2024
Pilih iPhone 11 Pro Max atau iPhone 12 Pro Max?
Pertanyaan mengenai perbedaan antara iPhone 11 dan iPhone 12 Pro Max memang sering muncul, mengingat kedua perangkat ini merupakan pilihan yang populer di
Tips 22 Nov 2024
Pentingnya Asuransi Jiwa untuk Perlindungan Anda & Keluarga
Hingga kini masih banyak orang yang memiliki keraguan terhadap pentingnya asuransi jiwa. Bahkan sebagian dari mereka beranggapan bahwa asuransi ini hanya
Kesehatan 31 Okt 2017
Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol
Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol - Kolesterol sebenarnya merupakan matabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan pada membran sel dan kemudian
Pengalaman 9 Okt 2019
Keuntungan dan Efisiensi Menggunakan Sewa Mobil Bulanan Etrans
Di era yang serba modern saat ini sarana transportasi merupakan suatu kebutuhan dan bahkan telah menjadi kebutuhan primer. Terlebih lagi bila anda tengah
Pendidikan 20 Maret 2025
CPNS dan Sekolah Kedinasan 2026: Strategi Belajar 'Anti Gagal' untuk Taklukkan Kedua Seleksi!
Setiap tahun, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) dan sekolah kedinasan menarik banyak perhatian dari para pencari kerja. Dengan banyaknya peminat,