
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 4 Jul 2024
Serai Sebagai Obat Herbal untuk Mengobati Beragam Penyakit
Obat tradisional atau obat herbal merupakan obat yang aman digunakan karena pada umumnya terbuat dari bahan-bahan alami yang tidak mengandung kimia sehingga
Bisnis 16 Mei 2025
Mengoptimalkan Jasa SEO Melalui Teknik Menulis Artikel yang Efektif
Dalam dunia digital yang semakin berkembang, memiliki konten berkualitas tinggi sangat penting untuk meningkatkan visibilitas sebuah situs di mesin pencari.
Bisnis 5 Jun 2025
Promosi Menu Viral Lewat Sosmed Bersama Rajakomen.com
Di era digital yang berkembang pesat saat ini, promosi menu makanan melalui media sosial menjadi salah satu strategi pemasaran yang paling efektif. Banyak
Pendidikan 30 Des 2025
Kuliah Manajemen Bisnis Syariah Murah, Karier Cerah Hanya 5 Juta per Semester
Kuliah Manajemen Bisnis Syariah menjadi pilihan strategis bagi generasi muda yang ingin memahami dunia bisnis modern sekaligus menjunjung tinggi nilai-nilai
Obyek Wisata 23 Jul 2020
5 Destinasi Wisata di Indonesia Ini Akan Memberikan Sensasi Luar Negeri
Berlibur ke luar negeri memang menjadi kebanggaan tersendiri bagi sebagian orang. Faktanya, Indonesia juga memiliki destinasi wisata yang menarik untuk
Pendidikan 14 Maret 2025
Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya
Al Ma’soem adalah lembaga pendidikan yang telah lama berkomitmen untuk menciptakan generasi unggul dan berkarakter. Didirikan dengan tujuan untuk