Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 25 Apr 2025
Inilah Cara Partai Mensosialisasi Citra Positif di Masyarakat
Partai politik memiliki peran penting dalam dinamika kehidupan berbangsa dan bernegara. Salah satu tugas utama partai adalah mensosialisasi citra positif di
Pendidikan 19 Okt 2021
Masoem University Pilihan Terbaik Kuliah Kelas Karyawan di Bandung dan Sumedang
Saat seseorang bekerja di suatu tempat tentu memiliki cita-cita untuk sebuah jabatan atau posisi yang tinggi. agar menduduki jabatan tinggi tentunya
Bisnis 4 Jun 2025
Konten Before-After di Sosmed: Meningkatkan Engagement dan Visi Bisnis
Di era digital saat ini, banyak pengguna sosial media (sosmed) berlomba-lomba untuk membuat konten yang menarik dan mampu menarik perhatian audiens. Salah satu
Bisnis 25 Apr 2025
Pantau Sekali Klik: Teknologi yang Memudahkan Pemilik Bisnis Tetap Fokus
Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, pemilik usaha sering kali menemukan diri mereka terjebak dalam berbagai masalah operasional yang memerlukan
Tips 23 Maret 2021
Tips Mengatasi Kulit Sensitif Pada Anak
Kulit anak cenderung lebih sensitif bila dibandingkan dengan kulit orang dewasa. Karena hal tersebut dapat menyebabkan kulit menjadi cepat kering atau
Tips 4 Agu 2021
Cara Meningkatkan Engagement Instagram, Simak Tips Berikut Ini
Meningkatkan engagement Instagram adalah salah satu teknik promosi di sosial media. Dengan menggunakan social media marketing, kita bisa membuat brand