
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 7 Jan 2025
Sebagai siswa di sebuah Boarding School tingkat SMA, seperti Boarding School Al Masoem di Bandung Timur, beberapa orang mungkin merasa canggung atau tidak
Tips 17 Maret 2026
Strategi Pemasaran Online Efektif di Era Perubahan Algoritma
Strategi pemasaran online efektif di era perubahan algoritma menjadi kebutuhan yang tidak dapat diabaikan oleh pelaku bisnis digital. Perubahan algoritma yang
Tips 16 Apr 2025
Membangun Citra Positif Melalui Kampanye Pemasaran Online
Di era digital saat ini, citra perusahaan atau merek sangat dipengaruhi oleh kehadiran mereka di dunia maya. Kampanye pemasaran online menjadi salah satu alat
Pendidikan 27 Nov 2025
Contoh Soal Pascasarjana S2/S3 Tryout.id untuk Meningkatkan Kesiapan Seleksi Akademik
Melanjutkan studi ke jenjang pascasarjana, baik S2 maupun S3, merupakan langkah penting bagi banyak individu yang ingin meningkatkan kompetensi akademik,
Pendidikan 9 Agu 2024
Mitos dan Fakta: Kuliah Swasta di Bandung
Bandung, sebagai kota pelajar, menawarkan berbagai pilihan perguruan tinggi, termasuk universitas swasta yang berkualitas. Namun, masih ada banyak mitos yang
Gaya Hidup 24 Nov 2022
Tanda Kamu Orang yang Mudah Merasa Bahagia Tanpa Banyak Uang dan Harta
Kebahagiaan dapat tercipta dari dirimu sendiri. Ketika kamu menghargai setiap hal sederhana yang terjadi dalam kehidupanmu, tentu kamu akan merasakan nikmat