
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 4 Jan 2026
Pesona Artis Jepang Cantik Berbakat, Karier, dan Daya Tarik yang Mendunia
Industri hiburan Jepang dikenal sebagai salah satu yang paling berpengaruh di Asia, bahkan dunia. Tidak hanya anime, manga, dan musiknya yang mendunia, Jepang
Pendidikan 3 Jun 2025
Mempersiapkan Diri Menghadapi Tryout Online POLRI Matematika
Persiapan adalah kunci sukses dalam menjalani ujian apa pun, termasuk saat menghadapi tryout online POLRI matematika. Bagi para calon anggota Kepolisian
Pendidikan 21 Maret 2025
Bahasa Inggris PNS: Perbedaan antara Formal dan Informal
Dalam dunia pekerjaan, terutama bagi pegawai negeri sipil (PNS), penguasaan bahasa Inggris menjadi salah satu kemampuan yang sangat penting. Bahasa Inggris PNS
Gaya Hidup 7 Jan 2023
Pertanda Dia Tidak akan Menduakanmu, Rasa Cintanya Begitu Kuat
Banyak orang memutuskan untuk setia kepada pasangannya karena berbagai macam alasan. Begitu pula jika seorang pria memberikan hatinya padamu, meski ada
Pengalaman 30 Des 2019
2020 Tarif Cukai Rokok, BPJS, Listrik, Tol Bakal Naik
Masyarakat harus siap-siap merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati sejumlah layanan pada 2020. Sebab, pemerintah telah memutuskan untuk mengerek sejumlah
Kesehatan 9 Nov 2024
PAFI Menyokong Profesionalisme dan Pelayanan Kesehatan
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) adalah sebuah organisasi yang memiliki peran penting dalam mengembangkan profesi farmasi di Indonesia. Salah satu