
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 14 Apr 2025
Pendaftaran Online Ujian Mandiri IPB: Jadwal, Syarat, dan Biaya Terbaru
Pendaftaran online ujian mandiri IPB (Institut Pertanian Bogor) menjadi topik hangat bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di salah satu perguruan
Kecantikan 30 Jun 2021
Rahasia Perawatan Kulit Dan Wajah Agar Selalu Bersinar
Banyak yang beranggapan bahwa perawatan kulit tubuh tidak sepenting perawatan kulit wajah toh tidak akan terlihat orang karena tertutup oleh pakaian. Yang
Gaya Hidup 14 Sep 2024
Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin
Cek kesehatan gigi secara rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan mulut dan mencegah berbagai masalah yang lebih serius. Berikut adalah beberapa alasan
Fashion 7 Jun 2025
Menggali Kecantikan Melalui Fashion Wanita dan Aksesoris Fashion
Di era modern saat ini, fashion wanita menjadi salah satu cara untuk mengekspresikan diri. Setiap individu memiliki gaya unik yang dapat mereka tunjukkan
Tips 12 Apr 2025
Daya Tampung IPB 2026 Terbaru Untuk Semua Jurusan Dan Jalur Masuk
Institut Pertanian Bogor (IPB) tetap menjadi salah satu perguruan tinggi terkemuka di Indonesia, terutama dalam bidang pertanian, bioteknologi, dan sumber daya
Bisnis 26 Maret 2025
Jangan Panik! Begini Cara Membuat Konten Viral dengan Bantuan Expert
Di era digital saat ini, setiap orang berlomba-lomba untuk menciptakan konten yang viral. Namun, tidak semua orang memiliki pengalaman atau pengetahuan yang