
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 13 Apr 2026
Latihan Soal CPNS CASN Terbaru Berbasis CAT Online untuk Persiapan Seleksi ASN yang Lebih Efektif
Seleksi CPNS dan CASN merupakan salah satu proses rekrutmen aparatur sipil negara yang paling kompetitif di Indonesia. Setiap tahun, jumlah pelamar selalu
Tips 21 Jun 2024
Cara Jitu Meningkatkan Traffic ke Website Sudah Terbukti
Meningkatkan traffic website merupakan hal yang vital dalam strategi pemasaran online. Semakin banyak pengunjung yang mengakses website, semakin besar pula
Tips 26 Jun 2018
Baju Muslimah Untuk Badan Gemuk Terbaru
Setiap orang selalu ingin tampil menawan dengan balutan busana yang sempurna. Tidak terkecuali dengan wanita muslimah yang memiliki kewajiban menutup auratnya
Tips 27 Mei 2026
Cara Membuat Ide Konten yang Selalu Ditunggu Audiens
Media sosial telah berkembang menjadi ruang interaksi yang sangat dinamis. Kreator konten tidak hanya dituntut mampu menghasilkan materi yang menarik, tetapi
Bisnis 29 Apr 2025
Cara Meningkatkan Citra Merek di Era Digital: Tips dan Strategi Terkini
Di era digital yang semakin berkembang, citra merek menjadi semakin penting. Reputasi online yang baik tidak hanya membantu menarik perhatian calon pelanggan,
Tips 3 Feb 2026
Pemanfaatan Chatbot AI untuk Meningkatkan Efektivitas Digital Marketing 2026
Kecerdasan buatan (AI) telah membuka peluang baru dalam interaksi digital, salah satunya melalui chatbot AI. Chatbot tidak hanya membantu dalam layanan