
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 21 Apr 2025
Pendaftaran Online POLRI: 7 Kesalahan Umum yang Harus Dihindari
Pendaftaran Online POLRI menjadi langkah awal bagi para calon anggota Kepolisian Republik Indonesia. Proses ini memerlukan ketelitian dan persiapan yang
Pendidikan 31 Jan 2024
Pendidikan Karakter di Kampus: Membentuk Etika dan Tanggung Jawab Mahasiswa
Pendidikan tinggi tidak hanya tentang pengetahuan akademis, tetapi juga mengenai pembentukan karakter. Pada era modern ini, kampus tidak hanya berfokus pada
Bisnis 2 Okt 2025
Maklon Minuman Serbuk Solusi Praktis Bagi Pebisnis Pemula
Dalam dunia bisnis minuman yang semakin kompetitif, banyak pebisnis pemula mulai mencari cara untuk masuk ke pasar dengan modal yang efisien namun tetap
Kesehatan 8 Feb 2022
Pentingnya Menjaga Kesehatan Pencernaan
Adalah salah satu hal yang sangat penting untuk menjaga kesehatan pencernaan. Karena sistem pencernaan yang sehat mka akan dapat mengatur fungsi kekebalan
Kecantikan 8 Okt 2021
Khasiat Tak Terduga Dari Kulit Semangka
Pastinya setuju bila buah semangka memang nikmat dikonsumsi ketika dahaga menyerang apalagi bila cuaca sedang panas-panasnya. Buah semangka memiliki kandungan
Gaya Hidup 28 Agu 2018
Obat Herbal Kolesterol.Penyakit kolesterol bisa di alami seseorang apabila kandungan kadar kolesterol dalam darah menjadi tinggi dan bisa membahayakan