
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Obyek Wisata 13 Jul 2018
Pusat Kuliner Singapore Ini Merupakan Surga Makanan Lezat yang Wajib Didatangi
Jika ingin liburan ke luar negeri maka Singapore menjadi detinasi kedua setelah Malaysia. Selain harganya cukup terjangkau, letaknya tak terlalu jauh dari
Bisnis 7 Maret 2026
Presiden Prabowo Gratiskan 1,35 Juta Sertifikat Halal, Babe Haikal Sampaikan Dukungan UMK
Kabar baik bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) datang dari Pemerintah Indonesia menjelang berlakunya kewajiban sertifikasi halal secara penuh pada Oktober
Wisata kuliner 19 Jul 2024
Petualangan Kuliner di Cirebon: Mengintip Kelezatan dari Warung ke Warung
Cirebon, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Barat, memiliki sejuta pesona kuliner yang mampu memikat lidah siapa pun yang mencicipinya. Kuliner khas
Gaya Hidup 2 Okt 2021
Nah Ini Lho Fakta Unik Tersenyum
Tahukah anda bahwa tersenyum ternyata memiliki fakta yang unik bagi kesehatan loh....Nah di balik senyum manis itu ternyata merupakan salah satu cara yang
Tips 19 Maret 2025
Panduan Lengkap Pendaftaran Kedinasan TNI 2026 untuk Calon Taruna
Pendaftaran Kedinasan TNI merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh para calon taruna yang bercita-cita untuk bergabung dengan angkatan bersenjata Indonesia.
Pendidikan 4 Okt 2024
Cari Universitas di Bandung dengan Fasilitas Modern? Ma'soem University Pilihannya
Bagi calon mahasiswa yang ingin mendapatkan pendidikan berkualitas, pemilihan universitas dengan fasilitas modern menjadi salah satu pertimbangan penting.