
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 7 Jun 2025
Tryout Online Soal Rekam Medis Terbaru 2025: Persiapan Belajar yang Efektif untuk Ujian Rekam Medis
Dalam dunia pendidikan kesehatan, persiapan yang matang sangat diperlukan untuk menghadapi berbagai ujian, terutama dalam bidang rekam medis. Salah satu cara
Gaya Hidup 14 Apr 2023
Miliki Daihatsu Sigra, Harga Terjangkau dengan Perawatan Mudah dan Fitur Modern
Banyak para pecinta mobil yang menanti-nantikan mobil yang dikeluarkan oleh PT Astra Daihatsu Motor (ADM) yaitu mobil Daihatsu Sigra dikarenakan
Tips 30 Jun 2022
Berbagai Manfaat yang Didapatkan dari Asuransi Pendidikan Anak
Setiap orang tua pasti berpikir bahwa anak mereka adalah aset paling berharga yang mereka miliki. Mereka akan berusaha untuk memenuhi setiap kebutuhan
Pengalaman 2 Sep 2022
Hal yang Membuatmu Didambakan Pria Jadi Calon Istrinya
Banyak pria akan jatuh cinta pada perempuan dengan berbagai macam kualitas diri, tapi apa yang sering dicari pria dalam diri seorang calon istri? Mungkin
Pendidikan 13 Mei 2025
Materi CPNS 2026: Rangkuman TWK, TIU, dan TKP untuk Pemula
Dalam persiapan menghadapi seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) 2026, pemahaman yang baik mengenai materi CPNS sangatlah penting. Dalam ujian CPNS,
Pendidikan 5 Jun 2025
Mengenal Lebih Dekat Sofyan Tan, Politisi PDI-P yang Jadi Inspirasi Banyak Orang
Profil Sofyan Tan (PDI-P) Daerah Pemilihan Sumatera Utara I menjadi sorotan banyak pihak, terutama menjelang pemilihan umum yang akan datang. Sofyan Tan,