
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 13 Jan 2026
Siap Jadi Garda Terdepan Bangsa? Sejauh Mana Persiapanmu Menghadapi Seleksi TNI
Menjadi bagian dari Tentara Nasional Indonesia bukan sekadar soal fisik yang kuat atau keberanian di medan latihan, tetapi juga tentang kesiapan mental,
Pendidikan 19 Maret 2025
Bagaimana Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman Menjaga Kelestarian Hutan Kalimantan?
Kalimantan, dengan hutan tropis yang kaya dan beragam, adalah salah satu ekosistem yang paling penting di dunia. Namun, dengan meningkatnya penebangan ilegal,
Pendidikan 4 Jun 2025
Meningkatkan Peluang Lulus: Tryout Online BUMN Tes Karakter dan Contoh Soal yang Perlu Diketahui
Persaingan untuk masuk ke Badan Usaha Milik Negara (BUMN) semakin ketat, dan salah satu tahapan penting yang harus dilalui oleh calon pegawai adalah tes
Kecantikan 5 Apr 2026
Dapatkan Kulit Glowing Dengan Vitamin Berikut Ini
Dalam merawat kecantikan kulit, sebaiknya lakukanlah secara menyeluruh bukan hanya pada bagian wajah saja. Perawatan kulit tubuh pun sangat penting dilakukan
Tips 11 Des 2024
Tips Memutihkan Gigi Secara Alami dan Medis
Senyum merupakan salah satu aspek yang pertama kali dilihat saat melakukan interaksi. Bukan hanya itu, senyuman juga menjadi kunci utama untuk seorang individu
Pendidikan 21 Apr 2026
Latihan Soal Pascasarjana S2 S3 Terbaru 2026 sebagai Strategi Efektif Meningkatkan Kesiapan Akademik
Persiapan menghadapi seleksi pascasarjana s2 s3 terbaru 2026 menuntut pendekatan yang sistematis, terstruktur, dan berbasis data. Salah satu metode yang