
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 11 Feb 2026
Tips Digital Marketing untuk UMKM agar Penjualan Meningkat Cepat
Dalam era persaingan bisnis yang semakin ketat, tips digital marketing untuk UMKM agar penjualan meningkat cepat menjadi hal yang sangat penting. Banyak pelaku
Tips 27 Jun 2026
Alasan Desain Kotak Volvo Klasik Tetap Diminati di Tahun 2026
Dalam lanskap industri otomotif modern yang semakin didominasi oleh desain aerodinamis, garis lengkung halus, dan pendekatan futuristik berbasis teknologi,
Gaya Hidup 14 Nov 2021
Sebuah pernikahan tanpa kehadiran macam-macam bunga nampaknya kurang elegan. Bunga selalu menjadi dekorasi utama dalam pernikahan, mulai dari dekorasi ruangan
Tips 16 Mei 2026
Strategi Konten Instagram Agar Views Meledak untuk Meningkatkan Engagement Secara Organik
Instagram menjadi salah satu platform digital yang memiliki pengaruh besar dalam kehidupan masyarakat modern. Tidak hanya digunakan sebagai media berbagi foto
Kecantikan 10 Jul 2018
Cara Mudah Melakukan Perawatan Kulit Wajah Remaja
Sebenarnya perawatan wajah atau kebersihan wajah harus dilakukan sedini mungkin. Dengan tujuan untuk mencegah penyakit kulit di wajah seperti jerawat, komedo,
Pendidikan 11 Jun 2024
Membangun Prestasi Olahraga di Pesantren Al Masoem dengan Fasilitas Memadai
Pesantren Al Masoem, salah satu pesantren modern di Bandung, telah memiliki peran penting dalam mengembangkan bidang olahraga di lingkungan pesantren. Dengan