
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 24 Maret 2023
Cargo Pengiriman Barang Jakarta-Samarinda via Darat & Laut dengan Harga Bersaing
Pada saat menjalankan bisnis, tentunya membutuhkan banyak hal yang harus dilakukan agar dapat menunjang kemajuan bisnis yang sedang dijalani. Salah satu hal
Pendidikan 19 Apr 2025
Bagaimana Daya Tampung CASN Mempengaruhi Peluang Karier ASN Kamu?
Pendaftaran Calon Aparatur Sipil Negara (CASN) selalu menjadi momen yang dinantikan oleh banyak orang. Salah satu aspek yang sangat penting dalam proses
Pendidikan 31 Jul 2024
Peran (PAFI) Persatuan Ahli Farmasi Indonesia di Era Digital
Saat ini Perkembangan dunia teknologi dan informasi saat ini hampir menyentuh semua aspek dalam kehidupan bermasyarkaat, salah satunya di bidang kesehatan,
Pendidikan 24 Jan 2026
Pertumbuhan lembaga keuangan etis di Indonesia saat ini memicu kebutuhan besar akan tenaga ahli yang memahami prinsip muamalah secara mendalam guna mendukung
Pendidikan 20 Apr 2025
Apa yang Menentukan Daya Tampung BUMN? Ini Penjelasannya
Daya Tampung BUMN adalah salah satu indikator penting yang mencerminkan kapasitas Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dalam menyerap tenaga kerja. Daya tampung ini
Tips 21 Des 2025
Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar
Kolom komentar merupakan salah satu ruang interaksi paling vital dalam digital marketing. Di sinilah audiens dapat menyampaikan pendapat, memberikan masukan,