Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 21 Jun 2022
Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak
Tidur adalah bagian dari kebutuhan untuk menjaga kesehatan mental, emosional, dan fisik kita. Kekurangan waktu tidur dapat menyebabkan gangguan serius
Tips 21 Mei 2024
Manfaat dan Hikmah Melaksanakan Qurban
Ada beberapa manfaat berkurban pada saat momen Idul Adha tiba. Sebagaimana dalam sebuah riwayat disebutkan, bahwa ibadah kurban memilik banyak manfaatnya salah
Gaya Hidup 15 Maret 2023
Ciri Perempuan Bermental Kuat Dilihat dari Sikap Positifnya
Menjalani hidup memang tak selalu mudah. Ada hal-hal yang terjadi di luar dugaan. Ada rencana-rencana yang tak bisa terlaksana karena berbagai
Kesehatan 28 Okt 2024
CTC Health Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat
Adalah organisasi CTC Health, yang fokusnya pada layanan kesehatan dan penelitian, terutama untuk mendukung komunitas dengan akses terbatas ke layanan medis
Kecantikan 3 Jul 2024
Manfaat Masker Teh dan Madu untuk Kesehatan Kulit Wajah
Kulit wajah yang sehat dan bercahaya adalah impian setiap wanita. Namun, mencapai kulit yang sempurna seringkali memerlukan produk perawatan yang
Gaya Hidup 7 Jan 2023
Pertanda Dia Tidak akan Menduakanmu, Rasa Cintanya Begitu Kuat
Banyak orang memutuskan untuk setia kepada pasangannya karena berbagai macam alasan. Begitu pula jika seorang pria memberikan hatinya padamu, meski ada