
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 22 Okt 2024
Pilih iPhone 11 Pro Max atau iPhone 12 Pro Max?
Pertanyaan mengenai perbedaan antara iPhone 11 dan iPhone 12 Pro Max memang sering muncul, mengingat kedua perangkat ini merupakan pilihan yang populer di
Kecantikan 27 Mei 2024
Tips Riasan Mata untuk Kamu yang Berkacamata
Orang berkacamata sering mengalami kendala terkait riasan mata. Ketika sudah mengaplikasikan banyak riasan pada mata, kacamata menutup sebagian besar
Pendidikan 17 Jun 2025
Optimalkan Persiapan Belajar dengan Tryout Online Kimia Redoks
Menghadapi ujian, terutama di bidang sains seperti kimia, bisa menjadi tantangan besar bagi banyak siswa. Salah satu cara untuk mempersiapkan diri dengan
Pendidikan 7 Jan 2025
Tips Menyelesaikan Konflik Kecil agar Persahabatan Tetap Harmonis di Boarding School
Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu sekolah berasrama tingkat SMA di Bandung Timur yang dikenal dengan lingkungannya yang mendukung
Pendidikan 11 Mei 2025
Tryout CPNS TIU Gratis: Rekomendasi Website dan Aplikasi Tryout Terbaik
Setiap tahun, banyak calon pegawai negeri sipil (CPNS) yang mempersiapkan diri untuk mengikuti ujian. Salah satu tahapan penting dari seleksi CPNS adalah Tes
Pendidikan 26 Jun 2025
Belajar Agama dan Akademik Sekaligus? Ini Cara Al Ma’soem Menjawab Tantangan Zaman
Di tengah perkembangan zaman yang serba cepat, pendidikan menjadi salah satu fondasi utama dalam membangun generasi masa depan yang berkualitas. Masyarakat