
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 17 Nov 2022
Pola Bisnis PBF dan Aplikasi Terbaik untuk Pengelolaannya
Salah satu pihak yang memegang peranan penting dalam urusan penyaluran obat di tengah masyarakat yaitu Pedagang Besar Farmasi alias PBF. Obat-obatan atau bahan
Tips 15 Apr 2025
Buktikan Sendiri! Channel Makin Besar dengan Subscriber Aktif
Dalam dunia digital saat ini, keberadaan subscriber yang aktif pada channel YouTube atau platform lain sangatlah penting. Banyak content creator atau pemilik
Tips 12 Jan 2022
Manfaat Membuat Bullet Journal
Bullet journal atau Bujo adalah sebutan untuk catatan manual yang dibentuk dengan semenarik mungkin. Bujo, bisa dibuat pada buku harian ataupun agenda. Bullet
Tips 28 Maret 2025
Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian
Menjadi pegawai negeri sipil (PNS) atau mendapatkan posisi di lembaga pemerintahan adalah impian banyak orang di Indonesia. Salah satu institut yang menjadi
Pendidikan 5 Jul 2025
Menggali Potensi di Era Digital: Program Studi Bisnis Digital Ma'soem University
Di tengah pesatnya perkembangan teknologi dan transformasi digital, Program Studi Bisnis Digital di Ma'soem University hadir sebagai jawaban atas kebutuhan
Tips 10 Feb 2023
Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Motor Listrik
Polusi Ibu kota Jakarta makin parah setiap harinya, tentu saja hal ini membuat Jakarta menjadi salah satu kota yang memiliki kualitas udara terburuk di dunia.