
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 13 Jan 2026
Bikers Sering Salah Kaprah? Bongkar Perbedaan HOG dan HCJ yang Jarang Dibahas
Di dunia komunitas motor besar, nama Harley-Davidson selalu punya magnet tersendiri. Bukan hanya soal mesin dan desain, tetapi juga soal identitas,
Kesehatan 30 Okt 2017
Radikal Bebas Memicu Penyakit Mematikan
Radikal Bebas Memicu Penyakit Mematikan - Sumber radikal bebas sangat banyak di sekitar kita, �diantaranya adalah sinar ultraviolet, asap rokok, polusi udara
Tips 1 Jul 2020
Tips Manajemen Keuangan Bagi Anda yang Hendak Menikah Pasca Wabah Covid 19
Apakah anda dan pasangan berencana untuk menggelar pesta / resepsi pernikahan pasca virus Corona usai? Tentunya setiap pasangan yang hendak menikah ingin
Tips 28 Apr 2025
Apa Itu Rajakomen? Kenali Layanan Jasa Komentar Viral
Di era digital yang semakin maju, media sosial dan platform online lainnya menjadi salah satu sarana utama bagi individu maupun perusahaan untuk berinteraksi
Pendidikan 16 Mei 2025
Mempersiapkan Diri Menghadapi Tryout CPNS TWK 2026
Persiapan untuk menghadapi ujian seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi hal yang penting bagi banyak orang. Mengingat persaingan yang ketat,
Tips 2 Maret 2020
Persiapkan Kehadiran Sang Buah Hati Anda dengan Proteksi yang Sesuai Kebutuhan dan Tepat
Apakah memiliki asuransi kehamilan dan melahirkan sesuatu hal yang penting? Jawabannya tentu saja sangat penting, karena dari fase kehamilan sampai melahirkan