
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 25 Jul 2024
Pendidikan Olahraga dan Pembentukan Disiplin di Boarding School Al Masoem Bandung
Pendidikan olahraga menjadi bagian penting dalam proses pembentukan karakter siswa di sekolah asrama di Bandung. Salah satu lembaga pendidikan yang memadukan
Tips 13 Apr 2025
Analisis Studi Kasus Kampanye Digital Marketing dari Brand Ternama
Dalam era digital saat ini, kampanye digital marketing telah menjadi salah satu strategi utama bagi brand ternama untuk menjangkau audiens yang lebih luas.
Pendidikan 15 Apr 2025
10 Contoh Soal Ujian ITB Saintek Lengkap dengan Pembahasan
Ujian masuk perguruan tinggi adalah momen penting bagi calon mahasiswa, terutama pada Institut Teknologi Bandung (ITB) yang dikenal sebagai salah satu
Tips 19 Sep 2018
Menciptakan Gambaran Tentang Produk Online Anda
Menciptakan Gambaran Tentang Produk Online Anda Strategi pemasaran online adalah kemampuan yang harus dimiliki oleh pelaku bisnis online. Mau tidak mau
Tips 9 Maret 2025
Panduan Lengkap Mengikuti Tryout Online UTBK 2026 untuk Pemula
Tryout Online UTBK 2026 menjadi salah satu metode terbaik bagi calon mahasiswa untuk mengukur kesiapan mereka menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK).
Pengalaman 3 Okt 2025
Apakah Anies Masih Relevan di 2029?
Menjelang tahun 2029, banyak pertanyaan yang muncul tentang relevansi figur-figur politik nasional, termasuk Anies Baswedan. Sebagai salah satu tokoh yang