
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 24 Apr 2026
Dalam ekosistem media digital yang terus berkembang, TikTok telah menjadi salah satu platform dengan pertumbuhan tercepat yang mampu membentuk pola konsumsi
Pendidikan 14 Des 2025
Peluang Karier Lulusan Digital Bisnis S1 Universitas Ma'soem di Era Industri 4.0 dan E-Commerce
Perkembangan Industri 4.0 dan pertumbuhan e-commerce telah mengubah struktur dunia kerja secara signifikan. Transformasi digital tidak hanya menciptakan jenis
Tips 23 Nov 2021
Tips Sukses Dan Menguntungkan Berjualan Pulsa
Ada berbagai keuntungan jual pulsa, menjual pulsa mungkin terdengar sepele dan biasa, sehingga banyak yang meremehkan bisnis ini karena hanya bermodal
Pendidikan 18 Maret 2025
Apa yang Dipelajari di Jurusan Farmasi? Ini Kurikulumnya!
Jurusan Farmasi merupakan salah satu bidang studi yang banyak diminati di perguruan tinggi. Program studi ini mempersiapkan mahasiswa untuk menjadi apoteker
Pendidikan 11 Mei 2025
Tryout CPNS Online Dengan Pembahasan Lengkap dan Update, Cocok Untuk Semua Formasi dan Instansi
Persaingan dalam seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) semakin ketat tiap tahunnya. Oleh karena itu, persiapan yang matang menjadi kunci untuk meraih
Tips 10 Feb 2021
Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh
Percaya atau tidak, ada begitu banyak obat yang bisa ditemukan di sekitar kita. Ketika mengalami flu, demam, batuk atau panyakit ringan lainnya maka banyak