
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 1 Feb 2026
Strategi Menghadapi Tantangan Online Marketing 2026 untuk Bisnis Kecil di Era Digital Adaptif
Strategi menghadapi tantangan online marketing 2026 untuk bisnis kecil menjadi topik penting seiring perubahan perilaku konsumen dan perkembangan teknologi
Gaya Hidup 13 Feb 2020
Senapan Angin Bergaransi serta Berkualitas Produk Anak Bangsa
Senapan angin sejak lama telah digunakan sebagai alat untuk berburu dan pertama kalinya dikembangkan sejak tahun 1500-an. Dan senapan angin itu sendiri
Tips 30 Mei 2021
Hidup Lebih Sehat dan Bahagia Dengan Minuman Enak Rejuve
Mengkonsumsi jus terbukti sangat baik bagi kesehatan dan tidak hanya fisik tetapi minum jus secara rutin dapat membuat mood membaik. Sekarang banyak orang
Pendidikan 12 Jul 2024
Pengalaman Alumni Lulusan Universitas Swasta di Bandung
Bandung, sebuah kota yang terkenal dengan budaya dan pendidikan yang kuat. Di tengah kota ini, terdapat sebuah universitas swasta yang telah berkontribusi
Kesehatan 1 Maret 2021
Tingkatkan Imunitas Anak Dengan Vitamin Herboost Booster Ms Glow Kids
Dalam masa pertumbuhan anak yang sehat tentunya sangat senang untuk bermain maupun beraktivitas. Hal tersebut merupakan kebahagiaan bagi orang tua ketika
Pendidikan 19 Apr 2025
Alumni Sukses IPDN: Kisah Inspiratif di Dunia Pemerintahan
Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) menjadi salah satu lembaga pendidikan yang sangat dihormati di Indonesia, terutama bagi mereka yang bercita-cita