
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 9 Maret 2025
Tips Mengatur Waktu saat Mengerjakan Tes Online SBMPTN
Menghadapi ujian Seleksi Bersama Masuk Perguruan Tinggi Negri (SBMPTN) yang dilaksanakan secara online memang bisa menjadi tantangan besar, terutama dalam hal
Kecantikan 16 Okt 2024
Tips dan Trik Merawat Alis agar Tampak Natural
Siapa yang alisnya susah diatur dan tak tampak sama? Sekarang ini memiliki alis yang tebal dan natural adalah tren kecantikan yang semakin diminati banyak
Tips 24 Apr 2025
Jasa Strategi Campaign Digital: Investasi Cerdas untuk Pertumbuhan Bisnis
Dalam era digital yang semakin berkembang, jasa strategi campaign digital telah menjadi salah satu alat penting bagi perusahaan yang ingin memperluas jangkauan
Pendidikan 15 Maret 2025
Prospek Kerja Lulusan Program Studi Teknik Industri di Sektor Teknologi dan Data Analyst
Prospek Kerja Lulusan Program Studi Teknik Industri semakin menjanjikan, terutama di era digital yang terus berkembang. Dengan semakin banyaknya perusahaan
Pengalaman 29 Jul 2020
Nostalgia Game Lawas PC, Kini Ada di Android
Dulu, bermain komputer merupakan salah satu kegiatan yang paling menghibur diri. Ini adalah salah satu kegemaran mereka yang memiliki komputer di rumah. Saat
Kesehatan 21 Nov 2024
Pafi Kabupaten Flores Timur Gelar Edukasi Penggunaan Obat Tanpa Resep
Dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat tentang penggunaan obat yang aman, pengurus cabang Persatuan Ahli farmasi (PAFI) terus memberikan