Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pengalaman 18 Maret 2017
Ingin Tubuh Anda Langsing Seperti Jessica Iskandar...? Baca Ini...
Ingin Tubuh Anda Langsing Seperti Jessica Iskandar...? Baca Ini...- Wajah cantik, tubuh seksi dan langsing merupakan dambaan setiap wanita, mungkin
Tips 27 Maret 2025
SEO untuk Bisnis: Bagaimana Mengatasi Website yang Tidak Muncul di Mesin Pencari?
Dalam era digital saat ini, memiliki website yang berfungsi sebagai wajah bisnis Anda sangatlah penting. Namun, banyak bisnis yang mengeluhkan ketidakmunculan
Pendidikan 23 Apr 2025
Persiapan Masuk Kuliah Gak Perlu Ribet, Coba Tryout Online Dulu Yuk!
Menyongsong waktu ujian masuk perguruan tinggi, banyak calon mahasiswa yang merasa khawatir dan tertekan. Proses persiapan masuk kuliah tidak selamanya harus
Gaya Hidup 10 Jul 2020
Alur Cerita Sinetron yang Itu-Itu Saja, Konyol Tetapi Favorit Ibu-Ibu
Dari dulu sampai sekarang, sinetron khas Indonesia menjadi salah satu hiburan yang paling digemari oleh publik. Terlebih di kalangan ibu-ibu tontonannya sering
Gaya Hidup 13 Jan 2022
Mood Booster Beberapa Aktivitas Berikut Dengan Mendengarkan Musik
Terdapat istilah bahwa musik adalah bahasa universal, istilah tersebut seringkali digunakan untuk menggambarkan apa yang dimaksud dengan musik. Musik merupakan
Bisnis 4 Jul 2025
Berapa Harga Rumah di Canggu Bali? Panduan Lengkap dan Tips Membeli Properti
Canggu, Bali, telah berkembang menjadi salah satu kawasan paling diminati baik oleh wisatawan, investor properti, hingga digital nomad. Kawasan ini dulu hanya