
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 9 Apr 2025
Cara Membuat Pitch Deck Menarik untuk Bisnis Anak Muda Startup
Dalam dunia bisnis anak muda, presentasi yang menarik dan informatif menjadi salah satu kunci untuk mendapatkan dukungan, baik dari investor maupun pelanggan.
Kecantikan 12 Jul 2018
Perawatan Kulit Dengan Bahan Alami Agar Kulit Semulus Bayi
Agar bisa mendapatkan kulit halus nan mulus seperti kulit bayi ternyata tidak perlu harus mengeluarkan banyak biaya maupun buang waktu untuk perawatan di salon
Tips 25 Apr 2025
Website Favoritmu Jadi Nomor 1! Bongkar Rahasia Jasa Vote Website yang Bikin Popularitasnya Meledak!
Di era digital ini, setiap pemilik website pasti menginginkan situs mereka menjadi yang terpopuler dan paling banyak dikunjungi. Dengan banyaknya kompetisi di
Tips 28 Jan 2026
Tips Memilih Jasa Arsitek yang Tepat untuk Hunian dan Bangunan Ideal
Membangun rumah atau bangunan bukan hanya soal tampilan yang indah, tetapi juga tentang kenyamanan, fungsi, serta keberlanjutan jangka panjang. Di sinilah
Tips 22 Jul 2024
Begini Siklus Haid yang Normal
Tidak semua perempuan mendapatkan haid dengan teratur setiap bulannya. Ada yang datang tepat waktu, terlalu cepat, hingga terlambat. Hal ini dikarenakan siklus
Tips 19 Okt 2025
Khasiat Menakjubkan dari Tinta Cumi-cumi
Cumi-cumi adalah salah satu seafood yang banyak digemari oleh banyak orang, dengan tekstur dagingnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuatnya menjadi menu