
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 14 Maret 2025
Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya
Al Ma’soem adalah lembaga pendidikan yang telah lama berkomitmen untuk menciptakan generasi unggul dan berkarakter. Didirikan dengan tujuan untuk
Gaya Hidup 18 Nov 2024
Ciri Perempuan Kuat yang Tidak Gampang Dibutakan Cinta
Dibutakan cinta bisa menjadi pengalaman yang cukup menyakitkan. Saat dibutakan oleh cinta, kita bisa kehilangan kebahagiaan dan aspek-aspek penting dalam
Tips 8 Apr 2022
Tips Belanja Online Hemat di Bulan Ramadan
Saat ini tren belanja online meningkat selama pandemi Covid-19. Apalagi, penjualan online akan meroket selama bulan Ramadan, mengingat banyak masyarakat yang
Tips 19 Apr 2025
Teknik Promosi Kreatif yang Cocok untuk Produk yang Sulit Dijual
Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, menemukan cara untuk memasarkan produk bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika produk tersebut sulit
Pendidikan 13 Maret 2025
Contoh Soal SIMAK UI 2026 Lengkap dengan Pembahasannya
Persiapan Menghadapi SIMAK UI 2026, Ujian Seleksi Masuk Universitas Indonesia (SIMAK UI) merupakan salah satu jalur penerimaan mahasiswa yang sangat
Tips 19 Maret 2025
5 Cara Mendapatkan Uang dari YouTube dengan Mudah lewat Endorsement
YouTube telah menjadi salah satu platform paling populer di dunia, tidak hanya sebagai media hiburan, tetapi juga sebagai salah satu sumber penghasilan yang