
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 25 Jun 2025
Tryout Online SMP Kelas 7: Persiapan Terbaik Menghadapi Ujian
Menghadapi ujian di tingkat SMP, terutama bagi siswa kelas 7, adalah tantangan yang wajib dipersiapkan dengan baik. Salah satu cara yang efektif untuk
Pendidikan 21 Jun 2025
Menyongsong Kesuksesan Ujian: Manfaat Tryout Online PPKn Pancasila
Dalam era digital seperti sekarang, belajar menjadi semakin fleksibel dan efektif, terutama berkat adanya tryout online PPKn Pancasila. Dengan memanfaatkan
Tips 9 Jun 2025
Menggali Lebih Dalam: Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu dan Perannya dalam Politik Lokal
Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu menjadi topik menarik untuk dibahas, terutama bagi mereka yang mengikuti perkembangan politik di daerah ini.
Tips 17 Agu 2022
Keunggulan Kuvings Juicer Serta Berbagai Manfaatnya untuk Kesehatan
Membuat minuman jus adalah salah satu cara untuk mengonsumsi buah-buahan segar, selain memakannya langsung. Jus juga dapat menjadi alternatif untuk meminum
Pendidikan 15 Maret 2025
Panduan Lengkap: 5 Soal PKN Beserta Jawabannya untuk Pelajar SMP
Pendidikan Kewarganegaraan (PKN) merupakan salah satu pelajaran penting yang diajarkan di tingkat SMP. Tujuannya untuk membangun karakter serta pemahaman akan
Bisnis 24 Apr 2025
Informasi Adalah Kekuatan: Kenapa Brand Tak Bisa Lepas dari News Monitoring
Dalam era digital saat ini, informasi berkembang dengan pesat. Setiap detik, berita baru muncul dan dapat diakses oleh siapa saja melalui perangkat yang