
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Transportasi 26 Jun 2026
Toyota Yaris TRD Sportivo 2018 masih menjadi salah satu hatchback bekas yang banyak dipertimbangkan oleh konsumen Indonesia karena menawarkan perpaduan desain
Tips 9 Apr 2025
Tips Branding Usaha dengan Budget Terbatas
Membangun branding usaha yang kuat merupakan salah satu aspek paling penting dalam mencapai kesuksesan bisnis, meskipun Anda memiliki budget terbatas. Branding
Kesehatan 8 Maret 2024
Tips Mencegah Kenaikan Asam Lambung Saat Berpuasa
Bulan suci Ramadan mewajibkan umat muslim untuk melakukan ibadah puasa. Namun, saat berpuasa sebagian orang memiliki masalah dengan penyakit maag atau
Bisnis 4 Agu 2023
Manfaat Menggunakan Jasa Konsultan Pajak untuk Perusahaan
Sebagai pemilik bisnis, Anda diharuskan untuk menghadapi banyak tanggung jawab demi memastikan operasi bisnis Anda mengikuti grafik yang positif. Mulai dari
Pendidikan 5 Feb 2026
Pendekatan Pembelajaran Berbasis Data melalui Hasil Tryout PKN STAN di Tryout.id
Persiapan seleksi PKN STAN menuntut pendekatan pembelajaran yang tidak hanya intensif, tetapi juga tepat sasaran. Salah satu pendekatan yang semakin relevan
Tips 12 Apr 2026
Tryout BUMN Materi Bahasa Inggris dan Indonesia Terbaru untuk Persiapan Seleksi
Kemampuan bahasa menjadi salah satu aspek penting dalam proses seleksi Badan Usaha Milik Negara karena mencerminkan kemampuan komunikasi serta pemahaman