Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 25 Apr 2025
Reputasi Bisnis yang Kuat = Kepercayaan + Penjualan Tinggi
Reputasi bisnis merupakan salah satu aset terpenting yang dimiliki oleh perusahaan. Dalam era digital saat ini, pengaruh reputasi bisnis terhadap penjualan
Tips 2 Jul 2022
Buah yang Bisa Dijadikan Buah Goreng Enak dan Disukai Anak-Anak
Buah-buahan menjadi salah satu makanan yang kaya nutrisi dan gizi untuk tubuh. Buah bisa dinikmati secara langsung atau diolah menjadi berbagai makanan yang
Tips 1 Mei 2022
Arti Eid Mubarak jadi informasi menarik menjelang lebaran. Ucapan yang satu ini memang populer disampaikan setiap menjelang Idul Fitri, baik melalui pesan
Tips 23 Apr 2022
Instrumen Investasi Dengan Cuan Berlimpah di BPR Komunal
Deposito merupakan salah satu produk simpanan yang disediakan perbankan untuk nasabahnya selain tabungan. Meski sama-sama simpanan, deposito dan tabungan bukan
Tips 21 Jul 2020
Mana Yang Lebih Baik, Menabung Atau Berinvestasi?
Menabung dan berivestasi merupakan cara agar kondisi keuangan dapat menjadi lebih baik. Namun, disamping itu menabung dan berinvestasi memiliki kekurangan dan
Bisnis 27 Apr 2025
Software Pemantauan Media Sosial: Solusi Efektif untuk Menangkap Peluang Pasar Digital
Di era digital saat ini, keberadaan media sosial menjadi sangat penting bagi perusahaan, baik besar maupun kecil. Dapat dipahami bahwa platform-platform