
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 13 Feb 2017
9 Tips Ampuh Menghilangkan Jerawat
[caption id="attachment_67" align="alignleft" width="366"] Tips Menghilangkan Jerawat[/caption] 9 Tips Ampuh Menghilangkan
Tips 22 Maret 2021
Obat Alami Ber BPOM Untuk Atasi Gangguan Prostat
Gangguan prostat adalah salah satu penyakit yang cukup umum dialami pria, terutama yang telah berusia 50 tahun ke atas. Prostat adalah berbagai kondisi yang
Pendidikan 23 Des 2025
Kuliah Prodi Teknologi Pangan Sekitar Rp5.000.000 per Semester di Universitas Ma’soem
Industri pangan merupakan salah satu sektor yang terus berkembang dan memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat. Untuk menjawab kebutuhan tenaga
Tips 27 Agu 2025
Menjaga Presisi Laboratorium, Layanan Kalibrasi Mikropipet dari AAS Laboratory
Dalam dunia laboratorium, akurasi pengukuran adalah hal yang tidak bisa ditawar. Salah satu alat ukur yang paling sering digunakan dan membutuhkan ketelitian
Tips 10 Jun 2025
Membangun Komunitas Sehat Melalui Sosmed Community Gym Bersama Rajakomen.com
ngat, berbagi resep sehat, dan bahkan mengadakan kegiatan olahraga bersama. Hal ini menjadikan sosmed community gym tidak hanya sekadar tempat bertukar
Pendidikan 25 Apr 2025
Jadwal Seleksi CASN: Panduan Lengkap Tahapan dari Pendaftaran hingga Pengumuman
Jadwal seleksi CASN (Calon Aparatur Sipil Negara) menjadi salah satu informasi yang paling dinanti oleh para calon peserta. Seleksi CASN adalah proses penting