
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Bisnis 29 Apr 2025
Strategi Penjualan Online untuk Produk Custom dan Personalized
Seiring dengan perkembangan teknologi dan semakin banyaknya pengguna internet, penjualan online telah menjadi salah satu saluran utama dalam menjalankan
Tips 10 Mei 2025
Strategi SEO Tersembunyi: Rahasia di Balik Website yang Tiba-Tiba Melejit
Dalam era digital saat ini, memiliki website yang menarik dan fungsional saja tidak cukup. Agar website Anda dapat bersaing, penting untuk menerapkan strategi
Tips 6 Mei 2026
Cara Meningkatkan Kredibilitas Digital dengan Konten Edukatif Berkualitas di Era 2026
Di era digital 2026, kredibilitas menjadi salah satu aset paling penting dalam membangun eksistensi online. Baik untuk individu, content creator, maupun
Wisata kuliner 19 Jul 2024
Cirebon Street Food: Aroma dan Rasa yang Menggoda di Setiap Sudut Kota
Kuliner Cirebon merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya kota ini. Salah satu daya tarik utama dari kuliner Cirebon adalah ragam street foodnya
Bisnis 20 Mei 2025
Maksimalkan Potensi Bisnis Anda dengan Jasa Website dan Jasa SEO
Di era digital saat ini, memiliki website yang menarik saja tidak cukup untuk menarik perhatian audiens. Anda juga perlu memanfaatkan teknik-teknik promosi
Kesehatan 6 Nov 2024
Waspadai 6 Gejala Kanker Otak Sebelum Terlambat
Jumlah kasus kanker otak di Indonesia memang tidak sebanyak kasus kanker lainnya. Berdasarkan informasi kanker otak menempati peringkat 15 kasus kanker