
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 2 Jun 2025
Bersama Calon ASN Mari Review Tryout Online CPNS Soal HOTS Paling Akurat
Dalam persiapan untuk menghadapi ujian Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), banyak calon peserta merasakan betapa pentingnya menguasai soal-soal yang bersifat
Tips 22 Jun 2025
Mengoptimalkan Sosmed untuk Jasa Fogging Rumah
Dalam era digital saat ini, penggunaan sosial media atau sosmed telah menjadi alat penting bagi berbagai jenis usaha, termasuk jasa fogging rumah. Dengan
Bisnis 25 Maret 2025
Jasa Viral Harga Terjangkau: Bantu Kontenmu Dikenal Luas
Dalam era digital saat ini, memiliki konten yang menarik saja tidak cukup. Untuk memastikan konten yang kamu buat dapat menjangkau audiens yang lebih luas,
Kesehatan 4 Jul 2024
Sejumlah Faktor Pemicu Kanker Serviks
Kanker merupakan salah satu penyakit yang dianggap paling mematikan. Tidak hanya di dunia namun juga di Indonesia. Di Indonesia sendiri, kanker serviks
Pendidikan 23 Maret 2026
Cuma 4,5 Juta per Semester! Ini Kampus Murah di Bandung yang Bikin Dompet Aman
Banyak calon mahasiswa punya satu dilema: ingin kuliah di Bandung karena kualitas pendidikannya bagus, tapi khawatir dengan biaya yang mahal. Faktanya, tidak
Gaya Hidup 23 Des 2025
Honda ADV 160 Skutik Adventure Serbaguna untuk Perjalanan Harian dan Touring
Motor Honda ADV adalah salah satu pilihan skutik bergaya adventure yang populer di Indonesia. Dirancang untuk memberikan kenyamanan berkendara baik di jalan