
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 25 Apr 2025
7 Contoh Soal Ujian PKN STAN yang Sering Keluar dan Cara Menjawabnya
Ujian PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara Sekolah Tinggi Akuntansi Negara) merupakan salah satu jalur seleksi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa.
Bisnis 28 Feb 2025
Mengapa Media Monitoring Sangat Penting di Era Digital?
Di era digital yang serba cepat dan terkoneksi, media monitoring menjadi salah satu kebutuhan utama bagi perusahaan dan organisasi. Media, baik itu media
Bisnis 9 Jun 2024
Konsep dan Implementasi Carbon Credit
Dengan semakin meningkatnya dampak lingkungan, pemahaman mengenai konsep dan implementasi carbon credit atau kredit karbon menjadi semakin penting
Tips 2 Mei 2022
Peluang Bisnis Menguntungkan Dengan Menjadi Mitra Jasa Transfer Fastpay
Tentunya Anda sudah tidak asing dengan kegiatan transfer mentransfer, terlebih saat ini di zaman yang serba online dimana belanja online menjadi salah satu hal
Tips 10 Apr 2025
Kekuatan Kampanye Viral: Saat Produk Menyebar Lewat Strategi yang Tepat
Di era digital yang semakin berkembang, bisnis berusaha mencari cara untuk membuat produk mereka dikenal oleh lebih banyak orang. Salah satu strategi yang
Tips 15 Apr 2025
Video Gagal Viral? Tambah View Pakai Jasa Profesional
Setiap kreator konten bermimpi video mereka menjadi viral, menggapai jutaan orang di seluruh dunia. Namun, berapa banyak dari kita yang mendapati bahwa video