
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 18 Maret 2025
Contoh Soal Ujian Masuk PT Permodalan Nasional Madani: Matematika, Logika, dan Verbal
Masuk ke PT Permodalan Nasional Madani (PNM) adalah impian bagi banyak calon peserta, terutama yang tertarik pada dunia keuangan dan pengembangan usaha. Untuk
Tips 27 Nov 2023
Cara Melembutkan Hati agar Hidup Lebih Tenang
Memiliki hati yang lembut dapat memberikan dampak positif pada kesehatan mental. Orang yang cenderung bersikap lembut terhadap diri sendiri dan
Wisata kuliner 20 Mei 2024
Resep Sambal Cumi Basah Tahan Lama
Cumi-cumi paling enak diolah menjadi sambal karena sangat gurih dan menggugah selera. Ada dua tipe sambal cumi yang bisa dibedakan, yaitu sambal cumi kering
Tips 6 Apr 2025
Engagement Stuck? Saatnya Gunakan Jasa View Terbaik!
Dalam dunia digital saat ini, memiliki engagement yang tinggi menjadi salah satu kunci sukses untuk meningkatkan popularitas dan visibilitas konten Anda.
Pendidikan 26 Nov 2025
Apa Saja Materi Utama yang Dipelajari dalam Perkuliahan Teknologi Pangan?
Di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya gizi, keamanan, dan keberlanjutan pangan, ilmu Teknologi Pangan S1 menjadi sangat vital. Mengapa jurusan ini
Tips 10 Feb 2021
Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh
Percaya atau tidak, ada begitu banyak obat yang bisa ditemukan di sekitar kita. Ketika mengalami flu, demam, batuk atau panyakit ringan lainnya maka banyak