
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 30 Okt 2024
PAFI dalam Pelayanan Kesehatan
Pulau Karaweira memiliki satu organisasi yang penting dalam mendukung kesehatan masyarakat, yaitu PAFI (Persatuan Ahli Farmasi Indonesia) Pulau Karaweira.
Pendidikan 15 Apr 2025
Tips Lolos Seleksi STPN: Cara Meningkatkan Peluang Suksesmu
Mimpi mengabdi untuk negeri sering kali membawa seseorang untuk mengikuti Seleksi Masuk Sekolah Tinggi Pembangunan Nasional (STPN). Namun, perjalanan menuju
Tips 15 Apr 2025
Privasi Itu Penting! Begini Cara Mengamankan Akun TikTok dengan Benar
Di era digital saat ini, di mana media sosial menjadi bagian integral dalam kehidupan sehari-hari, menjaga privasi akun Anda sangatlah penting. Salah satu
Pendidikan 6 Apr 2025
Biaya dan Beasiswa Program Studi Pascasarjana di Indonesia
Pendidikan pascasarjana merupakan langkah berikutnya bagi banyak lulusan sarjana untuk mengembangkan keahlian dan pengetahuan di bidang tertentu. Namun, salah
Tips 26 Apr 2026
Dalam perkembangan ekosistem digital saat ini, media sosial tidak lagi sekadar menjadi ruang komunikasi, tetapi telah berevolusi menjadi instrumen utama dalam
Pendidikan 24 Maret 2025
Apa Itu Tes Skolastik? Pengertian, Materi, dan Contohnya – Jangan Sampai Salah Fokus di UTBK!
Tes Skolastik UTBK merupakan salah satu komponen penting dalam Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) yang diadakan oleh Lembaga Tes Masuk Perguruan Tinggi