
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 11 Jun 2020
Penyebab Bau Mulut dan Cara Mengatasinya
Walaupun terlihat sepele namun bau mulut dapat berdampak pada kepercayaan diri seseorang. Dan selain itu bau mulut dapat diindikasikan sebagai pertanda adanya
Pendidikan 21 Maret 2025
Jurusan Teknik Informatika Buat Introvert? Ini Keuntungan dan Tantangannya!
Ketika berpikir tentang jurusan kuliah yang cocok untuk seorang introvert, Jurusan Teknik Informatika sering kali muncul sebagai pilihan utama. Mengapa
Kesehatan 10 Okt 2024
Manfaat Minum Air Putih untuk Kesehatan Kulit
Air memegang kendali penting dalam hidup manusia. Karena air memiliki 70% persentase dalam tubuh manusia. Sehingga penting untuk minum air agar tubuh tetap
Kesehatan 16 Apr 2024
Peran Penting PAFI dalam Dunia Farmasi Indonesia
Sebagai salah satu cabang di bidang kesehatan, farmasi memiliki peranan penting dalam masyarakat. Di Indonesia, para ahli farmasi yang tergabung dalam PAFI
Pengalaman 4 Jul 2024
Sejarah Terbentuknya PAFI di Indonesia
Sebagai salah satu cabang di bidang kesehatan, farmasi memiliki peranan penting dalam masyarakat. Di Indonesia, para ahli farmasi yang tergabung dalam PAFI
Bisnis 28 Apr 2024
Dapatkan Berbagai Keunggulan dengan Trading di Binomo
Binomo adalah sebuah perusahaan yang berorientasi pada klien, yang mampu menciptakan potensi baru dalam pasar untuk teknologi trading terdepan. Binomo sudah