
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 23 Jul 2024
Mengenal Kiprah PAFI Kabupaten Natuna
PAFI, atau Persatuan Ahli Farmasi Indonesia, adalah organisasi yang memiliki sejarah panjang dan kontribusi besar dalam mendukung pembangunan serta
Kesehatan 3 Jun 2024
Manfaat dari Teknik Bernapas yang Baik, Bisa Mengurangi Stres
Bernapas adalah hal yang alami dilakukan manusia sejak lahir. Namun, ternyata terdapat teknik bernapas yang lebih baik, yang akan memasok banyak oksigen
Pengalaman 29 Nov 2024
Peran PAFI Pulau Larat Terhadap Pelayanan Kesehatan Masyarakat Sekitar
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi profesional yang memiliki peran strategis dalam pengembangan dunia kesehatan, khususnya dalam
Pendidikan 22 Maret 2025
Analogi Figural: Definisi, Contoh, dan Cara Penyelesaiannya
Analogi figural adalah salah satu bentuk pengujian yang digunakan untuk mengukur kemampuan logika dan kecerdasan seseorang melalui pemrosesan visual. Dalam
Bisnis 30 Apr 2025
Pentingnya Backlink Berkualitas untuk Membangun Citra Digital yang Kuat
Dalam era digital saat ini, membangun citra yang baik di dunia online adalah suatu keharusan bagi setiap individu maupun bisnis. Salah satu faktor yang
Kecantikan 7 Feb 2023
Ini Lho Beda AHA, BHA dan PHA yang Jadi Bahan Aktif dalam Skincare, Beauty Enthusiast Wajib Tahu
Belakangan ini, skincare dengan kandungan bahan aktif seperti senyawa asam AHA, BHA, dan PHA pastinya sudah nggak asing lagi bagi para beauty enthusiast.