
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 2 Apr 2025
Rahasia Algoritma Instagram: Peran Share dalam Meningkatkan Popularitas Reels
Di era digital ini, Instagram telah menjadi salah satu platform media sosial paling populer yang digunakan untuk berbagi konten, terutama video singkat melalui
Pendidikan 9 Des 2025
Persiapan Ujian Masuk S2/S3 di Indonesia: Strategi, Tahapan, dan Rekomendasi Belajar
Melanjutkan pendidikan ke jenjang pascasarjana, baik S2 maupun S3, merupakan langkah akademik yang menuntut kesiapan intelektual, emosional, serta manajerial.
Tips 20 Jul 2023
Sikap agar Tak Gampang Stres sebagai Perempuan Dewasa
Makin kita tumbuh dewasa rasanya makin banyak hal yang perlu kita atasi sendiri. Saat segalanya mulai terasa makin rumit, kita pun jadi gampang tertekan
Kesehatan 15 Mei 2017
Jangan Lakukan Hal ini Jika Tidak Ingin Kadar Kolesterol Tubuh Naik
Jangan Lakukan Hal ini Jika Tidak Ingin Kadar Kolesterol Tubuh Naik - Saat ini banyak sekali penyakit berbahaya yang mudah menyerang tubuh hingga berdampak
Tips 26 Maret 2025
Peringkat Website Berdasarkan Mesin Pencari: Apakah Blockchain Bisa Membuat SEO Lebih Transparan?
Peringkat website berdasarkan mesin pencari adalah salah satu aspek terpenting dalam dunia pemasaran digital. Setiap pemilik website pasti mendambakan posisi
Pengalaman 24 Mei 2026
Rahasia Branded Queries untuk Menaikkan Trafik Website secara Organik
Perubahan perilaku pengguna internet membuat persaingan digital semakin kompleks. Banyak pemilik bisnis berlomba membeli iklan untuk mendapatkan pengunjung,