
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 24 Apr 2025
Jasa Strategi Campaign Digital: Investasi Cerdas untuk Pertumbuhan Bisnis
Dalam era digital yang semakin berkembang, jasa strategi campaign digital telah menjadi salah satu alat penting bagi perusahaan yang ingin memperluas jangkauan
Kesehatan 4 Feb 2024
Berbagai Dampak Buruk Minuman Keras Bagi Kesehatan Tubuh
Minuman keras dapat memiliki dampak berbahaya bagi kesehatan bila meminumnya secara berlebihan. Contohnya berisiko menyebabkan kerusakan organ, seperti hati,
Tips 7 Jul 2020
Manfaat Jam Tangan Anak untuk Para Lansia
Lansia adalah masa di mana fungsi otot-otot tubuh manusia bertambah menurun. Tidak hanya kekuatan fisik yang berkurang, kemampuan memtal pun menurun yang
Tips 10 Maret 2022
Ketahui Di Sini Beberapa Penyebab WC Mampet
Kloset adalah salah satu peralatan yang paling sering digunakan di rumah. Oleh sebab itu, kloset yang tersumbat tentu akan membuat Anda sekeluarga merasa
Kecantikan 7 Feb 2023
Ini Lho Beda AHA, BHA dan PHA yang Jadi Bahan Aktif dalam Skincare, Beauty Enthusiast Wajib Tahu
Belakangan ini, skincare dengan kandungan bahan aktif seperti senyawa asam AHA, BHA, dan PHA pastinya sudah nggak asing lagi bagi para beauty enthusiast.
Pengalaman 25 Jan 2026
Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)
Anies Rasyid Baswedan merupakan salah satu tokoh nasional Indonesia yang memiliki rekam jejak panjang dalam dunia akademik, pemerintahan, dan politik. Namanya