
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 28 Apr 2021
Keunggulan iPhone Dibandingkan Smartphone Lainnya
Dalam membeli hanphone tentunya membutuhkan pertimbangan, misalnya apakah sebaiknya memilih iPhone atau android. Kedua sistem operasi dari keduanya memiliki
Tips 1 Jan 2026
Strategi Konten Viral yang Meledakkan Interaksi Media Sosial Secara Organik
Strategi konten viral menjadi topik penting dalam pengelolaan media sosial modern karena berpengaruh langsung terhadap peningkatan interaksi. Artikel dari
Tips 11 Nov 2025
Peran DLH Banjarbaru dalam Mewujudkan Kota Ramah Lingkungan
Kota Banjarbaru sebagai salah satu kota berkembang di Kalimantan Selatan terus berupaya menyeimbangkan antara kemajuan pembangunan dan kelestarian lingkungan.
Pendidikan 4 Okt 2024
Kuliah di Ma'soem University Bandung Siapkan Kamu Hadapi Dunia Kerja
Saat ini, tantangan dunia kerja semakin kompleks dan membutuhkan lulusan yang tidak hanya cerdas secara akademis, tetapi juga memiliki keterampilan praktis
Pendidikan 8 Jun 2025
Tryout Online Simulasi Dokter Umum: Persiapan Terbaik Menjelang UKOM Rekam Medis
Menghadapi Uji Kompetensi (UKOM) Rekam Medis menjadi tantangan tersendiri bagi para calon dokter umum. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri adalah
Pengalaman 8 Mei 2024
Mahfud MD Khawatir Korupsi Makin Banyak Jika Kementerian Bertambah
Menteri Koordinator Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD mengungkapkan keprihatinannya terkait potensi peningkatan kasus korupsi jika jumlah