
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Gaya Hidup 14 Jun 2022
Ini Perubahan Hidup yang Kamu Alami Setelah Menikah
Mungkin, pernikahan membawa transisi terbesar dalam kehidupan seseorang dan tidak peduli seberapa siapnya dia, itu akan selalu mengejutkannya. Ketika
Gaya Hidup 24 Feb 2026
Orientasi Solusi Kunci Sukses Menghadapi Tantangan dan Naik Level
Orientasi solusi adalah pola pikir yang berfokus pada penyelesaian masalah, bukan terjebak pada masalah itu sendiri. Dalam dunia kerja, bisnis, maupun
Bisnis 19 Okt 2025
Keunggulan Halo AI – AI Balas Chat Otomatis dari haloai.co.id untuk UMKM dan Bisnis Online
Dalam dunia bisnis digital yang serba cepat, pelanggan tidak hanya mencari produk atau layanan terbaik, tetapi juga respon yang cepat dan pengalaman komunikasi
Gaya Hidup 31 Maret 2021
Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1
Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno masuk di posisi 5 besar calon presiden pilihan anak muda berdasarkan hasil survei
Gaya Hidup 13 Agu 2021
Pengen Mood Booster? Dengerin Musik EDM Aja
Mendengarkan musik sudah menjadi salah satu kegiatan di era sekarang ini. Dan bahkan hampir setiap hari, seperti ketika perjalanan menuju kantor atau
Pengalaman 10 Maret 2026
Gerakan Rakyat Kuningan Bagikan Takjil untuk Pengendara di Taman Cirendang Kuningan
Kuningan — DPD Gerakan Rakyat Kabupaten Kuningan menggelar kegiatan berbagi takjil kepada para pengendara dan masyarakat di kawasan Taman Cirendang,