
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Pendidikan 10 Mei 2026
Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) kini semakin pesat dan mulai mengubah banyak aspek kehidupan manusia. Hampir seluruh sektor memanfaatkan
Pendidikan 10 Mei 2023
Al Mas'oem Full Day School Terbaik di Jawa Barat
Pesantren adalah lembaga pendidikan Islam tradisional yang telah menjadi bagian integral dari masyarakat Indonesia selama berabad-abad. Ini adalah tempat
Tips 6 Jan 2026
Fondasi Dasar Digital Marketing yang Wajib Dikuasai agar Siap Menghadapi 2026
Digital marketing telah menjadi jantung strategi pertumbuhan bisnis di era digital saat ini. Dengan perkembangan teknologi yang semakin cepat, pemahaman
Pendidikan 14 Mei 2025
Tryout CPNS Online Gratis dengan Pembahasan Soal Lengkap dan Terupdate
Pendaftaran calon pegawai negeri sipil (CPNS) selalu menjadi momen yang dinantikan oleh banyak orang. Meskipun popularitas CPNS tetap tinggi, persaingannya
Kesehatan 31 Agu 2018
Mengobati Keputihan dengan Obat Herbal
Mengobati Keputihan dengan Obat Herbal.Keputihan bagi seorang wanita bisa menjadi hal yang menyiksa karena biasanya keputihan di sertai dengan rasa gatal di
Tips 23 Apr 2025
Raih Popularitas di YouTube dengan Bantuan Subscriber yang Tepat
YouTube telah menjadi salah satu platform terpopuler untuk berbagi dan menemukan berbagai jenis konten. Dengan lebih dari dua miliar pengguna aktif, potensi