
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 2 Nov 2025
Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya
Portal resmi https://dlhtanggamus.org/ merupakan website resmi Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus (DLH Tanggamus) yang menyediakan berbagai informasi
Kesehatan 26 Nov 2024
Kebiasaan Kecil yang Diam-Diam Merusak Kesehatan Kita
Kamu pernah nggak, ngerasa sehat-sehat aja tapi tiba-tiba gampang capek, sakit kepala, atau bahkan nggak fokus? Eits, hati-hati, ya! Bisa jadi itu efek dari
Pengalaman 1 Des 2021
Fakta Menarik Ikan Cupang Yang Patut Anda Ketahui
Alam semesta dihuni oleh berbagai macam makhluk hidup yang di antaranya adalah manusia, tumbuhan dan hewan yang hidup saling berdampingan satu sama lain. Dan
Kecantikan 16 Mei 2018
Pentingnya Merawat Kecantikan Kulit
Pentingnya Merawat Kecantikan Kulit. Kulit seiring bertambahnya usia maka dengan sendiri nya akan banyak mengalami perubahan, seperti kekencangan yang
Gaya Hidup 24 Feb 2026
Integritas dan Etika Fondasi Penting untuk Sukses Jangka Panjang
Integritas dan etika adalah dua hal yang tidak bisa dipisahkan dalam perjalanan menuju kesuksesan. Banyak orang fokus pada strategi, teknik, dan cara cepat
Bisnis 28 Apr 2025
Mengapa Twitter Menjadi Platform Utama dalam Analisis Sentimen untuk Bisnis
Dalam era digital saat ini, data dan informasi bergerak dengan sangat cepat, sehingga penting bagi bisnis untuk memahami apa yang dipikirkan oleh pelanggan