
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 8 Mei 2025
Pemetaan Target Pemilih di Media Sosial untuk Kampanye yang Lebih Efektif
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi arena penting bagi para calon pemimpin untuk menggalang dukungan, terutama dalam konteks pemilihan umum,
Tips 12 Agu 2025
Hire Bali Driver, Solusi Transportasi Pribadi di Pulau Dewata
Bali, pulau tropis yang terkenal dengan keindahan alam, budaya yang kaya, dan keramahan penduduknya, selalu menjadi destinasi favorit wisatawan dari seluruh
Kecantikan 18 Sep 2024
Cara Mudah Membuat Lulur dari Beras di Rumah agar Kulit Mulus dan Tidak Kering
Ingin memiliki kulit mulus dan cerah tanpa harus ke salon? Kini bisa mendapatkan kulit impian dengan bahan alami yang ada di rumah, yaitu beras. Ya,
Wisata kuliner 10 Apr 2022
Kuliner Khas Ramadan Dari Berbagai Daerah Yang Perlu Anda Coba
Menu berbuka puasa berlimpah macamnya. Dari Sabang sampai Merauke memiliki makanan khas ramadannya masing-masing. Bukan sekadar jajanan pasar biasa, kuliner
Pendidikan 25 Jul 2024
Sarana dan Prasarana Olahraga di Boarding School Al Masoem Bandung
Boarding School Al Masoem Bandung, sebuah sekolah asrama di Bandung yang juga dikenal sebagai Pesantren Modern di Bandung, menawarkan lingkungan belajar yang
Tips 21 Jun 2024
Resep Membuat Tahu Tempe Bacem: Enak dan Empuk, Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera
Tahu dan tempe merupakan dua jenis bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua bahan makanan ini memiliki banyak sekali varian cara pengolahan, di