
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Kesehatan 27 Sep 2024
Dampak Positif Keberadaan PAFI Bagi Layanan Kesehatan
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi profesional yang menaungi para tenaga teknis kefarmasian di Indonesia. Sebagai organisasi yang
Wisata kuliner 20 Jun 2023
Makanan Favorit Sate dengan Beberapa Fakta Uniknya
Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang namanya sudah mendunia. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya wisatawan yang selalu memesan menu
Gaya Hidup 9 Mei 2024
Anies Baswedan Rayakan Ultah ke-55 Bareng Warga, Politik Indonesia
Mantan Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan, baru-baru ini merayakan ulang tahunnya yang ke-55 dengan mengadakan acara bersama warga Jakarta. Acara tersebut
Pengalaman 16 Okt 2024
Falah Foundation adalah organisasi amal yang berfokus pada peningkatan pendidikan, kesehatan, pertanian, dan kesejahteraan umum bagi masyarakat kurang mampu,
Gaya Hidup 31 Maret 2022
Keuntungan Menggunakan Jasa Catering Untuk Kebutuhan Sehari-hari
Jasa catering seringkali digunakan untuk keperluan apa saja. Katering merupakan jasa boga atau istilah untuk wirausaha yang melayani pemesanan makanan dan juga
Pendidikan 19 Apr 2025
Beasiswa CASN: Kenapa Program Ini Bisa Menjadi Langkah Awal untuk Karier ASN Sukses
Beasiswa CASN (Calon Aparatur Sipil Negara) merupakan inisiatif pemerintah yang dirancang untuk mendukung individu yang ingin berkarier di sektor publik. Dalam