
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 13 Maret 2025
10 Program Studi Kedokteran Hewan Terbaik di Indonesia: Panduan Memilih Kampus Unggulan
Menjadi seorang dokter hewan adalah impian banyak orang yang mencintai dunia hewan. Di Indonesia, beberapa universitas menawarkan Program Studi Kedokteran
Kesehatan 7 Jul 2024
Resep Alami untuk Membersihkan Paru-paru bagi Perokok
Akibat yang berbahaya dari merokok sudah diketahui oleh semua banyak orang termasuk si perokok itu sendiri. Namun sangat disayangkan karena banyak dari mereka
Bisnis 11 Okt 2025
Layanan Pelanggan 24/7? Gunakan Halo AI – Chatbot WhatsApp Otomatis untuk UMKM
Dalam dunia bisnis yang semakin cepat dan kompetitif, layanan pelanggan yang responsif menjadi kunci utama untuk memenangkan hati konsumen. Namun, bagi pelaku
Pendidikan 10 Mei 2026
Optimalisasi Informasi Pendidikan Melalui piimmakassar.ac.id di Universitas Negeri Makassar
Perkembangan teknologi digital memberikan dampak besar terhadap dunia pendidikan, terutama dalam penyebaran informasi akademik yang lebih cepat dan efisien. Di
Kecantikan 13 Feb 2025
Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam
Flek hitam pada wajah sangat mengganggu penampilan. Peningkatan kadar melanin yang merupakan pigmen alami pada kulit yang menyebabkan terjadinya flek hitam
Kecantikan 31 Jul 2024
Yuk Kenali 4 Penyebab Penuaan Dini
Semua perempuan pasti menginginkan kulit wajah yang awet muda. Berbagai macam skincare yang memiliki kandungan untuk menutrisi kulit semakin banyak yang