
Ingin membuat pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang tidak memerlukan ikan sama sekali. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa membuat sajian khas Palembang ini di rumah tanpa harus repot. Takaran yang digunakan pun sangat praktis, cukup menggunakan sendok. Tentunya, memudahkan siapa saja yang ingin mencoba resep ini, termasuk anak kos.
Rasa dan tekstur pempek dos dijamin tetap memuaskan, meski tanpa bahan utama yaitu ikan. Yuk simak resepnya.
Bahan-Bahan
Cara Membuat
1.Siapkan adonan dasar: Campurkan tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, dan bawang putih halus dalam mangkuk besar. Aduk rata.
2.Tambahkan air mendidih: Tuang air mendidih sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk dengan spatula hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3.Masukkan tepung tapioka: Setelah adonan agak dingin, tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Tambahkan telur ke dalam adonan dan uleni kembali hingga merata.
4.Bentuk pempek: Ambil sedikit adonan, bentuk lonjong atau sesuai selera. Jika ingin diisi telur, bentuk adonan seperti mangkuk, isi dengan telur, lalu tutup dan rapatkan.
5.Rebus pempek: Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit minyak agar pempek tidak lengket. Masukkan pempek dan rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
6.Goreng (opsional): Jika suka pempek yang garing, goreng pempek rebus dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Selamat mencoba! Siapkan cuko untuk dinikmati bersama pempek dos ini.
Tips 10 Feb 2023
Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Motor Listrik
Polusi Ibu kota Jakarta makin parah setiap harinya, tentu saja hal ini membuat Jakarta menjadi salah satu kota yang memiliki kualitas udara terburuk di dunia.
Tips 2 Apr 2026
Multiplikasi Dampak Visual: Keuntungan Validasi Sosial untuk Iklan Video Promosi di TikTok 2026
Evolusi Iklan Video dalam Ekonomi Atensi Memasuki pertengahan tahun 2026, iklan video telah berevolusi dari sekadar media informasi menjadi ruang pengalaman
Pendidikan 22 Apr 2025
Jadwal Seleksi Mandiri ITB: Tanggal Penting yang Harus Diketahui
Seleksi Mandiri Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah salah satu jalur penerimaan mahasiswa baru yang ditunggu-tunggu oleh para calon mahasiswa. Proses ini
Kesehatan 9 Jul 2024
Anda Tak Ingin Tertular Flu? Intip 8 Cara Pencegahannya
Influenza atau sering orang menyebutnya flu dan pilek adalah salah satu penyakit yang menyerang sistem pernapasan bagian atas khususnya hidung. Flu ini
Tips 5 Okt 2021
Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Terpercaya
Dalam membuat desain sebuah bangunan rumah bukan perkara yang mudah. Dibutuhkan ketrampilan dan kemampuan yang cukup agar gambar desain rumah yang dihasilkan
Pendidikan 20 Maret 2025
Latihan Reading TOEFL: Bagaimana Cara Menjawab Soal Vocabulary?
Dalam ujian TOEFL, khususnya pada bagian Reading, pemahaman terhadap kosa kata sangatlah krusial. Latihan Reading TOEFL dapat membantu kamu untuk memahami dan