rajabacklink
Tips Ayam Goreng Tepung Keriting Renyah Krispi dan Tidak Alot

Tips Ayam Goreng Tepung Keriting Renyah Krispi dan Tidak Alot

Admin
14 Feb 2023
Dibaca : 977x

Ayam goreng memang menjadi salah satu menu lauk andalan banyak orang. Cara menggoreng ayam pun ada berbagai macam jenis, ada yang tanpa tepung, dengan tepung krispi dan ada juga dengan tepung keriting. Bagaimana caranya membuat ayam goreng tepung keriting? Mungkin banyak orang penasaran dan ingin membuatnya sendiri di rumah. Jika tertarik membuat ayam goreng tepung keriting, mungkin ini sekian tips yang bisa dicoba.

  • Teknik dicubit-cubit

Saat proses pelapisan dengan tepung kering, sebaiknya ayam sambil dicubit-cubit agar tepung menempel dan agar menghasilkan tekstur kerting di bagian luarnya. Tepung akan keriting dengan sendirinya saat digoreng dan menimbulkan tekstur ayam yang renyah dan garing di luar namun empuk dan juicy di dalam.

  • Tambahkan telur

Terkadang telur berfungsi melembutkan dan mengembangkan adonan, dalam hal menggoreng ayam, telur juga berfungsi sebagai pengembang, pemberi tekstur sekaligus pemberi rasa gurih pada hasil gorengan. Jika ingin bagian luar ayam goreng keriting yang renyah dan tidak alot, telur menjadi salah satu bahan yang sebaiknya tidak dihilangkan.

  • Tambahkan baking powder

Penambahan baking powder juga membantu pembuatan ayam goreng keriting. Baking powder akan mengembangkan adonan dan membuat bagian dalamnya berongga sehingga tidak keras saat digigit. Baking powder juga membantu memberikan tekstur gorengan yang renyah keriting yang tidak bantet setelah digoreng.

  • Gunakan air dingin

Menggunakan air dingin atau air es dipercaya membantu membuat tekstur ayam goreng menjadi keriting renyah. Dibandingkan menambahkan air suhu ruangan atau bahkan hangat, gunakan air es untuk membuat ayam goreng keriting yang gurih dan renyah.

  • Goreng dalam minyak panas

Jangan memasukkan ayam dalam minyak yang belum panas, karena hasilnya tidak akan keriting dan hanya akan menyerap lebih banyak minyak. Tunggu hingga minyak dalam keadaan benar-benar panas, lalu masukkan ayam yang sudah dibalut tepung. Suhu panas akan memnguapkan cairan di bagian terluar ayam goreng dan cepat mematangkan ayam namun menjaga dagingnya di bagian dalam tetap juicy.

Itu dia sekian tips ayam goreng keriting yang bisa dicoba di rumah.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Branding Online Untuk Bisnis Anda

Bisnis 6 Apr 2025

Panduan Lengkap Membangun Branding Kuat untuk Bisnis Online

Membangun branding yang kuat merupakan langkah krusial bagi setiap pemilik bisnis online. Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, strategi branding online

perbankan_syariah_s1_image

Pendidikan 24 Jan 2026

Biaya Pendidikan Kelas Regular dan Non Reguler Per Semester Hanya 5 Juta Saja di Prodi Perbankan Syariah S1 Serta Peluang Kuliah di Bandung Swasta

Pertumbuhan lembaga keuangan etis di Indonesia saat ini memicu kebutuhan besar akan tenaga ahli yang memahami prinsip muamalah secara mendalam guna mendukung

Jasa Buzzer Untuk Kampanye Di Media Sosial

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Buzzer Kampanye Digital Meningkatkan Visibilitas Kandidat di Mesin Pencari

Di era digital saat ini, strategi pemilu tidak hanya bergantung pada kegiatan offline tradisional, tetapi juga memanfaatkan teknologi dan platform online yang

Sosial Media

Bisnis 8 Apr 2025

Pentingnya Konsistensi Promosi Konten dengan Sistem Share Otomatis

Dalam era digital yang semakin berkembang, keberadaan konten berkualitas saja tidak cukup untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Konsistensi dalam promosi

Manfaat Pemasaran Digital bagi Bank Negeri di Sosial Media

Tips 23 Maret 2025

Manfaat Pemasaran Digital bagi Bank Negeri di Sosial Media

Dalam era digital yang semakin berkembang, pemanfaatan media sosial menjadi sangat penting untuk berbagai sektor, termasuk bagi lembaga keuangan seperti bank

Ini Nih Situs Lowongan Kerja Terbaru Dan Terpopuler

Tips 3 Des 2021

Ini Nih Situs Lowongan Kerja Terbaru Dan Terpopuler

Salah satu cara yang paling umum dilakukan para pencari kerja saat ini adalah mencari informasi lowongan secara online di internet. Selain mudah dan cepat,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved