RajaKomen
Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Admin
25 Jul 2024
Dibaca : 785x

Menggoreng kulit ayam yang sempurna dengan hasil yang renyah dan tidak terlalu berminyak bisa menjadi tantangan bagi banyak orang. Namun, dengan beberapa langkah yang tepat, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggoda.

Kulit ayam yang renyah dan tidak terlalu berminyak menjadi idaman bagi banyak orang yang gemar menyantap hidangan ayam goreng. Namun, seringkali sulit untuk mencapai tekstur yang diinginkan tanpa minyak berlebih.  Berikut ini adalah lima tips dan cara untuk menggoreng kulit ayam agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak. 

 1. Kulit Ayam Direndam dalam Kocokan Telur, Bawang Putih Bubuk, Garam, dan Kaldu Bubuk Selama 15 Menit

Langkah pertama yang krusial dalam proses ini adalah merendam kulit ayam dalam campuran telur yang dikocok bersama dengan bawang putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Rendam kulit ayam dalam campuran ini selama minimal 15 menit. Proses perendaman ini akan membantu bumbu menyerap ke dalam kulit ayam, memberikan rasa yang meresap dan menghasilkan tekstur yang lebih enak saat digoreng.

 2. Tambahkan Tepung Maizena ke Adonan Kering Tepung Terigu

Setelah merendam kulit ayam, tambahkan tepung maizena ke dalam adonan tepung terigu. Tepung maizena akan memberikan lapisan ekstra yang crispy saat digoreng. Campurkan tepung maizena ke dalam tepung terigu dengan perbandingan yang sesuai agar tekstur kulit ayam yang dihasilkan menjadi lebih renyah dan tidak berminyak. Tambahkan bubuk bawang putih, garam, dan kaldu bubuk secukupnya ke campuran tepung terigu dan tepung maizena agar rasanya lebih gurih.

3. Usahakan Minyak Sudah dalam Keadaan Panas

Sebelum mulai menggoreng, pastikan minyak sudah dipanaskan dengan sempurna. Minyak yang sudah panas akan membantu memastikan kulit ayam dapat digoreng secara merata dan mengunci kelembapan dalam dagingnya, sehingga hasilnya tidak berminyak. Pastikan untuk menggunakan minyak yang cukup banyak untuk menghindari kulit ayam menempel pada wajan saat digoreng.

4. Baluri Kulit Ayam dalam Adonan Kering Sampai Benar-Benar Rata

Setelah minyak terpanaskan, baluri setiap potongan kulit ayam dalam adonan kering secara merata. Pastikan setiap bagian kulit ayam tertutup dengan tepung agar dapat menghasilkan lapisan renyah yang sempurna saat digoreng. Proses ini juga membantu menjaga kelembapan daging ayam di dalamnya, sehingga kulit ayam akan tetap juicy namun tidak berminyak.

5. Goreng Kulit Ayam Sampai Kecoklatan

Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan krispi di luar. Pastikan untuk membalik kulit ayam secara berkala agar matang merata dan mencegahnya terbakar. Jangan terlalu lama menggoreng kulit ayam agar tidak membuatnya terlalu kering dan berminyak. Angkat kulit ayam dari minyak panas dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menggoreng kulit ayam yang renyah dan tidak terlalu berminyak dengan hasil yang memuaskan.

Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman!

Berita Terkait
Baca Juga:
Bagaimana Mahasiswa Membangun Karier Digital? Ini 6 Strategi Lewat Kuliah & Networking Efektif!

Pendidikan 7 Okt 2025

Bagaimana Mahasiswa Membangun Karier Digital? Ini 6 Strategi Lewat Kuliah & Networking Efektif!

Dunia digital terus berkembang pesat, mengubah lanskap industri dan menciptakan berbagai peluang karier baru yang menarik. Bagi mahasiswa, memahami dan

Kenaikan Harga BBM

Transportasi 5 Jun 2024

BBM Naik, Biaya Hidup Meningkat: Bagaimana Masyarakat Menghadapinya?

Kenaikan BBM merupakan salah satu isu yang selalu menarik perhatian masyarakat. Mulai dari pengendara kendaraan pribadi hingga pebisnis dan pelaku usaha di

Strategi Viral Di Youtube Dan Konten Viral

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Viral YouTube: Memanfaatkan YouTube Analytics untuk Mengoptimalkan Konten

Dalam era digital saat ini, YouTube telah menjadi platform yang sangat vital untuk berbagi video dan mendapatkan penghasilan. Dengan lebih dari dua miliar

Menggunakan Jasa Viral Untuk Pemasaran

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Viral Pemasaran: Cara Membuat Iklan yang Viral dan Menghasilkan Konversi Tinggi

Dalam dunia pemasaran digital yang semakin kompetitif, menggunakan jasa viral untuk menjangkau audiens yang lebih luas menjadi kunci keberhasilan. Memanfaatkan

Mahfud MD Khawatir Korupsi Makin Banyak Jika Kementerian Bertambah

Pengalaman 8 Mei 2024

Mahfud MD Khawatir Korupsi Makin Banyak Jika Kementerian Bertambah

Menteri Koordinator Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD mengungkapkan keprihatinannya terkait potensi peningkatan kasus korupsi jika jumlah

Meningkatkan Efisiensi Industri dengan Gearbox Berkualitas dari Supplier Gearbox & Gearmotor Terpercaya

Gaya Hidup 5 Des 2025

Meningkatkan Efisiensi Industri dengan Gearbox Berkualitas dari Supplier Gearbox & Gearmotor Terpercaya

Dalam dunia industri modern, kebutuhan akan sistem penggerak yang efisien, kuat, dan tahan lama semakin meningkat. Salah satu komponen terpenting dalam sistem

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved