rajaseo
Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Tips dan Cara Menggoreng Kulit Ayam yang Renyah dan Tidak Berminyak

Admin
25 Jul 2024
Dibaca : 661x

Menggoreng kulit ayam yang sempurna dengan hasil yang renyah dan tidak terlalu berminyak bisa menjadi tantangan bagi banyak orang. Namun, dengan beberapa langkah yang tepat, kamu dapat menciptakan hidangan yang lezat dan menggoda.

Kulit ayam yang renyah dan tidak terlalu berminyak menjadi idaman bagi banyak orang yang gemar menyantap hidangan ayam goreng. Namun, seringkali sulit untuk mencapai tekstur yang diinginkan tanpa minyak berlebih.  Berikut ini adalah lima tips dan cara untuk menggoreng kulit ayam agar hasilnya renyah dan tidak terlalu berminyak. 

 1. Kulit Ayam Direndam dalam Kocokan Telur, Bawang Putih Bubuk, Garam, dan Kaldu Bubuk Selama 15 Menit

Langkah pertama yang krusial dalam proses ini adalah merendam kulit ayam dalam campuran telur yang dikocok bersama dengan bawang putih bubuk, garam, dan kaldu bubuk. Rendam kulit ayam dalam campuran ini selama minimal 15 menit. Proses perendaman ini akan membantu bumbu menyerap ke dalam kulit ayam, memberikan rasa yang meresap dan menghasilkan tekstur yang lebih enak saat digoreng.

 2. Tambahkan Tepung Maizena ke Adonan Kering Tepung Terigu

Setelah merendam kulit ayam, tambahkan tepung maizena ke dalam adonan tepung terigu. Tepung maizena akan memberikan lapisan ekstra yang crispy saat digoreng. Campurkan tepung maizena ke dalam tepung terigu dengan perbandingan yang sesuai agar tekstur kulit ayam yang dihasilkan menjadi lebih renyah dan tidak berminyak. Tambahkan bubuk bawang putih, garam, dan kaldu bubuk secukupnya ke campuran tepung terigu dan tepung maizena agar rasanya lebih gurih.

3. Usahakan Minyak Sudah dalam Keadaan Panas

Sebelum mulai menggoreng, pastikan minyak sudah dipanaskan dengan sempurna. Minyak yang sudah panas akan membantu memastikan kulit ayam dapat digoreng secara merata dan mengunci kelembapan dalam dagingnya, sehingga hasilnya tidak berminyak. Pastikan untuk menggunakan minyak yang cukup banyak untuk menghindari kulit ayam menempel pada wajan saat digoreng.

4. Baluri Kulit Ayam dalam Adonan Kering Sampai Benar-Benar Rata

Setelah minyak terpanaskan, baluri setiap potongan kulit ayam dalam adonan kering secara merata. Pastikan setiap bagian kulit ayam tertutup dengan tepung agar dapat menghasilkan lapisan renyah yang sempurna saat digoreng. Proses ini juga membantu menjaga kelembapan daging ayam di dalamnya, sehingga kulit ayam akan tetap juicy namun tidak berminyak.

5. Goreng Kulit Ayam Sampai Kecoklatan

Goreng kulit ayam dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan krispi di luar. Pastikan untuk membalik kulit ayam secara berkala agar matang merata dan mencegahnya terbakar. Jangan terlalu lama menggoreng kulit ayam agar tidak membuatnya terlalu kering dan berminyak. Angkat kulit ayam dari minyak panas dan tiriskan pada kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat menggoreng kulit ayam yang renyah dan tidak terlalu berminyak dengan hasil yang memuaskan.

Selamat mencoba dan nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman!

Berita Terkait
Baca Juga:
Bikin Postingan Instagram Jadi Ramai Gunakan Jasa Komentar!

Bisnis 8 Apr 2025

Jasa Komentar Instagram: Bikin Feed Kamu Ramai Sekejap!

Media sosial, khususnya Instagram, telah menjadi salah satu platform paling populer untuk berbagi foto dan momen berharga. Dalam dunia yang serba cepat ini,

Perhatikan Hal Berikut Ketika Akan Pindah Rumah

Gaya Hidup 20 Nov 2021

Perhatikan Hal Berikut Ketika Akan Pindah Rumah

Rumah atau hunian merupakan salah satu dari kebutuhan primer sehingga menjadikannya sebagai salah satu kebutuhan pokok dalam kehidupan manusia. Setiap manusia

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 27 Okt 2024

Kuliah Karyawan Bandung untuk Karier Lebih Cerah? Pilih Ma'soem University

Mencari cara untuk meningkatkan karier tanpa harus meninggalkan pekerjaan? Ma'soem University di Bandung menawarkan program kuliah karyawan yang dirancang

Google Maps

Tips 15 Mei 2025

Jasa Review Google Maps: Solusi Efektif untuk Meningkatkan Bisnis Anda Bersama Rajakomen.com

Di era digital saat ini, keberadaan online bisnis sangatlah penting. Salah satu cara untuk meningkatkan visibilitas bisnis adalah melalui jasa review Google

Baju Muslimah Untuk Badan Gemuk Terbaru

Tips 26 Jun 2018

Baju Muslimah Untuk Badan Gemuk Terbaru

Setiap orang selalu ingin tampil menawan dengan balutan busana yang sempurna. Tidak terkecuali dengan wanita muslimah yang memiliki kewajiban menutup auratnya

4 Obat Herbal Alami Penurun Kolestrol Paling Ampuh

Kesehatan 10 Jul 2018

4 Obat Herbal Alami Penurun Kolestrol Paling Ampuh

Pengobatan herbal dapat membantu penyembuhan dan pencegahan penyakit mematikan secara praktis dan tradisional tanpa medis, beberapa penyakit mematikan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved