RajaKomen
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 797x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
promosi produk kesehatan MLM

Bisnis 11 Jun 2025

Minuman Herbal dan Suplemen Kesehatan: Membangun Jaringan Bisnis di Era Digital

Dalam dunia kesehatan yang semakin berkembang, minuman herbal dan suplemen kesehatan menjadi semakin populer. Tak hanya menjadi alternatif gaya hidup sehat,

suzuki XL7

Tips 8 Agu 2023

New XL7 Hybrid Suzuki Mobil Berteknologi Canggih dengan Fitur Keselamatan Lengkap Serta Ramah Lingkungan

Selain harganya terjangkau, SHVS secara signifikan juga meningkatkan efisiensi konsumsi bahan bakar dan memangkas emisi gas buang. Ketiga manfaat inilah yang

Google Maps

Tips 15 Mei 2025

Jasa Review Google Maps: Solusi Efektif untuk Meningkatkan Bisnis Anda Bersama Rajakomen.com

Di era digital saat ini, keberadaan online bisnis sangatlah penting. Salah satu cara untuk meningkatkan visibilitas bisnis adalah melalui jasa review Google

Tips Memilih Kontraktor Interior Terbaik untuk Hunian dan Ruang Kerja Impian Anda

Tips 1 Nov 2025

Tips Memilih Kontraktor Interior Terbaik untuk Hunian dan Ruang Kerja Impian Anda

Dalam dunia desain dan pembangunan modern, kontraktor interior memiliki peran yang sangat penting. Tidak hanya sekadar memperindah ruangan, tetapi juga

Jasa Buzzer Medsos: Strategi Efektif Meningkatkan Popularitas dan Pengaruh Digital

Pengalaman 7 Jan 2026

Jasa Buzzer Medsos: Strategi Efektif Meningkatkan Popularitas dan Pengaruh Digital

Di era digital saat ini, persaingan di media sosial semakin ketat. Baik untuk kebutuhan bisnis, personal branding, hingga kampanye politik, visibilitas dan

Cari Tahu Mengapa Kepadatan Tulang Menurun di Usia 30an

Gaya Hidup 7 Jul 2024

Cari Tahu Mengapa Kepadatan Tulang Menurun di Usia 30an

Pengeroposan tulang atau dikenal dengan osteoporosis terjadi seiring dengan bertambahnya usia. Dan bahkan disebutkan bila kepadatan tulang akan berkurang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved