Raja TV
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 803x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
promosi baju

Bisnis 7 Jun 2025

Pakaian Muslim dan Fashion Lokal: Menyelaraskan Gaya dengan Identitas

Di era modern ini, fashion tidak hanya menjadi sekadar kebutuhan, tetapi juga cara untuk mengekspresikan diri. Pakaian Muslim, khususnya, telah mengalami

Jasa Like Untuk Promosi Produk Di Sosial Media

Tips 14 Apr 2025

Cara Cerdas Promosi Produk Lewat Jasa Like Sosial Media

Dalam era digital saat ini, mempromosikan produk di sosial media menjadi salah satu strategi pemasaran yang paling efektif. Dengan jutaan pengguna aktif setiap

Tugas Ahli Farmasi dengan Peran Pentingnya dalam Sistem Kesehatan

Pendidikan 3 Jul 2024

Tugas Ahli Farmasi dengan Peran Pentingnya dalam Sistem Kesehatan

Menjadi seorang ahli farmasi memainkan peran penting dalam sistem kesehatan, tidak hanya bertanggung jawab untuk menyediakan obat-obatan kepada pasien. Selain

Ruang Lingkup Asisten Dental

Tips 21 Sep 2024

Ruang Lingkup Asisten Dental

Ruang lingkup  pekerjaan Asisten Dental ada beragam. Dalam menjalankan pekerjaan kesehatan gigi dan mulut, Asisten Dental diawasi oleh terapis gigi dan

Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin

Gaya Hidup 14 Sep 2024

Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin

Cek kesehatan gigi secara rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan mulut dan mencegah berbagai masalah yang lebih serius. Berikut adalah beberapa alasan

Jurusan Perbankan Syariah di Bandung: Kuliah Terjangkau, Peluang Karier Luas, dan Sambil Belajar Wirausaha

Pendidikan 6 Jan 2026

Jurusan Perbankan Syariah di Bandung: Kuliah Terjangkau, Peluang Karier Luas, dan Sambil Belajar Wirausaha

Pertumbuhan industri keuangan syariah di Indonesia membuat jurusan perbankan syariah menjadi pilihan program studi yang semakin diminati. Jurusan ini dirancang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved