RajaKomen
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 748x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online Psikotes Kerja dalam Matematika

Pendidikan 9 Jun 2025

Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online Psikotes Kerja dalam Matematika

Di era digital saat ini, persiapan untuk menghadapi tryout online psikotes kerja menjadi semakin penting. Bagi banyak orang, kemampuan dalam menyelesaikan

Strategi TikTok Ads yang Efektif untuk Promosi Bisnis Online Kekinian

Bisnis 17 Apr 2025

Strategi TikTok Ads yang Efektif untuk Promosi Bisnis Online Kekinian

Saat ini, TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial terpopuler di seluruh dunia, dan banyak perusahaan memanfaatkan TikTok Ads untuk keperluan

Meningkatkan Viewers Menggunakan Jasa View

Tips 7 Apr 2025

Jasa View YouTube Terpercaya, Solusi Cepat Naikkan Channel Anda!

Dalam dunia digital yang semakin berkembang, memiliki channel YouTube yang populer dan banyak ditonton adalah impian banyak orang, baik itu kreativitas

kekuatan media sosial

Tips 11 Mei 2024

Kekuatan Media Sosial dalam Kampanye Online

Kekuatan media sosial memegang peranan yang sangat penting dalam dunia politik modern. Dengan semakin pesatnya perkembangan teknologi, media sosial telah

khasiat kulit manggis

Kesehatan 31 Okt 2017

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget.....

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget..... - Hasil penelitian dari khasiat kulit manggis ternyata begitu mencengangkan. Dan hasil ilmiah tersebut telah

Bahasa Inggris PNS: Perbedaan antara Formal dan Informal

Pendidikan 21 Maret 2025

Bahasa Inggris PNS: Perbedaan antara Formal dan Informal

Dalam dunia pekerjaan, terutama bagi pegawai negeri sipil (PNS), penguasaan bahasa Inggris menjadi salah satu kemampuan yang sangat penting. Bahasa Inggris PNS

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved