hijab
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 20x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami

Kesehatan 17 Apr 2017

Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami

Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami-�Mengenali penyebab utama penyakit jantung sangatlah penting. Penyakit jantung merupakan

Bingung Mau Beli Backlink? Beli yang Berkualitas Yuk di Rajabacklink.com

Tips 21 Feb 2020

Bingung Mau Beli Backlink? Beli yang Berkualitas Yuk di Rajabacklink.com

Tidak bisa dipungkiri lagi bahwa peranan backlink untuk sebuah website sangatlah penting. Memang backlink bisa dilakukan sendiri, tapi tentu saja dibutuhkan

Perawatan Kulit Wajah Kering Dan Kusam Yang Tepat

Kecantikan 13 Jul 2018

Perawatan Kulit Wajah Kering Dan Kusam Yang Tepat

Cara merawat wajah yang baik sehingga mendapatkan hasil yang maksimal adalah dengan menyesuaikan perawatan wajah berdasarkan jenis kulit, sehingga perlu anda

Makanan Ini Wajib Anda Coba Saat di Cirebon

Wisata kuliner 29 Okt 2018

Makanan Ini Wajib Anda Coba Saat di Cirebon

Makanan Ini Wajib Anda Coba Saat di Cirebon.Cirebon adalah kota yang terletak di tengah perbatasan antara Jawa Barat dan Jawa Tengah dan terkenal sebagai kota

perbankan syariah masoem university

Pendidikan 7 Mei 2024

Menjadi Profesional di Bidang Perbankan Syariah di Universitas Masoem

  Jurusan Perbankan Syariah di Universitas Masoem menawarkan berbagai peluang bagi para mahasiswa yang tertarik untuk memahami prinsip perbankan

Pengertian dan Manfaat dari Penggunaan  Geolistrik

Gaya Hidup 9 Mei 2023

Pengertian dan Manfaat dari Penggunaan Geolistrik

Jasa geolistrik adalah salah satu metode geofisika yang bertujuan mengetahui sifat-sifat kelistrikan lapisan batuan di bawah permukaan tanah dengan cara

Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2024 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2024
All rights reserved