rajabacklink
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 755x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
4 Alasan Jameela Jamil Meminta Masyarakat Unfollow Instagram Kim Kardashian

Gaya Hidup 16 Jul 2020

4 Alasan Jameela Jamil Meminta Masyarakat Unfollow Instagram Kim Kardashian

Jameela Jamil menyoroti konten instagram Kim Kardashian yang menurutnya dapat merusak kesehatan mental. Mental perlu dijaga dari hal-hal yang mengarah pada

Resep Rebusan Daun Paling Ampuh Turunkan Gula Darah, Mudah Ditemukan di Sekitar Rumah

Kesehatan 29 Mei 2024

Resep Rebusan Daun Paling Ampuh Turunkan Gula Darah, Mudah Ditemukan di Sekitar Rumah

Kadar gula darah yang tidak terkontrol dapat menimbulkan beragam masalah kesehatan yang serius, termasuk risiko terkena diabetes. Oleh karena itu, menjaga agar

Platform Trading Online Dengan Hasil Berlipat Ganda

Gaya Hidup 25 Nov 2021

Platform Trading Online Dengan Hasil Berlipat Ganda

Maraknya seminar edukasi dan iklan tentang kesuksesan investasi membuat masyarakat, khususnya anak muda, berbondong-bondong terjun ke dunia trading. Meskipun

Manfaat Susu Low Fat untuk Tubuh Sehatmu

Kesehatan 20 Des 2024

Manfaat Susu Low Fat untuk Tubuh Sehatmu

Bagi kamu yang sedang berusaha menjaga pola makan sehat atau sedang dalam program diet, pasti sudah tak asing lagi dengan susu low fat atau susu

Jasa Backlink Profesional untuk Meningkatkan Kredibilitas Website

Tips 23 Jan 2026

Jasa Backlink Profesional untuk Meningkatkan Kredibilitas Website

Di tengah ledakan informasi digital tahun 2026, tantangan terbesar bagi setiap pemilik website bukan lagi sekadar memproduksi konten, melainkan bagaimana agar

Alasan Mengapa Perlu Menggunakan Jasa Advokat Terpercaya

Tips 23 Sep 2022

Alasan Mengapa Perlu Menggunakan Jasa Advokat Terpercaya

Peran pengacara terdapat dalam setiap proses sistem peradilan pidana. Seseorang ataupun sebuah korporasi yang tengah mengalami permasalahan hukum memerlukan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved