rajabacklink
Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Tips Menghilangkan Rasa Pahit pada Lobak Putih

Admin
6 Jul 2024
Dibaca : 713x

Lobak putih terkadang dihindari banyak orang karena rasanya yang pahit. Namun sebenarnya jika diolah dengan tepat, lobak bisa jadi makanan yang bergizi dan enak disantap, apalagi sebagai acar. Cara menghilangkan pahit lobak juga tidak susah, ini beberapa tips yang bisa diikuti agar dapat menghilangkan rasa pahit  lobak dan menikmati sayuran ini dengan lebih baik.

1. Pilih Lobak yang Tepat

Pemilihan lobak yang tepat sangat penting untuk menghilangkan rasa pahit. Lobak muda memiliki rasa yang lebih segar dan tekstur yang renyah, sedangkan lobak tua cenderung pahit dan langu. Pilih lobak yang berwarna putih cerah dan memiliki kulit yang halus serta tidak keriput. Raba permukaan lobak untuk menakar teksturnya, pilih lobak yang keras dan tidak banyak berbintik hitam.

2. Kupas lobak

Salah satu penyebab rasa pahit yang muncul pada lobak adalah kulitnya. Jika tidak dikupas, lobak akan terasa pahit. Jadi kupas dan cuci lobak hingga bersih dengan air yang mengalir untuk menghilangkan kotoran dan getahnya. Boleh juga sekalian dipotong-potong kemudian dibilas bersih beberapa kali untuk menghilangkan getahnya.

3. Rendam dengan air garam

Setelah mencuci lobak, bisa dipotong-potong kemudian direndam dalam air garam untuk menghilangkan getah dan aroma langu penyebab rasa pahit. Remas-remas garam hingga merata ke semua bagian lobak. Cuci bersih dengan air, atau boleh juga dibiarkan terendam sebentar selama 10 menit untuk membantu mengeluarkan getahnya. Setelah itu, bilas bersih.

4. Rebus Lobak dengan Teknik Blanching

Meski telah dicuci, direndam, dan direbus, masih ada kemungkinan sisa pahit dan aroma langu pada lobak putih. Cara menyiasati selanjutnya adalah dengan menggunakan cara blansir atau blanching. Caranya mudah, rebus air hingga mendidih di panci, kemudian masukkan lobak pada air mendidih dan rebus sebentar saja selama 1 menit. Tujuannya agar tekstur lobak tidak rusak tapi bisa menghilangkan rasa pahit yang masih tertinggal.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat menghilangkan rasa pahit lobak putih dan menikmati sayuran ini dengan lebih enak. Silakan dicoba dan semoga bermanfaat.

Berita Terkait
Baca Juga:
Business Reputation

Bisnis 24 Apr 2025

Membangun Reputasi Digital yang Kuat: Investasi Jangka Panjang untuk Bisnis Anda

Dalam era digital yang kian berkembang pesat, membangun reputasi digital yang kuat menjadi salah satu kunci keberhasilan bisnis. Reputasi digital tidak hanya

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Kecantikan 10 Feb 2023

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Hingga saat ini, ada banyak perempuan yang inginkan kulit wajah bersih, cerah, dan cantik. Berbagai cara pun terus ditempuh agar bisa menciptakan kulit wajah

Style Kasual Terlihat Lebih Keren dan Elegan

Fashion 21 Apr 2021

Style Kasual Terlihat Lebih Keren dan Elegan

Bergaya atau berpenampilan kasual sangat disukai masyarakat karena santai, tidak ribet dan kerepotan memilih aneka macam pakaian. Apalagi kalau hanya dibuat

Meningkatkan Persiapan Ujian dengan Tryout Online untuk SD Kelas 6

Pendidikan 24 Jun 2025

Meningkatkan Persiapan Ujian dengan Tryout Online untuk SD Kelas 6

Memasuki akhir tahun ajaran, siswa kelas 6 SD di seluruh Indonesia mulai bersiap menghadapi ujian akhir. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri

Rahasia Perawatan Kulit Dan Wajah Agar Selalu Bersinar

Kecantikan 30 Jun 2021

Rahasia Perawatan Kulit Dan Wajah Agar Selalu Bersinar

Banyak yang beranggapan bahwa perawatan kulit tubuh tidak sepenting perawatan kulit wajah toh tidak akan terlihat orang karena tertutup oleh pakaian. Yang

Google

Pendidikan 3 Maret 2025

Strategi Sukses Dengan Bimbel Online di Tryouy.Id Untuk Seleksi Masuk UI Jalur SIMAK

Seleksi Masuk Universitas Indonesia (SIMAK UI) merupakan salah satu jalur yang sangat kompetitif bagi calon mahasiswa. Ratusan ribu pendaftar bersaing untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved