
Jengkol bisa diolah jadi ragam sajian sedap dan lezat. Agar rasa masakan jadi makin enak, jengkol perlu direbus dulu agar tidak bau. Proses perebusan agar jengkol tidak bau pun cukup mudah. Kali ini, ada empat tips dan cara yang bisa dicoba untuk merebus jengkol agar tidak bau. Cara-cara ini pun pakai bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.
1. Rebus dengan Lengkuas dan Daun Jambu Biji
Rebus jengkol dengan air yang diberi lengkuas yang sudah digeprek dan daun jambu biji. Jengkol perlu direndam semalamam lebih dulu sebelum direbus. Setelah direndam semalaman, keesokannya jengkol bisa langsung direbus selama sekitar satu jam hingga kulit jengkol mengelupas. Kemudian, jengkol rebus dicuci, lalu direndam lagi semalaman. Lalu, ulangi proses perebusan dengan air baru hingga semua kulit jengkol terkelupas.
2. Rebus dengan Daun Salam
Sebelum dibumbui atau diolah, jengkol bisa dipipihkan terlebih dahulu. Lalu, direndam semalaman. Tujuannya agar nanti bumbu cepat meresap dan olahan jengkol bisa terasa lebih sedap. Jengkol yang sudah direndam semalaman bisa langsung direbus dengan daun salam agar tidak bau.
3. Rebus dengan Daun Jeruk
Daun jeruk juga bisa dipakai untuk menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol. Hal ini karena daun jeruk memiliki aroma yang wangi dan bisa membuat rasa jengkol tidak pahit. Jadi, jengkol yang sudah direndam semalaman bisa langsung direbus dengan daun jeruk sampai kulitnya terkelupas.
4. Rebus Kembali setelah Digoreng
Cara ini juga cukup mudah. Jengkol yang sudah direndam semalaman bisa direbus hingga empuk. Kemudian, angkat dan tiriskan. Setelah itu jengkol rebus bisa digoreng sebentar. Setelah selesai digoreng, jengkol bisa direbus kembali dengan racikan bumbu lainnya.
Itu tadi empat tips dan cara merebus jengkol agar tidak bau yang mudah dicoba. Semoga tipsnya bermanfaat, ya.
Kecantikan 9 Feb 2022
Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif
Jenis kulit wajah terbagi dalam beberapa kategori, yaitu jenis kulit normal, kulit berminyak, kult kering serta kulit wajah sensitif. Dan pada sebagian orang
Gaya Hidup 4 Feb 2023
Ketahui Manfaat Minum Teh Bagi Kesehatan Tubuh
Teh adalah salah satu minuman yang banyak digemari dan mudah didapatkan di mana saja. Banyak orang suka minum teh karena rasanya yang unik dan wanginya yang
Kecantikan 2 Jan 2019
Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif
Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif Menjaga kecantikan wajah menajdi keharusan bagi seorang wanita,dengan tampil selalu cantik dan sehat maka
Pendidikan 13 Jun 2021
Uhamka Memudahkan Mahasiswa Dalam Proses Belajar Dengan Kuliah Online
Penyebaran Covid-19 hingga saat ini belum juga berakhir dan hal tersebut memaksa mahasiswa untuk mengikuti pembelajaran jarak jauh. Sistem pembelajaran yang
Pendidikan 20 Jun 2025
Tryout Online Kompetensi Radiologi Klinis: Persiapan yang Efektif
Dalam proses belajar menuju ujian kompetensi, khususnya bagi mahasiswa dan profesional di bidang radiologi, mengikuti tryout online kompetensi radiologi klinis
Pendidikan 25 Jul 2024
Festival Olahraga Tahunan di Boarding School Al Masoem Bandung
Setiap tahun, Boarding School Al Masoem Bandung menyelenggarakan Festival Olahraga Tahunan yang menjadi salah satu acara yang paling dinanti-nanti oleh para