Masoem University
Cara Sederhana Merebus Jengkol agar Tidak Bau

Cara Sederhana Merebus Jengkol agar Tidak Bau

Admin
6 Maret 2023
Dibaca : 1093x

Jengkol bisa diolah jadi ragam sajian sedap dan lezat. Agar rasa masakan jadi makin enak, jengkol perlu direbus dulu agar tidak bau. Proses perebusan agar jengkol tidak bau pun cukup mudah. Kali ini, ada empat tips dan cara yang bisa dicoba untuk merebus jengkol agar tidak bau. Cara-cara ini pun pakai bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Selengkapnya, simak uraiannya di bawah ini.

1. Rebus dengan Lengkuas dan Daun Jambu Biji

Rebus jengkol dengan air yang diberi lengkuas yang sudah digeprek dan daun jambu biji. Jengkol perlu direndam semalamam lebih dulu sebelum direbus. Setelah direndam semalaman, keesokannya jengkol bisa langsung direbus selama sekitar satu jam hingga kulit jengkol mengelupas. Kemudian, jengkol rebus dicuci, lalu direndam lagi semalaman. Lalu, ulangi proses perebusan dengan air baru hingga semua kulit jengkol terkelupas.

2. Rebus dengan Daun Salam

Sebelum dibumbui atau diolah, jengkol bisa dipipihkan terlebih dahulu. Lalu, direndam semalaman. Tujuannya agar nanti bumbu cepat meresap dan olahan jengkol bisa terasa lebih sedap. Jengkol yang sudah direndam semalaman bisa langsung direbus dengan daun salam agar tidak bau.

3. Rebus dengan Daun Jeruk

Daun jeruk juga bisa dipakai untuk menghilangkan bau tidak sedap pada jengkol. Hal ini karena daun jeruk memiliki aroma yang wangi dan bisa membuat rasa jengkol tidak pahit. Jadi, jengkol yang sudah direndam semalaman bisa langsung direbus dengan daun jeruk sampai kulitnya terkelupas.

4. Rebus Kembali setelah Digoreng

Cara ini juga cukup mudah. Jengkol yang sudah direndam semalaman bisa direbus hingga empuk. Kemudian, angkat dan tiriskan. Setelah itu jengkol rebus bisa digoreng sebentar. Setelah selesai digoreng, jengkol bisa direbus kembali dengan racikan bumbu lainnya.

Itu tadi empat tips dan cara merebus jengkol agar tidak bau yang mudah dicoba. Semoga tipsnya bermanfaat, ya.

Berita Terkait
Baca Juga:
Profil Gubernur Suhardi Duka

Pendidikan 25 Jun 2025

Profil Gubernur Suhardi Duka: Pemimpin yang Menginspirasi Provinsi Sulawesi Barat

Profil Gubernur Suhardi Duka, Provinsi Sulawesi Barat, banyak menjadi perbincangan publik dalam beberapa tahun terakhir. Masyarakat semakin tertarik untuk

Cara Aman Berinvestasi Aman Ya Di Tokenomy

Pengalaman 17 Jan 2022

Cara Aman Berinvestasi Aman Ya Di Tokenomy

Aset cryptocurrency atau mata uang digital saat ini menjadi pilihan banyak orang untuk berinvestasi. Hal itu karena kelebihan-kelebihan yang

5 Kebiasaan ini Menjadi Penyebab Diabetes Melitus

Kesehatan 7 Agu 2017

5 Kebiasaan ini Menjadi Penyebab Diabetes Melitus

[caption id="attachment_333" align="alignright" width="300"] Penyebab Diabetes[/caption] 5 Kebiasaan ini Menjadi Penyebab

Fungsi Perangkat Komputer Secara Umum

Tips 19 Des 2021

Fungsi Perangkat Komputer Secara Umum

Era sekarang dengan semua hal yang serba teknologi, keberadaan komputer sangat penting. Terlebih perangkat komputer dianggap sebagai alat multifungsi yang

Birunya Lingga DLH Dorong Gerakan Bersih Pantai dan Laut

Tips 3 Nov 2025

Birunya Lingga DLH Dorong Gerakan Bersih Pantai dan Laut

Lingga, sebagai salah satu kabupaten kepulauan di Provinsi Kepulauan Riau, dikenal dengan keindahan pantai dan lautnya yang memikat. Namun, pesona alam ini

Media Sosial

Tips 13 Mei 2025

Panduan Memahami Algoritma Sosial Media untuk Optimasi Konten Anda

Dalam era digital saat ini, pemahaman tentang algoritma media sosial adalah kunci untuk meningkatkan visibilitas dan jangkauan konten yang Anda buat. Algoritma

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved