RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1329x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Efektif Menggunakan Kelompok Soal CPNS CASN di Tryout.id untuk Meningkatkan Peluang Lolos Seleksi ASN

Pendidikan 23 Apr 2026

Strategi Efektif Menggunakan Kelompok Soal CPNS CASN di Tryout.id untuk Meningkatkan Peluang Lolos Seleksi ASN

Dalam menghadapi seleksi CPNS CASN yang semakin kompetitif, diperlukan strategi belajar yang tidak hanya berbasis teori, tetapi juga berbasis latihan yang

Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 7 Jan 2025

Mengatasi Rasa Canggung: Tips Memulai Percakapan dengan Teman Sekamar di Boarding School Al Masoem Bandung

Sebagai siswa di sebuah Boarding School tingkat SMA, seperti Boarding School Al Masoem di Bandung Timur, beberapa orang mungkin merasa canggung atau tidak

promosi trading forex

Bisnis 4 Jun 2025

Mengoptimalkan Promosi Website Trading Forex Pemula Melalui RajaBacklink.com

Di era digital saat ini, trading forex semakin diminati oleh banyak orang. Kesempatan untuk mendapatkan keuntungan yang besar dalam waktu singkat membuat

Tips Digital Marketing untuk UMKM agar Penjualan Meningkat Cepat

Tips 11 Feb 2026

Tips Digital Marketing untuk UMKM agar Penjualan Meningkat Cepat

Dalam era persaingan bisnis yang semakin ketat, tips digital marketing untuk UMKM agar penjualan meningkat cepat menjadi hal yang sangat penting. Banyak pelaku

Resep Nasi Goreng Kunyit

Tips 9 Nov 2024

Resep Nasi Goreng Kunyit

Nasi goreng kunyit adalah salah satu variasi nasi goreng yang menggugah selera dengan warna kuning cerahnya. Selain enak, masakan ini juga kaya akan aroma

Kekurangan Perempuan yang Justru Tampak Cantik di Mata Pria

Tips 11 Agu 2022

Kekurangan Perempuan yang Justru Tampak Cantik di Mata Pria

Tidak semua kekurangan yang kamu pikir buruk juga akan dilihat buruk di mata orang lain, apalagi di depan pria yang mencintaimu. Terkadang beberapa kekurangan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved