rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1434x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tryout Online: Persiapan Terbaik untuk Menjadi Apoteker Pelayanan

Pendidikan 26 Jun 2025

Tryout Online: Persiapan Terbaik untuk Menjadi Apoteker Pelayanan

Dalam dunia kesehatan, profesi apoteker pelayanan memiliki peran penting dalam memberikan informasi dan pelayanan obat kepada masyarakat. Untuk mencapai posisi

3 Risiko Inilah yang Akan Anda Hadapi Ketika Memutuskan Menikah

Pengalaman 7 Feb 2017

3 Risiko Inilah yang Akan Anda Hadapi Ketika Memutuskan Menikah

Liputan6.com, Jakarta Apa yang Anda harapkan ketika memutuskan untuk menikah dengan pasangan? Mungkin Anda pernah berpikir bahwa pernikahan adalah untuk semua

Menjadi Freelancer Mandiri Lewat Jasa Pembuatan Website dengan Sentuhan Personal

Tips 20 Apr 2025

Menjadi Freelancer Mandiri Lewat Jasa Pembuatan Website dengan Sentuhan Personal

Di era digital yang semakin berkembang, kebutuhan akan kehadiran online menjadi semakin mendesak. Banyak individu maupun bisnis kecil yang menyadari pentingnya

Buzzer

Tips 17 Mei 2025

Jasa Viral dari Rajakomen.com: Tips Membuat Konten Viral di Facebook yang Efektif

Di era digital yang semakin berkembang, media sosial menjadi salah satu alat paling efektif untuk mempromosikan produk atau jasa. Di antara berbagai platform

buah penurun kolesterol

Kesehatan 31 Okt 2017

Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol

Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol - Kolesterol sebenarnya merupakan matabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan pada membran sel dan kemudian

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 11 Jun 2024

Membangun Prestasi Olahraga di Pesantren Al Masoem dengan Fasilitas Memadai

Pesantren Al Masoem, salah satu pesantren modern di Bandung, telah memiliki peran penting dalam mengembangkan bidang olahraga di lingkungan pesantren. Dengan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved