RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1389x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Manfaat Merawat Mobil Dan Kemudahan Service Suzuki Di Masa Pandemi

Tips 14 Nov 2021

Manfaat Merawat Mobil Dan Kemudahan Service Suzuki Di Masa Pandemi

Perawatan mobil secara rutin adalah memeriksa mobil dan mengganti atau memperbaiki alat-alat yang sudah rusak atau tidak bisa dipakai lagi menurut standar dari

Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Kecantikan 22 Mei 2021

Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Salah kosmetik tak selalu membuat kulit serta merta radang dan memerah. Tak jarang, wanita menjadi  ‘korban iklan’dimana memilih produk

Jasa Trending Agar Brand Kamu Jadi Terkenal

Tips 15 Apr 2025

Biar Brand Kamu Eksis, Gunakan Jasa Trending Topik Sekarang!

Di era digital yang semakin maju, keberadaan brand di dunia maya menjadi sangat penting. Tak bisa dipungkiri, bisnis yang tidak hadir secara online akan

Manfaat Lidah Buaya yang Belum Banyak Diketahui

Kecantikan 23 Jul 2026

Manfaat Lidah Buaya yang Belum Banyak Diketahui

Lidah buaya, atau yang memiliki nama latin Aloe Vera adalah salah satu tumbuhan yang telah dikenal dari jaman dahulu sebagai obat yang ampuh untuk mengatasi

Peran PAFI Kota Bungku Tengah dalam Meningkatkan Kesadaran Masyarakat akan Penggunaan Obat yang Tepat

Kesehatan 12 Nov 2024

Peran PAFI Kota Bungku Tengah dalam Meningkatkan Kesadaran Masyarakat akan Penggunaan Obat yang Tepat

Dalam upaya mewujudkan masyarakat yang sehat dan berpengetahuan, PAFI (Persatuan Ahli Farmasi Indonesia) Kota Bungku Tengah terus berkomitmen memberikan

Partai Demokrat

Pendidikan 28 Apr 2025

Partai Demokrat: Menelusuri Jejak dan Peranannya dalam Politik Indonesia

Partai Demokrat adalah salah satu partai politik yang memiliki pengaruh besar di Indonesia. Didirikan pada tahun 2001, Partai Demokrat lahir dari era reformasi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved