rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1490x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Bank Soal SD Tryout.id dengan Penilaian Otomatis sebagai Media Evaluasi Objektif

Pendidikan 26 Des 2025

Bank Soal SD Tryout.id dengan Penilaian Otomatis sebagai Media Evaluasi Objektif

Evaluasi merupakan bagian penting dalam proses pembelajaran karena berfungsi untuk mengukur sejauh mana tujuan belajar telah tercapai. Dalam konteks digital,

Miliki Rumah Bernuansa Villa Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Emporio Architect

Gaya Hidup 12 Agu 2021

Miliki Rumah Bernuansa Villa Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Emporio Architect

Rumah yang nyaman dapat membantu untuk menghilangkan rasa lelah setelah beraktivitas seharian. Apalagi jika keadaan lalu lintas kota yang padat kerap kali

Cara TikTok Ads 2025 untuk Meningkatkan Penjualan Bisnis Digital Secara Berkelanjutan

Tips 21 Jan 2026

Cara TikTok Ads 2025 untuk Meningkatkan Penjualan Bisnis Digital Secara Berkelanjutan

Perkembangan ekosistem pemasaran digital pada tahun 2025 menunjukkan perubahan signifikan dalam cara bisnis berinteraksi dengan konsumennya. TikTok Ads tidak

Cara Alami Mencegah Flu di Musim Hujan

Kesehatan 20 Okt 2022

Cara Alami Mencegah Flu di Musim Hujan

Di musim hujan, penting untuk menjaga kekebalan tubuh agar tidak gampang jatuh sakit, terutama sakit flu. Cuaca yang tidak bersahabat bisa membuat

Google

Pendidikan 4 Jun 2025

Panduan Lengkap Tryout Online CPNS 2026: Persiapkan Diri Anda dengan Cerdas Bersama Tryout.id

Pemerintah Republik Indonesia kembali membuka kesempatan bagi para pencari kerja dengan menyelenggarakan seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) 2026.

STAN

Pendidikan 25 Apr 2025

7 Contoh Soal Ujian PKN STAN yang Sering Keluar dan Cara Menjawabnya

Ujian PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara Sekolah Tinggi Akuntansi Negara) merupakan salah satu jalur seleksi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa.

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved