RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1459x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
materi tryout

Pendidikan 28 Apr 2025

Ini Tips Lolos Tes BUMN 2026 dengan Latihan Soal Efektif

Bagi banyak pencari kerja di Indonesia, terutama yang baru lulus atau fresh graduate, mengikuti tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu

Berbagai Manfaat Kesehatan Dengan Terpenuhinya Zat Besi Dalam Tubuh

Kesehatan 8 Okt 2021

Berbagai Manfaat Kesehatan Dengan Terpenuhinya Zat Besi Dalam Tubuh

Zat besi adalah salah satu mineral yang dapat melakukan banyak hal di dalam tubuh. Dan manfaatnya bagi tubuh di antaranya adalah membantu tubuh agar tidak

Tips dan Trik untuk Meningkatkan Performa Komputer

Tips 19 Mei 2022

Tips dan Trik untuk Meningkatkan Performa Komputer

Pada umumnya penyebab komputer menjadi terasa lambat ketika digunakan tidak berkaitan dengan permasalahan perangkat keras atau hardware. Performa komputer

Tryout CPNS Mudah: Solusi Latihan Kilat untuk Lolos Seleksi

Pendidikan 14 Mei 2025

Tryout CPNS Mudah: Solusi Latihan Kilat untuk Lolos Seleksi

Proses seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) di Indonesia selalu menjadi momen yang dinanti sekaligus ditakuti oleh banyak orang. Setiap tahun, ribuan

Apa Saja Perbedaan Led, Oled, dan Qled?

Gaya Hidup 29 Jul 2020

Apa Saja Perbedaan Led, Oled, dan Qled?

Berbicara pasal teknologi, televisi atau TV menjadi salah satu teknologi dengan transformasi terbesar sejak pertama ditemukan hingga saat ini. Jika dulu TV

Testimoni Alumni dari Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul

Pendidikan 15 Maret 2025

Testimoni Alumni dari Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul

Program Studi Teknik Mesin dengan Akreditasi Unggul di salah satu perguruan tinggi terkemuka di Indonesia telah banyak melahirkan lulusan yang berkualitas.

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved