RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1163x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Profil Anwar Sadad

Tips 4 Jun 2025

Menelusuri Jejak Digital: Profil Anwar Sadad (Gerindra) Daerah Pemilihan Jawa Timur II

Profil Anwar Sadad (Gerindra) Daerah Pemilihan Jawa Timur II menjadi sorotan banyak pihak dalam perhelatan politik saat ini. Mengawali karier di dunia politik,

Waspada! Berikut Ciri Kolesterol Tinggi

Kesehatan 11 Jun 2024

Waspada! Berikut Ciri Kolesterol Tinggi

Kolesterol tinggi sering kali tidak menimbulkan gejala. Namun, penumpukan plak yang terjadi di beberapa bagian tubuh tertentu bisa menimbulkan keluhan

Langkah-langkah Agar Mahir Digital Marketing

Bisnis 20 Maret 2025

Langkah-langkah Agar Mahir Digital Marketing

Digital marketing adalah segala bentuk pemasaran atau promosi produk dan layanan yang dilakukan melalui platform digital, seperti internet, media sosial, mesin

Strategi Kampanye Sosial Media untuk Meningkatkan Penjualan Produk Secara Cepat

Tips 19 Feb 2026

Strategi Kampanye Sosial Media untuk Meningkatkan Penjualan Produk Secara Cepat

Strategi kampanye sosial media untuk meningkatkan penjualan produk secara cepat memerlukan perencanaan sistematis yang berbasis pada riset, kreativitas, dan

Tryout Online Gizi Klinis dan Komunitas: Persiapan Menuju Kesuksesan

Pendidikan 21 Jun 2025

Tryout Online Gizi Klinis dan Komunitas: Persiapan Menuju Kesuksesan

Proses belajar tidak pernah berhenti, terutama dalam bidang yang terus berkembang seperti gizi klinis dan komunitas. Untuk menghadapi tantangan ini, mahasiswa

Berbagai Manfaat yang Didapatkan dari Asuransi Pendidikan Anak

Tips 30 Jun 2022

Berbagai Manfaat yang Didapatkan dari Asuransi Pendidikan Anak

Setiap orang tua pasti berpikir bahwa anak mereka adalah aset paling berharga yang mereka miliki. Mereka akan berusaha untuk memenuhi setiap kebutuhan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved