RF
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1383x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Kerja Jasa Share ke Facebook dan Manfaatnya

Tips 18 Apr 2025

Cara Kerja Jasa Share ke Facebook dan Manfaatnya

Dalam era digital ini, media sosial telah menjadi salah satu platform utama bagi individu dan bisnis untuk berinteraksi dengan audiens mereka. Facebook,

7 Teknik Promosi Revolusioner yang Akan Membawa Pariwisata di Era Digital ke Tingkat Berikutnya

Tips 18 Maret 2025

7 Teknik Promosi Revolusioner yang Akan Membawa Pariwisata di Era Digital ke Tingkat Berikutnya

Di tengah pesatnya perkembangan teknologi digital, industri pariwisata dituntut untuk beradaptasi dan berinovasi dalam teknik promosi. Teknik promosi

Manfaat Penggunaan PVC Waterstop untuk Struktur Bangunan

Tips 10 Feb 2023

Manfaat Penggunaan PVC Waterstop untuk Struktur Bangunan

Anda pernah mendengar apa itu PVC waterstop? Atau mungkin penasaran dengan istilah waterstop dodol? Waterstop PVC adalah sebuah lembaran khusus yang bisa

Google

Pendidikan 15 Maret 2025

Latihan Soal Sejarah Indonesia Kelas 10: Kumpulan Soal dan Pembahasan

Sejarah Indonesia adalah salah satu mata pelajaran yang sangat penting bagi siswa kelas 10. Memahami sejarah bangsa bukan hanya sekadar mengetahui fakta-fakta,

jasa tambah followers organik

Tips 21 Apr 2025

Rahasia Menambah Followers Instagram Secara Organik Tanpa Beli Bot!

Instagram merupakan salah satu platform media sosial terbesar di dunia, dan memiliki banyak pengguna aktif yang berpotensi menjadi pengikut setia akun Anda.

Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Pendidikan 31 Jul 2024

Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Ahli Farmasi Indonesia telah menjadi bagian tak terpisahkan sejak Proklamasi Kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia pada 17 Agustus 1945. Mereka telah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved