Raja TV
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 751x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pentingnya Mengambil Tryout Sebelum Ujian Nasional Tiba

Tips 9 Feb 2020

Pentingnya Mengambil Tryout Sebelum Ujian Nasional Tiba

Ujian Nasional sudah menjadi tahapan yang harus dilalui oleh semua siswa siswi yang sedang berada di jenjang akhir karena Ujian Nasional ini sudah ditetapkan

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 12 Mei 2024

Lulusan Pesantren Bandung Al Masoem: Membumikan Pendidikan Islam yang Berkualitas

Pesantren di Bandung telah lama menjadi pusat pendidikan Islam yang berkualitas, dan Pesantren Bandung Al Masoem tak ketinggalan dalam memberikan kontribusi

Kelebihan Memilih Sewa Mini Cooper Saat Berlibur ke Bali

Tips 21 Okt 2022

Kelebihan Memilih Sewa Mini Cooper Saat Berlibur ke Bali

Pulau Bali adalah salah satu destinasi liburan yang banyak diminati baik oleh wisatawan lokal maupun wisatawan dari mancanegara. Keindahan Pulau Bali

Tips Memilih Platform Tryout Online SNBT Berkualitas dan Terpercaya

Pendidikan 14 Apr 2025

Tips Memilih Platform Tryout Online SNBT Berkualitas dan Terpercaya

Ujian SNBT merupakan langkah penting bagi siswa SMA dalam memasuki perguruan tinggi. Untuk mempersiapkan diri, banyak siswa yang memilih mengikuti tryout

Pertanda Dia Tidak akan Menduakanmu, Rasa Cintanya Begitu Kuat

Gaya Hidup 7 Jan 2023

Pertanda Dia Tidak akan Menduakanmu, Rasa Cintanya Begitu Kuat

Banyak orang memutuskan untuk setia kepada pasangannya karena berbagai macam alasan. Begitu pula jika seorang pria memberikan hatinya padamu, meski ada

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 11 Jun 2024

Menunjang Kegiatan Olahraga Siswa dengan Fasilitas di Pesantren Al Masoem Bandung

Pesantren Al Masoem Bandung hadir sebagai lembaga pendidikan yang tidak hanya fokus pada aspek keagamaan, tetapi juga menyediakan fasilitas olahraga yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved