Masoem University
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1385x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Sate Maranggi, Kuliner Andalan Kabupaten Purwakarta

Wisata kuliner 11 Nov 2025

Sate Maranggi, Kuliner Andalan Kabupaten Purwakarta

Sate maranggi dikenal sebagai kuliner andalan dari Kabupaten Purwakarta. Kemasyhuran kuliner ini bahkan terdengar hingga ke luar daerah. Di tempat asalnya,

Mengukur Opini

Bisnis 28 Feb 2025

Peran Media Monitoring dalam Mengukur Opini Publik

Di era digital yang semakin berkembang pesat, opini publik menjadi salah satu aspek yang sangat penting dalam dunia komunikasi dan pemasaran. Mengukur opini

Sebaiknya Jangan Menikah Tanpa Rasa Cinta

Tips 11 Feb 2022

Sebaiknya Jangan Menikah Tanpa Rasa Cinta

Siapa nih, yang sudah ingin segera menikah? Kalau sudah ada calon dan kalian saling mencintai, tentu gak ada keraguan lagi buat naik ke pelaminan. Namun buat

Cara Membuat Pitch Deck Menarik untuk Bisnis Anak Muda Startup

Bisnis 9 Apr 2025

Cara Membuat Pitch Deck Menarik untuk Bisnis Anak Muda Startup

Dalam dunia bisnis anak muda, presentasi yang menarik dan informatif menjadi salah satu kunci untuk mendapatkan dukungan, baik dari investor maupun pelanggan.

Langkah Efektif untuk Mempromosikan Klinik Gigi di Dunia Maya dan Mendapatkan Pasien Baru

Tips 25 Apr 2025

Langkah Efektif untuk Mempromosikan Klinik Gigi di Dunia Maya dan Mendapatkan Pasien Baru

Di era digital saat ini, promosi klinik gigi di dunia maya menjadi salah satu strategi yang sangat penting untuk menarik perhatian pasien baru. Dengan

Strategi Inovasi Konten untuk Menarik Minat Konsumen Online melalui Pendekatan Digital yang Berkelanjutan

Tips 25 Apr 2026

Strategi Inovasi Konten untuk Menarik Minat Konsumen Online melalui Pendekatan Digital yang Berkelanjutan

Dalam perkembangan ekosistem digital yang semakin kompetitif, strategi pemasaran tidak lagi dapat bergantung pada pendekatan konvensional. Konsumen modern

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved