Masoem University
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 918x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Berbagai Keuntungan Dengan Berinvestasi Crptocurrency

Gaya Hidup 30 Nov 2021

Berbagai Keuntungan Dengan Berinvestasi Crptocurrency

Sekarang ini berbagai produk investasi makin beragam dan mudah untuk dilakukan. Salah satunya adalah investasi kripto yang merupakan instrumen investasi hasi

Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu

Gaya Hidup 21 Agu 2022

Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu

 Insting dan perasaan bisa makin kuat ketika ada seseorang yang ingin mengenalmu lebih dalam. Seseorang yang kini sedang dekat bisa jadi mulai

Strategi Medsos

Tips 1 Maret 2025

Strategi Viral Tingkatkan Konversi Penjualan di Media Sosial

Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu platform utama untuk menjangkau konsumen. Dengan jutaan pengguna aktif, potensi untuk

berbisnis di sosmed

Tips 7 Maret 2025

Akun Sosmed Bisnis Anda Mau Naik Kelas? Ikuti Tips Ini!

Di era digital saat ini, media sosial (sosmed) telah menjadi salah satu alat terpenting untuk mempromosikan suatu bisnis. Memiliki akun sosmed yang kuat dan

Cara Paling Berkhasiat untuk Perawatan Kulit Wanita

Kecantikan 29 Jun 2018

Cara Paling Berkhasiat untuk Perawatan Kulit Wanita

Siapapun anda tentu ingin memiliki kulit cantik dan sehat? Khususnya anda para wanita yang selalu menginginkannya dengan baik untuk hasil yang lebih maksimal

Penyebab Bau Mulut dan Cara Mengatasinya

Tips 11 Jun 2020

Penyebab Bau Mulut dan Cara Mengatasinya

Walaupun terlihat sepele namun bau mulut dapat berdampak pada kepercayaan diri seseorang. Dan selain itu bau mulut dapat diindikasikan sebagai pertanda adanya

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved