RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1041x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Objek Wisata Indonesia Timur yang Harus Dikunjungi

Obyek Wisata 13 Nov 2024

Objek Wisata Indonesia Timur yang Harus Dikunjungi

Indonesia masuk selaku negeri kepulauan paling besar di dunia. Maka jangan aneh, bila Indonesia banyak menyimpan keelokan alam yang barangkali masih belum kita

Strategi Ampuh Meningkatkan Penjualan Online di Tahun 2024

Tips 24 Apr 2025

Strategi Ampuh Meningkatkan Penjualan Online di Tahun 2024

Meningkatkan penjualan online menjadi salah satu fokus utama bagi pelaku bisnis di era digital yang semakin kompetitif. Di tahun 2024, ada beberapa strategi

Apa Saja Perbedaan Led, Oled, dan Qled?

Gaya Hidup 29 Jul 2020

Apa Saja Perbedaan Led, Oled, dan Qled?

Berbicara pasal teknologi, televisi atau TV menjadi salah satu teknologi dengan transformasi terbesar sejak pertama ditemukan hingga saat ini. Jika dulu TV

Tantangan Online Marketing 2026 untuk Pemilik Bisnis Digital: Strategi Adaptif di Era Perubahan Cepat

Tips 15 Feb 2026

Tantangan Online Marketing 2026 untuk Pemilik Bisnis Digital: Strategi Adaptif di Era Perubahan Cepat

Tantangan online marketing 2026 untuk pemilik bisnis digital semakin kompleks seiring percepatan transformasi teknologi dan perubahan perilaku konsumen. Dunia

Persiapan Bisnis Menghadapi Perubahan Algoritma Google 2026: Strategi SEO Adaptif

Tips 5 Jan 2026

Persiapan Bisnis Menghadapi Perubahan Algoritma Google 2026: Strategi SEO Adaptif

Bagi para praktisi SEO dan pemilik bisnis digital, "update algoritma" sering kali menjadi frasa yang mencemaskan. Di tahun 2026, kecemasan ini

Keunggulan dan Manfaat Serta Fungsi Geomembran

Tips 27 Mei 2024

Keunggulan dan Manfaat Serta Fungsi Geomembran

Geomembran termasuk salah satu dari jenis geosintetik yang memliki bentuk lembaran impermeable dengan ukuran ketebalan yang bervariasi. Material ini

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved