rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1217x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Memilih Bibit Tanaman Yang Berkualitas Baik

Tips 24 Sep 2021

Tips Memilih Bibit Tanaman Yang Berkualitas Baik

Agar pengembangan komoditi pertanian dapat berhasil, kunci utamanya adalah dengan tersedianya bibit atau benih tanaman yang berkualitas. Karena dengan bibit

TikTok

Bisnis 10 Apr 2025

Tips Membuat Video TikTok yang Viral Berkat Filter yang Tepat

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial paling populer saat ini, dengan jutaan pengguna yang aktif setiap harinya. Salah satu kunci untuk membuat

Ragam Obat Herbal dan Manfaatnya

Kesehatan 3 Jul 2018

Ragam Obat Herbal dan Manfaatnya

Saat ini obat herbal memiliki kepopuleran tersendiri karena kemudahan dalam mendapatkannya. Selain itu, obat herbal juga lebih ringan dan memiliki efek samping

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 1 Agu 2024

Dari Macam-Macam Bahasa Gaul Kantor hingga Drama Cinta Kantor: Ini Dia Realita Kerja di Bandung

Bandung, kota yang dikenal dengan keindahan alamnya dan budaya yang kaya, bukan hanya menjadi destinasi wisata yang populer, tetapi juga menjadi salah satu

Kuliah di Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor: Tantangan dan Keseruannya

Pendidikan 14 Maret 2025

Kuliah di Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor: Tantangan dan Keseruannya

Kuliah di Institut Pertanian Bogor (IPB) merupakan impian bagi banyak siswa, terutama mereka yang memiliki ketertarikan di bidang pertanian dan sumber daya

Halo AI – AI Agent CRM Chatbot Customer Service No.1 dengan Implementasi Bertahap dan Terukur

Bisnis 19 Okt 2025

Halo AI – AI Agent CRM Chatbot Customer Service No.1 dengan Implementasi Bertahap dan Terukur

Dalam dunia bisnis modern, pelayanan pelanggan bukan lagi sekadar kebutuhan tambahan, tetapi bagian penting dari strategi pertumbuhan. Pelanggan semakin

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved