
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Kesehatan 12 Jan 2022
Alternatif Pengobatan Pada Aneurisma Aorta Perut
Beberapa orang mungkin belum familiar dengan penyakit Aneurisma Aorta Perut, penyakit ini merupakan peregangan atau penggembungan aorta sehingga dapat merusak
Pendidikan 14 Mei 2025
Sekolah Umumnya Fokus Nilai, Kami Fokus Juga ke Skill Hidup
Di era globalisasi ini, pendidikan menjadi salah satu aspek yang paling diperhatikan. Sekolah-sekolah di seluruh Indonesia umumnya memfokuskan diri pada
Tips 21 Des 2025
Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar
Kolom komentar merupakan salah satu ruang interaksi paling vital dalam digital marketing. Di sinilah audiens dapat menyampaikan pendapat, memberikan masukan,
Kecantikan 12 Maret 2022
Mengapa Kita Harus Perawatan Kulit Malam Hari?
Setelah aktivitas selama seharian membuat sebagian orang malas untuk membersihkan diri, salah satunya mencuci wajah. Padahal sudah seharusnya sebelum tidur
Tips 26 Des 2025
Apakah Strategi Pemasaran Anda Siap Menghadapi Gangguan Algoritma Pencarian Visual Tahun 2026?
Tahun 2026 diprediksi akan menjadi titik balik bagi dunia pemasaran digital, terutama karena perubahan signifikan yang dipicu oleh algoritma pencarian visual.
Wisata kuliner 20 Mei 2024
Resep Sambal Cumi Basah Tahan Lama
Cumi-cumi paling enak diolah menjadi sambal karena sangat gurih dan menggugah selera. Ada dua tipe sambal cumi yang bisa dibedakan, yaitu sambal cumi kering