Masoem University
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1349x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips dan Trik untuk Meningkatkan Performa Komputer

Tips 19 Mei 2022

Tips dan Trik untuk Meningkatkan Performa Komputer

Pada umumnya penyebab komputer menjadi terasa lambat ketika digunakan tidak berkaitan dengan permasalahan perangkat keras atau hardware. Performa komputer

Berbagai Manfaat Menggunakan Masker Mulut Selain Pencegahan Virus Corona

Kesehatan 22 Feb 2021

Berbagai Manfaat Menggunakan Masker Mulut Selain Pencegahan Virus Corona

Akhir-akhir ini masyarakat klian sibuk mencari masker untuk melindungi diri dari virus Corona. Dan ada begitu banyak pilihan masker yang bisa anda gunakan,

universitas di bandung

Pendidikan 30 Mei 2024

Universitas di Bandung: Menjelajahi Pusat Pendidikan Favorit di Jawa Barat

Kota Bandung, yang terkenal dengan julukan "Kota Kembang", tidak hanya dikenal karena keindahan alamnya, tapi juga merupakan tempat berdirinya

10 Pemain Kriket Terbaik Sepanjang Masa

Kesehatan 27 Jun 2024

10 Pemain Kriket Terbaik Sepanjang Masa

Olahraga kriket telah menjadi bagian penting dari budaya di banyak negara, terutama di wilayah-wilayah yang pernah menjadi bagian dari Kekaisaran Britania.

Kuliner Legedaris Jogjakarta Yang Bikin Kalap Pembeli

Pengalaman 19 Maret 2022

Kuliner Legedaris Jogjakarta Yang Bikin Kalap Pembeli

Jogja adalah penggoda ulung yang pandai memikat hati siapa saja yang datang berkunjung. Dalam waktu singkat saja, ada begitu banyak orang dibuat jatuh cinta

obat diabetes

Kesehatan 4 Des 2017

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai - Diabetes merupakan kondisi dimana kadar gula dalam tubuh melebihi batas nirmal dan cenderung tinggi sehingga

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved