RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1065x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Mengatasi Stereotip dan Prasangka di Kampus: Peran Mahasiswa dalam Menciptakan Lingkungan Inklusif

Pendidikan 19 Sep 2023

Mengatasi Stereotip dan Prasangka di Kampus: Peran Mahasiswa dalam Menciptakan Lingkungan Inklusif

Stereotip dan prasangka adalah masalah sosial yang masih hadir di banyak kampus di seluruh dunia. Artikel ini akan membahas peran mahasiswa dalam mengatasi

harga bitcoin

Pengalaman 8 Nov 2025

Panduan Awal Memahami dan Berinvestasi Bitcoin dengan Aman di Platform Terpercaya

Dalam lima tahun terakhir, dunia menyaksikan perubahan besar dalam cara orang berinvestasi. Teknologi keuangan berkembang pesat, mendorong lahirnya ekosistem

Tips Riasan Mata untuk Kamu yang Berkacamata

Kecantikan 27 Mei 2024

Tips Riasan Mata untuk Kamu yang Berkacamata

Orang berkacamata sering mengalami kendala terkait riasan mata. Ketika sudah mengaplikasikan banyak riasan pada mata, kacamata menutup sebagian besar

Tips Cara Merawat Lantai SPC dan Lantai Vinyl agar Awet & Tahan Lama

Gaya Hidup 17 Feb 2026

Tips Cara Merawat Lantai SPC dan Lantai Vinyl agar Awet & Tahan Lama

Memilih material lantai yang tepat adalah investasi jangka panjang untuk hunian maupun ruang komersial. Saat ini, lantai SPC dan lantai vinyl menjadi dua

Google

Pendidikan 2 Maret 2025

Soal SKB CPNS Dokter Umum yang Sering Muncul

Tes CPNS Kedokteran merupakan tahapan sangat krusial bagi para calon pegawai negeri sipil, terutama untuk posisi dokter umum. Salah satu komponen penting dalam

Google

Pendidikan 13 Mei 2025

Kuota CPNS 2026 Resmi Diumumkan: Ini Formasi Terbanyak dan Instansi Favorit yang Wajib Kamu Tahu

Pemerintah Republik Indonesia baru saja mengumumkan kuota CPNS 2026 terbaru, memberikan harapan bagi jutaan calon pelamar yang ingin berkarir di instansi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved