RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1487x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
STAN

Pendidikan 25 Apr 2025

7 Contoh Soal Ujian PKN STAN yang Sering Keluar dan Cara Menjawabnya

Ujian PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara Sekolah Tinggi Akuntansi Negara) merupakan salah satu jalur seleksi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa.

snbt

Pendidikan 27 Apr 2025

Jurusan Favorit Makin Ketat! Cek Daya Tampung SNBT 2026 di Sini

Pendaftaran SNBT (Seleksi Nasional Berbasis Tes) 2026 akan segera dibuka, dan antusiasme calon mahasiswa semakin memuncak. Namun, untuk bisa masuk ke jurusan

Perlukah Cinta dalam Suatu Pernikahan?

Gaya Hidup 12 Nov 2021

Perlukah Cinta dalam Suatu Pernikahan?

Wah, pertanyaan yang biasa tapi mungkin juga berat di jawab oleh sebagian orang yang merasakan berbeda akan suatu pernikahan. Kenapa berat untuk di jawab

Profil Elita Budiati

Tips 11 Jun 2025

Profil Elita Budiati (Golkar) Daerah Pemilihan Jawa Barat IX: Menelusuri Jejak Karir dan Dedikasi Politiknya

Profil Elita Budiati (Golkar) Daerah Pemilihan Jawa Barat IX menjelajahi perjalanan hidup seorang perempuan yang telah membaktikan dirinya untuk masyarakat

trading SEO

Bisnis 4 Jun 2025

Memaksimalkan SEO Offpage untuk Bisnis Trading melalui Rajabacklink.com

Di era digital saat ini, SEO (Search Engine Optimization) menjadi komponen penting untuk meningkatkan visibilitas bisnis online, termasuk di industri trading.

Jasa Buzzer

Tips 28 Feb 2025

Memaksimalkan ROI dengan Strategi Jasa Buzzer yang Tepat

Dalam era digital saat ini, strategi pemasaran semakin beragam dan inovatif. Salah satu metode yang tengah populer adalah penggunaan jasa buzzer. Jasa buzzer

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved