RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 964x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Tips 8 Sep 2022

Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Masalah bisa datang silih berganti dalam hidup. Bahkan sebuah masalah bisa berlangsung berlarut-larut tanpa bisa dicari solusinya dengan cepat. Menghadapi

Informatika

Pendidikan 18 Jun 2024

Informatika di Bandung: Menyelami Dunia Teknologi di Jurusan Informatika Ma'soem University

Bandung, kota kreatif dengan keindahan alamnya, telah menjadi pusat teknologi informasi di Indonesia. Tidak heran jika banyak mahasiswa yang tertarik untuk

Pendidikan Terapan vs. Teori: Menimbang Efektivitas untuk Kesiapan Kerja di Era Modern

Pendidikan 21 Apr 2025

Pendidikan Terapan vs. Teori: Menimbang Efektivitas untuk Kesiapan Kerja di Era Modern

Perdebatan mengenai model pendidikan mana yang paling efektif dalam mempersiapkan lulusan untuk dunia kerja terus bergulir. Apakah pendekatan terapan yang

Daya Tampung CPNS 2026: Apa yang Harus Kamu Ketahui Sebelum Mendaftar?

Pendidikan 19 Apr 2025

Daya Tampung CPNS 2026: Apa yang Harus Kamu Ketahui Sebelum Mendaftar?

Pendaftaran CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) merupakan momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang yang ingin berkarir di instansi pemerintah. Dalam

Kelebihan Menggunakan Sewa AC Standing di Micool

Tips 4 Jan 2025

Kelebihan Menggunakan Sewa AC Standing di Micool

AC standing memiliki beberapa kelebihan yang membuatnya populer untuk penggunaan sementara atau di ruangan dengan kebutuhan pendinginan yang lebih

Beberapa Fraksi yang Menyetujui Ranperda Tebing Tinggi

Pengalaman 24 Nov 2024

Beberapa Fraksi yang Menyetujui Ranperda Tebing Tinggi

Pada tahun 2024, Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Tebing Tinggi (dprdtebingtinggi.com) telah melaksanakan beberapa kegiatan penting

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved