
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Bisnis 7 Jun 2025
Di era digital saat ini, restauran kekinian dan warung makan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner masyarakat. Setiap tempat makan, baik yang
Pendidikan 20 Apr 2025
Jadwal Ujian IPDN: Apa yang Harus Dilakukan Sebelum Hari Ujian?
Jadwal Ujian IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) selalu dinantikan oleh para calon peserta yang ingin berkarier di dunia pemerintahan. Ujian ini menjadi
Pendidikan 27 Feb 2025
Belajar Lebih Efektif: Teknik Sederhana yang Bisa Anda Coba
Di era informasi yang serba cepat ini, belajar dengan efektif menjadi salah satu kunci sukses dalam meraih tujuan akademis dan profesional. Namun, seringkali
Pendidikan 2 Sep 2024
Kuliah di Universitas Swasta Bandung: Fokus pada Pengembangan Keterampilan Digital
Di era digital yang terus berkembang pesat, keterampilan digital menjadi salah satu kompetensi yang paling dicari di pasar kerja. Universitas swasta di
Pendidikan 21 Jun 2025
Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online Profesi Rekam Medis
Dalam dunia kesehatan, profesi rekam medis memegang peranan yang sangat penting. Rekam medis adalah catatan menyeluruh tentang kesehatan pasien yang berisi
Bisnis 25 Jun 2026
Visi Ferrari: Menjadikan Keberlanjutan sebagai Standar Supercar
Membangun sebuah visi di mana keberlanjutan menjadi standar utama dalam industri supercar adalah tantangan sekaligus peluang besar yang tengah dijalankan oleh