rajapress
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 963x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Fitur dalam Ambulance dan Fungsinya Serta Jasa Modifikasi Mobil Ambulance Termurah

Tips 13 Jan 2024

Fitur dalam Ambulance dan Fungsinya Serta Jasa Modifikasi Mobil Ambulance Termurah

Sekarang modifikasi mobil ambulance sudah banyak digunakan karena tingginya kebutuhan. Jenis kendaraan satu ini memang memiliki kapasitas yang pas

perbankan_syariah_s1_image

Pendidikan 29 Jan 2026

Mau Kuliah S1 Perbankan Syariah Gratis Sampai Lulus dengan Beasiswa Rektor?

Kebutuhan tenaga ahli dalam sektor ekonomi syariah semakin mendesak seiring pesatnya perkembangan industri keuangan syariah di Indonesia yang memerlukan

 20 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam yang Menginspirasi dan Memorable

Pendidikan 18 Apr 2025

20 Ucapan Selamat Tahun Baru Islam yang Menginspirasi dan Memorable

Tahun baru Islam merupakan momen penting bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selain menjadi waktu untuk merefleksikan diri, tahun baru Islam juga merupakan

Resep Pempek Dos Takaran Sendok, Anak Kos Wajib Coba

Wisata kuliner 16 Okt 2024

Resep Pempek Dos Takaran Sendok, Anak Kos Wajib Coba

Ingin membuat  pempek tetapi tidak ada ikan di rumah? Jangan khawatir! Sahabat Fimela masih bisa menikmati pempek lezat dengan membuat pempek dos yang

Kegunaan Baby Oil bagi Kecantikan Kulit

Kecantikan 11 Nov 2024

Kegunaan Baby Oil bagi Kecantikan Kulit

Salah satu produk yang wajib dimiliki oleh bayi adalah baby oil. Yaitu minyak yang memiliki berbagai macam fungsi bagi bayi. Seperti memijat bayi, membersihkan

Mengapa Kulit Ketiak Hitam Dan Bahan Alami untuk Memutihkannya

Tips 1 Agu 2021

Mengapa Kulit Ketiak Hitam Dan Bahan Alami untuk Memutihkannya

Kulit ketiak terkadang menjadi hitam sehingga menimbulkan rasa tidak percaya diri. Menghitamnya kulit ketiak ini terkadang terjadi tanpa disadari meskipun

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved