RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1479x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Jasa Buzzer

Tips 28 Feb 2025

Memaksimalkan ROI dengan Strategi Jasa Buzzer yang Tepat

Dalam era digital saat ini, strategi pemasaran semakin beragam dan inovatif. Salah satu metode yang tengah populer adalah penggunaan jasa buzzer. Jasa buzzer

Bagaimana Unit Kegiatan Mahasiswa Mendukung Pengembangan Bakat Mahasiswa

Pendidikan 21 Nov 2023

Bagaimana Unit Kegiatan Mahasiswa Mendukung Pengembangan Bakat Mahasiswa

Perguruan tinggi tidak hanya berfungsi sebagai tempat untuk memperoleh pengetahuan akademis tetapi juga sebagai ladang pembentukan karakter dan pengembangan

BUMN

Pendidikan 15 Apr 2025

Tips Lolos Tes BUMN 2026 Berdasarkan Jadwal & Tahapannya

Rekrutmen Badan Usaha Milik Negara (BUMN) selalu menjadi salah satu momentum yang paling dinanti oleh para pencari kerja di Indonesia. Dengan proyeksi

Camilan Sehat Asal Meksiko

Wisata kuliner 13 Okt 2024

Camilan Sehat Asal Meksiko

Masyarakat Meksiko juga dikenal sebagai Mestizo. Alasannya, begitu banyak percampuran budaya di negerinya, mulai dari Amerika Latin, Timur Tengah, hingga

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Fashion 31 Maret 2022

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Hijab merupakan salah satu item yang biasanya diperlukan bagi wanita muslim. Hal ini karena dalam agama Islam, perintah memakai hijab bagi wanita adalah

Google

Tips 7 Maret 2025

Strategi Ampuh Lulus Tes Masuk IPDN Tahun 2026

Menjadi seorang calon pegawai negeri sipil (CPNS) di Indonesia tidaklah mudah. Salah satu jalur yang dipilih banyak orang adalah melalui Institut Pemerintahan

raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved