RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1476x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Universitas Ma'soem

Pendidikan 7 Mei 2024

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University Perbankan syariah merupakan sektor finansial yang diatur

Google

Tips 2 Maret 2025

Strategi Belajar dari Bank Soal Olimpiade Sekolah Dasar

Olimpiade Sekolah Dasar (SD) menjadi ajang yang menarik bagi siswa untuk mengasah kemampuan dan kreativitas mereka dalam berbagai bidang, seperti matematika,

Berbagai Perawatan Kecantikan Di Klinik Untuk Kulit Bermasalah

Gaya Hidup 10 Des 2021

Berbagai Perawatan Kecantikan Di Klinik Untuk Kulit Bermasalah

Setiap perempuan tentunya menginginkan wajah yang sehat dan glowing. Namun, untuk mencapainya pastinya ada banyak rangkaian perawatan kecantikan yang perlu

Cara Melejitkan Engagement Konten yang Biasa Saja di Media Sosial

Pendidikan 13 Jan 2026

Cara Melejitkan Engagement Konten yang Biasa Saja di Media Sosial

Engagement menjadi salah satu indikator utama keberhasilan konten di media sosial. Tingginya engagement menunjukkan bahwa audiens tidak hanya melihat konten,

Tips Lolos Seleksi POLRI: Strategi Efektif Menghadapi Tes Akademik

Pendidikan 21 Apr 2025

Tips Lolos Seleksi POLRI: Strategi Efektif Menghadapi Tes Akademik

Menghadapi seleksi POLRI bukanlah hal yang mudah. Dengan persaingan yang ketat dan berbagai tahapan tes yang harus dilalui, para calon anggota Polri dituntut

Metode Tiktok Top Up QRIS yang Fleksibel dan Sangat Mudah

Tips 25 Mei 2026

Metode Tiktok Top Up QRIS yang Fleksibel dan Sangat Mudah

Saat ini, kebutuhan untuk melakukan tiktok top up semakin meningkat seiring populernya fitur gift dan live streaming di TikTok. Banyak pengguna ingin membeli

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved