hijab
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1171x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar

Tips 21 Des 2025

Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar

Kolom komentar merupakan salah satu ruang interaksi paling vital dalam digital marketing. Di sinilah audiens dapat menyampaikan pendapat, memberikan masukan,

Syarat Pendaftaran BUMN dan Alur Seleksi yang Perlu Kamu Siapkan

Pendidikan 17 Apr 2025

Syarat Pendaftaran BUMN dan Alur Seleksi yang Perlu Kamu Siapkan

Bergabung dengan Badan Usaha Milik Negara (BUMN) merupakan salah satu impian banyak orang, terutama bagi mereka yang ingin memiliki karier yang menjanjikan

education_image

Pendidikan 20 Okt 2025

Siap Jadi Entrepreneur Pangan? Kuliah Pertanian di Universitas Ma’soem

Mencetak Generasi Akuntan Digital Berjiwa Entrepreneur: Program D3 Komputerisasi Akuntansi Universitas Ma'soem Di era digital yang bergerak cepat ini,

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Gaya Hidup 22 Agu 2024

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang enak dimasak apa saja karena dagingnya gurih dan tidak berbau. Tinggal kita menyesuaikan selera saja, ingin

Masker Beras Untuk Mengatasi Masalah Kulit Wajah

Kecantikan 21 Agu 2021

Masker Beras Untuk Mengatasi Masalah Kulit Wajah

Selain menjadi bahan makanan pokok bagi sebagian penduduk di negara Asia, ternyata beras tidak hanya sebagai sumber makanan saja lho. Beras dengan kandungan

integrasi teknologi

Bisnis 26 Feb 2025

Masa Depan Bisnis: Mengintegrasikan Teknologi dalam Strategi Digital

Masa depan bisnis semakin dipengaruhi oleh kemajuan teknologi yang pesat. Dengan digitalisasi yang mendominasi setiap aspek kehidupan sehari-hari, perusahaan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved