RF
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1197x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Atasi Kulit Keriput Menggunakan Bahan Alami Berikut Ini

Kecantikan 28 Nov 2024

Atasi Kulit Keriput Menggunakan Bahan Alami Berikut Ini

Keriput merupakan salah satu ciri penuaan pada kulit wajah kita. Hal ini disebabkan oleh kerusakan kolagen dan elastin di kulit karena semakin tuanya usia

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 9 Agu 2024

Jangan Sedih Nggak Diterima di PTN! Ini Dia Universitas Swasta di Bandung yang Nggak Kalah Bagus Sama PTN

Gagal masuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) mungkin bikin kamu sedih dan kecewa, tapi jangan khawatir! Dunia nggak berhenti di situ, dan masih banyak jalan

Media monitoring

Bisnis 28 Feb 2025

Mengapa Media Monitoring Sangat Penting di Era Digital?

Di era digital yang serba cepat dan terkoneksi, media monitoring menjadi salah satu kebutuhan utama bagi perusahaan dan organisasi. Media, baik itu media

Mengoptimalkan Penjualan dengan Bantuan Jasa Share Media Sosial

Tips 17 Apr 2025

Mengoptimalkan Penjualan dengan Bantuan Jasa Share Media Sosial

Dalam era digital seperti sekarang, kehadiran bisnis di sosial media sangatlah penting. Sosial media bukan hanya sebagai platform untuk berinteraksi, tetapi

Google

Tips 2 Jun 2025

Bersama Calon ASN Mari Review Tryout Online CPNS Soal HOTS Paling Akurat

Dalam persiapan untuk menghadapi ujian Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), banyak calon peserta merasakan betapa pentingnya menguasai soal-soal yang bersifat

Pafi Halmahera Selatan Gelar Berikan Penyuluhan Edukasi Kesehatan untuk Indonesia Sehat dan Kuat

Kesehatan 16 Nov 2024

Pafi Halmahera Selatan Gelar Berikan Penyuluhan Edukasi Kesehatan untuk Indonesia Sehat dan Kuat

Dalam upaya meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya  kesehatan, Pafi Halmahera Selatan  menyelenggarakan program

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved