anakabah
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1421x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Merawat Hewan di Rumah Bisa Memberikan Manfaat Kesehatan Lho

Gaya Hidup 10 Des 2021

Merawat Hewan di Rumah Bisa Memberikan Manfaat Kesehatan Lho

Bagi sebagian orang, memelihara binatang di rumah merupakan sebuah panggilan alam yang disenangi. Dan bahkan terkadang karena saking cintanya, hewan peliharaan

Cara Jitu Meningkatkan View Instagram Reels

Bisnis 22 Feb 2025

Cara Jitu Meningkatkan View Instagram Reels

Instagram telah menjadi salah satu platform media sosial paling populer untuk berbagi konten. Dengan kemunculan fitur Reels, pengguna dapat mengekspresikan

Beasiswa di POLRI: Syarat dan Ketentuan Program Magister dan Doktoral LPDP

Pendidikan 21 Apr 2025

Beasiswa di POLRI: Syarat dan Ketentuan Program Magister dan Doktoral LPDP

Beasiswa di POLRI menjadi salah satu pilihan menarik bagi anggota kepolisian yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Program ini

Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade SNBT IPB dan Sukses Masuk Kampus

Pendidikan 19 Apr 2025

Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade SNBT IPB dan Sukses Masuk Kampus

Menghadapi ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) untuk masuk Institusi Pertanian Bogor (IPB) tentu menjadi tantangan tersendiri bagi para calon mahasiswa.

Tips Memilih Sabun Mandi untuk Kulit Kering

Kecantikan 30 Jun 2024

Tips Memilih Sabun Mandi untuk Kulit Kering

Punya masalah dengan kulit kering? Tenang, kamu tidak sendirian! Kulit kering dapat membuatmu tidak nyaman dan mengganggu penampilan. Tak hanya itu, kulit

Tampil Cantik Itu Harus Sehat

Kecantikan 13 Agu 2018

Tampil Cantik Itu Harus Sehat

Tampil Cantik Itu Harus Sehat.Sehat dan cantik menjadi dambaan semua wanita di dunia. Karena sehat itu sudah pasti cantik tapi cantik saja belum tentu

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved