RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1412x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Lokasi Kampus IPDN: Mengapa Lokasi di Jatinangor Menjadi Pilihan Ideal?

Pendidikan 20 Apr 2025

Lokasi Kampus IPDN: Mengapa Lokasi di Jatinangor Menjadi Pilihan Ideal?

Kampus IPDN Jatinangor, yang terletak di daerah strategis Jawa Barat, sering kali menjadi sorotan bagi para calon mahasiswa yang ingin bergabung dalam lembaga

Analogi CPNS: Tips Sukses Memahami Proses Seleksi dan Ujian CPNS

Pendidikan 10 Maret 2025

Analogi CPNS: Tips Sukses Memahami Proses Seleksi dan Ujian CPNS

Sebagai salah satu pilihan karir yang banyak diminati, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi ajang kompetisi yang cukup ketat. Setiap tahun, ribuan

Strategi Local SEO dan Hyperlocal Optimization di Era AI Search 2026 untuk Meningkatkan Visibilitas Bisnis Lokal

Tips 25 Apr 2026

Strategi Local SEO dan Hyperlocal Optimization di Era AI Search 2026 untuk Meningkatkan Visibilitas Bisnis Lokal

Perkembangan teknologi pencarian berbasis kecerdasan buatan telah mengubah cara pengguna menemukan informasi di internet. Mesin pencari tidak lagi hanya

Sikap Dewasa Perempuan yang Ternyata Disukai Pria

Tips 4 Jul 2024

Sikap Dewasa Perempuan yang Ternyata Disukai Pria

Sikapmu yang dewasa bisa membuatmu tampak lebih mempesona. Bahkan kamu bisa terlihat lebih elegan dan karismatik dengan pembawaanmu yang begitu

Keutamaan Dan Manfaat Menunaikan Wakaf

Gaya Hidup 12 Maret 2022

Keutamaan Dan Manfaat Menunaikan Wakaf

Menurut istilah, wakaf adalah menahan harta dan memberikan manfaatnya di jalan Allah SWT untuk kepentingan umum. Kata wakaf berasal dari bahasa arab

Kulkas 2 Pintu Hemat Listrik dengan Berbagai Fitur Unggulan

Gaya Hidup 25 Nov 2023

Kulkas 2 Pintu Hemat Listrik dengan Berbagai Fitur Unggulan

Penggunaan kulkas saat ini bukan lagi merupakan hal mewah atau hal yang luar biasa. Terlebih lagi dengan  fungsi kulkas di dalam menjaga kesegaran bahan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved