RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1339x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Birunya Lingga DLH Dorong Gerakan Bersih Pantai dan Laut

Tips 3 Nov 2025

Birunya Lingga DLH Dorong Gerakan Bersih Pantai dan Laut

Lingga, sebagai salah satu kabupaten kepulauan di Provinsi Kepulauan Riau, dikenal dengan keindahan pantai dan lautnya yang memikat. Namun, pesona alam ini

Kuliah Prodi Teknologi Pangan Sekitar Rp5.000.000 per Semester di Universitas Ma’soem

Pendidikan 23 Des 2025

Kuliah Prodi Teknologi Pangan Sekitar Rp5.000.000 per Semester di Universitas Ma’soem

Industri pangan merupakan salah satu sektor yang terus berkembang dan memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat. Untuk menjawab kebutuhan tenaga

Kentut, Normalnya Berapa Kali Dalam Sehari? Ini Kata Ahli

Kesehatan 5 Des 2022

Kentut, Normalnya Berapa Kali Dalam Sehari? Ini Kata Ahli

Kentut merupakan aktivitas yang cukup bikin rasa percaya diri menurun. Terutama jika kentut terjadi di hadapan orang lain. Meski begitu, kentut merupakan

Kulit Tampak Sehat dan Terawat di Usia 40 Tahun ke Atas

Kecantikan 11 Sep 2019

Kulit Tampak Sehat dan Terawat di Usia 40 Tahun ke Atas

Ketika menginjak usia 40-an maka anda membutuhkan siasat baru untuk merawat kulit agar tetap muda, cantik serta terawat.  Di Usia 40 ini tentunya akan

Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya

Tips 2 Nov 2025

Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya

Portal resmi https://dlhtanggamus.org/ merupakan website resmi Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus (DLH Tanggamus) yang menyediakan berbagai informasi

TIADA HARI TANPA MASALAH

Pengalaman 4 Jan 2022

TIADA HARI TANPA MASALAH

Baru Dilantik, Direksi Baru Antam Diterpa Isu SARA Hingga Ex Pecatan RN- Dunia jagat maya dihebohkan dengan terungkapnya nama-nama direksi PT Aneka Tambang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved