rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 771x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Google

Pendidikan 8 Jun 2025

Tingkatkan Persiapan Ujian Anda dengan Tryout Online Simulasi Dokter Umum: Inovasi Terbaru dalam Pembelajaran Kedokteran Gigi Dasar 2026

Menghadapi ujian kompetensi yang menjadi syarat kelulusan di bidang kedokteran klinis umum tidaklah mudah. Salah satu cara yang bisa mahasiswa kedokteran

Perbedaan Tryout Online BUMN dan Tryout CPNS: Mana yang Lebih Sulit?

Pendidikan 15 Apr 2025

Perbedaan Tryout Online BUMN dan Tryout CPNS: Mana yang Lebih Sulit?

Dalam dunia pendidikan dan karir di Indonesia, tes seleksi merupakan bagian yang tak terpisahkan. Salah satu metode yang banyak digunakan oleh calon peserta

Google

Pendidikan 18 Apr 2025

Pendaftaran Online BUMN: Cara Cepat Lolos Seleksi Tanpa Ribet

Pendaftaran Online BUMN terbaru menjadi salah satu topik yang banyak dicari oleh para pencari kerja. Program perekrutan ini menjadi daya tarik karena

Bingung Mulai Dari Mana? Ini Langkah-Langkah Pendaftaran CPNS 2026

Pendidikan 24 Maret 2025

Bingung Mulai Dari Mana? Ini Langkah-Langkah Pendaftaran CPNS 2026

Pendaftaran CPNS 2026 semakin mendekat, dan banyak calon pelamar yang mungkin merasa bingung harus memulai dari mana. Untuk membantu Anda yang ingin melamar,

Lokasi Ujian UTUL UGM di Yogyakarta: Ini Daftar Lengkapnya

Pendidikan 21 Apr 2025

Lokasi Ujian UTUL UGM di Yogyakarta: Ini Daftar Lengkapnya

Ujian UTUL UGM (Ujian Tulis Gelombang) adalah salah satu jalur seleksi masuk Universitas Gadjah Mada (UGM) yang banyak diminati oleh calon mahasiswa. Bagi para

Google

Pendidikan 3 Maret 2025

Strategi Sukses Dengan Bimbel Online di Tryouy.Id Untuk Seleksi Masuk UI Jalur SIMAK

Seleksi Masuk Universitas Indonesia (SIMAK UI) merupakan salah satu jalur yang sangat kompetitif bagi calon mahasiswa. Ratusan ribu pendaftar bersaing untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved