RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 482x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Alasan Mantan Memblokir Semua Akun Media Sosialmu

Pengalaman 31 Okt 2024

Alasan Mantan Memblokir Semua Akun Media Sosialmu

Diblokir adalah pengalaman yang menyakitkan, yang bisa terasa lebih menyakitkan daripada perpisahan yang sebenarnya. Ini menunjukkan bahwa seseorang menolak

6 Pelajaran tentang Pernikahan, Pasangan Muda Harus Tahu

Gaya Hidup 7 Feb 2017

6 Pelajaran tentang Pernikahan, Pasangan Muda Harus Tahu

Liputan6.com, Jakarta Ketika berbicara tentang pernikahan, biasanya para pakar sering memberi nasihat "komunikasi adalah kunci kebahagiaan" atau

Ingin Produk Kosmetik Anda Lebih Menarik? Gunakan Kemasan dari DermaPack

Bisnis 29 Apr 2025

Ingin Produk Kosmetik Anda Lebih Menarik? Gunakan Kemasan dari DermaPack

Memulai bisnis kosmetik adalah langkah menarik dan potensial, tapi juga memerlukan perencanaan matang agar bisa sukses di pasar yang kompetitif. Berikut adalah

Tryout Online Profesi Apoteker Muda: Persiapan Terbaik untuk Sukses

Pendidikan 18 Jun 2025

Tryout Online Profesi Apoteker Muda: Persiapan Terbaik untuk Sukses

Dalam era digital saat ini, persiapan untuk ujian menjadi lebih mudah dan efisien berkat adanya tryout online profesi apoteker muda. Ujian ini merupakan

Tips Menjaga Kesehatan Organ Reproduksi Wanita yang Benar

Kesehatan 1 Feb 2022

Tips Menjaga Kesehatan Organ Reproduksi Wanita yang Benar

Meskipun merupakan bagian tubuh paling vital, sistem reproduksi luar wanita yaitu vagina seringkali kurang diperhatikan. Hal ini dibuktikan dengan seringnya

Manfaat Behel Gigi untuk Kesehatan

Gaya Hidup 8 Sep 2024

Manfaat Behel Gigi untuk Kesehatan

Masalah gigi berantakan atau tidak rapi biasa disebut dalam istilah kesehatan sebagai maloklusi. Tidak hanya mengganggu penampilan, maloklusi dapat menyebabkan

Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved