RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1066x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tanda Cintanya Sebenarnya Kuat Kepadamu

Pengalaman 11 Okt 2022

Tanda Cintanya Sebenarnya Kuat Kepadamu

Mengukur dan menakar kadar cinta seseorang memang bukan hal mudah. Bahkan ada banyak aspek dan variabel yang perlu diperhitungkan untuk mencari tahu

Tanaman Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh

Gaya Hidup 7 Jul 2024

Tanaman Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi dan tak disadari

Professional Network Marketing Mindset Rahasia Naik Level dalam Bisnis Jaringan

Gaya Hidup 24 Feb 2026

Professional Network Marketing Mindset Rahasia Naik Level dalam Bisnis Jaringan

Dalam industri pemasaran jaringan, banyak orang masuk dengan harapan cepat sukses. Namun, hanya sebagian kecil yang benar-benar bertahan dan berkembang.

Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Pendidikan 23 Jan 2026

Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Mengikuti uji kompetensi online memerlukan strategi yang tepat agar peserta tidak hanya menyelesaikan soal, tetapi juga mendapatkan pembelajaran maksimal dari

https://masoemuniversity.ac.id/

Tips 15 Jul 2024

Tips Manajemen Waktu untuk Mahasiswa Kelas Karyawan antara Bekerja dan Studi

Menyeimbangkan antara pekerjaan dan studi merupakan tantangan yang sering dihadapi oleh kelas karyawan. Tanpa manajemen waktu yang efektif, beban kerja dan

buah naga

Kesehatan 12 Des 2017

Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh - Buah naga memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan. Kandungan fosfor dan kalsium tinggi dan sangat baik

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved