
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Pendidikan 14 Maret 2025
Kuliah di Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor: Tantangan dan Keseruannya
Kuliah di Institut Pertanian Bogor (IPB) merupakan impian bagi banyak siswa, terutama mereka yang memiliki ketertarikan di bidang pertanian dan sumber daya
Tips 10 Feb 2023
Manfaat Penggunaan PVC Waterstop untuk Struktur Bangunan
Anda pernah mendengar apa itu PVC waterstop? Atau mungkin penasaran dengan istilah waterstop dodol? Waterstop PVC adalah sebuah lembaran khusus yang bisa
Pendidikan 7 Mei 2024
Pengabdian Mahasiswa Program Studi Bisnis Digital Ma'soem University kepada UMKM
Seiring dengan perkembangan teknologi digital yang pesat saat ini, penggunaan bisnis digital menjadi semakin penting bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
Tips 23 Jul 2024
Mengenal Kiprah PAFI Kabupaten Natuna
PAFI, atau Persatuan Ahli Farmasi Indonesia, adalah organisasi yang memiliki sejarah panjang dan kontribusi besar dalam mendukung pembangunan serta
Obyek Wisata 17 Sep 2019
Panorama Eksotik dan Mempesona Gili Lawa
Di antara gugusan Kepulauan Komodo, Gili Lawa merupakan salah satu pulau yang memiliki lanskap yang sangat cantik. Sebuah pulau kecil yang tidak berpenghuni
Pengalaman 28 Agu 2017
Pengalaman tidak memakai Event Organizer
Dengan perubahan gaya hidup semua orang berlomba-lomba untuk mengadakan acara. Acara yang dibuat bertujuan untuk memperingati sesuatu yang bersifat sakral