
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Pendidikan 10 Maret 2025
Analogi CPNS: Tips Sukses Memahami Proses Seleksi dan Ujian CPNS
Sebagai salah satu pilihan karir yang banyak diminati, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi ajang kompetisi yang cukup ketat. Setiap tahun, ribuan
Kecantikan 16 Nov 2024
Manfaat Madu Untuk Perawatan Kulit Flek Hitam Secara Maksimal
Madu dikenal memiliki banyak sekali manfaat yang ampuh baik sebagai obat ataupun sumber energi bagi tubuh. Banyak juga penyakit atau keluhan pada tubuh yang
Kesehatan 9 Jul 2024
Anda Tak Ingin Tertular Flu? Intip 8 Cara Pencegahannya
Influenza atau sering orang menyebutnya flu dan pilek adalah salah satu penyakit yang menyerang sistem pernapasan bagian atas khususnya hidung. Flu ini
Pendidikan 23 Jan 2026
Kebutuhan industri terhadap integrasi keuangan dan teknologi saat ini mendorong urgensi bagi Anda untuk mengambil program Komputerisasi Akuntansi D3 demi
Wisata kuliner 21 Agu 2022
Asal Muasal Bakso dan Resep Bakso Goreng Crispy
Sejarah Bakso yang menjadi ciri khas negara indonesia dan setiap daerah juga memiliki bakso dengan khasnya sendiri. Siapa yang tak kenal makanan yang satu ini?
Kesehatan 5 Nov 2024
Peran PAFI Kabupaten Kapuas Hulu kepada Masyarakat
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi profesi yang memiliki peran penting dalam pengembangan bidang farmasi di Indonesia, termasuk di