RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 922x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Jitu Meningkatkan View Instagram Reels

Bisnis 22 Feb 2025

Cara Jitu Meningkatkan View Instagram Reels

Instagram telah menjadi salah satu platform media sosial paling populer untuk berbagi konten. Dengan kemunculan fitur Reels, pengguna dapat mengekspresikan

Mengapa Pemantauan Berita Online Penting untuk Pertumbuhan Bisnis Modern

Bisnis 27 Apr 2025

Mengapa Pemantauan Berita Online Penting untuk Pertumbuhan Bisnis Modern

Di era digital saat ini, informasi beredar dengan cepat dan bisa diakses dalam hitungan detik. Bagi pemilik bisnis, kecepatan dan ketepatan dalam mengelola

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Gaya Hidup 31 Maret 2021

Anies Baswedan Capres Pilihan Anak Muda No. 1

Menteri Pariwisata Ekonomi Kreatif (Menparekraf) Sandiaga Uno masuk di posisi 5 besar calon presiden pilihan anak muda berdasarkan hasil survei

Inilah Berbagai Manfaat Kongres Slaot

Tips 13 Sep 2024

Inilah Berbagai Manfaat Kongres Slaot

CONGRESO SLAOT atau Congresos SLAOT (congresoslaot.org) adalah singkatan dari "Congreso Latinoamericano de Operadores de Turismo" atau Kongres Latin

Ruang Lingkup Asisten Dental

Tips 21 Sep 2024

Ruang Lingkup Asisten Dental

Ruang lingkup  pekerjaan Asisten Dental ada beragam. Dalam menjalankan pekerjaan kesehatan gigi dan mulut, Asisten Dental diawasi oleh terapis gigi dan

Camilan Sehat Asal Meksiko

Wisata kuliner 13 Okt 2024

Camilan Sehat Asal Meksiko

Masyarakat Meksiko juga dikenal sebagai Mestizo. Alasannya, begitu banyak percampuran budaya di negerinya, mulai dari Amerika Latin, Timur Tengah, hingga

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved