RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1233x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Buzzer

Tips 17 Mei 2025

Pentingnya Buzzer Pilkada di Instagram untuk Meningkatkan Suara Dalam Pemilihan Umum dan Peran Rajakomen.com

Dalam era digital saat ini, peran media sosial tidak bisa diabaikan, terutama dalam konteks pemilihan umum. Salah satu platform yang paling dominan digunakan

Apa Itu Try Out? Perbedaan Try Out untuk UTBK dan Ujian Sekolah

Pendidikan 17 Maret 2025

Apa Itu Try Out? Perbedaan Try Out untuk UTBK dan Ujian Sekolah

Sebagai persiapan menjelang ujian, terutama ujian penting seperti UTBK (Ujian Tulis Berbasis Komputer) dan Ujian Sekolah, banyak siswa yang mengikuti kegiatan

5 Cara Mendapatkan Uang dari YouTube dengan Mudah lewat Endorsement

Tips 19 Maret 2025

5 Cara Mendapatkan Uang dari YouTube dengan Mudah lewat Endorsement

YouTube telah menjadi salah satu platform paling populer di dunia, tidak hanya sebagai media hiburan, tetapi juga sebagai salah satu sumber penghasilan yang

Apakah Mewarnai Rambut Membahayakan Kesehatan? Ini Penjelasannya

Kesehatan 21 Agu 2022

Apakah Mewarnai Rambut Membahayakan Kesehatan? Ini Penjelasannya

Tidak dapat disangkal bahwa mewarnai rambut  menjadi aktivitas menyenangkan dan memberikan perubahan total pada penampilan. Apalagi di zaman yang

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Fashion 23 Feb 2022

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Sejak dulu kaos polos dan bergambar masuk ke dalam daftar fashion yang tidak ada matinya. Sejak kemunculan Kaos oblong pada masa perang antara

teknik_industri_s1_image

Pendidikan 24 Des 2025

Mengapa alasan memilih jurusan teknik industri sangat relevan dengan kebutuhan otomatisasi industri di masa depan

Memasuki era transformasi teknologi pada tahun 2025, banyak calon mahasiswa mulai menyadari urgensi pemahaman sistem operasional yang efisien di tengah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved