RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1110x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade Universitas Negeri 2026 agar Lolos PTN

Pendidikan 12 Maret 2025

Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade Universitas Negeri 2026 agar Lolos PTN

Menghadapi ujian masuk perguruan tinggi negeri (PTN) memang menjadi tantangan tersendiri bagi para calon mahasiswa. Salah satu indikator penting yang harus

Menaikkan Engagement Facebook Menggunakan Jasa View

Tips 7 Apr 2025

Maksimalkan Engagement! Ini Keunggulan Jasa View Facebook Berkualitas

Dalam era digital saat ini, platform media sosial seperti Facebook telah menjadi salah satu alat pemasaran yang paling efektif. Oleh karena itu, penting untuk

Ganjar Pranowo Sosok Gubernur Jawa Tengah yang Bersahaja

Gaya Hidup 21 Jun 2024

Ganjar Pranowo Sosok Gubernur Jawa Tengah yang Bersahaja

Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, dikenal sebagai sosok yang bersahaja dan dekat dengan masyarakat. Sejak menjabat sebagai gubernur pada 2013, Ganjar

Solusi Tampil Trendi Menggunakan Model Sepatu Terbaru Masa Kini

Tips 24 Maret 2017

Solusi Tampil Trendi Menggunakan Model Sepatu Terbaru Masa Kini

Solusi Tampil Trendi Menggunakan Model Sepatu Terbaru Masa Kini [caption id="attachment_179" align="alignleft" width="260"]

Google

Tips 11 Maret 2025

Strategi Tes Skolastik: Kunci Sukses Masuk Perguruan Tinggi Negeri

Tes Skolastik adalah salah satu langkah penting bagi siswa yang berambisi untuk melanjutkan studi ke perguruan tinggi negeri. Mengingat persaingan yang semakin

Makanan yang dapat Memicu Penyakit Asam Urat

Kesehatan 9 Mei 2025

Makanan yang dapat Memicu Penyakit Asam Urat

Asam urat adalah kondisi di mana terjadi penumpukan kristal asam urat dalam sendi dan jaringan tubuh lainnya. Kondisi ini seringkali menyebabkan rasa

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved