rajapress
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1143x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pentingnya Perusahaan Menggunakan POS Demi Meningkatkan Efisiensi Operasional Bisnis

Bisnis 9 Jan 2024

Pentingnya Perusahaan Menggunakan POS Demi Meningkatkan Efisiensi Operasional Bisnis

Tahukah Anda bahwa saat ini sudah banyak sistem-sistem yang memudahkan pebisnis dalam menjalankan usahanya? Salah satu sistem yang saat ini sering digunakan

Contoh Soal Ujian Masuk PT Permodalan Nasional Madani: Matematika, Logika, dan Verbal

Pendidikan 18 Maret 2025

Contoh Soal Ujian Masuk PT Permodalan Nasional Madani: Matematika, Logika, dan Verbal

Masuk ke PT Permodalan Nasional Madani (PNM) adalah impian bagi banyak calon peserta, terutama yang tertarik pada dunia keuangan dan pengembangan usaha. Untuk

Contoh Soal Tes BUMN untuk Fresh Graduate yang Wajib Dipelajari

Pendidikan 21 Apr 2025

Contoh Soal Tes BUMN untuk Fresh Graduate yang Wajib Dipelajari

Proses seleksi masuk ke Badan Usaha Milik Negara (BUMN) di Indonesia kerap kali menjadi tantangan tersendiri bagi para fresh graduate. Agar dapat bersaing dan

Google

Pendidikan 9 Apr 2025

Mengenal Lebih Dekat Program Studi di IPDN

Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) merupakan lembaga pendidikan tinggi yang berfokus pada pengembangan sumber daya manusia di bidang pemerintahan.

Canva Aplikasi Desain Grafis Online Mudah Untuk Digunakan

Gaya Hidup 15 Sep 2021

Canva Aplikasi Desain Grafis Online Mudah Untuk Digunakan

Pada saat ini untuk membuat poster, spanduk, undangan atau kartu undangan dapat dengan mudah dilakukan karena ada berbagai tool ataupun aplikasi yang tersedia.

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami

Kesehatan 16 Agu 2018

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami. Kolesterol adalah gejala di mana Kita seringkali merasakan pusing dan nyeri pada leher, kesemutan dan perasaan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved