anakabah
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1300x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
sosmed promotion spa

Bisnis 10 Jun 2025

Sosmed dan Rajakomen.com: Meningkatkan Efektivitas Sosmed Promotion Spa

Di era digital saat ini, promosi melalui media sosial atau yang lebih sering disebut sebagai sosmed promotion telah menjadi salah satu strategi pemasaran yang

Tips Sukses Menjadi Pengusaha dengan Jasa Maklon

Tips 17 Okt 2018

Tips Sukses Menjadi Pengusaha dengan Jasa Maklon

Tips Sukses Menjadi Pengusaha dengan Jasa Maklon.Anda sering memulai usaha baru tapi tak kunjung membuahkan hasil dan lebih banyak merugi serta perputaran

Cara Menghasilkan Uang dari Game

Tips 1 Des 2024

Cara Menghasilkan Uang dari Game

Perkembangan zaman membuat orang tak harus bekerja secara formal untuk memenuhi kebutuhan hidup. Sekarang sudah banyak cara menghasilkan uang bahkan tanpa

Cara Meningkatkan Skor SNBT dengan Latihan Soal Terstruktur dan Berkelanjutan

Pendidikan 28 Des 2025

Cara Meningkatkan Skor SNBT dengan Latihan Soal Terstruktur dan Berkelanjutan

Meningkatkan skor SNBT bukanlah proses instan, melainkan hasil dari latihan yang konsisten dan terarah. Banyak peserta menghadapi kesulitan karena tidak

Strategi Konten untuk Memaksimalkan Penghasilan AdSense YouTube

Tips 1 Agu 2024

Strategi Konten untuk Memaksimalkan Penghasilan AdSense YouTube

PenghasilanYouTube telah menjadi sumber pendapatan yang menjanjikan bagi para pembuat konten di platform YouTube. Salah satu cara untuk memaksimalkan

Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Kesehatan Masyarakat di Daerah

Tips 5 Nov 2024

Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Kesehatan Masyarakat di Daerah

Kasongan adalah ibu kota dari Kabupaten Katingan yang terletak di Provinsi Kalimantan Tengah. Kota ini dikenal sebagai pusat kegiatan ekonomi dan sosial di

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved