rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1494x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
PAFI Menyokong Profesionalisme dan Pelayanan Kesehatan

Kesehatan 9 Nov 2024

PAFI Menyokong Profesionalisme dan Pelayanan Kesehatan

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) adalah sebuah organisasi yang memiliki peran penting dalam mengembangkan profesi farmasi di Indonesia. Salah satu

Kenapa Tes Online UTBK Wajib Masuk dalam Strategi Belajarmu?

Pendidikan 9 Maret 2025

Kenapa Tes Online UTBK Wajib Masuk dalam Strategi Belajarmu?

Dalam persaingan menuju perguruan tinggi, Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) menjadi salah satu langkah penting bagi para calon mahasiswa. Tes Online UTBK

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Pengalaman 17 Jul 2021

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Para gamers setia Free Fire seringkali memikirkan Nama FF Keren sehingga  mudah diingat oleh musuh maupun kawan pada saat berada dalam area

Cari Tahu! Bagaimana Kampus Jamin Mahasiswa Siap Kerja Setelah Lulus? Ini Kuncinya!

Pendidikan 7 Okt 2025

Cari Tahu! Bagaimana Kampus Jamin Mahasiswa Siap Kerja Setelah Lulus? Ini Kuncinya!

Di tengah dinamisnya pasar kerja global dan nasional, perguruan tinggi memiliki peran krusial tidak hanya sebagai pusat pengembangan ilmu pengetahuan, tetapi

Reputasi

Bisnis 29 Apr 2025

Studi Kasus: Bagaimana Jasa Reputasi Online Membantu Brand Bangkit dari Krisis

Di era digital saat ini, reputasi online menjadi salah satu aset terpenting bagi sebuah brand. Dengan hanya beberapa klik, konsumen dapat mengakses informasi

Khasiat Tak Terduga Dari Kulit Semangka

Kecantikan 8 Okt 2021

Khasiat Tak Terduga Dari Kulit Semangka

Pastinya setuju bila buah semangka memang nikmat dikonsumsi ketika dahaga menyerang apalagi bila cuaca sedang panas-panasnya. Buah semangka memiliki kandungan

rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved