rajabacklink
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 985x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Profil Anggia Erma Rini

Bisnis 4 Jun 2025

Mengenal Profil Anggia Erma Rini: Dedikasi untuk Daerah Pemilihan Jawa Timur VI

Dalam perpolitikan Indonesia, sosok yang berkomitmen untuk memperjuangkan aspirasi masyarakat sering kali menarik perhatian publik. Salah satu figur tersebut

digital marketing skincare

Kecantikan 13 Des 2025

Strategi Digital Marketing Skincare yang Efektif: Blogger, Viral, dan Social Proof

Di industri kecantikan yang kompetitif, digital marketing skincare bukan lagi sekadar “posting rutin” di Instagram. Konsumen skincare cenderung

Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya

Pendidikan 14 Maret 2025

Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya

Al Ma’soem adalah lembaga pendidikan yang telah lama berkomitmen untuk menciptakan generasi unggul dan berkarakter. Didirikan dengan tujuan untuk

Google

Pendidikan 28 Feb 2025

Materi Ujian SBMPTN 2026: Apa yang Harus Dipelajari?

Ujian SBMPTN 2026 semakin dekat, dan bagi para calon mahasiswa, mempersiapkan diri dengan baik adalah langkah yang sangat penting. Materi SBMPTN 2026 memiliki

Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 7 Jan 2025

Pentingnya Saling Mendukung dalam Menjalin Pertemanan di Asrama Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School atau sekolah berasrama adalah tempat di mana para siswa tingkat SMA tinggal dan belajar bersama. Salah satu sekolah berasrama di Bandung Timur

STAN

Pendidikan 25 Apr 2025

7 Contoh Soal Ujian PKN STAN yang Sering Keluar dan Cara Menjawabnya

Ujian PKN STAN (Politeknik Keuangan Negara Sekolah Tinggi Akuntansi Negara) merupakan salah satu jalur seleksi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved