Raja TV
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1013x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pesantren Al Masoem

Pendidikan 11 Jun 2024

Fasilitas Kesehatan di Pesantren Al Masoem Bandung: Pesantren Modern di Bandung yang Mengedepankan Kesehatan

Pesantren Al Masoem Bandung merupakan salah satu pesantren modern di Bandung yang memberikan perhatian khusus terhadap fasilitas kesehatan bagi santrinya.

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 12 Mei 2024

Lulusan Pesantren Bandung Al Masoem: Membumikan Pendidikan Islam yang Berkualitas

Pesantren di Bandung telah lama menjadi pusat pendidikan Islam yang berkualitas, dan Pesantren Bandung Al Masoem tak ketinggalan dalam memberikan kontribusi

Mensin Pencari Terpopuler

Tips 25 Feb 2025

10 Mesin Pencari Terpopuler di Dunia Selain Google

Mesin pencari adalah alat yang sangat penting dalam era digital ini. Mereka membantu kita menemukan informasi di internet dengan cepat dan efisien. Meskipun

Peralatan Rumah Tangga Unik untuk Hampers Lebaran

Tips 30 Apr 2022

Peralatan Rumah Tangga Unik untuk Hampers Lebaran

Punya kebiasaan mengirimkan hampers Lebaran setiap tahun? Mungkin Anda bosan jika selalu mengirimkan kue kering. Cari ide hampers Lebaran yang unik

Mengubah Hobi Menjadi Bisnis Jasa Digital yang Menghasilkan Jutaan

Bisnis 11 Apr 2025

Mengubah Hobi Menjadi Bisnis Jasa Digital yang Menghasilkan Jutaan

Seiring dengan perkembangan teknologi, semakin banyak peluang yang muncul untuk mengubah hobi menjadi bisnis yang menguntungkan. Salah satu pilihan yang

Metode Pembelajaran Menarik Di Bimbel Online Edcent

Pendidikan 17 Agu 2021

Metode Pembelajaran Menarik Di Bimbel Online Edcent

Sekarang ini bimbel online adalah salah satu pilihan terbaik bagi para pelajar diluar sana yang ingin mendapat tempat belajar berkualitas dan memiliki

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved