
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Kesehatan 12 Des 2017
Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh - Buah naga memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan. Kandungan fosfor dan kalsium tinggi dan sangat baik
Tips 5 Maret 2025
Kekuatan Media Sosial dalam Politik Semakin Tak Terbendung
Di era digital saat ini, sosialisasi dan kampanye politik semakin bergantung pada platform media sosial. Fenomena ini tidak dapat dipisahkan dari pergeseran
Tips 12 Mei 2023
Cara agar Makin Bahagia sebagai Perempuan Bekerja
Sebagai perempuan bekerja, kesibukan dan rutinitas yang padat memang bisa bikin stres. Tekanan dan tanggung jawab yang dirasakan pun bisa membuat kita seakan
Obyek Wisata 14 Nov 2021
Destinasi Wisata Menarik Terkini Di Sumbar
Kekayaan kuliner Kota Padang begitu luar biasa dan selalu menjadi kesukaan siapa saja. Ketika mendengar nama ibu kota Provinsi Sumatera Barat ini, kebanyakan
Pengalaman 12 Mei 2026
Polisi Pertegas Langkah Hukum, Adriel Viari Purba Jadi Tersangka
Kasus tragis dua asisten rumah tangga (ART) atau PRT yang nekat melompat dari lantai 4 sebuah indekos di Bendungan Hilir, Tanah Abang, Jakarta Pusat, kembali
Tips 23 Maret 2025
Ambassador adalah Duta Besar, Apa Bedanya dengan Konsul?
Dalam dunia diplomasi, istilah "ambassador" dan "konsul" sering kali membuat banyak orang bingung. Keduanya memiliki tugas dan peran yang