RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1025x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Terbaik Menyimpan Kue Kering Agar Tetap Renyah dan Tahan Lama

Tips 30 Jun 2022

Cara Terbaik Menyimpan Kue Kering Agar Tetap Renyah dan Tahan Lama

Pada umumnya, kue kering akan bertahan hingga tiga hari jika disimpan di suhu ruang alias tidak dimasukkan ke dalam wadah khusus.  Setelah tiga hari,

Analogi Verbal dalam Ujian CPNS: Contoh dan Pembahasannya

Pendidikan 12 Maret 2025

Analogi Verbal dalam Ujian CPNS: Contoh dan Pembahasannya

Ujian Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi salah satu langkah penting bagi individu yang ingin berkarir dalam pemerintahan. Salah satu jenis soal yang

Strategi Bisnis Digital Terbaru untuk Melejitkan Penjualan Ecommerce di Era Persaingan Online

Tips 16 Jan 2026

Strategi Bisnis Digital Terbaru untuk Melejitkan Penjualan Ecommerce di Era Persaingan Online

Perkembangan ecommerce yang sangat pesat membuat pelaku bisnis digital menghadapi tantangan yang semakin kompleks. Banyak pemilik toko online memiliki produk

Tips Cerdas Mendapatkan Rumah Harga Terjangkau

Tips 14 Nov 2020

Tips Cerdas Mendapatkan Rumah Harga Terjangkau

Anda sedang mencari perumahan yang murah dan dengan harga yang aman di kantong juga terjamin akan legalitasnya? Kini siapapun dapat memiliki rumah dengan harga

Tips Memutihkan Kulit Secara Permanen Tanpa Efek Samping

Tips 13 Apr 2017

Tips Memutihkan Kulit Secara Permanen Tanpa Efek Samping

Tips Memutihkan Kulit Tubuh Secara Permanen Tanpa Efek Samping -�Memutihkan kulit yang paling penting adalah jangan sampai terkena sinar matahari secara

Metode Interaktif dalam Belajar Online SD yang Terbukti Efektif

Pendidikan 11 Maret 2025

Metode Interaktif dalam Belajar Online SD yang Terbukti Efektif

Di era digital saat ini, belajar online SD menjadi salah satu metode pembelajaran yang semakin populer dan diperlukan. Dengan kemajuan teknologi, pendidikan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved