
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Bisnis 25 Maret 2025
Tips Memilih Hashtag agar Kontenmu Viral di TikTok & Instagram
Dalam era digital yang semakin maju, platform media sosial seperti TikTok dan Instagram menjadi wadah yang sangat efektif untuk berbagi konten. Namun, untuk
Kesehatan 30 Jun 2022
Beragam Manfaat Pijat bagi Kesehatan
Pijat adalah aktivitas memberi tekanan pada anggota tubuh, terutama kulit, otot, dan urat, dengan teknik atau metode tertentu. Terapi pijat dapat ditemukan di
Pendidikan 12 Okt 2025
Profesi guru Bimbingan dan Konseling (BK) kini semakin dibutuhkan di Indonesia. Dalam dunia pendidikan modern, peran guru BK tidak lagi sekadar
Tips 1 Agu 2024
Strategi Konten untuk Memaksimalkan Penghasilan AdSense YouTube
PenghasilanYouTube telah menjadi sumber pendapatan yang menjanjikan bagi para pembuat konten di platform YouTube. Salah satu cara untuk memaksimalkan
Pendidikan 14 Nov 2023
Guru: Pahlawan Pendidikan Masa Kini
Guru merupakan salah satu profesi yang paling mulia di dunia. Guru memiliki peran penting dalam mendidik dan membentuk generasi penerus bangsa. Guru adalah
Pendidikan 4 Okt 2024
Kuliah Fleksibel di Bandung Tanpa Gangguan? Ma'soem University Tempatnya
Bagi mahasiswa masa kini, fleksibilitas dalam perkuliahan adalah faktor penting untuk menunjang aktivitas akademik sekaligus kegiatan lainnya. Ma'soem