anakabah
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1323x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Satu Tahun Meneguhkan Arah: Gerakan Rakyat dan Konsolidasi Politik Berbasis Kolektif

Pengalaman 2 Maret 2026

Satu Tahun Meneguhkan Arah: Gerakan Rakyat dan Konsolidasi Politik Berbasis Kolektif

Demokrasi Indonesia tidak pernah lahir dari ruang hampa. Ia tumbuh dari suara rakyat, dari kegelisahan warga yang menginginkan keterlibatan nyata dalam

Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Tips 8 Sep 2022

Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Masalah bisa datang silih berganti dalam hidup. Bahkan sebuah masalah bisa berlangsung berlarut-larut tanpa bisa dicari solusinya dengan cepat. Menghadapi

Mencegah Lebih Baik, Inilah 4 Makanan Baik Untuk Kesehatan Paru-Paru

Kesehatan 8 Jul 2024

Mencegah Lebih Baik, Inilah 4 Makanan Baik Untuk Kesehatan Paru-Paru

Penting sekali menjaga agar paru-paru tetap sehat, karena jika sampai kekurangan oksigen bisa berakibat fatal dan bisa berujung pada kematian. Begitu pula

Tips Memilih Obat Kuat Pria Yang Aman

Tips 17 Jul 2018

Tips Memilih Obat Kuat Pria Yang Aman

Hal yang berkaitan dengan masalah vitalitaspria, akan menjadi sesuatu yang penting, terutama bagi mereka yang sudah menikah. Tidak jarang, sebagian orang

Inilah Cara Membuat Mie Instant Jadi Kaya Nutrisi

Tips 11 Feb 2017

Inilah Cara Membuat Mie Instant Jadi Kaya Nutrisi

Inilah Cara Membuat Mie Instant Jadi Kaya Nutrisi- Bagi Anda yang menyukai mie instan maka saatnya Anda mengolahnya dengan cara-cara yang sehat. Boleh makan

Yuk Kenali 6 Bahan Alami Untuk Meringankan Angina

Kesehatan 7 Jul 2020

Yuk Kenali 6 Bahan Alami Untuk Meringankan Angina

Angina atau angin duduk sudah menjadi momok batu-baru ini. Angin duduk ini selalu dikaitkan erat dengan penyakit jantung atau henti jantung atau sering disebut

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved