RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 878x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Backlink

Tips 14 Mei 2025

Strategi Cerdas SEO: Cara Memanfaatkan Broken Link Jadi Backlink Berkualitas

Dalam dunia Search Engine Optimization (SEO), backlink memiliki peranan yang sangat penting. Backlink berkualitas dapat meningkatkan otoritas situs web dan

Kumpulan Soal CPNS Terbaru Lengkap dengan Pembahasannya

Tips 22 Apr 2025

Kumpulan Soal CPNS Terbaru Lengkap dengan Pembahasannya

Mendekati seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), banyak calon pelamar yang mulai mencari informasi seputar soal CPNS untuk mempersiapkan diri sebaik

Google

Pendidikan 18 Apr 2025

Pendaftaran Online BUMN: Cara Cepat Lolos Seleksi Tanpa Ribet

Pendaftaran Online BUMN terbaru menjadi salah satu topik yang banyak dicari oleh para pencari kerja. Program perekrutan ini menjadi daya tarik karena

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Kecantikan 10 Feb 2023

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Hingga saat ini, ada banyak perempuan yang inginkan kulit wajah bersih, cerah, dan cantik. Berbagai cara pun terus ditempuh agar bisa menciptakan kulit wajah

Resep Seduhan Daun Seledri untuk Penurun Kolesterol

Tips 29 Nov 2024

Resep Seduhan Daun Seledri untuk Penurun Kolesterol

Daun seledri sudah lama dijadikan salah satu tanaman herbal yang baik untuk kesehatan maupun bumbu dapur karena kandungannya yang baik dalam mengatasi berbagai

Isu Politisasi Bantuan Banjir Sumatera, PAN Tepis Narasi yang Menyeret Zulhas

Gaya Hidup 8 Des 2025

Isu Politisasi Bantuan Banjir Sumatera, PAN Tepis Narasi yang Menyeret Zulhas

Aksi Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, saat terjun langsung membantu warga terdampak banjir di wilayah Sumatera tengah menjadi sorotan publik.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved