RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1177x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Kontribusi Ahli Farmasi Kota Ujung Bulu dalam Berbagai Aspek Kesehatan

Pendidikan 23 Jun 2024

Kontribusi Ahli Farmasi Kota Ujung Bulu dalam Berbagai Aspek Kesehatan

Kota Ujung Bulu, sebuah kota yang terletak di Kabupaten Bulukumba, Sulawesi Selatan, bukan hanya terkenal karena keindahan alamnya, tetapi juga karena

Google

Pendidikan 28 Feb 2025

Materi Ujian SBMPTN 2026: Apa yang Harus Dipelajari?

Ujian SBMPTN 2026 semakin dekat, dan bagi para calon mahasiswa, mempersiapkan diri dengan baik adalah langkah yang sangat penting. Materi SBMPTN 2026 memiliki

Kegunaan Hard Box Bagi Bisnis Anda

Bisnis 4 Des 2024

Kegunaan Hard Box Bagi Bisnis Anda

Hard box adalah jenis kemasan yang terbuat dari bahan yang kuat dan kokoh, seperti karton tebal, MDF, atau bahan lainnya yang tahan lama. Hard box sering

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan 13 Des 2025

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan tinggi memiliki peran penting dalam menyiapkan sumber daya manusia yang mampu menghadapi dinamika global. Dalam bidang pertanian, tantangan yang

komputerisasi_akuntansi_d3_image

Pendidikan 18 Jan 2026

Biaya Pendidikan Kelas Reguler dan Non Reguler Per Semester Hanya 4,5 Juta untuk Komputerisasi Akuntansi D3 Serta Info Kapan Pendaftaran Kuliah di Universitas Masoem

Dewasa ini, banyak lulusan sekolah menengah mempertanyakan bagaimana cara menguasai manajemen keuangan berbasis teknologi melalui Komputerisasi Akuntansi D3

Meningkatkan Engagement Akun Sepi Dan Tingkakan Interaksi Pakai Jasa Followers

Bisnis 14 Apr 2025

Punya Banyak Follower Tapi Sepi Like? Ini Solusinya!

Apakah Anda merasa frustrasi karena akun sosial media Anda memiliki banyak follower, tetapi interaksi seperti like dan komentar sangat minim? Fenomena ini

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved