RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1243x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Perawatan Kulit Laki-laki untuk Menambah Penampilan Maskulin

Kecantikan 13 Jul 2018

Tips Perawatan Kulit Laki-laki untuk Menambah Penampilan Maskulin

Bukan hanya perempuan saja, namun laki-laki juga harus menjaga penampilannya salah satunya dengan menjaga kulit agar tetap bersih dan sehat. Namun perawatan

Peran Penting PAFI dalam Dunia Farmasi Indonesia

Kesehatan 16 Apr 2024

Peran Penting PAFI dalam Dunia Farmasi Indonesia

Sebagai salah satu cabang di bidang kesehatan, farmasi memiliki peranan penting dalam masyarakat. Di Indonesia, para ahli farmasi yang tergabung dalam PAFI

Indonesia Bisa Menjadi Pusat Model Busana Muslim Dunia

Fashion 15 Okt 2018

Indonesia Bisa Menjadi Pusat Model Busana Muslim Dunia

Indonesia Bisa Menjadi Pusat Model Busana Muslim Dunia.Indonesia sebagai salah satu negara muslim terbesar di dunia sangat memungkinkan untuk Indonesia menjadi

Keunggulan Penggunaan Kaca Film Solar Gard untuk Kendaraan maupun Gedung

Tips 10 Feb 2023

Keunggulan Penggunaan Kaca Film Solar Gard untuk Kendaraan maupun Gedung

Kaca film sangatlah penting bagi kendaraan, selain menambah kenyamanan dan membuat tampilan mobil lebih bagus, kaca film juga dapat menambah keamanan bagi

Kenapa Toyota Avanza Tetap Laris Meski Banyak Kompetitor

Transportasi 15 Jun 2026

Kenapa Toyota Avanza Tetap Laris Meski Banyak Kompetitor

Perkembangan industri otomotif di Indonesia menunjukkan perubahan yang sangat dinamis. Setiap tahun hadir berbagai kendaraan baru dengan desain yang semakin

Daftar Sekarang! Tryout Online Masuk UGM Gratis untuk Semua Jurusan

Pendidikan 13 Mei 2025

Daftar Sekarang! Tryout Online Masuk UGM Gratis untuk Semua Jurusan

Mendapatkan tempat di Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah impian banyak mahasiswa baru. Dengan reputasi yang sangat baik dan beragam program studi yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved