hijab
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1083x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Google

Pendidikan 13 Apr 2025

Beasiswa di STPN untuk Mahasiswa Semester Akhir: Apakah Ada?

Beasiswa di STPN Semester Akhir menjadi topik penting bagi mahasiswa yang saat ini berada di tahap akhir studi. Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional (STPN)

Langkah Mudah Memulai Pola Hidup Sehat Sehari-hari

Kesehatan 2 Jul 2024

Langkah Mudah Memulai Pola Hidup Sehat Sehari-hari

Pola hidup sehat adalah salah satu cara untuk meningkatkan kualitas hidup, menjaga energi tubuh, dan mencegah berkembangnya berbagai penyakit kronis. Dengan

Keunggulan Smart AC Neuva Pro dari Polytron

Gaya Hidup 23 Feb 2024

Keunggulan Smart AC Neuva Pro dari Polytron

Beragam perangkat elektronik modern telah membantu manusia memenuhi kebutuhan dan merasakan kenyamanan. Namun, perangkat tersebut bagaikan pedang bermata dua,

Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin

Gaya Hidup 14 Sep 2024

Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin

Cek kesehatan gigi secara rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan mulut dan mencegah berbagai masalah yang lebih serius. Berikut adalah beberapa alasan

Apa Bisa Jual Emas Tanpa Surat? Begini Caranya

Tips 28 Mei 2023

Apa Bisa Jual Emas Tanpa Surat? Begini Caranya

Emas adalah sebuah benda yang sudah lama dijadikan investasi berharga untuk beberapa orang. Hal itu dikarenakan emas memiliki harga yang cenderung stabil dan

Teknologi Baru Yang Berperan Penting Dalam Berbagai Aspek Kehidupan Manusia

Pengalaman 28 Apr 2021

Teknologi Baru Yang Berperan Penting Dalam Berbagai Aspek Kehidupan Manusia

Di era teknologi seperti saat sekarang ini, teknologi begitu memegang peranan penting untuk kelangsungan hidup manusia. Saat ini Berbagai aktivitas tidak dapat

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved