Masoem University
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 927x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Fasilitas Universitas Pascasarjana: Perbandingan Fasilitas di Berbagai Perguruan Tinggi Terkemuka

Pendidikan 27 Apr 2025

Fasilitas Universitas Pascasarjana: Perbandingan Fasilitas di Berbagai Perguruan Tinggi Terkemuka

Fasilitas universitas pascasarjana menjadi salah satu parameter penting bagi calon mahasiswa dalam memilih tempat studi. Berbagai perguruan tinggi terkemuka

Jika Ingin Hemat Bangun Rumah, Gunakan Jasa Arsitek

Tips 29 Maret 2023

Jika Ingin Hemat Bangun Rumah, Gunakan Jasa Arsitek

Membangun sebuah rumah bisa menjadi salah satu keputusan besar dalam hidup Anda. Tentunya dalam mengeksekusi keputusan besar ini Anda tidak ingin menanggung

Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu

Gaya Hidup 21 Agu 2022

Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu

 Insting dan perasaan bisa makin kuat ketika ada seseorang yang ingin mengenalmu lebih dalam. Seseorang yang kini sedang dekat bisa jadi mulai

komputerisasi_akuntansi_d3_image

Pendidikan 23 Jan 2026

Biaya Pendidikan Kelas Reguler dan Non Reguler Per Semester Hanya 4,5 Juta Untuk Komputerisasi Akuntansi D3 Serta Rekomendasi Jurusan Kuliah di Bandung

Kebutuhan industri terhadap integrasi keuangan dan teknologi saat ini mendorong urgensi bagi Anda untuk mengambil program Komputerisasi Akuntansi D3 demi

Website AI

Tips 13 Jan 2026

Masih Ribet Bikin Website? Ini Alasan Banyak Orang Beralih ke AI Sekarang Juga

Di era digital yang bergerak cepat, memiliki website bukan lagi pilihan tambahan, melainkan kebutuhan utama bagi individu, pelaku usaha, hingga institusi

Trik Memadukan Warna Pakaian Supaya Terlihat Stylish dan Menarik

Fashion 16 Jul 2018

Trik Memadukan Warna Pakaian Supaya Terlihat Stylish dan Menarik

Banyak orang masih mengalami kesulitan dalam hal fashion, terutama masalah memadukan warna pakaian. Kalau semuanya harus sama maka akan terlihat biasa saja,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved