RF
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1190x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
pesantren Al Masoem

Pendidikan 6 Feb 2024

Sekolah Islam yang Mengikuti Zaman? Seperti apa?

Semakin berkembang zaman semakin anak memiliki sifat dan sikap yang berbeda dibandingkan generasi generasi sebelumnya. Memang betul bahkan di luar negeri sana

Pusat Kuliner Singapore Ini Merupakan Surga Makanan Lezat yang Wajib Didatangi

Obyek Wisata 13 Jul 2018

Pusat Kuliner Singapore Ini Merupakan Surga Makanan Lezat yang Wajib Didatangi

Jika ingin liburan ke luar negeri maka Singapore menjadi detinasi kedua setelah Malaysia. Selain harganya cukup terjangkau, letaknya tak terlalu jauh dari

Ayo Intip 8 Furniture Online yang Bisa Dibeli Online

Gaya Hidup 14 Jul 2020

Ayo Intip 8 Furniture Online yang Bisa Dibeli Online

Furniture online kini dijual di berbagai toko online. Menawarkan kemudahan transaksi dengan barang sampai dalam keadaan aman dan tidak cacat. Berbagai desain

Pemain Sepak Bola Di Indonesia Dengan Gaji Tertinggi

Gaya Hidup 18 Feb 2022

Pemain Sepak Bola Di Indonesia Dengan Gaji Tertinggi

Pesepakbola mendapatkan bayaran yang amat menggiurkan dan tentunya bayaran yang besar itu diikuti dengan seberapa hebat atau pentingnya pemain tersebut untuk

Orang Kantoran Bisa Turun Berat Badan Meski Duduk Seharian

Tips 7 Feb 2017

Orang Kantoran Bisa Turun Berat Badan Meski Duduk Seharian

Liputan6.com, Jakarta Kebanyakan pekerja kantoran harus selalu duduk di balik meja kerjanya selama berjam-jam. Hal ini tentunya bisa membuat Anda kesulitan

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan 13 Des 2025

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan tinggi memiliki peran penting dalam menyiapkan sumber daya manusia yang mampu menghadapi dinamika global. Dalam bidang pertanian, tantangan yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved