anakabah
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1419x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Latihan Soal Ujian Masuk UI Lengkap di Tryout.id sebagai Strategi Persiapan Akademik

Pendidikan 15 Des 2025

Latihan Soal Ujian Masuk UI Lengkap di Tryout.id sebagai Strategi Persiapan Akademik

Persaingan masuk Universitas Indonesia (UI) menuntut kesiapan akademik yang matang dan terarah. Salah satu cara paling efektif untuk meningkatkan peluang

Belajar Tanpa Batas: Manfaat Bimbel Online SD untuk Masa Depan Anak

Pendidikan 7 Maret 2025

Belajar Tanpa Batas: Manfaat Bimbel Online SD untuk Masa Depan Anak

Dalam era digital saat ini, pendidikan tidak lagi terbatas pada ruang kelas tradisional. Teknologi telah membuka peluang baru bagi anak-anak untuk belajar

3 Layanan dari Perusahaan Logistik dan Transportasi Terbaik di Indonesia

Transportasi 13 Agu 2022

3 Layanan dari Perusahaan Logistik dan Transportasi Terbaik di Indonesia

Bisnis transportasi dan logistik menjadi salah satu bidang indutri dengan kemajuan dan perkembangan yang cukup pesat di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Jejak Keberhasilan Anies Baswedan Melalui Program-Program yang Mengubah Wajah Jakarta

Pengalaman 27 Okt 2025

Jejak Keberhasilan Anies Baswedan Melalui Program-Program yang Mengubah Wajah Jakarta

Anies Rasyid Baswedan dikenal sebagai sosok pemimpin dengan pendekatan yang berbeda dalam membangun Jakarta. Selama menjabat sebagai Gubernur DKI Jakarta

Google

Pendidikan 13 Apr 2025

Tryout Online IPDN dan Persiapan SKD: Kombinasi Sukses Masuk IPDN

Dalam rangka mempersiapkan diri menghadapi seleksi calon mahasiswa di Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN), para calon peserta perlu melakukan berbagai

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Fashion 31 Maret 2022

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Hijab merupakan salah satu item yang biasanya diperlukan bagi wanita muslim. Hal ini karena dalam agama Islam, perintah memakai hijab bagi wanita adalah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved