RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1274x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Peran (PAFI) Persatuan Ahli Farmasi Indonesia di Era Digital

Pendidikan 31 Jul 2024

Peran (PAFI) Persatuan Ahli Farmasi Indonesia di Era Digital

Saat ini Perkembangan dunia teknologi dan informasi saat ini hampir menyentuh semua aspek dalam kehidupan bermasyarkaat, salah satunya di bidang kesehatan,

Google

Pendidikan 19 Apr 2025

Forum Diskusi CASN: Tips Sukses Menghadapi Ujian Seleksi

Menjelang ujian seleksi Calon Aparatur Sipil Negara (CASN), banyak peserta yang merasa cemas dan bingung mengenai langkah-langkah yang perlu diambil untuk

website produk digital

Bisnis 16 Mei 2025

Meningkatkan Visibilitas Produk Digital Melalui Website dan Strategi Promosi yang Efektif

Dalam era digital saat ini, memiliki website produk digital adalah langkah awal yang krusial untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Namun, memiliki website

Strategi Latihan Terfokus dan Tryout Online untuk Sukses Masuk Kedokteran

Pendidikan 19 Feb 2026

Strategi Latihan Terfokus dan Tryout Online untuk Sukses Masuk Kedokteran

Persiapan ujian masuk Fakultas Kedokteran memerlukan pendekatan belajar yang sistematis, latihan soal terfokus, dan manajemen waktu yang efisien. Banyak calon

Larangan Minuman Beralkohol di Jalan Akan Diberlakukan di Shibuya

Gaya Hidup 21 Jun 2024

Larangan Minuman Beralkohol di Jalan Akan Diberlakukan di Shibuya

Pemerintah kota Shibuya, Jepang, telah mengumumkan rencana untuk menerapkan larangan minum-minum beralkohol di jalan-jalan umum. Langkah ini diambil sebagai

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 14 Mei 2024

Ruang Kreatif untuk Mengembangkan Bakat Santri Putri di Pesantren

Pondok Pesantren telah lama menjadi bagian integral dari budaya pendidikan Islam di Indonesia, dimana santri diajarkan tidak hanya aspek keagamaan, tetapi juga

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved