
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Tips 24 Mei 2026
Langkah Strategis Optimasi Media Sosial Untuk Bisnis Kuliner UMKM Di Era Digital
Industri makanan dan minuman skala mikro merupakan salah satu pilar penggerak ekonomi kerakyatan yang paling tangguh namun sekaligus menghadapi tingkat
Pengalaman 2 Jul 2020
5 Kelakuan Kocak Bocah saat Pertama Kali Belajar Naik Sepeda
Setelah memasuki masa transisi new normal, rasanya kini ada banyak orang yang gemar sekali bersepeda. Banyak jalanan yang ramai dan dipenuhi oleh orang yang
Tips 20 Feb 2021
Penerapan KPI Yang Tepat Membantu Perusahaan Mencapai Target Yang Diinginkan
Setiap perusahaan tentunya ingin mengetahui performa dan kinerja karyawannya dan wajib melakukan penilaian. Hal tersebut dilakukan agar dapat mendongkrak
Transportasi 29 Jun 2026
Performa Mobil Maserati di Indonesia: Harmoni Teknologi, Kecepatan, dan Kemewahan Modern
Performa mobil Maserati di Indonesia menjadi salah satu topik yang menarik perhatian pencinta otomotif premium karena merek asal Italia tersebut berhasil
Pendidikan 22 Agu 2024
Berbagai Program PAFI untuk Meningkatkan Profesionalisme dan Kesejahteraan Anggotanya
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi yang mengemban peran penting dalam mengayomi dan memperjuangkan kepentingan para ahli farmasi di
Tips 11 Des 2024
Tips Memutihkan Gigi Secara Alami dan Medis
Senyum merupakan salah satu aspek yang pertama kali dilihat saat melakukan interaksi. Bukan hanya itu, senyuman juga menjadi kunci utama untuk seorang individu