RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1010x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Business

Bisnis 25 Apr 2025

Pantau Sekali Klik: Teknologi yang Memudahkan Pemilik Bisnis Tetap Fokus

Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, pemilik usaha sering kali menemukan diri mereka terjebak dalam berbagai masalah operasional yang memerlukan

Tren Kecantikan Skincare Paling Banyak Diminati Sepanjang Tahun 2021

Kecantikan 13 Okt 2021

Tren Kecantikan Skincare Paling Banyak Diminati Sepanjang Tahun 2021

Di tengah pandemi seperti sekarang ini tren kecantikan tetap terus tumbuh dan berkembang di masyarakat. Bahkan produk perawatan kulit atau skincare masih

Rekomendasi Game Petualangan 2025

Gaya Hidup 9 Mei 2025

Rekomendasi Game Petualangan 2025

Setiap tahun, game-game rilis dengan bermacam variasi gameplay. Salah satunya Petualangan (Adventure), genre yang cocok buatmu yang suka bereksplorasi atau

Mengenal Dasar-Dasar Iklan Online untuk Pemula

Tips 3 Agu 2024

Mengenal Dasar-Dasar Iklan Online untuk Pemula

Pemasaran digital menjadi semakin penting dalam dunia bisnis modern. Salah satu strategi pemasaran yang paling efektif adalah melalui iklan online. Bagi

Informatika

Pendidikan 7 Jun 2024

Perbedaan Jurusan Informatika dan Sistem Informasi: Kuliah Informatika Belajar Apa, Kuliah Informatika Kerja Apa di Ma'soem University

Jurusan informatika dan sistem informasi merupakan dua bidang studi yang sering kali membingungkan bagi calon mahasiswa yang berminat dalam teknologi

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan Jangka Panjang

Bisnis 29 Des 2025

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan Jangka Panjang

Rayap dikenal sebagai hama yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada bangunan tanpa disadari. Serangannya sering terjadi secara perlahan dari dalam struktur

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved