rajabacklink
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1347x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Peran PAFI dalam Advokasi dan Regulasi Farmasi

Tips 31 Jul 2024

Peran PAFI dalam Advokasi dan Regulasi Farmasi

Perhimpunan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) adalah organisasi yang memainkan peran penting dalam dunia farmasi di Indonesia. Dengan komitmen yang kuat terhadap

Google

Pendidikan 17 Maret 2025

Panduan Lengkap Pendaftaran Universitas Negeri 2026: Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar

Pendaftaran universitas negeri tahun 2026 menjadi salah satu momen penting bagi calon mahasiswa di seluruh Indonesia. Dengan persaingan yang ketat, memahami

Rahasia Lolos SNBP IPB: Analisis Passing Grade dan Nilai Rapor

Pendidikan 23 Apr 2025

Rahasia Lolos SNBP IPB: Analisis Passing Grade dan Nilai Rapor

Menghadapi seleksi masuk perguruan tinggi, khususnya di Institut Pertanian Bogor (IPB), memang memerlukan strategi yang matang, terutama dalam memahami passing

Meningkatkan Bisnis Anda dengan Strategi Pemasaran Online Digital

Tips 4 Apr 2025

Meningkatkan Bisnis Anda dengan Strategi Pemasaran Online Digital

Dalam era digital yang berkembang pesat seperti saat ini, setiap bisnis memiliki peluang besar untuk meraih kesuksesan di ranah online. Pemasaran online

Google

Pendidikan 10 Maret 2025

Memilih Platform Tryout Online SBMPTN yang Sesuai dengan Gaya Belajar Anda

Setiap calon peserta UTBK memiliki gaya belajar yang berbeda-beda. Oleh karena itu, penting untuk memilih Tryout Online SBMPTN terbaik yang sesuai dengan

Visi Ferrari: Menjadikan Keberlanjutan sebagai Standar Supercar

Bisnis 25 Jun 2026

Visi Ferrari: Menjadikan Keberlanjutan sebagai Standar Supercar

Membangun sebuah visi di mana keberlanjutan menjadi standar utama dalam industri supercar adalah tantangan sekaligus peluang besar yang tengah dijalankan oleh

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved