hijab
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1039x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Sukses Dan Menguntungkan Berjualan Pulsa

Tips 23 Nov 2021

Tips Sukses Dan Menguntungkan Berjualan Pulsa

Ada berbagai keuntungan jual pulsa, menjual pulsa mungkin terdengar sepele dan biasa, sehingga banyak yang meremehkan bisnis ini karena hanya bermodal

Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami

Kesehatan 17 Apr 2017

Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami

Penyebab Utama dan Cara Mencegah Penyakit Jantung Secara Alami-�Mengenali penyebab utama penyakit jantung sangatlah penting. Penyakit jantung merupakan

Anggapan yang Kurang Tepat tentang Kartu Kredit

Gaya Hidup 16 Jul 2020

Anggapan yang Kurang Tepat tentang Kartu Kredit

Apakah anda memiliki kartu kredit? Ada banyak kemudahan yang akan anda dapatkan ketika menggunakan kartu kredit sebagai alat transaksi. Terutama di masa

Tryout Online Terapi Gerak Fisioterapi: Persiapkan Diri Anda Lebih Baik

Pendidikan 19 Jun 2025

Tryout Online Terapi Gerak Fisioterapi: Persiapkan Diri Anda Lebih Baik

Dalam dunia pendidikan dan pelatihan, persiapan adalah kunci utama untuk mencapai kesuksesan. Hal ini juga berlaku untuk bidang kesehatan, khususnya

Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 7 Jan 2025

Membangun Lingkaran Pertemanan yang Positif di Lingkungan Asrama Boarding School Al Masoem Bandung

Sebagai salah satu boarding school tingkat SMA di Bandung Timur, Boarding School Al Masoem Bandung menawarkan lingkungan asrama yang merupakan rumah bagi para

Daya Tarik Pulau Nusa Penida Yang Tidak Bisa Didapatkan Destinasi Wisata Lain

Obyek Wisata 22 Maret 2021

Daya Tarik Pulau Nusa Penida Yang Tidak Bisa Didapatkan Destinasi Wisata Lain

Tentunya akan sangat menyenangkan ketika berlibur ke tempat dengan pantai berpasir putih cantik, terlihat tebing-tebing tinggi di tengah birunya laut hingga

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved