Masoem University
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1062x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Serunya Kuliah di Jurusan Akuntansi: Bukan Cuma Soal Angka!

Pendidikan 21 Maret 2025

Serunya Kuliah di Jurusan Akuntansi: Bukan Cuma Soal Angka!

Kuliah di Jurusan Akuntansi sering kali dianggap sebatas berurusan dengan angka dan laporan keuangan. Namun, pengalaman kuliah di Jurusan Akuntansi lebih dari

Media Sosial

Tips 13 Mei 2025

Panduan Memahami Algoritma Sosial Media untuk Optimasi Konten Anda

Dalam era digital saat ini, pemahaman tentang algoritma media sosial adalah kunci untuk meningkatkan visibilitas dan jangkauan konten yang Anda buat. Algoritma

Google

Tips 9 Apr 2025

Persiapan Tes BUMN 2025: Panduan Lengkap untuk Pemula

Tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu jalur yang diminati banyak pencari kerja di Indonesia. Setiap tahunnya, ribuan orang berusaha untuk

Strategi Konten Viral yang Meledakkan Interaksi Media Sosial Secara Organik

Tips 1 Jan 2026

Strategi Konten Viral yang Meledakkan Interaksi Media Sosial Secara Organik

Strategi konten viral menjadi topik penting dalam pengelolaan media sosial modern karena berpengaruh langsung terhadap peningkatan interaksi. Artikel dari

Ini Alasan Orangtua Memilih Sekolah Islam Terpadu Bagi Buah Hati

Pendidikan 24 Feb 2021

Ini Alasan Orangtua Memilih Sekolah Islam Terpadu Bagi Buah Hati

Tahun ajaran baru sudah dekat dan biasanya menjadi momen yang memberikan kegalauan bagi orangtua. Karena orangtua akan dihadapkan pada berbagai pilihan macam

Kuliah Bimbingan Konseling di Bandung: Biaya Terjangkau, Masa Depan Cemerlang di Universitas Ma’soem

Tips 29 Jan 2026

Kuliah Bimbingan Konseling di Bandung: Biaya Terjangkau, Masa Depan Cemerlang di Universitas Ma’soem

Memilih jurusan kuliah bukan hanya soal minat, tetapi juga tentang peluang masa depan. Jika Anda tertarik pada dunia pendidikan, psikologi, dan pengembangan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved