RF
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 924x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Dapatkan Berbagai Keunggulan dengan Trading di Binomo

Bisnis 28 Apr 2024

Dapatkan Berbagai Keunggulan dengan Trading di Binomo

Binomo adalah sebuah perusahaan yang berorientasi pada klien, yang mampu menciptakan potensi baru dalam pasar untuk teknologi trading terdepan. Binomo sudah

Bantuan Sosial untuk Politik Dinasti: Jokowi Membagikan Program Bansos Tahun 2024 dengan Tujuan Menambah Dukungan Gibran Rakabuming Raka

Pengalaman 31 Jan 2024

Bantuan Sosial untuk Politik Dinasti: Jokowi Membagikan Program Bansos Tahun 2024 dengan Tujuan Menambah Dukungan Gibran Rakabuming Raka

Program Bantuan Sosial (Bansos) yang akan dibagikan oleh pemerintah pada tanggal 1-13 Februari 2024 sedang menjadi topik hangat dalam politik Indonesia.

Optimasi Website

Tips 9 Mei 2025

Rahasia SEO Ampuh: Strategi Tepat Agar Website Masuk Halaman Pertama Google

Dalam era digital saat ini, memiliki website yang menarik dan informatif saja tidak cukup. Agar website Anda dapat ditemukan oleh pengguna di mesin pencari,

Google

Tips 14 Maret 2025

Panduan Lengkap Uji Kompetensi Dokter Indonesia: Syarat, Materi, dan Tips Lulus

Jadwal Uji Kompetensi Dokter Indonesia 2026, Uji Kompetensi Dokter Indonesia (UKDI) tahun 2026 dijadwalkan akan berlangsung dalam beberapa

Deretan Pantai Unik Nan Indah di Banyuwangi

Obyek Wisata 12 Maret 2022

Deretan Pantai Unik Nan Indah di Banyuwangi

Indonesia sebagai negara kepulauan dianugerahi begitu banyak pantai yang sangat mempesona. Dan berlibur ke pantai merupakan pilihan yang tepat untuk

Pengalaman Mahasiswa STPN: Menjalani Program Magang di Dinas Pertanahan Yogyakarta

Pendidikan 28 Apr 2025

Pengalaman Mahasiswa STPN: Menjalani Program Magang di Dinas Pertanahan Yogyakarta

Pengalaman mahasiswa STPN (Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional) sering kali menjadi topik menarik untuk dibahas. Salah satu momen yang tak terlupakan dalam

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved