RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1248x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 7 Jan 2025

Mengatasi Rasa Canggung: Tips Memulai Percakapan dengan Teman Sekamar di Boarding School Al Masoem Bandung

Sebagai siswa di sebuah Boarding School tingkat SMA, seperti Boarding School Al Masoem di Bandung Timur, beberapa orang mungkin merasa canggung atau tidak

Wisata Unik Dan Menarik Di Kota Gudeg

Obyek Wisata 12 Nov 2021

Wisata Unik Dan Menarik Di Kota Gudeg

Yogyakarta memang selalu ngangenin. Budaya dan kulinernya senantiasa bikin rindu. Keramahan para masyarakatnya menjadikan daerah ini semakin istimewa. Tak

Sikap Mandiri Perempuan yang Bikin Pria Jatuh Cinta

Tips 20 Jun 2023

Sikap Mandiri Perempuan yang Bikin Pria Jatuh Cinta

Seorang pria bisa jatuh cinta padamu karena jiwa mandirimu yang tinggi. Kemandirianmu bisa membuatmu tampak lebih karismatik dan mempesona. Tak hanya

Google

Pendidikan 19 Apr 2025

Forum Diskusi CASN: Tips Sukses Menghadapi Ujian Seleksi

Menjelang ujian seleksi Calon Aparatur Sipil Negara (CASN), banyak peserta yang merasa cemas dan bingung mengenai langkah-langkah yang perlu diambil untuk

Alasan Desain Kotak Volvo Klasik Tetap Diminati di Tahun 2026

Tips 27 Jun 2026

Alasan Desain Kotak Volvo Klasik Tetap Diminati di Tahun 2026

Dalam lanskap industri otomotif modern yang semakin didominasi oleh desain aerodinamis, garis lengkung halus, dan pendekatan futuristik berbasis teknologi,

Tips Bermain Jetski Bagi Pemula

Tips 24 Nov 2022

Tips Bermain Jetski Bagi Pemula

Mendapatkan pengalaman seru saat berlibur di Bali tidak hanya dengan mengunjungi tempat-tempat wisata menarik yang ada di sana. Anda bisa mencoba aktivitas

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved