rajapress
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1181x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi

Pengalaman 6 Okt 2017

5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi

5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi - Kota Bandung yang dikenal sebagai Paris Van Java, menjanjikan keindahan panorama wisata yang akan membuat

Google

Pendidikan 13 Apr 2025

Beasiswa di STPN untuk Mahasiswa Semester Akhir: Apakah Ada?

Beasiswa di STPN Semester Akhir menjadi topik penting bagi mahasiswa yang saat ini berada di tahap akhir studi. Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional (STPN)

Alat Musik Ritmis dan Melodis Jenis dan Devinisinya

Gaya Hidup 1 Agu 2022

Alat Musik Ritmis dan Melodis Jenis dan Devinisinya

Dalam pembagiannya alat musik secara garis besar dibagi menjadi dua bagian yaitu alat musik ritmis dan alat musik melodis. Keduanya tentu sangat berbeda,

Tugas Ahli Farmasi dengan Peran Pentingnya dalam Sistem Kesehatan

Pendidikan 3 Jul 2024

Tugas Ahli Farmasi dengan Peran Pentingnya dalam Sistem Kesehatan

Menjadi seorang ahli farmasi memainkan peran penting dalam sistem kesehatan, tidak hanya bertanggung jawab untuk menyediakan obat-obatan kepada pasien. Selain

Manfaat Air Cucian Beras untuk Kulit Wajah

Kecantikan 28 Sep 2018

Manfaat Air Cucian Beras untuk Kulit Wajah

Manfaat Air Cucian Beras untuk Kulit Wajah.Di beberapa negara tertentu nasi adalah merupakan makanan pokok sehari hari yang di makan,di mana nasi adalah

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami

Kesehatan 16 Agu 2018

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami

Tips Menghindari Kolesterol Secara Alami. Kolesterol adalah gejala di mana Kita seringkali merasakan pusing dan nyeri pada leher, kesemutan dan perasaan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved