
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Tips 27 Apr 2025
Strategi Efektif dalam Memantau Reputasi Bisnis Digital Anda
Dalam era digital yang semakin berkembang, menjaga reputasi bisnis online menjadi salah satu aspek yang sangat krusial bagi keberlangsungan usaha. Monitoring
Pendidikan 13 Agu 2024
Mau Jadi Startup Founder? Ini 5 Kampus Swasta di Bandung yang Bakal Nge-boost Kreativitasmu
Bandung, kota yang dikenal sebagai kota kreatif dan inovatif, tidak hanya menawarkan suasana yang nyaman untuk berkreasi, tetapi juga memiliki banyak kampus
Tips 6 Mei 2026
Cara Meningkatkan Kredibilitas Digital dengan Konten Edukatif Berkualitas di Era 2026
Di era digital 2026, kredibilitas menjadi salah satu aset paling penting dalam membangun eksistensi online. Baik untuk individu, content creator, maupun
Kesehatan 4 Des 2017
Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai
Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai - Diabetes merupakan kondisi dimana kadar gula dalam tubuh melebihi batas nirmal dan cenderung tinggi sehingga
Kesehatan 13 Jan 2024
Seduhan Daun Kemangi untuk Kolesterol dan Asam Urat
Keluarga tumbuhan basil hampir mirip dengan mint karena memiliki aroma harum yang bisa memberi efek relaksasi. Tapi selain aromanya yang harum,
Fashion 14 Jan 2022
Trik Fashionable Dengan Berhijab
Tidak ada salahnya jika ingin tetap tampil modis menggunakan hijab. Nah, agar bisa tampil maksimal, tentunya membutuhkan pemilihan warna yang cocok dan begitu