RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1200x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Smartphone Flagship Terbaik untuk Pilihanmu

Gaya Hidup 8 Nov 2023

Smartphone Flagship Terbaik untuk Pilihanmu

Samsung Galaxy Note 20 Ultra merupakan salah satu HP mantan Flagship  dari Samsung  yang dirilis pada Agustus tahun 2020. Meskipun

Kuliah Jurusan Teknik Industri di Bandung: Biaya Terjangkau, Prospek Luas di Universitas Masoem

Pendidikan 21 Jan 2026

Kuliah Jurusan Teknik Industri di Bandung: Biaya Terjangkau, Prospek Luas di Universitas Masoem

Memilih Jurusan Teknik Industri menjadi langkah strategis bagi calon mahasiswa yang ingin memiliki keahlian teknis sekaligus kemampuan manajerial. Di tengah

Kiprah Terbaik Anies Baswedan Dari Pendidikan Hingga Pemerintahan Daerah

Pendidikan 12 Sep 2025

Kiprah Terbaik Anies Baswedan Dari Pendidikan Hingga Pemerintahan Daerah

Anies Rasyid Baswedan bukan hanya nama yang dikenal di panggung politik Indonesia, melainkan juga figur publik yang kiprahnya melampaui sekadar jabatan. Banyak

Ini Alasannya Mengapa Sebaiknya Kaca Film Dipasang Oleh Jasa Profesional

Tips 9 Feb 2023

Ini Alasannya Mengapa Sebaiknya Kaca Film Dipasang Oleh Jasa Profesional

Mengingat pentingnya mobil bagi kehidupan sehari-hari, pemilik mobil harus memastikan keselamatan mereka ketika berkendara. Dengan menggunakan kaca film mobil,

teknologi_pangan_s1_image

Pendidikan 12 Jan 2026

Biaya Kuliah Teknologi Pangan S1 Hanya 5 Juta Per Semester Dan Peluang Beasiswa Tahfidz 2 Juz

Dewasa ini, tantangan kedaulatan pangan nasional pada tahun 2026 menuntut kehadiran tenaga ahli yang kompeten melalui program pendidikan sarjana Teknologi

Tips Perawatan Kulit Laki-laki untuk Menambah Penampilan Maskulin

Kecantikan 13 Jul 2018

Tips Perawatan Kulit Laki-laki untuk Menambah Penampilan Maskulin

Bukan hanya perempuan saja, namun laki-laki juga harus menjaga penampilannya salah satunya dengan menjaga kulit agar tetap bersih dan sehat. Namun perawatan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved