rajaseo
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1425x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Latihan Soal Tryout BUMN Lengkap dan Pembahasan Terbaru sebagai Strategi Efektif Persiapan Seleksi Kerja di Tryout.id

Pendidikan 2 Mei 2026

Latihan Soal Tryout BUMN Lengkap dan Pembahasan Terbaru sebagai Strategi Efektif Persiapan Seleksi Kerja di Tryout.id

Persiapan menghadapi seleksi kerja di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) membutuhkan pendekatan yang sistematis, terarah, dan berbasis latihan yang konsisten.

Tanaman Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh

Gaya Hidup 7 Jul 2024

Tanaman Herbal yang Efektif Menurunkan Kolesterol Tinggi dalam Tubuh

Kolesterol tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama untuk penyakit jantung dan stroke. Kadar kolesterol yang terlalu tinggi dan tak disadari

Beberapa Kandungan yang Seharusnya Ada Dalam Produk Skincare Penghilang Bekas Jerawat

Kecantikan 26 Jul 2022

Beberapa Kandungan yang Seharusnya Ada Dalam Produk Skincare Penghilang Bekas Jerawat

Bekas jerawat mengganggu penampilan Anda? Kabar baiknya, Anda bisa menghilangkan bekas jerawat dengan bantuan skincare  untuk menghilangkan

Apakah Toyota Camry G 2019 Bekas Masih Layak Dibeli? Menilai Nilai Guna dan Kenyamanan Sedan Premium di Pasar Saat Ini

Tips 21 Jun 2026

Apakah Toyota Camry G 2019 Bekas Masih Layak Dibeli? Menilai Nilai Guna dan Kenyamanan Sedan Premium di Pasar Saat Ini

Di tengah perubahan tren otomotif yang semakin mengarah pada kendaraan berjenis SUV dan mobil berteknologi baru, sedan tetap memiliki kelompok pengguna yang

Rahasia Beriklan Di TikTok

Tips 22 Maret 2025

Panduan Lengkap Cara Beriklan Efektif di TikTok untuk Pemula

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, banyak

Mitos & Fakta: 1jt Views YouTube Berapa Rupiah Sebenarnya?

Tips 10 Maret 2025

Mitos & Fakta: 1jt Views YouTube Berapa Rupiah Sebenarnya?

YouTube merupakan platform berbagi video yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Banyak pengguna yang bermimpi untuk menjadi seorang YouTuber

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved