RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1213x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Alur Cerita Sinetron yang Itu-Itu Saja, Konyol Tetapi Favorit Ibu-Ibu

Gaya Hidup 10 Jul 2020

Alur Cerita Sinetron yang Itu-Itu Saja, Konyol Tetapi Favorit Ibu-Ibu

Dari dulu sampai sekarang, sinetron khas Indonesia menjadi salah satu hiburan yang paling digemari oleh publik. Terlebih di kalangan ibu-ibu tontonannya sering

Mengenal Lebih Dekat Al Ma'soem Bandung: Sejarah dan Perkembangannya

Pendidikan 18 Maret 2025

Mengenal Lebih Dekat Al Ma'soem Bandung: Sejarah dan Perkembangannya

Al Ma'soem Bandung merupakan salah satu lembaga pendidikan yang berpengaruh di wilayah Jawa Barat. Dikenal sebagai sekolah terbaik di Bandung, Al

Jenis-jenis Tes TOEFL untuk Beasiswa Luar Negeri, Pilih yang Mana?

Pendidikan 14 Maret 2025

Jenis-jenis Tes TOEFL untuk Beasiswa Luar Negeri, Pilih yang Mana?

Bagi Anda yang bercita-cita untuk melanjutkan pendidikan ke luar negeri, tes kemampuan bahasa Inggris seperti TOEFL (Test of English as a Foreign Language)

Eksplorasi Rasa: Mengapa Tahu Gejrot Cirebon Begitu Menggugah Selera

Wisata kuliner 19 Jul 2024

Eksplorasi Rasa: Mengapa Tahu Gejrot Cirebon Begitu Menggugah Selera

Tahu gejrot merupakan salah satu kuliner khas Cirebon yang telah menjadi ikon kuliner dari daerah tersebut. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan segar membuat tahu

Reputasi Bisnis

Bisnis 28 Apr 2025

Pentingnya Penilaian Reputasi Bisnis dalam Meningkatkan Kepercayaan Konsumen

Di era digital sekarang ini, sistem penilaian reputasi bisnis telah menjadi sangat penting dalam memengaruhi keputusan konsumen. Seiring dengan meningkatnya

Bank Soal SMP Terbaru sebagai Media Aktualisasi Evaluasi Pembelajaran Siswa

Pendidikan 29 Jan 2026

Bank Soal SMP Terbaru sebagai Media Aktualisasi Evaluasi Pembelajaran Siswa

Perkembangan pendidikan di jenjang Sekolah Menengah Pertama menuntut adanya penyesuaian berkelanjutan terhadap materi, metode pembelajaran, dan sistem

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved