RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1009x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Dari Sampah Jadi Berkah, Program DLH Jember Dorong Masyarakat Kelola Limbah Mandiri

Gaya Hidup 3 Nov 2025

Dari Sampah Jadi Berkah, Program DLH Jember Dorong Masyarakat Kelola Limbah Mandiri

Sampah selama ini sering dianggap sebagai masalah yang sulit diselesaikan. Volume sampah rumah tangga terus meningkat seiring bertambahnya jumlah penduduk dan

Rahasia Meningkatkan Pengungjung Menggunakan Jasa Viral

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Viral Website: Mengatasi Tantangan dan Peluang di Pasar Digital

Di era digital saat ini, bisnis online semakin berkembang pesat, menawarkan peluang baru bagi perusahaan untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Namun,

Centang Biru Di Instagram

Tips 4 Maret 2025

Berapa Lama Sih Waktu yang Dibutuhkan untuk Mendapatkan Centang Biru di Instagram?

Centang biru di Instagram bukan hanya sekadar simbol, tetapi juga sebuah tanda pengakuan bahwa akun tersebut telah terverifikasi. Bagi banyak pengguna sosmed,

startup teknologi

Tips 19 Mei 2025

Meningkatkan Visibilitas Bisnis Startup Teknologi Melalui Website yang Efektif

Dalam era digital saat ini, keberadaan website merupakan hal yang sangat penting bagi setiap bisnis, terutama bagi startup teknologi. Website bukan hanya

Mengenal Peralatan Wajib Food Blogger Pemula

Tips 11 Jul 2024

Mengenal Peralatan Wajib Food Blogger Pemula

Dunia food blogging semakin berkembang pesat seiring dengan meningkatnya minat masyarakat terhadap kuliner. Bagi Anda yang ingin terjun ke dunia food blogging,

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 4 Okt 2024

Ingin Kuliah dengan Pendidikan Islami di Bandung? Pilih Ma'soem University

Di era globalisasi ini, mencari pendidikan yang berkualitas sekaligus berlandaskan nilai-nilai Islami bukanlah hal yang mudah. Namun, di Ma'soem

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved