rajabacklink
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1058x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Mengatur Waktu Belajar dan Olahraga di Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School Al Masoem, yang terletak di Bandung, merupakan salah satu sekolah asrama yang memadukan pendidikan modern dengan nilai-nilai tradisional pondok

Mana Yang Lebih Baik, Menabung Atau Berinvestasi?

Tips 21 Jul 2020

Mana Yang Lebih Baik, Menabung Atau Berinvestasi?

Menabung dan berivestasi merupakan cara agar kondisi keuangan dapat menjadi lebih baik. Namun, disamping itu menabung dan berinvestasi memiliki kekurangan dan

Manfaat Kacang Almond Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Kesehatan 8 Okt 2018

Manfaat Kacang Almond Bagi Kesehatan Tubuh Anda

Manfaat Kacang Almond Bagi Kesehatan Tubuh Anda.Di Indonesia almond terkenal sebagai golongan kacang kacangan, sebetulnya almond sendiri adalah buah yang

Tips Merawat Sistem Rem Armada Truk

Tips 26 Apr 2024

Tips Merawat Sistem Rem Armada Truk

Sistem rem adalah salah satu komponen penting dalam truk yang harus dirawat dengan baik agar tetap berfungsi optimal dan menjaga keamanan saat berkendara.

Jurusan Paling Favorit di ITB dan Prospek Kariernya: Mana yang Paling Banyak Dicari?

Pendidikan 10 Maret 2025

Jurusan Paling Favorit di ITB dan Prospek Kariernya: Mana yang Paling Banyak Dicari?

Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah salah satu lembaga pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia yang selalu menjadi incaran para calon mahasiswa.

Peluang Karier Lulusan Program Studi Teknik Informatika: Menjadi Pemimpin di Era Digital

Pendidikan 14 Maret 2025

Peluang Karier Lulusan Program Studi Teknik Informatika: Menjadi Pemimpin di Era Digital

Di era digital yang terus berkembang, lulusan Program Studi Teknik Informatika memiliki peluang karier yang sangat menjanjikan. Dunia teknologi informasi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved