RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 942x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Peluang Karier Lulusan Program Studi Teknik Informatika: Menjadi Pemimpin di Era Digital

Pendidikan 14 Maret 2025

Peluang Karier Lulusan Program Studi Teknik Informatika: Menjadi Pemimpin di Era Digital

Di era digital yang terus berkembang, lulusan Program Studi Teknik Informatika memiliki peluang karier yang sangat menjanjikan. Dunia teknologi informasi

Pendaftaran CASN 2025: Persiapkan Diri dengan Panduan Lengkap Ini

Pendidikan 18 Apr 2025

Pendaftaran CASN 2025: Persiapkan Diri dengan Panduan Lengkap Ini

Pendaftaran CASN 2025 akan segera dibuka, dan bagi Anda yang berencana untuk mengikuti seleksi, penting untuk mempersiapkan diri sebaik mungkin. CASN (Calon

Berkreasi Motif Cat Dinding Sehingga Tampil Unik

Tips 16 Jul 2022

Berkreasi Motif Cat Dinding Sehingga Tampil Unik

Pemilihan warna cat tembok dinding sangatlah penting. Selain dapat menambah pesona rumah, motif cat tembok di dinding unik yang tepat juga bisa melengkapi

10 Pertanyaan Tentang Sejarah Indonesia Kelas 10 yang Mengasah Logika

Pendidikan 17 Maret 2025

10 Pertanyaan Tentang Sejarah Indonesia Kelas 10 yang Mengasah Logika

Sejarah Indonesia merupakan salah satu mata pelajaran penting di tingkat kelas 10 yang tidak hanya mempertajam pengetahuan tentang asal-usul bangsa, tetapi

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Kesehatan 24 Jan 2022

Usir Rematik dengan Tanaman ini

Penyakit rematik yaitu penyakit yang menimbulkan rasa sakit karena otot atau persendian yang mengalami peradangan atau pembengkakan. Dan penyakit rematik ini

Manfaat Masker Teh dan Madu untuk Kesehatan Kulit Wajah

Kecantikan 2 Jul 2024

Manfaat Masker Teh dan Madu untuk Kesehatan Kulit Wajah

Kulit wajah yang sehat dan bercahaya adalah impian setiap wanita. Namun, mencapai kulit yang sempurna seringkali memerlukan produk perawatan yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved