RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1316x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
CKPTextile Pilihan yang Tepat, Baik untuk Pembelian Pribadi Maupun Bisnis

Bisnis 2 Jan 2025

CKPTextile Pilihan yang Tepat, Baik untuk Pembelian Pribadi Maupun Bisnis

Membeli kain di suplier CKPTextile bisa menjadi pilihan yang baik untuk berbagai alasan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda bisa mempertimbangkan

Kulit Lutut Hitam jadi Putih Dengan Glowhite Body Lotion

Kecantikan 22 Jan 2018

Kulit Lutut Hitam jadi Putih Dengan Glowhite Body Lotion

Kulit Lutut Hitam jadi Putih Dengan Glowhite Body Lotion - Kulit lutut atau dengkul, memang tidak banyak yang memperhatikan. Tapi.. kalau terlihat hitam dan

Manfaat Menggunakan Jasa Buatin Tugasku

Pengalaman 13 Jan 2022

Manfaat Menggunakan Jasa Buatin Tugasku

Mendapatkan nilai yang maksimal dan memuaskan pada instansi perguruan tinggi sejatinya merupakan impian setiap orang.  Beragam upaya dilakukan untuk

Google

Tips 11 Jun 2025

Raih Kesuksesan dengan Tryout Online BUMN Core Values: Strategi Menjawab Soal Nilai AKHLAK

Persiapan untuk menghadapi berbagai tes seleksi, termasuk tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara), memerlukan strategi yang tepat. Salah satu cara yang paling

Materi Ujian SNBT Resmi dari BPPP: Sudah Kamu Pelajari?

Pendidikan 15 Apr 2025

Materi Ujian SNBT Resmi dari BPPP: Sudah Kamu Pelajari?

Setiap tahun, pelaksanaan Ujian Nasional Berbasis Komputer (SNBT) menjadi momen penting bagi para siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi.

Tips Sambal Ijo Padang Tidak Pahit dan Enak

Tips 11 Jul 2022

Tips Sambal Ijo Padang Tidak Pahit dan Enak

Menyantap nasi padang dan nasi kapau akan terasa lebih lengkap dengan tambahan lado mudo atau sambal ijo khas Padang. Jenis sambal yang satu ini gak kalah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved