
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Pengalaman 2 Maret 2026
Satu Tahun Meneguhkan Arah: Gerakan Rakyat dan Konsolidasi Politik Berbasis Kolektif
Demokrasi Indonesia tidak pernah lahir dari ruang hampa. Ia tumbuh dari suara rakyat, dari kegelisahan warga yang menginginkan keterlibatan nyata dalam
Tips 27 Mei 2024
Keunggulan dan Manfaat Serta Fungsi Geomembran
Geomembran termasuk salah satu dari jenis geosintetik yang memliki bentuk lembaran impermeable dengan ukuran ketebalan yang bervariasi. Material ini
Tips 8 Okt 2024
Organisasi menjadi penting untuk diikuti. Di kampung biasanya ada organisasi lingkup lingkungan terdekat. Misalnya saja organisasi karang taruna yang membawahi
Gaya Hidup 1 Jun 2023
Tips Memilih Asuransi Kesehatan Terbaik
Asuransi kesehatan merupakan salah satu produk keuangan yang penting untuk kita miliki. Fungsinya tak hanya untuk mendukung perawatan medis di saat jatuh
Tips 29 Okt 2023
Raja Emas Indonesia Pilihan Tempat Terbaik untuk Menjual Emas dalam Kondisi Apapun
Raja Emas Indonesia merupakan tempat jual beli emas dengan harga tinggi dengan berbagai keunggulannya. Jika Anda memiliki emas serta membutuhkan
Bisnis 25 Maret 2025
Peringkat Website di Google: Cara Meningkatkan Ranking Dengan Cepat
Dalam era digital saat ini, memiliki sebuah website bukan hanya sekadar kebutuhan, tetapi sudah menjadi suatu keharusan bagi bisnis dan individu yang ingin