
Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.
Bahan-bahan :
a. Untuk adonan:
b. untuk bumbu
Berikut cara membuatnya :
1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan
Berikut cara membuat bumbu :
1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan
Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.
Pendidikan 12 Apr 2025
Pendaftaran POLRI 2026: Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar
Pendaftaran POLRI 2026 menjadi salah satu topik yang hangat diperbincangkan oleh para calon anggota polisi. Banyak yang menantikan informasi terbaru mengenai
Tips 11 Nov 2025
Peran DLH Kabupaten Tasikmalaya dalam Mewujudkan Ekosistem Sehat
Lingkungan hidup yang sehat merupakan salah satu fondasi penting bagi kualitas hidup masyarakat. Kabupaten Tasikmalaya, yang dikenal dengan kekayaan alamnya,
Bisnis 3 Agu 2023
Ketahui Fungsi dan Tugas Konsultan Pajak Bagi Perorangan Maupun Perusahaan
Pernah mendengar istilah konsultan pajak? Atau malah kamu sudah menggunakan jasa konsultan pajak, baik untuk kepentingan pribadi maupun bisnis? Ya,
Bisnis 27 Maret 2025
Perbedaan Bisnis dan Startup: Bagaimana Strategi Pemasaran Berbeda?
Dalam dunia kewirausahaan, seringkali kita mendengar istilah bisnis dan startup. Meskipun kedua istilah ini sering digunakan secara bergantian, namun ada
Tips 25 Apr 2025
Inilah Cara Partai Mensosialisasi Citra Positif di Masyarakat
Partai politik memiliki peran penting dalam dinamika kehidupan berbangsa dan bernegara. Salah satu tugas utama partai adalah mensosialisasi citra positif di
Tips 11 Okt 2022
Keuntungan Merawat Mobil Secara Berkala
Sebagai kendaraan bertenaga mesin, mobil membutuhkan perawatan tepat waktu. Selain karena alasan keselamatan, mobil yang terawat cenderung punya nilai yang