RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1016x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
manajemen bisnis syariah

Pendidikan 28 Des 2025

Kuliah Manajemen Bisnis Syariah, Jalan Menuju Pengusaha Muda Beretika

Kuliah manajemen bisnis syariah menjadi pilihan menarik bagi generasi muda yang ingin memahami dunia bisnis sekaligus menjunjung tinggi nilai-nilai Islam. Di

Mood Booster Beberapa Aktivitas Berikut Dengan Mendengarkan Musik

Gaya Hidup 13 Jan 2022

Mood Booster Beberapa Aktivitas Berikut Dengan Mendengarkan Musik

Terdapat istilah bahwa musik adalah bahasa universal, istilah tersebut seringkali digunakan untuk menggambarkan apa yang dimaksud dengan musik. Musik merupakan

Destinasi Wisata Antimainstream Di Medan

Tips 31 Jul 2021

Destinasi Wisata Antimainstream Di Medan

Tidak hanya destinasi wisatanya, daya tarik Kota Medan juga berasal dari para penduduknya yang ramah terhadap turis. Meski stigma yang melekat adalah

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Tips 28 Apr 2025

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, perusahaan dan pemilik situs web harus memiliki kehadiran online yang kuat. Salah satu tujuan utama dalam

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 13 Agu 2024

Mau Jadi Startup Founder? Ini 5 Kampus Swasta di Bandung yang Bakal Nge-boost Kreativitasmu

Bandung, kota yang dikenal sebagai kota kreatif dan inovatif, tidak hanya menawarkan suasana yang nyaman untuk berkreasi, tetapi juga memiliki banyak kampus

Tingkatkan Skill Dengan Mengikuti Pelatihan Online Di Rufaidah Academy

Pendidikan 2 Okt 2021

Tingkatkan Skill Dengan Mengikuti Pelatihan Online Di Rufaidah Academy

Pelatihan online seringkali diikuti oleh orang-orang, lalu sebenarnya apa sih manfaat dari pelatihan online tersebut? Tentunya Anda sudah sering mendengar atau

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved