RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1161x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan 13 Des 2025

Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Ma’soem dalam Menyiapkan Lulusan Berdaya Saing Global

Pendidikan tinggi memiliki peran penting dalam menyiapkan sumber daya manusia yang mampu menghadapi dinamika global. Dalam bidang pertanian, tantangan yang

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 27 Okt 2024

Kuliah Karyawan Bandung untuk Karier Lebih Cerah? Pilih Ma'soem University

Mencari cara untuk meningkatkan karier tanpa harus meninggalkan pekerjaan? Ma'soem University di Bandung menawarkan program kuliah karyawan yang dirancang

Nah Ini Lho Fakta Unik Tersenyum

Gaya Hidup 2 Okt 2021

Nah Ini Lho Fakta Unik Tersenyum

Tahukah anda bahwa tersenyum ternyata memiliki fakta yang unik bagi kesehatan loh....Nah di balik senyum manis itu ternyata merupakan salah satu cara yang

Persiapan Optimal dengan Tryout Online Soal Dokter Umum

Pendidikan 5 Jun 2025

Persiapan Optimal dengan Tryout Online Soal Dokter Umum

Di era digital saat ini, persiapan menghadapi ujian menjadi semakin inovatif dengan hadirnya berbagai platform online. Salah satu solusi yang sangat bermanfaat

Cara Efektif Mengerjakan Simulasi Soal CPNS untuk Persiapan SKD

Pendidikan 14 Mei 2025

Cara Efektif Mengerjakan Simulasi Soal CPNS untuk Persiapan SKD

Menyongsong seleksi CPNS, persiapan yang matang sangatlah penting, terutama dalam menghadapi Seleksi Kompetensi Dasar (SKD). Salah satu metode yang paling

Obat Herbal dan Alami Menyembuhkan Diabetes Menahun

Tips 31 Jul 2024

Obat Herbal dan Alami Menyembuhkan Diabetes Menahun

Diabetes merupakan penyakit dimana kadar gula di dalam darah manusia terlalu tinggi bahkan sulit terkontrol. Dengan begitu dapat merusak sistem aliran darah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved