RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1343x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Google

Pendidikan 7 Jun 2025

Tryout Online Soal Rekam Medis Terbaru 2025: Persiapan Belajar yang Efektif untuk Ujian Rekam Medis

Dalam dunia pendidikan kesehatan, persiapan yang matang sangat diperlukan untuk menghadapi berbagai ujian, terutama dalam bidang rekam medis. Salah satu cara

Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Motor Listrik

Tips 10 Feb 2023

Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Motor Listrik

Polusi Ibu kota Jakarta makin parah setiap harinya, tentu saja hal ini membuat Jakarta menjadi salah satu kota yang memiliki kualitas udara terburuk di dunia.

PRO-X 207, Solusi Pelapis Anti Bocor untuk Kolam dan Area Terendam Air

Tips 23 Apr 2025

PRO-X 207, Solusi Pelapis Anti Bocor untuk Kolam dan Area Terendam Air

Semen telah menjadi elemen yang tidak bisa diabaikan jika membahas bangunan rumah. Sehingga, semen tidak bisa sembarangan dipilih karena ketika kualitas yang

Atasi Kulit Keriput Menggunakan Bahan Alami Berikut Ini

Kecantikan 28 Nov 2024

Atasi Kulit Keriput Menggunakan Bahan Alami Berikut Ini

Keriput merupakan salah satu ciri penuaan pada kulit wajah kita. Hal ini disebabkan oleh kerusakan kolagen dan elastin di kulit karena semakin tuanya usia

pesantren Al Masoem

Pendidikan 14 Nov 2023

Guru: Pahlawan Pendidikan Masa Kini

Guru merupakan salah satu profesi yang paling mulia di dunia. Guru memiliki peran penting dalam mendidik dan membentuk generasi penerus bangsa. Guru adalah

Google Maps

Tips 14 Mei 2025

Teknik Meningkatkan Visibilitas Google Maps Tanpa Melanggar Kebijakan

Google Maps adalah platform esensial bagi bisnis lokal untuk menjangkau pelanggan mereka. Meningkatkan visibilitas di Google Maps tidak hanya mempengaruhi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved