hijab
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1077x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Resep Rebusan Daun Sukun untuk Mengatasi Asam Urat

Tips 12 Feb 2024

Resep Rebusan Daun Sukun untuk Mengatasi Asam Urat

Selain buahnya, daun sukun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Rebusan daun sukun merupakan salah satu obat alternatif untuk menurunkan asam

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 9 Agu 2024

Mitos dan Fakta: Kuliah Swasta di Bandung

Bandung, sebagai kota pelajar, menawarkan berbagai pilihan perguruan tinggi, termasuk universitas swasta yang berkualitas. Namun, masih ada banyak mitos yang

Spesifikasi lengkap Honda Civic generasi ke-12 Indonesia

Transportasi 11 Apr 2026

Spesifikasi lengkap Honda Civic generasi ke-12 Indonesia

Hadirnya model terbaru di pasar otomotif tanah air selalu memicu antusiasme tinggi, terutama ketika menyangkut spesifikasi lengkap Honda Civic generasi ke-12

Prediksi Tren Digital Marketing Global Tahun 2026

Tips 16 Jan 2026

Prediksi Tren Digital Marketing Global Tahun 2026

Digital marketing terus berevolusi mengikuti perkembangan teknologi dan perilaku konsumen. Tahun 2026 diprediksi menjadi era di mana kampanye digital semakin

Gaya Hidup Sehat Agar Terhindar dari Kegemukan

Gaya Hidup 10 Maret 2022

Gaya Hidup Sehat Agar Terhindar dari Kegemukan

Hidup sehat adalah kunci agar terhindar dari penyakit termasuk obesitas. Tentunya Anda sudah tau bahwa tubuh yang gemuk adalah sarang dari berbagai penyakit.

Pendaftaran Online Ujian Mandiri IPB: Jadwal, Syarat, dan Biaya Terbaru

Pendidikan 14 Apr 2025

Pendaftaran Online Ujian Mandiri IPB: Jadwal, Syarat, dan Biaya Terbaru

Pendaftaran online ujian mandiri IPB (Institut Pertanian Bogor) menjadi topik hangat bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di salah satu perguruan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved