RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 787x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Perhatikan! Ini Syarat Pendaftaran Seleksi Mandiri ITB Agar Tidak Gagal Daftar

Pendidikan 22 Apr 2025

Perhatikan! Ini Syarat Pendaftaran Seleksi Mandiri ITB Agar Tidak Gagal Daftar

Pendaftaran Seleksi Mandiri ITB (Institut Teknologi Bandung) merupakan kesempatan terbaik bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan tinggi di

STAN

Pendidikan 24 Apr 2025

Berapa Usia Maksimal Masuk PKN STAN? Ini Jawabannya!

Pengembangan karir di dunia pemerintahan merupakan impian banyak orang, terutama bagi mereka yang ingin berkontribusi dalam pembangunan negara. Salah satu

Inilah Berbagai Manfaat Kongres Slaot

Tips 13 Sep 2024

Inilah Berbagai Manfaat Kongres Slaot

CONGRESO SLAOT atau Congresos SLAOT (congresoslaot.org) adalah singkatan dari "Congreso Latinoamericano de Operadores de Turismo" atau Kongres Latin

Google

Tips 9 Apr 2025

Persiapan Tes BUMN 2025: Panduan Lengkap untuk Pemula

Tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu jalur yang diminati banyak pencari kerja di Indonesia. Setiap tahunnya, ribuan orang berusaha untuk

Alasan Mengapa Jasa Fotoghrafer Penting Saat Berlibur

Gaya Hidup 1 Des 2023

Alasan Mengapa Jasa Fotoghrafer Penting Saat Berlibur

Sudah pernah menggunakan jasa khusus fotografer saat traveling? Ya, pada saat traveling salah satu kegiatan yang memang menarik dan banyak dilakukan orang

Jasa Buzzer Untuk Kampanye Di Media Sosial

Bisnis 22 Maret 2025

Jasa Buzzer Kampanye Digital Meningkatkan Visibilitas Kandidat di Mesin Pencari

Di era digital saat ini, strategi pemilu tidak hanya bergantung pada kegiatan offline tradisional, tetapi juga memanfaatkan teknologi dan platform online yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved