RajaKomen
Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Resep Cilok Kuah Khas Jawa Barat

Admin
9 Jul 2024
Dibaca : 1417x

Cilok atau Aci di Colok merupakan salah satu makanan yang terbuat dengan bahan dasar tepung aci dan tepung terigu. Makanan ini tentunya sudah sangat akrab di lidah orang Indonesia khususnya masyarakat Jawa Barat. Rasa lezat dan tekstur yang empuk kenyal menjadi ciri khas dari makanan ini ketika kalian mencicipinya. Berikut redaksi akan berbagi resep untuk membuat cilok kuah yang tampilan dan cita rasanya mampu meluluhkan hati para penikmat kuliner nusantara.

Bahan-bahan :

a. Untuk adonan:

  • ½ kg tepung aci
  • ¼ kg tepung terigu
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sachet penyedap
  • 1 sdm garam
  • 1 sachet merica bubuk

b. untuk bumbu

  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 batang bawang daun
  • 2 sdt garam
  • 3 sdt merica bubuk
  • Penyedap secukupnya

Berikut cara membuatnya :

1.Masukan tepung terigu dan tepung aci ke dalam wadah serta masukkan air ke dalam adonan hingga adonan bertekstur kenyal
2.Bersihkan dan kupas bawang putih lalu haluskan bersama garam dan merica
3.Setelah halus, masukkan ke dalam adonan dan aduk hingga menyatu
4.Diamkan adonan beberapa saat
5.Panaskan air ke dalam wajan hingga mendidih
6.Bentuk adonan hingga berbentuk bulat lalu masukkan ke dalam wajan
7.Aduk agar tidak menempel ke alas wajan
8.Tunggu hingga matang
9.Gunakan garpu untuk mengecek apakah cilok sudah matang atau belum
10.Setelah matang, tiriskan cilok di tempat yang telah disediakan

Berikut cara membuat bumbu :

1.Kupas dan bersihkan bawang merah, bawang putih dan bawang daun
potong serong dan tipis
2.Tumis bumbu dan masukan pula merica
3.Setelah tercium aroma wangi, masukan 6 gelas air dan tunggu hingga mendidih
4.Masukkan garam dan penyedap, lalu masukan pula cilok yang telah ditiriskan
cilok siap untuk dihidangkan

Sekian resep yang bisa sobat coba di rumah, sangat cocok untuk momen bersama keluarga dan teman-teman, menyantap cilok kuah saat musim hujan juga dapat menambah kenikmatan.

Berita Terkait
Baca Juga:
Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Pengalaman 25 Jan 2026

Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Anies Rasyid Baswedan merupakan salah satu tokoh nasional Indonesia yang memiliki rekam jejak panjang dalam dunia akademik, pemerintahan, dan politik. Namanya

Bimbel Masuk CPNS: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Tips 2 Apr 2025

Bimbel Masuk CPNS: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Menjadi Pegawai Negeri Sipil (PNS) adalah impian banyak orang di Indonesia. Stabilitas pekerjaan, fasilitas, dan berbagai tunjangan membuat karir ini sangat

Tryout Online PPKn: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian

Pendidikan 3 Jun 2025

Tryout Online PPKn: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian

Dalam dunia pendidikan, persiapan menghadapi ujian menjadi salah satu aspek yang krusial bagi siswa. Oleh karena itu, tryout online menjadi pilihan yang

Google

Pendidikan 12 Apr 2025

Sistem Penilaian CPNS 2026: Ini Cara Nilai Kamu Dihitung!

Penerimaan Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) merupakan salah satu momen yang dinanti-nanti oleh masyarakat Indonesia. Setiap tahun, ribuan pelamar berusaha

Google

Pendidikan 19 Apr 2025

Panduan Lengkap Tryout Online Pascasarjana: Persiapkan Diri dengan Mudah

Ujian pascasarjana adalah tahap penting bagi setiap calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi ke jenjang lebih tinggi. Persiapan yang matang sangat

Google

Pendidikan 8 Jun 2025

Tryout Online Simulasi Dokter Umum: Persiapan Terbaik Menjelang UKOM Rekam Medis

Menghadapi Uji Kompetensi (UKOM) Rekam Medis menjadi tantangan tersendiri bagi para calon dokter umum. Salah satu cara efektif untuk mempersiapkan diri adalah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved