
Acar bisa dibaut dari banyak bahan, beberapa di antaranya dari lobak dan wortel untuk disajikan sebagai pendamping makanan-makanan bersantan dan berminyak seperti nasi goreng, mie goreng, gulai kambing, nasi kebuli dan lain sebagainya. Cara membuatnya juga mudah, hanya butuh bahan-bahan sederhana. Ini dia resep acar lobak dan wortel yang manis, asam segar.
Bahan :
1 buah lobak
1 buah wortel
3 siung bawang merah
4 sdm cuka
4 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
300 ml air
Cara membuat :
1.Kupas dan iris tipis korek api wortel dan lobak. Cuci bersih.
2.Potong-potong bawang merah.
3.Masukkan air, cuka, gula dan garam ke dalam panci, didihkan.
4.Masukkan wortel, lobak dan bawang merah.
5.Rebus sebentar, sekitar 1 menit. Angkat dan biarkan dingin.
6.Jika sudah benar-benar dingin, masukkan acar lobak wortel ke dalam stoples tertutup.
Simpan dalam kulkas, biarkan selama semalam. Sajikan acar lobak wortel yang rasanya asam segar.
Pendidikan 15 Maret 2025
Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada: Sejarah, Tradisi, dan Keunggulannya
Fakultas Kedokteran Universitas Gadjah Mada (FK UGM) merupakan salah satu fakultas kedokteran terkemuka di Indonesia dan Asia Tenggara. Sejak didirikan pada
Pendidikan 26 Nov 2025
Apa Saja Materi Utama yang Dipelajari dalam Perkuliahan Teknologi Pangan?
Di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya gizi, keamanan, dan keberlanjutan pangan, ilmu Teknologi Pangan S1 menjadi sangat vital. Mengapa jurusan ini
Pendidikan 21 Apr 2025
Pengalaman Mengikuti SIMAK UI untuk Pertama Kalinya
Setiap siswa yang bercita-cita menempuh pendidikan tinggi di Universitas Indonesia pasti sangat mengenal istilah SIMAK UI. Bagi saya, pengalaman mengikuti
Gaya Hidup 21 Jul 2020
10 Fitur Unik di Smartphone Yang Mungkin Tidak Anda Tahu
Smartphone merupakan salah satu teknologi kelas tinggi yang saat ini dibutuhkan oleh banyak orang di seluruh dunia. Selain memiliki fitur yang canggih,
Gaya Hidup 10 Jul 2020
6 Jenis Wisatawan, Kamu Termasuk yang Mana?
Saat berlibur, banyak di antara kita yang memiliki kebiasaan yang berbeda saat tour wisata. Ada yang sudah membuat rencana liburan secara matang dan ada pula
Pendidikan 2 Sep 2024
Mengapa Memilih Universitas Swasta di Bandung untuk Karier yang Cemerlang?
Memilih universitas yang tepat adalah keputusan penting yang dapat mempengaruhi masa depan akademik dan profesional Anda. Ma'soem University, sebagai salah