RF
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 783x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Trending Di Twitter Menggunakan Jasa Like

Bisnis 10 Apr 2025

Ingin Cuitanmu Ramai? Tambah Like Twitter Instan Sekarang Juga!

Saat ini, media sosial menjadi platform penting dalam berkomunikasi, berbagi pendapat, dan bahkan mempromosikan diri. Salah satu platform yang sangat populer

Produk Lengkap dari MS Glow Skincare BPOM dan Halal Bagi Kecantikan Kulit

Gaya Hidup 15 Des 2020

Produk Lengkap dari MS Glow Skincare BPOM dan Halal Bagi Kecantikan Kulit

Sudah sering dibohongi produk skincare yang ada di pasaran? Hasil tidak sesuai dengan yang diharapkan? Gunakan produk skincare dari Ms Glow yang merupakan

Cemilan Sehat Untuk Menambah Berat Badan Secara Alami

Gaya Hidup 17 Maret 2022

Cemilan Sehat Untuk Menambah Berat Badan Secara Alami

Tahukah anda tidak hanya menguruskan tubuh yang sulit, begitu juga menggemukan tubuh sama sulitnya? Ada berbagai alasan mengapa orang ingin menambah berat

Peran Penting Software House Development bagi Bisnismu

Tips 10 Okt 2022

Peran Penting Software House Development bagi Bisnismu

Pernahkah Anda mendengar istilah software atau perangkat lunak komputer? Anda tentu sudah tidak asing lagi mendengar istilah tersebut. Terlebih, apabila

Apa yang Menentukan Daya Tampung BUMN? Ini Penjelasannya

Pendidikan 20 Apr 2025

Apa yang Menentukan Daya Tampung BUMN? Ini Penjelasannya

Daya Tampung BUMN adalah salah satu indikator penting yang mencerminkan kapasitas Badan Usaha Milik Negara (BUMN) dalam menyerap tenaga kerja. Daya tampung ini

PAFI Mengoptimalkan Layanan Kesehatan untuk Masyarakat

Kesehatan 6 Nov 2024

PAFI Mengoptimalkan Layanan Kesehatan untuk Masyarakat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Kota Pangkalan Bun pafipangkalanbun.org terus menunjukkan komitmennya dalam meningkatkan kualitas pelayanan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved