
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 13 Agu 2024
Yuk Mengenal PAFI dan Tujuan Utamanya
Belakangan ini media online sering membahas tentang organisasi PAFI. Merupakan singkatan dan organisasi seperti apakah PAFI? Melansir dari situs
Tips 8 Jan 2023
Alasan Mengapa Harus Memilih Pembiayaan Syariah
Saat ini lembaga keuangan menawarkan dua jenios pinjaman, yaitu pinjaman syariah dan pinjaman konvensional. Pinjaman syariah banyak dipilih oleh masyarakat
Tips 10 Jul 2024
10 Tips Jitu Menjadi Food Blogger Sukses
Menjadi food blogger sukses membutuhkan lebih dari sekadar cinta pada makanan. Diperlukan strategi, konsistensi, dan kreativitas untuk menonjol di industri
Tips 28 Jan 2026
Dari Website Sepi ke Pendapatan AdSense yang Stabil: Kisah Sebuah Perjalanan
Di dunia digital, setiap website memiliki kisahnya sendiri. Ada yang lahir dari hobi menulis, ada yang dibuat untuk bisnis, dan ada pula yang sejak awal dibuat
Bisnis 24 Maret 2025
Jasa Viral Indonesia: Bangun Koneksi Emosional dengan Audiens Lokal
Dalam era digital yang semakin berkembang pesat, pemasaran produk tidak lagi sekadar soal menjual barang atau jasa. Kini, keberhasilan dalam dunia bisnis
Gaya Hidup 28 Des 2024
Mengapa Sepakbola Adalah Olahraga Paling Populer di Dunia?
Sepak bola telah lama diakui sebagai olahraga paling populer di dunia, dengan jumlah penggemar mencapai sekitar 4 miliar orang. Popularitas ini tidak muncul