hijab
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 1103x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Buzzer

Tips 8 Mei 2025

Pemetaan Target Pemilih di Media Sosial untuk Kampanye yang Lebih Efektif

Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi arena penting bagi para calon pemimpin untuk menggalang dukungan, terutama dalam konteks pemilihan umum,

Cara Efektif Belajar Matematika untuk Anak di Rumah

Pendidikan 1 Maret 2025

Cara Efektif Belajar Matematika untuk Anak di Rumah

Belajar Matematika di rumah dapat menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang tua. Mengingat bahwa Matematika adalah subjek dasar yang mempengaruhi banyak

Binomo Platform Trading Simpel Dan Menguntungkan

Tips 27 Nov 2021

Binomo Platform Trading Simpel Dan Menguntungkan

Di era digital seperti saat ini mengantarkan cara hidup baru yang serba dimudahkan. Di mana hampir semua urusan dapat dilakukan secara online (dalam jaringan

Mengenal Kiprah PAFI Kabupaten Natuna

Tips 23 Jul 2024

Mengenal Kiprah PAFI Kabupaten Natuna

PAFI, atau Persatuan Ahli Farmasi Indonesia, adalah organisasi yang memiliki sejarah panjang dan kontribusi besar dalam mendukung pembangunan serta

Jasa vote lomba

Tips 25 Apr 2025

Rahasia di Balik Layar: Mengungkap Taktik Jitu Jasa Vote Lomba yang Bikin Pemenang Terkejut!

Di era digital saat ini, banyak lomba yang menggunakan sistem voting untuk menentukan pemenang. Fenomena ini tidak hanya menciptakan persaingan yang menarik,

Konten Kreatif untuk Meningkatkan Interaksi Audiens di Media Sosial

Tips 12 Jan 2026

Konten Kreatif untuk Meningkatkan Interaksi Audiens di Media Sosial

Interaksi audiens merupakan indikator utama dalam menilai efektivitas sebuah konten di media sosial. Tingkat interaksi yang tinggi menunjukkan bahwa pesan yang

raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved