
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 23 Maret 2025
Butuh Persiapan Kilat? Ini Cara Ikut Tryout Online IELTS dalam 7 Hari!
Berencana untuk mengikuti ujian IELTS tetapi hanya memiliki waktu satu minggu untuk persiapan? Jangan khawatir! Persiapan cepat IELTS tidak mustahil dilakukan
Kecantikan 20 Mei 2020
Cegah Mata Panda, Ini yang Bisa Kamu Lakukan
Masalah kulit dengan adanya lingkaran berwarna hitam di bawah mata atau yang sering disebut mata panda bukanlah masalah medis. Sampai saat ini masih ada
Gaya Hidup 9 Mei 2024
Apa Benar Kemiskinan dan Kesenjangan di Indonesia Semakin Rendah?
Indonesia adalah negara yang kaya akan sumber daya alam namun ironisnya masih banyak penduduknya yang hidup dalam kemiskinan. Kemiskinan dan kesenjangan sosial
Pengalaman 25 Jan 2026
Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)
Anies Rasyid Baswedan merupakan salah satu tokoh nasional Indonesia yang memiliki rekam jejak panjang dalam dunia akademik, pemerintahan, dan politik. Namanya
Pendidikan 28 Apr 2025
Strategi Menjawab Tryout BUMN: Tips Efektif Menguasai Soal Numerik dan Verbal
Tryout BUMN merupakan salah satu langkah penting bagi para calon pegawai untuk menguji kemampuan dan kesiapan mereka sebelum memasuki dunia kerja di Badan
Pendidikan 6 Mei 2025
Cara Daftar dan Ikut Tryout Online UTUL UGM Secara Gratis
Dalam persaingan masuk perguruan tinggi negeri yang semakin ketat, banyak calon mahasiswa yang mencari cara-cara efektif untuk mempersiapkan diri. Salah satu