
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Bisnis 11 Okt 2025
Layanan Pelanggan 24/7? Gunakan Halo AI – Chatbot WhatsApp Otomatis untuk UMKM
Dalam dunia bisnis yang semakin cepat dan kompetitif, layanan pelanggan yang responsif menjadi kunci utama untuk memenangkan hati konsumen. Namun, bagi pelaku
Tips 28 Jun 2022
Pelapis Anti Bocor Terbaik untuk Dak Beton
Pelapis anti bocor mana yang cocok untuk dak beton? Meskipun tidak terlihat secara langsung, perbedaan dak beton yang menggunakan pelapis anti bocor
Obyek Wisata 22 Maret 2021
Daya Tarik Pulau Nusa Penida Yang Tidak Bisa Didapatkan Destinasi Wisata Lain
Tentunya akan sangat menyenangkan ketika berlibur ke tempat dengan pantai berpasir putih cantik, terlihat tebing-tebing tinggi di tengah birunya laut hingga
Kesehatan 1 Jul 2024
Puasa Arafah: Keutamaan dan Khususiyat yang Istimewa Bagi Umat Muslim
Puasa Arafah merupakan salah satu amalan yang sangat istimewa bagi umat Muslim. Puasa ini dijalankan pada hari kesembilan bulan Dzulhijjah, yang merupakan hari
Gaya Hidup 27 Jun 2024
Vogapin Platform Top Up Game Termurah dan Terpercaya
Ingin membeli karakter baru, bundle skin atau skin senjata keren untuk meningkatkan level permainanmu maka Anda perlu melakukan yang namanya top up. Top
Kesehatan 10 Jul 2018
4 Obat Herbal Alami Penurun Kolestrol Paling Ampuh
Pengobatan herbal dapat membantu penyembuhan dan pencegahan penyakit mematikan secara praktis dan tradisional tanpa medis, beberapa penyakit mematikan