Raja TV
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 628x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Google

Pendidikan 21 Maret 2025

Belajar Online Bahasa Inggris SMP: Sumber dan Metode Efektif

Dalam era digital saat ini, belajar online bahasa Inggris telah menjadi pilihan utama bagi banyak siswa, termasuk siswa Sekolah Menengah Pertama (SMP).

Cara Efektif Belajar Matematika untuk Anak di Rumah

Pendidikan 1 Maret 2025

Cara Efektif Belajar Matematika untuk Anak di Rumah

Belajar Matematika di rumah dapat menjadi tantangan tersendiri bagi banyak orang tua. Mengingat bahwa Matematika adalah subjek dasar yang mempengaruhi banyak

Raih Skor Maksimal Lewat Tryout Online Ujian Mandiri PTN 2025 dengan Pembahasan

Pendidikan 11 Mei 2025

Raih Skor Maksimal Lewat Tryout Online Ujian Mandiri PTN 2025 dengan Pembahasan

Persaingan masuk Perguruan Tinggi Negeri (PTN) di Indonesia semakin ketat setiap tahunnya. Ujian Mandiri PTN 2025 menjadi salah satu jalur favorit bagi calon

Mengenal Jenis-jenis Soal yang Sering Muncul di Tes Online Matematika

Pendidikan 14 Maret 2025

Mengenal Jenis-jenis Soal yang Sering Muncul di Tes Online Matematika

Dalam dunia pendidikan, tes online matematika semakin umum digunakan sebagai salah satu metode evaluasi. Jenis-jenis soal yang muncul dalam tes ini dirancang

Turunkan Darah Tinggi dengan Daun Herbal, Bisa Ditanam di Halaman Rumah Anda

Tips 21 Nov 2024

Turunkan Darah Tinggi dengan Daun Herbal, Bisa Ditanam di Halaman Rumah Anda

Kesehatan tubuh sering kali dimulai dari langkah-langkah sederhana yang ada di sekitar kita. Salah satu cara yang bisa kita lakukan adalah dengan memanfaatkan

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Pengalaman 17 Jul 2021

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Para gamers setia Free Fire seringkali memikirkan Nama FF Keren sehingga  mudah diingat oleh musuh maupun kawan pada saat berada dalam area

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved