RajaKomen
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 581x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Jasa vote website

Tips 25 Apr 2025

Website Favoritmu Jadi Nomor 1! Bongkar Rahasia Jasa Vote Website yang Bikin Popularitasnya Meledak!

Di era digital ini, setiap pemilik website pasti menginginkan situs mereka menjadi yang terpopuler dan paling banyak dikunjungi. Dengan banyaknya kompetisi di

Google

Pendidikan 13 Mei 2025

Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 Resmi Dimulai: Simak Jadwal, Syarat, dan Formasi Lengkap Tiap Wilayah

Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 resmi dimulai, dan sudah saatnya para calon pelamar mempersiapkan diri untuk mengikuti seleksi ini. Dalam artikel ini, kita akan

Google

Pendidikan 14 Maret 2025

7 Strategi Jitu Masuk Jurusan Hukum: Panduan Lengkap untuk Calon Mahasiswa

Jurusan Hukum merupakan salah satu program studi favorit di berbagai universitas ternama di Indonesia. Tingginya peminat membuat persaingan semakin ketat. Oleh

Canva Aplikasi Desain Grafis Online Mudah Untuk Digunakan

Gaya Hidup 15 Sep 2021

Canva Aplikasi Desain Grafis Online Mudah Untuk Digunakan

Pada saat ini untuk membuat poster, spanduk, undangan atau kartu undangan dapat dengan mudah dilakukan karena ada berbagai tool ataupun aplikasi yang tersedia.

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 24 Jun 2024

Peran Guru dalam Pendidikan Karakter di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan karakter memiliki peran yang sangat penting dalam pembentukan generasi muda yang berkualitas. Salah satu lembaga pendidikan yang memiliki fokus kuat

Jenis Pengobatan Kanker Nasofaring yang Perlu Anda Kenali

Kesehatan 5 Jul 2024

Jenis Pengobatan Kanker Nasofaring yang Perlu Anda Kenali

Kanker nasofaring merupakan sejenis kanker yang menyerang pada bagian saluran pernafasan yang berada di belakang hidung dan di atas faring (tenggorokan).

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved