
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Bisnis 28 Apr 2025
Mengapa Twitter Menjadi Platform Utama dalam Analisis Sentimen untuk Bisnis
Dalam era digital saat ini, data dan informasi bergerak dengan sangat cepat, sehingga penting bagi bisnis untuk memahami apa yang dipikirkan oleh pelanggan
Pendidikan 8 Mei 2025
Bimbel CPNS Terbaik 2025: Online atau Offline, Mana yang Lebih Efektif?
Bimbel CPNS Terbaik 2025 menjadi salah satu alternatif yang populer bagi calon peserta yang ingin mempersiapkan diri menghadapi ujian seleksi Calon Pegawai
Tips 31 Maret 2026
Cara Aman dan Cerdas Jual Beli Mobil Bekas di Era Digital
Jual beli mobil bekas kini menjadi salah satu solusi favorit bagi masyarakat yang ingin memiliki kendaraan dengan harga lebih terjangkau. Di tengah
Pendidikan 7 Jun 2025
Tryout Online Soal Rekam Medis Terbaru 2025: Persiapan Belajar yang Efektif untuk Ujian Rekam Medis
Dalam dunia pendidikan kesehatan, persiapan yang matang sangat diperlukan untuk menghadapi berbagai ujian, terutama dalam bidang rekam medis. Salah satu cara
Pendidikan 22 Maret 2025
Analogi Figural: Definisi, Contoh, dan Cara Penyelesaiannya
Analogi figural adalah salah satu bentuk pengujian yang digunakan untuk mengukur kemampuan logika dan kecerdasan seseorang melalui pemrosesan visual. Dalam
Tips 18 Agu 2021
Ingin Investasi Bitcoin? Perhatikan Hal Penting Berikut
Sebagai salah satu mata uang yang paling mahal sekaligus populer di aset crypto, bitcoin mendapat banyak perhatian di dunia. Tidak heran bahwa semakin banyak