
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 7 Feb 2026
Strategi Menghadapi Gejolak SEO 2026 untuk Bisnis Online melalui Pemilihan Jasa SEO yang Tepat
Perubahan algoritma mesin pencari yang semakin kompleks menjadikan tahun 2026 sebagai periode penuh tantangan bagi pelaku bisnis digital. Banyak pemilik usaha
Kesehatan 12 Jul 2022
Penyebab Bangun Tidur Tapi Badan Terasa Lelah
Saat pagi hari, pernahkah kamu merasa nggak badan kurang enak dan nggak segar, padahal baru bangun dari tidur? Setelah tidur semalaman tubuh bukannya malah
Tips 28 Jan 2026
Tips Memilih Jasa Arsitek yang Tepat untuk Hunian dan Bangunan Ideal
Membangun rumah atau bangunan bukan hanya soal tampilan yang indah, tetapi juga tentang kenyamanan, fungsi, serta keberlanjutan jangka panjang. Di sinilah
Kecantikan 9 Jun 2024
Tips Perawatan Kulit Wajah Berminyak
Punya masalah dengan kulit wajah berminyak? Tenang, kamu nggak sendirian kok. Kulit berminyak memang bisa jadi tantangan tersendiri, terutama saat harus
Bisnis 30 Apr 2025
Maksimalkan Profit dengan Mengelola Reputasi Bisnis Secara Proaktif
Di era digital ini, reputasi online menjadi salah satu aset paling berharga bagi sebuah bisnis. Dengan semakin banyaknya konsumen yang melakukan riset online
Bisnis 11 Apr 2025
Rahasia Meningkatkan Kepercayaan Postingan dengan Like Aktif Real
Di era digital saat ini, kehadiran di media sosial sangat penting bagi setiap individu maupun bisnis. Salah satu cara untuk meningkatkan visibilitas dan