Raja TV
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 514x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Membangun Backlink Berkualitas untuk Meningkatkan Trafik Website

Tips 27 Apr 2025

Cara Membangun Backlink Berkualitas untuk Meningkatkan Trafik Website

Dalam dunia digital marketing, membangun backlink berkualitas merupakan salah satu strategi paling efektif untuk meningkatkan trafik website. Backlink, atau

 Cara Daftar dan Ikut Tryout Online CPNS Gratis dengan Mudah

Pendidikan 7 Mei 2025

Cara Daftar dan Ikut Tryout Online CPNS Gratis dengan Mudah

Pendaftaran Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Persaingan yang ketat membuat setiap calon pelamar harus

Nikmati Keindahan Pulau Komodo dengan Sewa Kapal Pesiar Mewah Bersama Samaraliveboard

Transportasi 21 Feb 2025

Nikmati Keindahan Pulau Komodo dengan Sewa Kapal Pesiar Mewah Bersama Samaraliveboard

Kepulauan Komodo, yang terletak di Taman Nasional Komodo yang menakjubkan di Indonesia, menawarkan pengalaman berlayar yang tak tertandingi bagi wisatawan yang

Tanda Dirimu Bisa Bahagia dengan Pilihan Hidup Sendiri

Gaya Hidup 17 Agu 2022

Tanda Dirimu Bisa Bahagia dengan Pilihan Hidup Sendiri

Pilihan hidup kita mungkin tak bisa sama dengan kebanyakan orang. Bahkan pilihan yang kita ambil bisa sangat berbeda dari ekspektasi orang lain. Pilihan

Serba-Serbi Skripsi di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung

Pendidikan 20 Maret 2025

Serba-Serbi Skripsi di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung

Skripsi merupakan momen penting dalam perjalanan akademis mahasiswa, terutama di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung (FTSL ITB).

Google

Pendidikan 10 Apr 2025

Cara Daftar Online Pendaftaran STPN 2026 Melalui Website Resmi

Pendaftaran STPN (Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional) merupakan langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan di bidang pertanahan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved