
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Kesehatan 16 Nov 2024
Peran PAFI Kota Pontianak dalam Peningkatan Kesehatan Masyarakat di Pontianak
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Kota Pontianak (https://pafikotapontianak.org/)memiliki peran vital dalam upaya peningkatan kesehatan
Bisnis 6 Jun 2024
Peran PNM dalam Mengembangkan Kewirausahaan dan Lapangan Kerja Baru
Dalam menghadapi tantangan ekonomi global yang terus berubah, pendirian usaha kecil dan menengah (UMKM) menjadi salah satu solusi yang penting dalam
Gaya Hidup 31 Des 2021
Ini Alasannya Mengapa Sangat Penting Menggunakan Jasa Dsain Interior
Seberapa pentingkah menggunakan jasa desain interior saat mendesain rumah Anda? Menyewa desainer interior pada dasarnya adalah ide yang direkomendasikan.
Tips 17 Mei 2025
Dalam era digital saat ini, peran media sosial tidak bisa diabaikan, terutama dalam konteks pemilihan umum. Salah satu platform yang paling dominan digunakan
Pendidikan 17 Apr 2025
Biaya Kuliah UGM: Bagaimana Jika Tidak Mampu Bayar UKT?
Biaya Kuliah UGM merupakan salah satu hal yang perlu diperhatikan oleh calon mahasiswa sebelum memutuskan untuk mendaftar. Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah
Kesehatan 12 Jan 2022
Alternatif Pengobatan Pada Aneurisma Aorta Perut
Beberapa orang mungkin belum familiar dengan penyakit Aneurisma Aorta Perut, penyakit ini merupakan peregangan atau penggembungan aorta sehingga dapat merusak