
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 15 Apr 2025
Tips Belajar SNBT yang Efektif agar Lolos PTN Favorit
Menyongsong ujian Seleksi Nasional Berdasarkan Tes (SNBT) merupakan tantangan besar bagi para calon mahasiswa. Persaingan untuk mendapatkan tempat di Perguruan
Kesehatan 22 Mei 2024
Bergabung Bersama PAFI Dorong Profesionalitas Anggotanya
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI adalah organisasi tempat berhimpunnya Profesi Tenaga Teknis Kefarmasian (TTK). Asisten Tenaga Kefarmasian (ATK) serta
Bisnis 4 Jun 2025
Mengoptimalkan SEO untuk Meningkatkan Kesuksesan Bisnis Trading Forex
Dalam dunia bisnis trading forex yang sangat kompetitif, memiliki website yang mampu menjangkau audiens lebih luas menjadi sangat penting. Salah satu cara
Pendidikan 21 Jun 2025
Tryout Online Gizi Klinis dan Komunitas: Persiapan Menuju Kesuksesan
Proses belajar tidak pernah berhenti, terutama dalam bidang yang terus berkembang seperti gizi klinis dan komunitas. Untuk menghadapi tantangan ini, mahasiswa
Pendidikan 20 Apr 2025
Melangkah ke UI: Cara Mencapai Passing Grade Fakultas di UI dengan Mudah
Menjadi mahasiswa Universitas Indonesia (UI) adalah impian banyak siswa di seluruh Indonesia. Untuk mencapai tujuan itu, penting untuk memahami dan
Gaya Hidup 13 Jun 2024
Haechul: Perjalanan Karir Idola K-Pop dari Super Junior ke Pelaku Bisnis Sukses
Haechul, atau dikenal dengan nama asli Heo Chul, adalah seorang artis multitalenta asal Korea Selatan yang dikenal sebagai anggota dari boyband legendaris