
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 25 Maret 2025
Kenapa Harus Menginap di Anda Losmen? Ini Alasannya!
Anda Losmen adalah pilihan yang tepat bagi siapa saja yang mencari pengalaman menginap yang nyaman tanpa harus menguras kantong. Terletak di lokasi strategis,
Gaya Hidup 14 Sep 2024
Alasan Mengapa Pemeriksaan Gigi Perlu Dilakukan Secara Rutin
Cek kesehatan gigi secara rutin sangat penting untuk menjaga kesehatan mulut dan mencegah berbagai masalah yang lebih serius. Berikut adalah beberapa alasan
Pendidikan 18 Apr 2025
Akreditasi Program Studi IPDN 2026: Daftar Lengkap Semua Jurusan dan Peringkatnya
Akreditasi Program Studi IPDN 2026 menjadi sorotan banyak pihak, terutama bagi calon mahasiswa yang berencana untuk mendaftar ke Institut Pemerintahan Dalam
Pendidikan 4 Maret 2025
Strategi Ampuh Lulus Tes Masuk Akpol Tahun 2026
Mencari jalur karier yang mulia dan menantang? Tes Akpol 2026 bisa menjadi pintu gerbang yang Anda butuhkan. Di Indonesia, Akademi Kepolisian (Akpol) merupakan
Tips 2 Jun 2025
Saat memasuki masa persiapan untuk menghadapi seleksi Tes Masuk POLRI, banyak calon peserta yang mencari berbagai cara agar dapat meningkatkan peluang mereka.
Tips 14 Apr 2023
Perhatikan Hal Berikut Sebelum Lakukan Cabut Gigi
Cabut gigi adalah tindakan pengeluaran gigi dari gusi dan tulang penyangga gigi. Tindakan ini diindikasikan untuk gigi yang sudah tidak bisa dilakukan