
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Kesehatan 3 Mei 2017
Tips Ampuh Mendapatkan Berat Badan Ideal dengan Bahan Alami
[caption id="attachment_261" align="alignleft" width="365"] Diet Sehat[/caption] Tips Ampuh Mendapatkan Berat Badan Ideal
Kecantikan 10 Jul 2018
Cara Mudah Melakukan Perawatan Kulit Wajah Remaja
Sebenarnya perawatan wajah atau kebersihan wajah harus dilakukan sedini mungkin. Dengan tujuan untuk mencegah penyakit kulit di wajah seperti jerawat, komedo,
Pendidikan 17 Apr 2025
Sering Mengantuk di Kelas? Ini 7 Cara Sederhana Agar Tetap Fokus Saat Belajar
Mengantuk di kelas merupakan masalah yang umum dialami oleh banyak pelajar. Terlebih lagi bagi mereka yang belajar di pesantren modern di Bandung atau boarding
Kesehatan 8 Agu 2018
Sarapan yang Sehat untuk Anak Anak
Sarapan yang Sehat untuk Anak Anak. Sarapan adalah asupan yang sangat di butuhkan untuk sistem metabolisme tubuh dalam mebakar kalori. Dengan sarapan juga bisa
Kesehatan 4 Des 2025
Peran PAGI Penukal Abab Lematang Ilir dalam Mendorong Program Gizi Sehat untuk Masyarakat
Kesehatan masyarakat sangat dipengaruhi oleh kualitas gizi yang dikonsumsi sehari-hari. Di era saat ini, tantangan malnutrisi, stunting, hingga kurangnya
Kecantikan 4 Feb 2023
Selain Bikin Pori-Pori Membesar, Ini Akibat Bila Malas Membersihkan Makeup Sebelum Tidur
Makeup merupakan produk kecantikan yang seringkali digunakan oleh wanita untuk mempercantik diri. Selain itu, merias wajah menggunakan makeup dapat