
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 25 Maret 2025
Apa Itu Try Out Kelas 6 dan Manfaatnya bagi Siswa
Apa itu Try Out kelas 6? Try Out kelas 6 adalah suatu bentuk ujian praktek yang dilakukan untuk mengukur sejauh mana pemahaman dan kemampuan siswa sebelum
Pendidikan 10 Mei 2025
Tryout Gratis Asesmen Nasional: Latihan Cerdas untuk Siswa Kritis
Dalam era pendidikan modern, evaluasi terhadap kemampuan siswa menjadi semakin penting. Salah satu metode penilaian yang kini banyak diterapkan adalah Asesmen
Kesehatan 28 Maret 2022
Obat Herbal Ampuh untuk Penyakit Ginjal
Masalah penyakit yang menyerang ginjal menimbulkan rasa khawatir dan meningkatkan stress yang tinggi, untuk menangani penyakit gangguan ginjal seperti batu
Kesehatan 1 Jul 2024
Pola Hidup Sehat untuk Perkecil Peluang Timbulnya Kanker
Kanker merupakan salah satu penyakit penyebab kematian paling tinggi di dunia. Kanker timbul akibat dari pertumbuhan sel-sel jaringan yang tidak normal tanpa
Pendidikan 25 Jun 2025
Profil Gubernur Suhardi Duka: Pemimpin yang Menginspirasi Provinsi Sulawesi Barat
Profil Gubernur Suhardi Duka, Provinsi Sulawesi Barat, banyak menjadi perbincangan publik dalam beberapa tahun terakhir. Masyarakat semakin tertarik untuk
Tips 15 Jul 2024
Tips Manajemen Waktu untuk Mahasiswa Kelas Karyawan antara Bekerja dan Studi
Menyeimbangkan antara pekerjaan dan studi merupakan tantangan yang sering dihadapi oleh kelas karyawan. Tanpa manajemen waktu yang efektif, beban kerja dan