Raja TV
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 781x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Sayuran Ini Cocok sebagai Alternatif Skincare yang Mengandung Retinol

Tips 23 Jul 2024

Sayuran Ini Cocok sebagai Alternatif Skincare yang Mengandung Retinol

Penggunaan produk retinol meningkat karena dapat mengeksfoliasi kulit sehingga kulit terlihat lebih bersih dan sehat. Namun

Binomo Platform Trading Simpel Dan Menguntungkan

Tips 27 Nov 2021

Binomo Platform Trading Simpel Dan Menguntungkan

Di era digital seperti saat ini mengantarkan cara hidup baru yang serba dimudahkan. Di mana hampir semua urusan dapat dilakukan secara online (dalam jaringan

Mau Tahu Motor Irit Bahan Bakar? Simak di Sini yuk

Tips 7 Sep 2022

Mau Tahu Motor Irit Bahan Bakar? Simak di Sini yuk

Di era sekarang ini berbagai pabrikan motor mengeluarkan produk-produk unggulannya. Permintaan masyarakat akan motor yang irit dan berteknologi tinggi

Dapatkan Berbagai Keunggulan dengan Trading di Binomo

Bisnis 28 Apr 2024

Dapatkan Berbagai Keunggulan dengan Trading di Binomo

Binomo adalah sebuah perusahaan yang berorientasi pada klien, yang mampu menciptakan potensi baru dalam pasar untuk teknologi trading terdepan. Binomo sudah

UMKM Bisa Meledak Omzetnya di 2026! Ini 8 Jurus Internet Marketing yang Bikin Bisnis Kamu Melejit!

Tips 22 Des 2025

UMKM Bisa Meledak Omzetnya di 2026! Ini 8 Jurus Internet Marketing yang Bikin Bisnis Kamu Melejit!

Di era digital yang terus berkembang, UMKM memiliki peluang emas untuk meningkatkan omzet secara signifikan. Menjelang tahun 2026, tren pemasaran digital

Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Pendidikan 31 Jul 2024

Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Ahli Farmasi Indonesia telah menjadi bagian tak terpisahkan sejak Proklamasi Kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia pada 17 Agustus 1945. Mereka telah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved