
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Bisnis 25 Maret 2025
Jasa Buzzer Instagram: Rahasia Populer di Media Sosial dengan Cepat
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu platform utama untuk membangun brand dan meningkatkan penjualan. Di antara berbagai platform
Pendidikan 3 Jun 2025
Mempersiapkan Diri Menghadapi Tryout Online POLRI Matematika
Persiapan adalah kunci sukses dalam menjalani ujian apa pun, termasuk saat menghadapi tryout online POLRI matematika. Bagi para calon anggota Kepolisian
Tips 26 Jul 2024
10 Trik Jitu Meningkatkan Penjualan di Shopee Live
Shopee Live telah menjadi salah satu platform yang efektif dalam meningkatkan penjualan di Shopee. Dengan fitur interaksi langsung antara penjual dan pembeli,
Bisnis 6 Jun 2025
Meningkatkan Visibilitas Usaha Thrift Shop dengan Jasa SEO untuk Website Distro Anak Muda
Dalam era digital saat ini, berbisnis tidak hanya cukup mengandalkan produk berkualitas dan layanan yang baik. Pemasaran dan promosi yang efektif melalui
Pendidikan 12 Jul 2024
Pengalaman Alumni Lulusan Universitas Swasta di Bandung
Bandung, sebuah kota yang terkenal dengan budaya dan pendidikan yang kuat. Di tengah kota ini, terdapat sebuah universitas swasta yang telah berkontribusi
Pengalaman 16 Sep 2021
Membaca dan memahami serta mengetahui tafsir surat Al Quran adalah suatu hal yang dianjurkan bagi umat muslim. Salah satu surat yang dapat menambah wawasan