
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 10 Des 2022
Pertanyaan yang Membuat Pria Merasa sangat Dicintai Olehmu
Bagaimana cara membuat perempuan merasa sangat dicintai? Mungkin kamu sudah punya jawabannya. Tapi bagaimana jika menghadapi pertanyaan bagaimana membuat pria
Tips 2 Nov 2025
Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya
Portal resmi https://dlhtanggamus.org/ merupakan website resmi Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus (DLH Tanggamus) yang menyediakan berbagai informasi
Pendidikan 11 Mei 2025
Persiapan Awal Tes CPNS 2026: Strategi Belajar Efektif untuk Lolos Seleksi
Persiapan tes CPNS 2026 menjadi salah satu topik yang banyak diperbincangkan oleh para calon pendaftar. Dengan semakin dekatnya jadwal seleksi, penting bagi
Tips 20 Maret 2025
Viral Marketing vs. Iklan Berbayar: Memahami Target Audiens dan Platform yang Tepat
Dalam era digital saat ini, strategi pemasaran selalu berkembang untuk menjangkau lebih banyak audiens. Dua pendekatan yang sering dipertentangkan adalah viral
Bisnis 8 Apr 2025
Manfaat Menggunakan Jasa Viral untuk Promosi Produk atau Layanan
Di era digital saat ini, persaingan antara produk dan layanan semakin ketat. Setiap perusahaan berusaha mencari cara untuk menarik perhatian konsumen dan
Kecantikan 3 Okt 2024
Makanan Enak yang Bisa Bantu Mengatasi Bau Badan
Bau badan adalah masalah yang bisa mengganggu rasa percaya diri, terutama saat berkegiatan sehari-hari. Meski deodoran dan parfum bisa membantu, pilihan