
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Bisnis 24 Maret 2025
Punya Produk Inovatif? Jangan Sia-siakan, Viralkan Sekarang Juga!
Di era digital yang serba cepat ini, memiliki produk inovatif bukanlah jaminan untuk sukses di pasaran. Banyak pemilik usaha yang memiliki barang atau jasa
Pendidikan 20 Apr 2025
Sertifikat TOEFL vs. Sertifikat IELTS: Apa Perbedaan Utama yang Harus Anda Ketahui?
Dalam dunia pendidikan dan karier internasional, kemampuan berbahasa Inggris sering kali menjadi syarat utama. Dua tes yang paling populer untuk mengukur
Tips 10 Maret 2025
Kampanye Politik Online Strategi Memenangkan Pemilu Digital dengan Efektif
Dalam era digital ini, kampanye online telah menjadi senjata utama dalam strategi pemilu. Dengan pesatnya perkembangan teknologi informasi dan komunikasi,
Transportasi 21 Jun 2022
Manfaat Menggunakan Jasa Layanan Antar Jemput Karyawan
Sebuah perusahaan besar tentunya memiliki banyak karyawan yang akan berangkat dan pulang kerja setiap harinya. Sebagai perusahaan yang terpercaya, alangkah
Pendidikan 15 Jun 2025
Tryout Online Bahasa Inggris: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian Bahasa Inggris Grammar
Dalam era digital saat ini, persiapan untuk ujian tidak lagi terbatas pada buku fisik dan kelas tatap muka. Salah satu solusi inovatif yang semakin populer
Gaya Hidup 30 Mei 2021
Ini Penyebab Boros Uang yang Jarang Disadari
Pernahkah kamu mengalami pemborosan meski merasa sudah mati-matian berhemat? Padahal kamu tidak membeli barang-barang mewah, liburan dengan budget tinggi, atau