
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Transportasi 11 Nov 2020
Berbagai Kelebihan Menggunakan Jasa Sewa Mobil Malang Erc Trans
Ketika bepergian bersama keluarga maupun kerabat akan semakin mengasyikkan bila menggunakan sarana transportasi yang tepat. Dan sewa mobil dapat menjadi
Pendidikan 20 Maret 2025
Simulasi Biaya Kuliah di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Jember
Biaya pendidikan merupakan salah satu faktor penting yang perlu dipertimbangkan oleh calon mahasiswa saat memilih universitas dan jurusan yang tepat. Bagi
Bisnis 24 Apr 2025
Jasa Monitoring Berita: Mata dan Telinga Bisnis Anda di Dunia Digital
Di era digital yang terus berkembang, informasi bergerak dengan sangat cepat. Setiap detik ada berita baru yang muncul, baik di media sosial, blog, maupun
Kesehatan 27 Sep 2024
Dampak Positif Keberadaan PAFI Bagi Layanan Kesehatan
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) merupakan organisasi profesional yang menaungi para tenaga teknis kefarmasian di Indonesia. Sebagai organisasi yang
Tips 23 Jun 2026
Dalam strategi SEO modern, salah satu metode yang sering menghasilkan backlink berkualitas tinggi secara konsisten adalah resource link building. Strategi ini
Pendidikan 24 Maret 2025
Aplikasi dan Website untuk Latihan Tes Skolastik Secara Online dengan Fitur AI untuk Evaluasi Hasil
Dalam era digital saat ini, persiapan untuk ujian dan tes skolastik menjadi semakin mudah dengan adanya Aplikasi dan Website untuk Latihan Tes Skolastik Secara