
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 29 Jan 2026
Dunia pendidikan tinggi saat ini menghadapi tantangan besar dalam mencetak lulusan yang kompeten, sehingga kehadiran dosen yang profesional dan berdedikasi
Tips 21 Okt 2023
Ini Alasannya Mengapa Sewa Innova banyak Diminati oleh Banyak Orang
Mobil Toyota Kijang Innova adalah salah satu mobil populer di Indonesia. Karena kapasitasnya yang dapat menampung sampai 6 orang, Toyota Kijang Innova menjadi
Obyek Wisata 11 Jun 2025
Wisata Jogja Tanpa Ribet? Coba Paket Liburan dari WisataMu Tour Travel
Yogyakarta menjadi tujuan wisata yang sangat populer di Indonesia karena perpaduan unik antara budaya, sejarah, alam, dan keramahan masyarakatnya. Berikut
Pengalaman 2 Jan 2022
Berbagai Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menguasai Tenaga Dalam
Pernah mendengar istilah tenaga dalam? Istilah ini seringkali dikaitkan dengan olah pertahanan, perlindungan, dan keselamatan diri. Perlu diketahui, tenaga
Pendidikan 5 Sep 2023
5 Langkah Menuju Sekolah yang Aman bagi Para Siswa
Apakah Anda seorang orang tua yang peduli akan keselamatan dan kebahagiaan anak-anak Anda di sekolah? Mengetahui bahwa anak-anak kita menghabiskan sebagian
Tips 22 Apr 2025
Strategi Digital Marketing Jasa Laundry Kiloan untuk Menembus Persaingan Ketat
Dalam era digital saat ini, keberadaan strategi digital marketing menjadi hal yang sangat penting, terutama bagi bisnis jasa laundry kiloan. Dengan semakin