
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 11 Mei 2023
Gunakan Laser Cutting untuk Memperindah Hunian dan Bisnis Properti Anda
Penggunaan laser cutting pada industri manufaktur memberi banyak kemudahan pada dunia konstruksi. Teknik pemotongan menggunakan mesin laser memungkinkan Anda
Kesehatan 22 Sep 2023
Oat Daily Susu Lezat, Cocok Ditambahkan Pada Makanan Maupun Minuman
Dalam beberapa tahun terakhir ini, susu nabati memang telah lahir banyak inovasi, tetapi dapat diakui bahwa oat milk hampir dapat dipastikan
Tips 15 Apr 2025
Rahasia di Balik Video Viral: Teknik yang Terbukti Efektif di Media Sosial
Di era digital ini, video menjadi salah satu konten yang paling diminati di media sosial. Banyak orang bermimpi untuk membuat video yang viral. Namun, apa
Gaya Hidup 1 Jul 2021
5 Sebab Mengapa Kurs Rupiah Melemah
Nilai kurs rupiah sangat mudah sekali mengalami pelemahan. Memang benar kalau mata uang apapun akan mengalami penurunan dan penguatan nilai kurs. Tetapi jika
Bisnis 23 Maret 2025
Syarat dan Ketentuan Mendapatkan Centang Biru di Facebook yang Wajib Diketahui
Centang biru pada akun Facebook merupakan simbol verifikasi yang menandakan bahwa akun tersebut adalah akun resmi dari seorang public figure, merek, atau
Tips 7 Nov 2021
Website merupakan sekumpulan informasi yang berbentuk halaman-halaman elektronik atau web page. Dan sebuah website pada umumnya terhubung pada sebuah