RF
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 477x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
trading gratis

Bisnis 5 Jun 2025

Meningkatkan Visibilitas Bisnis dengan Jasa SEO dan Bimbel Online

Di era digital saat ini, banyak orang yang mencari cara untuk meningkatkan keterampilan mereka, terutama di bidang trading. Bisnis edukasi trading pun semakin

Cara Riset Keyword

Tips 13 Mei 2025

Cara Ampuh Riset Keyword agar Website Tembus Halaman Pertama Google

Dalam dunia digital marketing, riset keyword merupakan langkah krusial untuk memastikan website Anda dapat bersaing di mesin pencari, khususnya Google.

Worth It Banget Punya Konsultan Pajak Pribadi

Bisnis 18 Jul 2024

Worth It Banget Punya Konsultan Pajak Pribadi

Saat memiliki mentor, Anda tentu mendapat bimbingan secara rutin, saran, ataupun kritik terhadap program yang Anda kerjakan. Begitu juga saat Anda memiliki

Tryout CPNS TIU Gratis: Rekomendasi Website dan Aplikasi Tryout Terbaik

Pendidikan 11 Mei 2025

Tryout CPNS TIU Gratis: Rekomendasi Website dan Aplikasi Tryout Terbaik

Setiap tahun, banyak calon pegawai negeri sipil (CPNS) yang mempersiapkan diri untuk mengikuti ujian. Salah satu tahapan penting dari seleksi CPNS adalah Tes

Apa Itu Kemampuan Verbal: Pentingnya dalam Konseling dan Terapi

Pendidikan 20 Maret 2025

Apa Itu Kemampuan Verbal: Pentingnya dalam Konseling dan Terapi

Kemampuan verbal adalah salah satu aspek penting dalam komunikasi yang mencakup keterampilan berbicara, mendengar, dan memahami bahasa. Dalam konteks konseling

Jenis Pengobatan Kanker Nasofaring yang Perlu Anda Kenali

Kesehatan 5 Jul 2024

Jenis Pengobatan Kanker Nasofaring yang Perlu Anda Kenali

Kanker nasofaring merupakan sejenis kanker yang menyerang pada bagian saluran pernafasan yang berada di belakang hidung dan di atas faring (tenggorokan).

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved