
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 8 Feb 2026
Hambatan SEO 2026 yang Mengancam Eksistensi Website Anda
Perkembangan teknologi digital dan algoritma mesin pencari tidak pernah berhenti. Seiring memasuki tahun 2026, para pemilik website dihadapkan pada berbagai
Tips 26 Nov 2018
Tips Agar Dapat Memilih Daging yang Segar
Tips Agar Dapat Memilih Daging yang Segar.Daging adalah merupakan sumber protein tertinggi,karena daging mempunyai rasa yang lezat maka meskipun harganya mahal
Tips 22 Feb 2021
Branding Produk Lebih Efektif Menggunakan Balon Promosi
Pernahkan anda melihat suatu balon yang menyerupai gapura tetapi belum tahu apa namanya? Balon tersebut ada yang namanya balon gate, balon gapura atau
Bisnis 27 Apr 2025
Software Pemantauan Media Sosial: Solusi Efektif untuk Menangkap Peluang Pasar Digital
Di era digital saat ini, keberadaan media sosial menjadi sangat penting bagi perusahaan, baik besar maupun kecil. Dapat dipahami bahwa platform-platform
Kesehatan 16 Jul 2020
Jangan Menyerah! Ini 5 Cara Atasi Anemia Aplastik
Anemia aplastik sebenarnya kelainan darah yang langka. Penyebabnya karena sumsum tulang gagal menghasilakan sel darah. Sehingga tubuh mengalami kurang darah.
Pendidikan 13 Maret 2025
Apa Bahasa Inggris Pelajaran IPA? Ini Terjemahan dan Penjelasannya
Bahasa Inggris pelajaran IPA merupakan salah satu komponen penting dalam kurikulum pendidikan di Indonesia. IPA, yang merupakan singkatan dari Ilmu Pengetahuan