
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 23 Mei 2022
Ini Alasan Buket Bunga Dipilih Sebagai Hadiah
Sudah tidak asing lagi banyak orang yang memberikan kejutan dengan buket bunga. Sebenarnya banyak alasan membeli buket bunga yang digunakan sebagai hadiah.
Transportasi 6 Nov 2018
Rental Mobil Hiace di Cirebon Terpercaya
Kami menceritakan ini sebagai apresiasi terimakasih terhadap Happy Rent Car yang telah melayani rombongan kami dari Jakarta. Kami dari rombongan keluarga H
Tips 27 Jul 2020
Tertarik Memulai Bisnis Kurir Online, Ini 5 Tipsnya
Bisnis kurir online memang bisa menjadi bisnis yang menjanjikan, seiring dengan bisnis jual beli online yang juga sedang marak belakangan ini. Oleh karena itu,
Tips 9 Jun 2025
Menggali Lebih Dalam: Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu dan Perannya dalam Politik Lokal
Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu menjadi topik menarik untuk dibahas, terutama bagi mereka yang mengikuti perkembangan politik di daerah ini.
Tips 21 Des 2024
Solusi Praktis dan Mudah Dengan Jasa Gestun Online
Di era digital yang semakin maju ini, kebutuhan akan akses keuangan yang cepat dan mudah menjadi semakin penting. Salah satu solusi yang banyak digunakan oleh
Pengalaman 7 Jul 2020
Kemudahan Cara Marketing dengan 7 Platform Pembayaran Mobile Berikut
Platform Pembayaran mobile memudahkan siapa saja yang ingin bertransaksi secara online. Tidak perlu membawa banyak uang kemana-mana, penjual pun bisa menerima