
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 22 Des 2025
Strategi Memulai Ide Bisnis E-commerce yang Menguntungkan untuk Pemula di Era Digital
Memasuki dunia perdagangan elektronik atau e-commerce bukan sekadar memindahkan toko fisik ke platform digital. Bagi seorang pemula, langkah awal yang paling
Tips 8 Maret 2025
Media Sosial dalam Melawan Hoaks dan Disinformasi di Pemilu Indonesia
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu alat komunikasi terpenting di masyarakat. Dalam konteks pemilu Indonesia, peran media sosial
Pendidikan 18 Apr 2025
Fasilitas yang Tersedia di IPDN: Asrama, Menza, dan Sarana Olahraga Lengkap
Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) dikenal sebagai salah satu lembaga pendidikan tinggi negeri yang berfokus pada pengembangan kepemimpinan dan
Pendidikan 19 Apr 2025
Beasiswa CASN: Kenapa Program Ini Bisa Menjadi Langkah Awal untuk Karier ASN Sukses
Beasiswa CASN (Calon Aparatur Sipil Negara) merupakan inisiatif pemerintah yang dirancang untuk mendukung individu yang ingin berkarier di sektor publik. Dalam
Tips 10 Apr 2025
Keamanan Akun Facebook: Cara Reset Password yang Aman dan Efektif
Facebook merupakan salah satu platform media sosial yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, keamanan akun
Gaya Hidup 13 Feb 2025
Worth Mana? iPhone 11 atau iPhone 12 Pro Max
iPhone memiliki banyak kelebihan yang membuatnya tetap menjadi pilihan populer di kalangan pengguna ponsel. Berikut adalah beberapa kelebihan utama dari