RajaKomen
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 800x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Membuat konten anda trending gunakan jasa viral

Bisnis 26 Maret 2025

Trik Jitu Agar Video Anda Viral dan Trending di Media Sosial

Dalam era digital saat ini, video menjadi salah satu bentuk konten paling digemari di media sosial. Dengan jutaan pengguna yang aktif setiap harinya, tidak

Jasa Buzzer Strategi Sukses TikTok Meningkatkan Popularitas Dan Penjualan

Bisnis 23 Maret 2025

Jasa Buzzer TikTok: Cara Cepat Menjangkau Target Audiens yang Lebih Luas

Dalam era digital saat ini, platform media sosial seperti TikTok telah menjelma menjadi salah satu alat pemasaran paling efektif bagi bisnis. Dengan lebih dari

Bakuchiol dan Retinol, Mana yang Lebih Baik untuk Perawatan Kulit Sensitif?

Kecantikan 4 Agu 2023

Bakuchiol dan Retinol, Mana yang Lebih Baik untuk Perawatan Kulit Sensitif?

Beragam kandungan skin care yang ada saat ini membuat kamu semakin mudah untuk menyesuaikannya dengan kebutuhan kulit, setuju? Beberapa yang kerap dibicarakan

Analisis Mendalam Soal HOTS CPNS 2026: Cara Menaklukkan Tes Wawasan Kebangsaan Penalaran

Pendidikan 1 Jan 2026

Analisis Mendalam Soal HOTS CPNS 2026: Cara Menaklukkan Tes Wawasan Kebangsaan Penalaran

Transformasi sistem seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) pada tahun 2026 semakin menitikberatkan pada kemampuan analisis peserta melalui soal-soal Higher

Persiapkan Diri dengan Tryout Online Ekonomi Produksi

Pendidikan 17 Jun 2025

Persiapkan Diri dengan Tryout Online Ekonomi Produksi

Di era digital saat ini, persiapan ujian tidak lagi hanya dilakukan secara konvensional. Salah satu cara yang efektif dan efisien adalah melalui tryout online.

Tingkatkan Kualitas Hidup dengan Produk Sanitary dan Smart Sanitary

Gaya Hidup 29 Jun 2024

Tingkatkan Kualitas Hidup dengan Produk Sanitary dan Smart Sanitary

Sanitary merupakan istilah umum untuk semua produk yang berhubungan dengan kamar mandi, seperti kloset, wastafel, bak mandi, dan shower. Nah, smart sanitary

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved