
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 16 Feb 2026
Mengembangkan Kampanye YouTube Ads yang Adaptif dan Berorientasi Hasil
Di era persaingan digital yang dinamis, memahami bagaimana rahasia menjalankan kampanye YouTube Ads agar brand cepat melejit menjadi kebutuhan strategis bagi
Tips 2 Apr 2025
Cara Efektif Menambah Like di Media Sosial untuk Meningkatkan Engagement
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi platform penting untuk berinteraksi dan membangun komunitas. Namun, banyak pengguna yang merasa kesulitan
Gaya Hidup 20 Apr 2026
Panduan Memilih Travel Agent Bandung Terpercaya untuk Liburan Nyaman
Merencanakan liburan memang menyenangkan, tetapi tanpa persiapan yang matang, perjalanan bisa berubah menjadi pengalaman yang melelahkan. Di sinilah peran
Pendidikan 7 Jan 2025
5 Cara Efektif Mendapatkan Teman Baru di Hari Pertama Boarding School
Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu sekolah berasrama yang terletak di Bandung Timur, yang menyediakan pendidikan tingkat SMA. Bagi siswa
Tips 10 Maret 2025
Mitos & Fakta: 1jt Views YouTube Berapa Rupiah Sebenarnya?
YouTube merupakan platform berbagi video yang sangat populer di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Banyak pengguna yang bermimpi untuk menjadi seorang YouTuber
Pendidikan 7 Okt 2025
Era digital telah mengubah lanskap pekerjaan secara fundamental, menciptakan peluang baru sekaligus tantangan signifikan bagi mahasiswa yang akan memasuki