
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Gaya Hidup 14 Jun 2022
Ini Perubahan Hidup yang Kamu Alami Setelah Menikah
Mungkin, pernikahan membawa transisi terbesar dalam kehidupan seseorang dan tidak peduli seberapa siapnya dia, itu akan selalu mengejutkannya. Ketika
Pengalaman 4 Jan 2022
Baru Dilantik, Direksi Baru Antam Diterpa Isu SARA Hingga Ex Pecatan RN- Dunia jagat maya dihebohkan dengan terungkapnya nama-nama direksi PT Aneka Tambang
Tips 29 Apr 2025
Peran Konsistensi Konten dalam Menjaga Citra Digital yang Positif
Di era digital saat ini, citra online atau reputasi online menjadi salah satu aset paling berharga bagi individu dan perusahaan. Setiap langkah yang diambil di
Bisnis 25 Maret 2025
Tips Memilih Hashtag agar Kontenmu Viral di TikTok & Instagram
Dalam era digital yang semakin maju, platform media sosial seperti TikTok dan Instagram menjadi wadah yang sangat efektif untuk berbagi konten. Namun, untuk
Pendidikan 19 Jul 2024
Mengenal Hari Pancasila Dan Tokoh Sembilan
Hari Pancasila diperingati setiap tanggal 1 Juni setiap tahunnya. Hari ini merupakan momentum penting bagi bangsa Indonesia untuk mengenang serta memahami
Pendidikan 14 Maret 2025
Jenis-jenis Tes TOEFL untuk Beasiswa Luar Negeri, Pilih yang Mana?
Bagi Anda yang bercita-cita untuk melanjutkan pendidikan ke luar negeri, tes kemampuan bahasa Inggris seperti TOEFL (Test of English as a Foreign Language)