rajaseo
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 785x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 12 Jul 2024

Pengalaman Alumni Lulusan Universitas Swasta di Bandung

Bandung, sebuah kota yang terkenal dengan budaya dan pendidikan yang kuat. Di tengah kota ini, terdapat sebuah universitas swasta yang telah berkontribusi

Salma Markets $10 Bonus Forex Tanpa Deposit Indonesia

Bisnis 4 Jun 2023

Salma Markets $10 Bonus Forex Tanpa Deposit Indonesia

Trading tanpa deposit di Salma Markets merupakan salah satu cara untuk memulai trading di pasar keuangan tanpa harus mengeluarkan modal awal. Ini merupakan

Biaya Kuliah ITB: Tips Hemat untuk Mahasiswa Baru

Pendidikan 18 Apr 2025

Biaya Kuliah ITB: Tips Hemat untuk Mahasiswa Baru

Bagi banyak siswa di Indonesia, Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah salah satu perguruan tinggi impian yang menawarkan pendidikan tinggi berkualitas.

Mengapa Sepakbola Adalah Olahraga Paling Populer di Dunia?

Gaya Hidup 28 Des 2024

Mengapa Sepakbola Adalah Olahraga Paling Populer di Dunia?

Sepak bola telah lama diakui sebagai olahraga paling populer di dunia, dengan jumlah penggemar mencapai sekitar 4 miliar orang. Popularitas ini tidak muncul

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 15 Agu 2024

Pilih Universitas di Bandung? Ini 7 Alasan yang Akan Meyakinkanmu!

Memilih universitas adalah keputusan besar yang akan mempengaruhi masa depan Anda. Jika Anda sedang mempertimbangkan untuk melanjutkan studi di Bandung, Anda

Pancarkan Energi Positifmu Dengan Cara Ini

Gaya Hidup 3 Jul 2024

Pancarkan Energi Positifmu Dengan Cara Ini

Kondisi tubuh yang fit serta pikiran yang prima adalah suatu keharusan untuk dimiliki setiap individu. Terlebih bila setiap harinya anda harus bekerja. Karena

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved