
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 21 Jun 2024
Seberapa Penting Review Online Untuk Sebuah Bisnis
Review online merupakan salah satu elemen penting dalam dunia bisnis online. Dalam era digital seperti sekarang, review online dapat berperan sebagai salah
Pendidikan 5 Sep 2023
5 Langkah Menuju Sekolah yang Aman bagi Para Siswa
Apakah Anda seorang orang tua yang peduli akan keselamatan dan kebahagiaan anak-anak Anda di sekolah? Mengetahui bahwa anak-anak kita menghabiskan sebagian
Pendidikan 11 Sep 2026
Apakah Jurusan Teknologi Pangan Menjanjikan?
Memilih jurusan kuliah tentu tidak hanya soal mata kuliah yang menarik, tetapi juga mempertimbangkan peluang kerja setelah lulus. Salah satu bidang yang sering
Tips 27 Jul 2020
Tertarik Memulai Bisnis Kurir Online, Ini 5 Tipsnya
Bisnis kurir online memang bisa menjadi bisnis yang menjanjikan, seiring dengan bisnis jual beli online yang juga sedang marak belakangan ini. Oleh karena itu,
Kesehatan 15 Sep 2017
Ini...Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba
Ini..Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba - Menikmati secangkir kopi menjai trend gaya hidup saat ini yang dilakukan tidak hanya bagi kaum
Pengalaman 17 Sep 2025
Barbershop Premium Terbaik di Denpasar Bali dengan Paket Lengkap dan Treatment Perm Terbaik se-Bali
Dalam era modern ini, perawatan diri bukan hanya milik kaum wanita. Pria pun semakin sadar akan pentingnya penampilan, dan salah satu langkah awal untuk tampil