rajabacklink
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 890x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Sukses Lolos Seleksi Setelah Pendaftaran Online Pascasarjana

Pendidikan 21 Apr 2025

Tips Sukses Lolos Seleksi Setelah Pendaftaran Online Pascasarjana

Menghadapi fase pendaftaran dan seleksi masuk program pascasarjana bisa menjadi tantangan tersendiri. Setelah menyelesaikan Pendaftaran Online Pascasarjana,

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Olahraga dan Pengembangan Karakter di Boarding School Al Masoem Bandung

Sekolah asrama di Bandung telah menjadi pilihan bagi banyak orang tua yang menginginkan pendidikan holistic untuk anak-anak mereka. Salah satu pesantren modern

Jasa Followers TikTok

Bisnis 6 Apr 2025

Cara Cepat Tambah Followers TikTok dengan Jasa Terpercaya

Saat ini, TikTok menjadi salah satu platform media sosial paling populer di dunia, khususnya di kalangan generasi muda. Dengan berbagai konten kreatif yang

Tips Karier di BUMN: Ini Nih Cara Biar Cepat Naik Jabatan

Pendidikan 17 Apr 2025

Tips Karier di BUMN: Ini Nih Cara Biar Cepat Naik Jabatan

Bekerja di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) menawarkan banyak keuntungan, termasuk stabilitas kerja dan berbagai program pengembangan karyawan. Namun, tidak

jasa tambah followers organik

Tips 21 Apr 2025

Rahasia Menambah Followers Instagram Secara Organik Tanpa Beli Bot!

Instagram merupakan salah satu platform media sosial terbesar di dunia, dan memiliki banyak pengguna aktif yang berpotensi menjadi pengikut setia akun Anda.

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Pakai Tepung Ini

Tips 8 Jul 2024

Cara Membuat Kentang Goreng Renyah dan Gurih, Pakai Tepung Ini

Suka dengan camilan kentang goreng? Atau ingin membuat kentang goreng yang renyah dan gurih untuk dinikmati di rumah? Kali ini, hadirkan tips dan cara yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved