
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 6 Des 2025
Apa Kriteria Utama Memilih Kampus Teknik Industri Terbaik untuk Masa Depan?
Saat dihadapkan pada persaingan ketat dalam memilih institusi pendidikan, apa saja kriteria fundamental yang harus dipertimbangkan untuk memilih kampus Teknik
Pengalaman 31 Maret 2023
Tanda Pria Sangat Membutuhkanmu dalam Hidupnya
Kehadiranmu dalam hidupnya sangat penting. Pasanganmu saat ini pun sangat membutuhkanmu dalam hidupnya. Dia juga ingin menghabiskan sisa hidupnya bersamamu dan
Pengalaman 3 Feb 2023
Tanda Kamu Punya Toxic Relationship dengan Diri Sendiri
Dari semua hubungan yang kamu miliki dalam hidup, hubungan dengan diri sendiri adalah yang paling penting. Pastikan kamu memiliki hubungan yang sehat dengan
Kesehatan 15 Sep 2017
Ini...Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba
Ini..Kopi Kuat Penambah Daya Tahan Pria yang Perlu Dicoba - Menikmati secangkir kopi menjai trend gaya hidup saat ini yang dilakukan tidak hanya bagi kaum
Pendidikan 24 Maret 2025
Mengenal Antonim Baru dalam Bahasa Indonesia: Panduan Lengkap
Di dalam belajar bahasa, mengenal antonim baru menjadi salah satu aspek yang penting untuk meningkatkan kosakata kita. Antonim adalah kata yang memiliki makna
Gaya Hidup 18 Feb 2022
Pemain Sepak Bola Di Indonesia Dengan Gaji Tertinggi
Pesepakbola mendapatkan bayaran yang amat menggiurkan dan tentunya bayaran yang besar itu diikuti dengan seberapa hebat atau pentingnya pemain tersebut untuk