RajaKomen
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 842x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Menang Main Game Online Terbaru untuk Pemula

Tips 15 Jul 2024

Tips Menang Main Game Online Terbaru untuk Pemula

Bermain game online bisa menjadi sebuah kegiatan yang dapat mengisi waktu luang sekaligus ataupun melepas penat. Saat kamu bermain game, kamu akan cenderung

Pentingnya Mengambil Tryout Sebelum Ujian Nasional Tiba

Tips 9 Feb 2020

Pentingnya Mengambil Tryout Sebelum Ujian Nasional Tiba

Ujian Nasional sudah menjadi tahapan yang harus dilalui oleh semua siswa siswi yang sedang berada di jenjang akhir karena Ujian Nasional ini sudah ditetapkan

Panduan Lengkap Kampanye Media Sosial untuk Meningkatkan Unduhan Aplikasi di Play Store

Tips 18 Des 2025

Panduan Lengkap Kampanye Media Sosial untuk Meningkatkan Unduhan Aplikasi di Play Store

Dalam ekosistem digital saat ini, Google Play Store menjadi pasar yang sangat kompetitif bagi pengembang aplikasi. Setiap hari, muncul ribuan aplikasi baru

Panduan Lengkap AdSense YouTube: Cara Daftar dan Menghasilkan Uang

Tips 13 Maret 2025

Panduan Lengkap AdSense YouTube: Cara Daftar dan Menghasilkan Uang

Di era digital saat ini, menjadi konten kreator di platform seperti YouTube menawarkan peluang yang menarik untuk menghasilkan uang. Namun, untuk bisa

Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Pendidikan 23 Jan 2026

Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Mengikuti uji kompetensi online memerlukan strategi yang tepat agar peserta tidak hanya menyelesaikan soal, tetapi juga mendapatkan pembelajaran maksimal dari

Cara Meningkatkan Skor SNBT dengan Latihan Soal Terstruktur dan Berkelanjutan

Pendidikan 28 Des 2025

Cara Meningkatkan Skor SNBT dengan Latihan Soal Terstruktur dan Berkelanjutan

Meningkatkan skor SNBT bukanlah proses instan, melainkan hasil dari latihan yang konsisten dan terarah. Banyak peserta menghadapi kesulitan karena tidak

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved