
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 7 Apr 2025
Pengaruh Media Sosial terhadap Opini Publik
Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu alat paling kuat dalam membentuk dan mempengaruhi opini publik. Platform seperti Facebook,
Pengalaman 1 Jul 2020
Suka dan Duka Berpacaran dengan Tetangga Rumah Sendiri
Orang pacaran itu banyak ceritanya. Orang pacaran pasti memiliki cerita yang berbeda-beda. Bagi yang kini sudah menikah, tentunya akan mengingat kembali
Pendidikan 28 Apr 2025
Ini Tips Lolos Tes BUMN 2026 dengan Latihan Soal Efektif
Bagi banyak pencari kerja di Indonesia, terutama yang baru lulus atau fresh graduate, mengikuti tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu
Pengalaman 6 Maret 2017
Kawasan Lembang Bandung yang Membuat Orang Enggan Pulang
Kawasan Lembang Bandung yang Membuat Orang Enggan Pulang.- �Kota Bandung sebagai kota yang menjadi pusat perhatian kota lain bahkan negara lain untuk
Pendidikan 22 Jun 2025
Tryout Online SMA: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian Bahasa Inggris
Menghadapi ujian tryout memang tidak bisa dianggap remeh, terutama untuk siswa SMA. Keterampilan berbahasa Inggris sangat dibutuhkan, baik untuk keperluan
Bisnis 14 Des 2025
Strategi Pengelolaan Iklan Digital sebagai Pilar Utama Strategi Internet Marketing Modern
Perkembangan dunia digital telah mengubah lanskap pemasaran secara signifikan. Konsumen kini lebih aktif mencari informasi, membandingkan produk, dan mengambil