
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 28 Maret 2025
Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian
Menjadi pegawai negeri sipil (PNS) atau mendapatkan posisi di lembaga pemerintahan adalah impian banyak orang di Indonesia. Salah satu institut yang menjadi
Pendidikan 17 Jun 2025
Tryout Online IPA Organ Tubuh: Persiapan Optimal untuk Siswa
Dalam dunia pendidikan, persiapan yang matang sebelum menghadapi ujian sangatlah penting, terutama bagi siswa yang sedang mempersiapkan ujian dalam mata
Bisnis 25 Maret 2025
Peringkat Website di Google: Cara Meningkatkan Ranking Dengan Cepat
Dalam era digital saat ini, memiliki sebuah website bukan hanya sekadar kebutuhan, tetapi sudah menjadi suatu keharusan bagi bisnis dan individu yang ingin
Tips 20 Jan 2026
Strategi Sosial Media Marketing sebagai Instrumen Peningkatan Citra Merek di Era Digital
Strategi sosial media marketing peningkatan citra merek digital menjadi elemen penting dalam persaingan bisnis modern. Citra merek tidak lagi dibentuk hanya
Tips 20 Apr 2025
Cara Promosi TikTok Menggabungkan Tutorial dan Humor dalam Satu Video
Dalam beberapa tahun terakhir, TikTok telah menjadi salah satu platform sosial media paling populer di dunia. Aplikasi ini bukan hanya untuk menari atau
Tips 4 Jan 2022
Manfaat Menggunakan Jasa Renovasi Rumah Profesional
Tidak dapat dipungkiri jika saat ini jumlah bangunan sudah semakin bertambah setiap tahunnya. Dan bahkan kegunaan rumah sendiri pun menjadi semakin berkembang