
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 18 Apr 2025
Peluang Karier di POLRI: Menjadi Bagian dari Kepolisian Indonesia
Peluang karier di POLRI (Polisi Republik Indonesia) merupakan salah satu opsi menarik bagi banyak individu yang ingin berkontribusi dalam menjaga keamanan dan
Tips 23 Jun 2026
Dalam strategi SEO modern, salah satu metode yang sering menghasilkan backlink berkualitas tinggi secara konsisten adalah resource link building. Strategi ini
Pengalaman 2 Des 2021
Cabe yang Pedas dengan Banyak Manfaat untuk Kesehatan Tubuh
Kalian tahu kan yamg namanya cabe, selain untuk bumbu atau makanan sebenarnya cabe ini juga mempunyai manfaat untuk kesehatan tubuh juga lo. Memang rasanya
Gaya Hidup 21 Agu 2022
Tanda Dia Mulai Jatuh Cinta Padamu
Insting dan perasaan bisa makin kuat ketika ada seseorang yang ingin mengenalmu lebih dalam. Seseorang yang kini sedang dekat bisa jadi mulai
Tips 21 Jun 2022
Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak
Tidur adalah bagian dari kebutuhan untuk menjaga kesehatan mental, emosional, dan fisik kita. Kekurangan waktu tidur dapat menyebabkan gangguan serius
Pengalaman 24 Mei 2026
Rahasia Branded Queries untuk Menaikkan Trafik Website secara Organik
Perubahan perilaku pengguna internet membuat persaingan digital semakin kompleks. Banyak pemilik bisnis berlomba membeli iklan untuk mendapatkan pengunjung,