Raja TV
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 825x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
matematika

Pendidikan 22 Apr 2025

Soal Matematika HOTS Bikin Pusing? Coba Tryout Online Ini Biar Lebih Siap!

Dalam dunia pendidikan, kemampuan untuk menjawab soal matematika dengan baik dan benar sangatlah penting, terutama ketika menghadapi ujian nasional atau ujian

Worth Mana? iPhone 11 atau iPhone 12 Pro Max

Gaya Hidup 13 Feb 2025

Worth Mana? iPhone 11 atau iPhone 12 Pro Max

iPhone memiliki banyak kelebihan yang membuatnya tetap menjadi pilihan populer di kalangan pengguna ponsel. Berikut adalah beberapa kelebihan utama dari

3 Tips Untuk Perawatan Kulit Jerawat

Kecantikan 12 Jul 2018

3 Tips Untuk Perawatan Kulit Jerawat

Perawatan kulit jerawat memang gampang-gampang susah apalagi untuk kamu yang baru memasuki usia puber dimana kelenjar minyak sedang ganas-ganasnya atau kamu

Strategi Internet Marketing 2026: Pendekatan Modern untuk Mendongkrak Pertumbuhan Bisnis

Tips 12 Des 2025

Strategi Internet Marketing 2026: Pendekatan Modern untuk Mendongkrak Pertumbuhan Bisnis

Lanskap pemasaran digital terus mengalami perubahan yang cepat. Memasuki tahun 2026, kompetisi bisnis semakin ketat dan perilaku konsumen semakin cerdas dalam

Menangani Informasi Berlebihan (Information Overload) di Era Digital bersama YukBelajar.com

Gaya Hidup 7 Feb 2026

Menangani Informasi Berlebihan (Information Overload) di Era Digital bersama YukBelajar.com

Di era digital seperti sekarang, informasi datang kepada kita dari berbagai arah: notifikasi media sosial, chat grup, email, berita, iklan yang terus

Tanda Pria Sangat Membutuhkanmu dalam Hidupnya

Pengalaman 31 Maret 2023

Tanda Pria Sangat Membutuhkanmu dalam Hidupnya

Kehadiranmu dalam hidupnya sangat penting. Pasanganmu saat ini pun sangat membutuhkanmu dalam hidupnya. Dia juga ingin menghabiskan sisa hidupnya bersamamu dan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved