
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pendidikan 21 Maret 2025
Fakultas Teknologi Industri Institut Teknologi Sepuluh Nopember (FTI ITS) merupakan salah satu lembaga pendidikan tinggi yang terus berkomitmen untuk
Tips 25 Apr 2025
Cara Membedakan Jasa Promosi Akun Asli dan Palsu
Dalam era digital saat ini, promosi akun di platform media sosial menjadi salah satu strategi utama bagi individu dan bisnis untuk meningkatkan visibilitas dan
Bisnis 22 Maret 2025
Jasa Buzzer Kampanye Digital Meningkatkan Visibilitas Kandidat di Mesin Pencari
Di era digital saat ini, strategi pemilu tidak hanya bergantung pada kegiatan offline tradisional, tetapi juga memanfaatkan teknologi dan platform online yang
Pendidikan 28 Apr 2025
Ini Tips Lolos Tes BUMN 2026 dengan Latihan Soal Efektif
Bagi banyak pencari kerja di Indonesia, terutama yang baru lulus atau fresh graduate, mengikuti tes BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu
Pendidikan 20 Apr 2025
Jadwal Ujian IPDN: Apa yang Harus Dilakukan Sebelum Hari Ujian?
Jadwal Ujian IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) selalu dinantikan oleh para calon peserta yang ingin berkarier di dunia pemerintahan. Ujian ini menjadi
Pendidikan 5 Maret 2025
Belajar dari Contoh Soal Bahasa Inggris Masuk ITB untuk Lolos Ujian
Ujian masuk perguruan tinggi khususnya Institut Teknologi Bandung (ITB) memang menjadi salah satu tantangan terbesar bagi calon mahasiswa. Salah satu komponen