Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Kecantikan 23 Jul 2024
Solusi Mudah Wajah Mulus Bebas Jerawat
Wajah mulus bebas jerawat merupakan keinginan semua orang. Baik wanita maupun pria, akan berusaha lebih keras untuk mendapatkan kulit wajah dambaan
Tips 26 Maret 2021
Mengikuti Pelatihan Prakerja Membuka Peluang Mendapatkan Pekerjaan Dengan Gaji Besar
Mungkin bagi sebagian orang belum memahami bila mengikuti pelatihan prakerja dapat memberikan berbagai manfaat yang positif. Masih banyak orang yang enggan
Pendidikan 12 Maret 2025
Bahasa Arab Soal: Kumpulan Contoh untuk Pemula dan Lanjutan
Bahasa Arab merupakan salah satu bahasa yang paling banyak digunakan di dunia, terutama di negara-negara Timur Tengah dan di kalangan umat Muslim. Mempelajari
Pendidikan 20 Apr 2025
Jadwal Ujian IPDN: Apa yang Harus Dilakukan Sebelum Hari Ujian?
Jadwal Ujian IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) selalu dinantikan oleh para calon peserta yang ingin berkarier di dunia pemerintahan. Ujian ini menjadi
Kesehatan 7 Jul 2024
Perlu Tahu, Ini Gejala Diabetes Tipe 2 yang Sering Diabaikan
Diabetes tipe 2 adalah kondisi yang memengaruhi cara tubuh mengolah gula (glukosa) menjadi energi. Masalah kesehatan ini rentan terjadi karena penyebab
Pendidikan 25 Jul 2024
Motivasi Berolahraga bagi Siswa di Boarding School Al Masoem Bandung
Sekolah asrama di Bandung, seperti Boarding School Al Masoem, memiliki peran penting dalam membentuk karakter siswa, salah satunya melalui kegiatan olahraga.