RajaKomen
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 821x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Menggunakan Jasa Viral Indonesia Untuk Kuasai Pasar Digital

Bisnis 24 Maret 2025

Jasa Viral Indonesia: Bangun Koneksi Emosional dengan Audiens Lokal

Dalam era digital yang semakin berkembang pesat, pemasaran produk tidak lagi sekadar soal menjual barang atau jasa. Kini, keberhasilan dalam dunia bisnis

Cara Meningkatkan Minat Beli Masyarakat Online Terhadap Produk Anda

Tips 19 Jul 2024

Cara Meningkatkan Minat Beli Masyarakat Online Terhadap Produk Anda

Dalam era digital saat ini, masyarakat cenderung lebih suka berbelanja secara online. Hal ini menjadi peluang besar bagi para pelaku bisnis untuk meningkatkan

Berbagai Keunggulan Beton dan Kegunaannya

Tips 8 Maret 2025

Berbagai Keunggulan Beton dan Kegunaannya

Adalah semua tentang beton yang bisa mencakup berbagai aspek mendalam terkait dengan beton, mulai dari dasar-dasar hingga aplikasi teknisnya. Berikut adalah

_image

Pendidikan 29 Jan 2026

Berikut profil dosen berprestasi Al Ma'soem yang memiliki kompetensi akademik tinggi dan dedikasi mengajar profesional

Memahami sosok pendidik berkualitas merupakan langkah krusial bagi Anda dalam mengevaluasi standar mutu pendidikan tinggi, terutama pada program studi teknis

Tips Belajar dengan Bank Soal SMP Online agar Lebih Efektif

Pendidikan 2 Maret 2025

Tips Belajar dengan Bank Soal SMP Online agar Lebih Efektif

Belajar menjadi salah satu aktivitas penting bagi setiap siswa, terutama di tingkat SMP yang merupakan masa peralihan dari pendidikan dasar ke pendidikan yang

Sosial Media

Bisnis 8 Apr 2025

Pentingnya Konsistensi Promosi Konten dengan Sistem Share Otomatis

Dalam era digital yang semakin berkembang, keberadaan konten berkualitas saja tidak cukup untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Konsistensi dalam promosi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved