
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pengalaman 31 Okt 2024
Alasan Mantan Memblokir Semua Akun Media Sosialmu
Diblokir adalah pengalaman yang menyakitkan, yang bisa terasa lebih menyakitkan daripada perpisahan yang sebenarnya. Ini menunjukkan bahwa seseorang menolak
Pendidikan 29 Nov 2025
Apakah Jurusan Teknik Industri di Bandung Menyediakan Jalur Khusus untuk Calon Penerima Beasiswa S1?
Apakah Program Studi Teknik Industri di Bandung secara spesifik menyediakan jalur masuk atau kuota khusus bagi calon penerima beasiswa S1? Pertanyaan ini
Tips 27 Okt 2022
Inilah Beberapa Penyebab Ruam Popok pada Buah Hati
Memilih merk pampers sangat penting karena ini berkaitan dengan kualitasnya. Sedangkan, kualitas yang baik, dari bahan sampai daya serap akan berpengaruh pada
Pendidikan 6 Mei 2025
Cara Daftar dan Ikut Tryout Online UTUL UGM Secara Gratis
Dalam persaingan masuk perguruan tinggi negeri yang semakin ketat, banyak calon mahasiswa yang mencari cara-cara efektif untuk mempersiapkan diri. Salah satu
Kecantikan 12 Jul 2018
Perawatan Kulit Dengan Bahan Alami Agar Kulit Semulus Bayi
Agar bisa mendapatkan kulit halus nan mulus seperti kulit bayi ternyata tidak perlu harus mengeluarkan banyak biaya maupun buang waktu untuk perawatan di salon
Kesehatan 1 Jul 2020
Hindari 5 Hal yang Akan Dialami Seorang Anoreksia Nervosa Ini
Anoreksia Nervosa merupakan gangguan makan yang dipengaruhi oleh emosi dan anggapan yang salah mengenai berat badan. Tidak sedikit ditemui diantara orang