
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 18 Sep 2024
PAFI Kabupaten Sigli Ciptakan Pelayanan Farmasi Berkualitas dan Lebih Ramah
Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) memiliki peran penting dalam mendukung pengembangan dan peningkatan layanan farmasi di Indonesia, termasuk di Kabupaten
Transportasi 7 Jan 2019
Sewa Mobil Bis Pariwisata Bandung
Sewa Mobil Bis Pariwisata Bandung Dunia pariwisata di dalam negeri saat ini menunjukan geliat yang positif di mana banyak pariwisata daerah yang terangkat
Tips 30 Des 2025
Apa Saja Kendala Besar Digital Marketing 2026 Yang Siap Mengancam Efektivitas Kampanye Bisnis Anda?
Digital marketing terus mengalami perkembangan yang cepat, menghadirkan peluang sekaligus tantangan bagi para pelaku bisnis. Memasuki tahun 2026, sejumlah
Tips 23 Maret 2025
Ciri-Ciri Backlink Terpercaya yang Disukai Google dan Mesin Pencari
Dalam dunia SEO, backlink merupakan salah satu faktor kunci yang sangat diperhitungkan oleh mesin pencari, termasuk Google. Backlink berfungsi sebagai suara
Pendidikan 16 Apr 2025
Syarat Pendaftaran SIMAK UI 2026: Jangan Sampai Ada yang Terlewat!
Pendaftaran ujian mandiri UI atau SIMAK UI 2026 semakin dekat, dan bagi calon mahasiswa yang berencana untuk mengikuti ujian ini, ada beberapa syarat penting
Pendidikan 2 Sep 2024
Kuliah di Universitas Swasta Bandung: Fokus pada Pengembangan Keterampilan Digital
Di era digital yang terus berkembang pesat, keterampilan digital menjadi salah satu kompetensi yang paling dicari di pasar kerja. Universitas swasta di