rajaseo
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 1087x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Viral

Bisnis 8 Mei 2025

Mengungkap Psikologi di Balik Konten Viral: Mengapa Orang Suka Membagikan?

Di era digital saat ini, konten viral menjadi pilar penting dalam strategi pemasaran yang efektif. Setiap hari, jutaan konten meluncur ke media sosial, namun

Tingkatkan Imunitas Anak Dengan Vitamin Herboost Booster Ms Glow Kids

Kesehatan 1 Maret 2021

Tingkatkan Imunitas Anak Dengan Vitamin Herboost Booster Ms Glow Kids

Dalam masa pertumbuhan anak yang sehat tentunya sangat senang untuk bermain maupun beraktivitas. Hal tersebut merupakan kebahagiaan bagi orang tua ketika

 Cara Mudah Membuat Judul Artikel Menarik Sesuai SEO

Tips 26 Maret 2025

Cara Mudah Membuat Judul Artikel Menarik Sesuai SEO

Dalam dunia digital saat ini, menulis artikel yang menarik dan sesuai dengan Search Engine Optimization (SEO) sangat penting, terutama bagi komunitas bisnis

buahbatutrans

Pengalaman 6 Maret 2017

Kawasan Lembang Bandung yang Membuat Orang Enggan Pulang

Kawasan Lembang Bandung yang Membuat Orang Enggan Pulang.- �Kota Bandung sebagai kota yang menjadi pusat perhatian kota lain bahkan negara lain untuk

Bibir Lebih Cantik dan Menawan Dengan Kosmetik Halal

Kecantikan 4 Maret 2019

Bibir Lebih Cantik dan Menawan Dengan Kosmetik Halal

Nggak pernah ada habisnya ngomongin pewarna bibir. Mulai dari lip balm, lipstik, lip tint sampai dengan lip cream dan pastinya semua wanita memiliki favorit

Vogapin Platform Top Up Game Termurah dan Terpercaya

Gaya Hidup 27 Jun 2024

Vogapin Platform Top Up Game Termurah dan Terpercaya

Ingin membeli karakter baru, bundle skin atau skin senjata keren untuk meningkatkan level permainanmu maka Anda perlu melakukan yang namanya top up. Top

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved