Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Kesehatan 5 Jan 2025
PAFI Dorong Profesionalisme Tenaga Farmasi Indonesia
Apakah kalian pernah dengar atau sedang mencari tahu organisasi PAFI. Serta apa peran dan ruang lingkup organisasi ini. Dilansir dari webpafi.or.id, PAFI
Tips 25 Okt 2021
Tampilan Mobil Lebih Elegan Dengan Kaca Film 3M Sekaligus Mendapat Perlindungan Maksimal
Produk kaca film 3M adalah produk yang sangat populer dan banyak digunakan. Bukan tanpa alasan jika kaca film 3M banyak digemari dan banyak peminatnya.
Gaya Hidup 22 Jul 2019
Honeymoon Low Budget dan Mengesankan Bersama Wisata Baliku
Merupakan salah satu tujuan hidup untuk menikahi seseorang yang paling anda cintai. Dan menikmati bulan madu setelah menikah menjadi suatu momen yang dapat
Gaya Hidup 16 Sep 2021
Melemahnya Daya Ingat Dapat Terjadi Akibat Kebiasaan Ini
Permulaan akan kehilangan daya ingat mungkin terjadi secara bertahap atau bahkan dapt terjadi secara mendadak. Dan kehilangan daya ingat pun sifatnya dapat
Pendidikan 10 Maret 2025
Analogi CPNS: Tips Sukses Memahami Proses Seleksi dan Ujian CPNS
Sebagai salah satu pilihan karir yang banyak diminati, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) menjadi ajang kompetisi yang cukup ketat. Setiap tahun, ribuan
Kecantikan 12 Maret 2022
Mengapa Kita Harus Perawatan Kulit Malam Hari?
Setelah aktivitas selama seharian membuat sebagian orang malas untuk membersihkan diri, salah satunya mencuci wajah. Padahal sudah seharusnya sebelum tidur