
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Tips 27 Mei 2024
Keunggulan dan Manfaat Serta Fungsi Geomembran
Geomembran termasuk salah satu dari jenis geosintetik yang memliki bentuk lembaran impermeable dengan ukuran ketebalan yang bervariasi. Material ini
Pendidikan 8 Jun 2025
Dalam dunia pendidikan kedokteran gigi, persiapan yang matang sangat penting, terutama dalam menghadapi Uji Kompetensi (UKOM). Salah satu cara terbaik untuk
Tips 22 Des 2025
UMKM Bisa Meledak Omzetnya di 2026! Ini 8 Jurus Internet Marketing yang Bikin Bisnis Kamu Melejit!
Di era digital yang terus berkembang, UMKM memiliki peluang emas untuk meningkatkan omzet secara signifikan. Menjelang tahun 2026, tren pemasaran digital
Tips 30 Maret 2025
Tips Jitu Mempromosikan Universitas Secara Online yang Bisa Meningkatkan Popularitasmu dalam Sekejap
Di era digital saat ini, promosi universitas secara online menjadi sangat penting untuk meningkatkan popularitas dan menarik lebih banyak mahasiswa. Dengan
Gaya Hidup 3 Apr 2026
Lapak Game Online, Platform Andal untuk Top Up Game Roblox dan Game Favorit Anda
Di tengah pesatnya perkembangan industri game digital, kebutuhan akan layanan top up yang cepat dan terpercaya semakin meningkat. Para gamer kini tidak hanya
Tips 8 Sep 2021
Referensi Minuman yang Dapat Meningkatkan Stamina Pria
Setiap orang tentunya perlu memiliki tenaga atau stamina yang cukup untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Terlebih untuk para pria yang memang mayoritas