rajabacklink
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 687x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
10 Trik Jitu Meningkatkan Penjualan di Shopee Live

Tips 26 Jul 2024

10 Trik Jitu Meningkatkan Penjualan di Shopee Live

Shopee Live telah menjadi salah satu platform yang efektif dalam meningkatkan penjualan di Shopee. Dengan fitur interaksi langsung antara penjual dan pembeli,

benarkah_rahasia_mahasiswa_siap_kerja_hanya_mitos_ini_faktanya_agar_cepat_dilirik_perusahaan_2026

Pendidikan 13 Okt 2025

Benarkah rahasia mahasiswa siap kerja hanya mitos? Ini Faktanya agar cepat dilirik perusahaan 2026!

Dalam era globalisasi dan perkembangan teknologi yang pesat, persaingan di dunia kerja semakin ketat. Setiap tahun, ribuan lulusan perguruan tinggi memasuki

Destinasi Wisata Menarik Di Jakarta

Obyek Wisata 21 Sep 2021

Destinasi Wisata Menarik Di Jakarta

Piknik bareng keluarga atau orang terdekat tentu sangat menyenangkan. Kegiatan ini bisa menjadi obat untuk menghilangkan stres maupun penat dari aktivitas

Jasa Followers TikTok

Bisnis 6 Apr 2025

Cara Cepat Tambah Followers TikTok dengan Jasa Terpercaya

Saat ini, TikTok menjadi salah satu platform media sosial paling populer di dunia, khususnya di kalangan generasi muda. Dengan berbagai konten kreatif yang

Tujuan Terbentuknya PAFI Kabupaten Bogor

Kesehatan 29 Nov 2024

Tujuan Terbentuknya PAFI Kabupaten Bogor

Organisasi Pafi (Persatuan Alumni Forum Indonesia) Kab Bogor merupakan sebuah wadah yang dibentuk untuk menjalin komunikasi, kerjasama, dan solidaritas antar

Jembatan Menakutkan Di Asia

Pengalaman 23 Apr 2022

Jembatan Menakutkan Di Asia

Jembatan sejatinya adalah sebuah konstruksi yang dibuat untuk membantu memudahkan aktivitas manusia. Mengingat fungsinya itu, jembatan dibuat dengan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved