hijab
Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Resep Ayam Rica-Rica Ungkep

Admin
30 Sep 2024
Dibaca : 490x

Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam  daging ayam  dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.

Bahan :

  • 1 kg daging ayam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai geprek
  • 10 buah cabai rawit
  • garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Bumbu :

  • 100 gram cabai keriting merah
  • 80 gram cabai rawit merah
  • 8 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 5 butir kemiri
  • 3 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit. 
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.

Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.

Berita Terkait
Baca Juga:
Bagaimana Cara pemasaran Online yang Efektif untuk Bengkel Motor

Tips 19 Jul 2024

Bagaimana Cara pemasaran Online yang Efektif untuk Bengkel Motor

Pemasaran online telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam mempromosikan usaha, termasuk bagi bengkel motor. Mengingat semakin berkembangnya

Pentingnya Menggunakan Komponen AC Berkualitas

Gaya Hidup 19 Okt 2021

Pentingnya Menggunakan Komponen AC Berkualitas

Dalam sistem pendingin ruangan, dibutuhkan beberapa sparepart AC dengan fungsi yang berbeda-beda. Di mana komponen-komponen tersebut saling berkaitan dan

Cara Mudah Hilangkan Kutil Dengan Bahan Alami

Tips 21 Sep 2021

Cara Mudah Hilangkan Kutil Dengan Bahan Alami

Salah satu penyakit kulit yang tidak berbahaya yaitu kutil. Akan tetapi meskipun tidak membahayakan, bila semakin menyebar akan mengganggu penampilan. Kutil

Bonus-bonus Pada Permainan Bola Tangkas

Gaya Hidup 23 Agu 2019

Bonus-bonus Pada Permainan Bola Tangkas

Permainan bola tangkas dikenalkan untuk pertama kalinya ke semua orang yaitu di awal tahun 1980 an dan menjadi permainan yang sangat populer karena games ini

Mengukur ROI dari Publikasi Konten Media Sosial Bisnis secara Efektif

Tips 10 Apr 2025

Mengukur ROI dari Publikasi Konten Media Sosial Bisnis secara Efektif

Di era digital saat ini, bisnis semakin mengandalkan publikasi konten media sosial untuk menjangkau audiens yang lebih luas dan meningkatkan engagement. Namun,

Apa Itu TOBK? Panduan Lengkap tentang Try Out Berbasis Komputer

Pendidikan 18 Maret 2025

Apa Itu TOBK? Panduan Lengkap tentang Try Out Berbasis Komputer

Di era digital seperti sekarang, metode pembelajaran dan evaluasi semakin beragam. Salah satu inovasi yang hadir untuk mendukung proses belajar mengajar adalah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved