
Banyak orang suka sekali dengan sajian ayam berbumbu pedas seperti rica-rica, cara membuatnya juga mudah bahkan bisa jadi menu favorit kapan saja yang bisa dicoba di rumah. Namun cara setiap orang mengolah ayam rica-rica mungkin berbeda-beda. Jika ingin bumbunya lebih meresap ke dalam daging ayam dan dagingnya lebih empuk, ini resep ayam rica-rica ungkep yang bisa dicoba.
Bahan :
Bumbu :
Cara membuat :
1.Cuci bersih ayam. Lumuri dengan perasaan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2.Cuci bersih lalu goreng ayam hingga matang kecokelatan. Tiriskan.
3.Cincang atau ulek kasar bumbu. Boleh haluskan pakai chopper agar tidak terlalu halus.
4.Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu hingga harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam.
5.Lanjutkan menumis bumbu hingga matang.
6.Masukkan ayam goreng cabai rawit dan air secukupnya, cukup hingga merendam ayam.
7.Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya, aduk rata.
8.Tutup lalu ungkep selama 15-20 menit hingga bumbu meresap, air berkurang dan ayam empuk.
9.Masukkan kemangi terakhir, aduk hingga layu, angkat.
Sajikan ayam rica-rica ungkep dengan nasi hangat, dijamin bikin nagih.
Pengalaman 3 Des 2025
Bali Villa Rental: Pengalaman Menginap Mewah Bersama Short Stay Bali
Bali sejak lama dikenal sebagai salah satu desatinasi wisat6a terbaik di dunia. Keindahan pantainya, kekayaan budayanya, hingga ragam aktivitas kelas dunia
Pendidikan 4 Okt 2024
Cara Efektif Universitas Indonesia dalam Mempromosikan Acara Mahasiswa
Universitas Indonesia (UI) adalah salah satu universitas tertua dan terbaik di Indonesia. UI memiliki sejarah panjang, reputasi akademik yang kuat, dan
Tips 4 Mei 2026
Cara Menghadapi Persaingan Digital Marketing 2026 yang Semakin Ketat dengan Strategi Konten Cerdas
Perkembangan dunia digital pada tahun 2026 memperlihatkan perubahan yang semakin kompleks dalam pola persaingan bisnis online. Setiap pelaku usaha kini tidak
Tips 7 Apr 2025
SIMAK UI 2025: Panduan Lengkap untuk Calon Mahasiswa
SIMAK UI (Seleksi Masuk Universitas Indonesia) adalah salah satu jalur penerimaan mahasiswa baru yang penting bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh
Bisnis 15 Apr 2025
Ingin Akun IG Makin Populer? Ini Jasa Followers Aman & Terpercaya!
Di era digital saat ini, Instagram (IG) bukan hanya sekadar platform berbagi foto dan video. Lebih dari itu, IG menjadi medium penting untuk membangun personal
Kesehatan 23 Sep 2022
Penyebab dan Cara Mengatasi Stroke Ringan
Penyebab stroke ringan sama dengan stroke secara umum. Kondisi ini terjadi akibat berkurangnya suplai darah ke otak akibat penyumbatan