Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 807x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Media Sosial

Bisnis 27 Apr 2025

Software Pemantauan Media Sosial: Solusi Efektif untuk Menangkap Peluang Pasar Digital

Di era digital saat ini, keberadaan media sosial menjadi sangat penting bagi perusahaan, baik besar maupun kecil. Dapat dipahami bahwa platform-platform

Bagaimana Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman Menjaga Kelestarian Hutan Kalimantan?

Pendidikan 19 Maret 2025

Bagaimana Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman Menjaga Kelestarian Hutan Kalimantan?

Kalimantan, dengan hutan tropis yang kaya dan beragam, adalah salah satu ekosistem yang paling penting di dunia. Namun, dengan meningkatnya penebangan ilegal,

Google

Pendidikan 13 Mei 2025

Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 Resmi Dimulai: Simak Jadwal, Syarat, dan Formasi Lengkap Tiap Wilayah

Pelaksanaan CPNS Daerah 2026 resmi dimulai, dan sudah saatnya para calon pelamar mempersiapkan diri untuk mengikuti seleksi ini. Dalam artikel ini, kita akan

Strategi Menaikan View Menggunakan Jasa View Untuk Menaikan Engagement

Bisnis 8 Apr 2025

Jangan Asal Pilih! Ini Alasan Harus Gunakan Jasa View Terpercaya

Saat ini, dunia digital semakin berkembang pesat, dan banyak orang berupaya meningkatkan visibilitas konten mereka di platform-platform sosial media. Salah

Saat Asam Lambung Kambuh, Hindari Buah-buahan Berikut Ini ya

Kesehatan 16 Apr 2024

Saat Asam Lambung Kambuh, Hindari Buah-buahan Berikut Ini ya

Saat mengalami masalah  asam lambung yang naik, penting bagimu untuk memperhatikan pola makan dan memilih makanan dengan bijak untuk mencegah gejala yang

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 8 Agu 2024

Kisah Inspiratif: Alumni yang Jadi Pengusaha Sukses di Usia Muda

Di tengah era digital yang semakin maju, banyak pengusaha muda Indonesia yang telah mencapai kesuksesan luar biasa dalam berbagai bidang usaha. Mereka bukan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved