Raja TV
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1183x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
RBB

Pendidikan 30 Apr 2025

Jangan Sampai Keduluan! Ikuti Tryout BUMN Gratis Terbaru di Tryout.id untuk Seleksi BUMN 2025

Persaingan dalam dunia kerja semakin ketat, terutama untuk posisi di Badan Usaha Milik Negara (BUMN). Setiap tahunnya, ribuan calon pelamar berlomba-lomba

Elektabilitas Anies Baswedan Makin Tak Terbendung, Pengamat Blak-blakan Penyebabnya: Masyarakat Lebih Percaya Anies!

Pengalaman 5 Des 2022

Elektabilitas Anies Baswedan Makin Tak Terbendung, Pengamat Blak-blakan Penyebabnya: Masyarakat Lebih Percaya Anies!

Bursa pencapresan Pilpres 2024 terus jadi perhatian. Mengenai hal ini, hasil survei terbaru yang dirilis Lembaga Survei Indikator (LSI) menyebut elektabilitas

7 Komplikasi Ankylosing Spondylitis Yang Harus Diwaspadai

Kesehatan 29 Jul 2020

7 Komplikasi Ankylosing Spondylitis Yang Harus Diwaspadai

Ankylosing spondylitis (AS) merupakan penyakit radang pada tulang belakang yang merembet ke bagian tubuh lainnya. Gejala  AS dapat bervariasi, namun

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Pendidikan Olahraga dan Pembentukan Disiplin di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan olahraga menjadi bagian penting dalam proses pembentukan karakter siswa di sekolah asrama di Bandung. Salah satu lembaga pendidikan yang memadukan

Perhatikan Hal Berikut Sebelum Lakukan Cabut Gigi

Tips 14 Apr 2023

Perhatikan Hal Berikut Sebelum Lakukan Cabut Gigi

Cabut gigi adalah tindakan pengeluaran gigi dari gusi dan tulang penyangga gigi. Tindakan ini diindikasikan untuk gigi yang sudah tidak bisa dilakukan

Google

Bisnis 25 Maret 2025

Jasa SEO: Solusi Terbaik Untuk Meningkatkan Peringkat Website Anda

Di era digital yang semakin berkembang, memiliki website yang menarik dan informatif saja tidak cukup. Agar dapat bersaing di dunia maya, Anda perlu memastikan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved