rajabacklink
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 993x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Sate Maranggi, Kuliner Andalan Kabupaten Purwakarta

Wisata kuliner 11 Nov 2025

Sate Maranggi, Kuliner Andalan Kabupaten Purwakarta

Sate maranggi dikenal sebagai kuliner andalan dari Kabupaten Purwakarta. Kemasyhuran kuliner ini bahkan terdengar hingga ke luar daerah. Di tempat asalnya,

CKPTextile Pilihan yang Tepat, Baik untuk Pembelian Pribadi Maupun Bisnis

Bisnis 2 Jan 2025

CKPTextile Pilihan yang Tepat, Baik untuk Pembelian Pribadi Maupun Bisnis

Membeli kain di suplier CKPTextile bisa menjadi pilihan yang baik untuk berbagai alasan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa Anda bisa mempertimbangkan

Universitas Indonesia

Pendidikan 16 Apr 2025

Syarat Pendaftaran SIMAK UI 2026: Jangan Sampai Ada yang Terlewat!

Pendaftaran ujian mandiri UI atau SIMAK UI 2026 semakin dekat, dan bagi calon mahasiswa yang berencana untuk mengikuti ujian ini, ada beberapa syarat penting

Rahasia Konten TikTok Viral FYP Meningkatkan View

Tips 25 Maret 2025

Formula Rahasia Agar Konten TikTokmu Masuk FYP dan Trending!

Dunia media sosial semakin berkembang, dan TikTok telah menjadi salah satu platform yang paling populer di kalangan pengguna muda. Dengan algoritma yang unik,

4 Obat Herbal Alami Penurun Kolestrol Paling Ampuh

Kesehatan 10 Jul 2018

4 Obat Herbal Alami Penurun Kolestrol Paling Ampuh

Pengobatan herbal dapat membantu penyembuhan dan pencegahan penyakit mematikan secara praktis dan tradisional tanpa medis, beberapa penyakit mematikan

Anda Tak Ingin Tertular Flu? Intip 8 Cara Pencegahannya

Kesehatan 9 Jul 2024

Anda Tak Ingin Tertular Flu? Intip 8 Cara Pencegahannya

Influenza atau sering orang menyebutnya flu dan pilek adalah salah satu penyakit yang menyerang sistem pernapasan bagian atas khususnya hidung. Flu ini

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved