Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 587x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif

Kecantikan 2 Jan 2019

Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif

Perawatan Kulit Wanita Tipe Berminyak dan Sensitif Menjaga kecantikan wajah menajdi keharusan bagi seorang wanita,dengan tampil selalu cantik dan sehat maka

Kesalahan Umum saat Ujian Keterampilan UGM dan Cara Menghindarinya

Pendidikan 9 Apr 2025

Kesalahan Umum saat Ujian Keterampilan UGM dan Cara Menghindarinya

Ujian Keterampilan UGM (Universitas Gadjah Mada) adalah salah satu tahapan penting bagi calon mahasiswa baru, terutama yang ingin masuk ke program studi

Freelance

Bisnis 8 Jun 2025

Menciptakan Kesuksesan: Bagaimana Freelance Desain Sukses di Sosmed Melalui Rajakomen.com

Mengembangkan karir sebagai seorang freelancer dalam bidang desain saat ini bukanlah hal yang mustahil. Dengan maraknya platform sosial media, banyak desainer

UGM

Pendidikan 14 Apr 2025

Soal Fisika UTUL UGM: 5 Contoh Soal dan Pembahasannya

Ujian Tulisan Universitas Gadjah Mada (UTUL UGM) menjadi salah satu langkah penting bagi calon mahasiswa untuk mendapatkan tempat di salah satu perguruan

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Obyek Wisata 20 Mei 2020

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Ternyata kini bukan hanya Bali yang menjadi tujuan wisata favorit wisatawan asing. Bahkan mereka lebih paham tempat-tempat terpencil dibandingkan tuan rumah.

Serai Sebagai Obat Herbal untuk Mengobati Beragam Penyakit

Kesehatan 4 Jul 2024

Serai Sebagai Obat Herbal untuk Mengobati Beragam Penyakit

Obat tradisional atau obat herbal merupakan obat yang aman digunakan karena pada umumnya terbuat dari bahan-bahan alami yang tidak mengandung kimia sehingga

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved