rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1166x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Media Sosial

Bisnis 27 Apr 2025

Software Pemantauan Media Sosial: Solusi Efektif untuk Menangkap Peluang Pasar Digital

Di era digital saat ini, keberadaan media sosial menjadi sangat penting bagi perusahaan, baik besar maupun kecil. Dapat dipahami bahwa platform-platform

Kuliah Bimbingan Konseling di Bandung: Biaya Terjangkau, Masa Depan Cemerlang di Universitas Ma’soem

Tips 29 Jan 2026

Kuliah Bimbingan Konseling di Bandung: Biaya Terjangkau, Masa Depan Cemerlang di Universitas Ma’soem

Memilih jurusan kuliah bukan hanya soal minat, tetapi juga tentang peluang masa depan. Jika Anda tertarik pada dunia pendidikan, psikologi, dan pengembangan

Studi Preklinis PAFI Kota Kuala Kurun Tentang Potensi Antikanker dari Ekstrak Daun Sirsak

Kesehatan 12 Nov 2024

Studi Preklinis PAFI Kota Kuala Kurun Tentang Potensi Antikanker dari Ekstrak Daun Sirsak

Kota Kuala Kurun adalah sebuah kota kecil di Kalimantan Tengah, menyimpan pesona alam dan budaya yang memikat. Terletak di Kabupaten Gunung Mas, kota ini

Larangan Minuman Beralkohol di Jalan Akan Diberlakukan di Shibuya

Gaya Hidup 21 Jun 2024

Larangan Minuman Beralkohol di Jalan Akan Diberlakukan di Shibuya

Pemerintah kota Shibuya, Jepang, telah mengumumkan rencana untuk menerapkan larangan minum-minum beralkohol di jalan-jalan umum. Langkah ini diambil sebagai

Ingin Produk Kosmetik Anda Lebih Menarik? Gunakan Kemasan dari DermaPack

Bisnis 29 Apr 2025

Ingin Produk Kosmetik Anda Lebih Menarik? Gunakan Kemasan dari DermaPack

Memulai bisnis kosmetik adalah langkah menarik dan potensial, tapi juga memerlukan perencanaan matang agar bisa sukses di pasar yang kompetitif. Berikut adalah

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 12 Jul 2024

Pengalaman Alumni Lulusan Universitas Swasta di Bandung

Bandung, sebuah kota yang terkenal dengan budaya dan pendidikan yang kuat. Di tengah kota ini, terdapat sebuah universitas swasta yang telah berkontribusi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved