RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1210x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Agribisnis S1_image

Pendidikan 11 Maret 2026

Bagaimana Cara Mendapatkan Beasiswa Rektor Penuh Seratus Persen Untuk Kuliah S1 Agribisnis Gelombang Pertama

Masoem University kini membuka kesempatan emas bagi Anda melalui program Beasiswa Rektor yang bertujuan untuk memfasilitasi kebutuhan biaya pendidikan tinggi

buah mengkudu

Kesehatan 31 Okt 2017

Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Wanita

Khasiat Buah Mengkudu Bagi Kesehatan Wanita - Buah mengkudu yang memiliki nama latin morinda citrifolia sudah tidak diragukan lagi. Buah ini merupakan sejenis

Tips Sambal Ijo Padang Tidak Pahit dan Enak

Tips 11 Jul 2022

Tips Sambal Ijo Padang Tidak Pahit dan Enak

Menyantap nasi padang dan nasi kapau akan terasa lebih lengkap dengan tambahan lado mudo atau sambal ijo khas Padang. Jenis sambal yang satu ini gak kalah

Kontribusi PAFI Pulau Kisar dalam Peningkatan Kualitas Hidup Masyarakat

Kesehatan 13 Nov 2024

Kontribusi PAFI Pulau Kisar dalam Peningkatan Kualitas Hidup Masyarakat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Pulau Kisar memiliki peran penting dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui pelayanan kesehatan yang lebih

Bank Soal SMA Lengkap Online Gratis Terbaru untuk Pembelajaran Efektif

Pendidikan 15 Apr 2026

Bank Soal SMA Lengkap Online Gratis Terbaru untuk Pembelajaran Efektif

Dalam era digital yang berkembang pesat, kebutuhan akan sumber belajar yang fleksibel dan mudah diakses menjadi semakin penting. Salah satu solusi yang banyak

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Pendidikan Olahraga dan Pembentukan Disiplin di Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan olahraga menjadi bagian penting dalam proses pembentukan karakter siswa di sekolah asrama di Bandung. Salah satu lembaga pendidikan yang memadukan

Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved