anakabah
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1250x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Hasil Seleksi IPDN: Tahapan dan Jadwal Pengumuman Lengkap

Pendidikan 20 Apr 2025

Hasil Seleksi IPDN: Tahapan dan Jadwal Pengumuman Lengkap

Hasil seleksi IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) selalu menjadi perhatian utama bagi banyak calon peserta yang ingin berkarir dalam pemerintahan.

Apa yang Terjadi pada Tubuh dan Otak ketika Patah Hati? Ini Kata Ahli!

Pengalaman 10 Mei 2022

Apa yang Terjadi pada Tubuh dan Otak ketika Patah Hati? Ini Kata Ahli!

Siapa yang gak pernah mengalami patah hati? Ditinggal orang terkasih memang menyesakkan, tak jarang kita melampiaskan emosi dengan cara menangis selama

Media sosial

Tips 15 Mei 2025

Jasa Meningkatkan Followers Media Sosial dengan Rajakomen.com: Cara Efektif Meningkatkan Popularitas Akun Anda

Dalam era digital saat ini, media sosial telah menjadi bagian integral dari kehidupan masyarakat. Tak hanya untuk berinteraksi, platform-platform ini juga

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Sarana dan Prasarana Olahraga di Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School Al Masoem Bandung, sebuah sekolah asrama di Bandung yang juga dikenal sebagai Pesantren Modern di Bandung, menawarkan lingkungan belajar yang

Resep Seduhan Daun Seledri untuk Penurun Kolesterol

Tips 29 Nov 2024

Resep Seduhan Daun Seledri untuk Penurun Kolesterol

Daun seledri sudah lama dijadikan salah satu tanaman herbal yang baik untuk kesehatan maupun bumbu dapur karena kandungannya yang baik dalam mengatasi berbagai

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 27 Okt 2024

Kuliah Sambil Kerja dengan Mudah di Ma'soem University Bandung

Kuliah sambil kerja kini bisa dilakukan dengan mudah di Ma'soem University Bandung. Bagi para profesional yang ingin melanjutkan pendidikan tanpa harus

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved