rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 556x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Apa Saja Gejala Hipersomnia

Kesehatan 30 Okt 2020

Apa Saja Gejala Hipersomnia

Sudah pernah mendengar istilah hipersomnia? Hipersomnia yaitu gangguan sulit tidur dan hal ini pastinya sangat mengganggu aktivitas sehari-hari juga berdampak

Ciri Perempuan Kuat yang Tidak Gampang Dibutakan Cinta

Gaya Hidup 18 Nov 2024

Ciri Perempuan Kuat yang Tidak Gampang Dibutakan Cinta

Dibutakan cinta bisa menjadi pengalaman yang cukup menyakitkan. Saat dibutakan oleh cinta, kita bisa kehilangan kebahagiaan dan aspek-aspek penting dalam

Percantik Bangunan dan Rumah Dengan Tenda Membrane Yang Futiristic

Tips 13 Jul 2021

Percantik Bangunan dan Rumah Dengan Tenda Membrane Yang Futiristic

Eksterior rumah adalah salah satu hal yang bisa memperindah sudut pandang dan sekaligus memberikan pemanfaatan penuh pada sebuah ruang. Dan untuk memperindah

Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya

Pendidikan 14 Maret 2025

Profil Lengkap Al Ma’soem: Sejarah, Visi, dan Misinya

Al Ma’soem adalah lembaga pendidikan yang telah lama berkomitmen untuk menciptakan generasi unggul dan berkarakter. Didirikan dengan tujuan untuk

Cara Efektif Mengikuti Tryout TNI Tes Kemampuan Dasar untuk Persiapan Sukses

Tips 7 Mei 2025

Cara Efektif Mengikuti Tryout TNI Tes Kemampuan Dasar untuk Persiapan Sukses

Menghadapi tes seleksi TNI menjadi salah satu langkah krusial bagi para calon prajurit yang ingin mengabdi kepada negara. Salah satu tahapan yang tak boleh

Alumni Sukses IPDN: Kisah Inspiratif di Dunia Pemerintahan

Pendidikan 19 Apr 2025

Alumni Sukses IPDN: Kisah Inspiratif di Dunia Pemerintahan

Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) menjadi salah satu lembaga pendidikan yang sangat dihormati di Indonesia, terutama bagi mereka yang bercita-cita

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved