rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 763x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Alternatif Pengobatan Pada Aneurisma Aorta Perut

Kesehatan 12 Jan 2022

Alternatif Pengobatan Pada Aneurisma Aorta Perut

Beberapa orang mungkin belum familiar dengan penyakit Aneurisma Aorta Perut, penyakit ini merupakan peregangan atau penggembungan aorta sehingga dapat merusak

Cari Tahu Cara Mahasiswa Sukses Karier di Era Digital? Ini 6 Strategi Lewat Kuliah dan Networking Efektif.

Pendidikan 7 Okt 2025

Cari Tahu Cara Mahasiswa Sukses Karier di Era Digital? Ini 6 Strategi Lewat Kuliah dan Networking Efektif.

Era digital telah mengubah lanskap pekerjaan secara fundamental, menciptakan peluang baru sekaligus tantangan signifikan bagi mahasiswa yang akan memasuki

Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Kecantikan 22 Mei 2021

Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Salah kosmetik tak selalu membuat kulit serta merta radang dan memerah. Tak jarang, wanita menjadi  ‘korban iklan’dimana memilih produk

 Begini Cara Cek Domain Authority Sebuah Website untuk SEO

Tips 11 Maret 2025

Begini Cara Cek Domain Authority Sebuah Website untuk SEO

Dalam dunia Search Engine Optimization (SEO), salah satu istilah yang sering muncul adalah "Domain Authority" (DA). Domain Authority adalah skor yang

Panduan Lengkap Kampanye Media Sosial untuk Meningkatkan Unduhan Aplikasi di Play Store

Tips 18 Des 2025

Panduan Lengkap Kampanye Media Sosial untuk Meningkatkan Unduhan Aplikasi di Play Store

Dalam ekosistem digital saat ini, Google Play Store menjadi pasar yang sangat kompetitif bagi pengembang aplikasi. Setiap hari, muncul ribuan aplikasi baru

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Tips 5 Okt 2025

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Teknik memasak makanan degan menggoreng biasanya membutuhkan minyak panas dalam wajan. Dengan konduktivitas yang panas dan suhu yang tinggi membuat makanan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved