RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1191x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Apa Itu Pengetahuan Kuantitatif dan Mengapa Penting dalam Penelitian?

Pendidikan 27 Maret 2025

Apa Itu Pengetahuan Kuantitatif dan Mengapa Penting dalam Penelitian?

Pengetahuan kuantitatif adalah salah satu metode yang digunakan dalam penelitian untuk menganalisis data yang bersifat numerik atau dapat diukur. Dalam konteks

Cara Mengatasi Hambatan Internet Marketing UMKM 2026 Secara Strategis dan Berkelanjutan

Tips 22 Feb 2026

Cara Mengatasi Hambatan Internet Marketing UMKM 2026 Secara Strategis dan Berkelanjutan

Transformasi digital telah membuka peluang luas bagi pelaku UMKM, namun di saat yang sama menghadirkan berbagai hambatan baru. Cara mengatasi hambatan internet

Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh

Tips 10 Feb 2021

Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh

Percaya atau tidak, ada begitu banyak obat yang bisa ditemukan di sekitar kita. Ketika mengalami flu, demam, batuk atau panyakit ringan lainnya maka banyak

Google

Pendidikan 12 Jun 2025

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online STAN Logika Numerik untuk Meningkatkan Skor Tinggi di Tes TPA dan TOEFL

Persaingan untuk masuk ke Sekolah Tinggi Akuntansi Negara (STAN) semakin ketat setiap tahun. Salah satu cara untuk mempersiapkan diri yang paling efektif

Mengenal Jenis-jenis Soal yang Sering Muncul di Tes Online Matematika

Pendidikan 14 Maret 2025

Mengenal Jenis-jenis Soal yang Sering Muncul di Tes Online Matematika

Dalam dunia pendidikan, tes online matematika semakin umum digunakan sebagai salah satu metode evaluasi. Jenis-jenis soal yang muncul dalam tes ini dirancang

buah penurun kolesterol

Kesehatan 31 Okt 2017

Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol

Ini Nih Buah Penurun Kadar Kolesterol - Kolesterol sebenarnya merupakan matabolit yang mengandung lemak sterol yang ditemukan pada membran sel dan kemudian

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved