rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 935x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jadwal Tes CPNS: Daftar Instansi dengan Ujian Tercepat dan Terakhir

Pendidikan 12 Mei 2025

Jadwal Tes CPNS: Daftar Instansi dengan Ujian Tercepat dan Terakhir

Jadwal tes CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) selalu menjadi sorotan bagi banyak calon pelamar. Proses seleksi CPNS merupakan tahap penting dalam rekrutmen

Strategi Ampuh Meningkatkan Penjualan Online di Tahun 2024

Tips 24 Apr 2025

Strategi Ampuh Meningkatkan Penjualan Online di Tahun 2024

Meningkatkan penjualan online menjadi salah satu fokus utama bagi pelaku bisnis di era digital yang semakin kompetitif. Di tahun 2024, ada beberapa strategi

Ferrari sebagai Pionir Inovasi Industri Otomotif Global dan Dampaknya terhadap Perkembangan Teknologi Mobil Sport Modern

Transportasi 22 Jun 2026

Ferrari sebagai Pionir Inovasi Industri Otomotif Global dan Dampaknya terhadap Perkembangan Teknologi Mobil Sport Modern

Ferrari dan Perannya dalam Mendorong Inovasi Industri Otomotif Dunia merupakan topik penting dalam memahami evolusi teknologi otomotif modern. Sebagai salah

Anies Baswedan Tegaskan Teknologi AI Tak Akan Pernah Mampu Menggantikan Peran Guru di Dunia Pendidikan

Pendidikan 10 Mei 2026

Anies Baswedan Tegaskan Teknologi AI Tak Akan Pernah Mampu Menggantikan Peran Guru di Dunia Pendidikan

Perkembangan teknologi Artificial Intelligence (AI) kini semakin pesat dan mulai mengubah banyak aspek kehidupan manusia. Hampir seluruh sektor memanfaatkan

Sekolah Menengah Atas Terbaik di Lampung

Pendidikan 12 Agu 2024

Sekolah Menengah Atas Terbaik di Lampung

Pendidikan adalah fondasi penting dalam pembentukan karakter dan kesiapan masa depan seorang siswa. Di Lampung, provinsi yang berada di bagian selatan pulau

Presisi Digital: Pemanfaatan IoT untuk Pemantauan Kualitas Komponen Kritis

Transportasi 20 Jun 2026

Presisi Digital: Pemanfaatan IoT untuk Pemantauan Kualitas Komponen Kritis

Dalam upaya untuk mempertahankan standar performa yang tak tertandingi di dunia supercar, keandalan setiap komponen kritis merupakan fondasi mutlak yang harus

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved