rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 529x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jurusan Teknik Sipil untuk Perempuan: Tantangan dan Peluangnya

Pendidikan 21 Maret 2025

Jurusan Teknik Sipil untuk Perempuan: Tantangan dan Peluangnya

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak perempuan yang tertarik untuk berkarir di bidang Teknik Sipil. Jurusan Teknik Sipil merupakan salah satu disiplin

Apakah Layar Handphone Pecah Sebaiknya Diberi Tempered Glass? Cari Tahu di Sini

Tips 10 Maret 2024

Apakah Layar Handphone Pecah Sebaiknya Diberi Tempered Glass? Cari Tahu di Sini

Semakin berkembangnya teknologi, ponsel pintar (HP) telah menjadi bagian tak terpisahkan dalam kehidupan kita. Hp tidak hanya berfungsi sebagai alat

Keutamaan Melaksanakan Umroh yang Perlu Anda Ketahui

Tips 10 Maret 2024

Keutamaan Melaksanakan Umroh yang Perlu Anda Ketahui

Umroh merupakan salah satu ibadah untuk melakukan ziarah ke tanah suci. Pelaksanaan ibadah yang disebut ‘haji kecil’ ini dilakukan dengan beberapa

Manfaat Daun Kelor dalam Mencegah Penyakit Berbahaya

Kesehatan 10 Maret 2024

Manfaat Daun Kelor dalam Mencegah Penyakit Berbahaya

Tanaman kelor banyak digunakan oleh orang Yunani Kuno dan Romawi karena konon dapat memberi mereka lebih banyak energi dan kekuatan untuk menghadapi perang.

Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online Psikotes Kerja dalam Matematika

Pendidikan 9 Jun 2025

Persiapan Optimal Menghadapi Tryout Online Psikotes Kerja dalam Matematika

Di era digital saat ini, persiapan untuk menghadapi tryout online psikotes kerja menjadi semakin penting. Bagi banyak orang, kemampuan dalam menyelesaikan

Edukasi Penggunaan Obat Sesuai Standar

Kesehatan 9 Nov 2024

Edukasi Penggunaan Obat Sesuai Standar

Ahli Farmasi sebenarnya sejak proklamasi kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia tahun 1945 sudah ada. Bahkan organisasi ini telah bahu membahu ikut

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved