hijab
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 576x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 13 Agu 2024

Mau Jadi Startup Founder? Ini 5 Kampus Swasta di Bandung yang Bakal Nge-boost Kreativitasmu

Bandung, kota yang dikenal sebagai kota kreatif dan inovatif, tidak hanya menawarkan suasana yang nyaman untuk berkreasi, tetapi juga memiliki banyak kampus

_image

Pendidikan 17 Feb 2026

Berikut Dosen Berprestasi Al Ma'soem yang Sukses Meraih Pencapaian Akademik dan Penghargaan Bergengsi

Kualitas pendidikan tinggi di wilayah Jawa Barat terus mengalami penguatan signifikan seiring dengan bertambahnya jumlah pengajar yang memiliki kualifikasi

Informatika

Pendidikan 18 Jun 2024

Informatika di Bandung: Menyelami Dunia Teknologi di Jurusan Informatika Ma'soem University

Bandung, kota kreatif dengan keindahan alamnya, telah menjadi pusat teknologi informasi di Indonesia. Tidak heran jika banyak mahasiswa yang tertarik untuk

promosi baju

Bisnis 7 Jun 2025

Pakaian Muslim dan Fashion Lokal: Menyelaraskan Gaya dengan Identitas

Di era modern ini, fashion tidak hanya menjadi sekadar kebutuhan, tetapi juga cara untuk mengekspresikan diri. Pakaian Muslim, khususnya, telah mengalami

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 22 Jul 2024

Belajar sambil Berwisata: Keuntungan Kuliah di Universitas Swasta di Bandung

Menempuh pendidikan tinggi adalah salah satu langkah penting dalam membangun masa depan yang cerah. Di Bandung, terdapat berbagai pilihan perguruan tinggi,

Google

Pendidikan 18 Apr 2025

Panduan Lengkap Sistem Penilaian Ujian ITB: Apa Yang Perlu Kamu Ketahui?

Sistem Penilaian Ujian ITB (Institut Teknologi Bandung) adalah salah satu aspek penting yang harus dipahami oleh setiap mahasiswa. Pemahaman yang baik mengenai

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved