rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 526x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Makna Dari Surah Ad Dhuha

Pengalaman 16 Sep 2021

Makna Dari Surah Ad Dhuha

Membaca dan memahami serta mengetahui tafsir surat Al Quran adalah suatu hal yang dianjurkan bagi umat muslim. Salah satu surat yang dapat menambah wawasan

Universitas Ma'soem

Pendidikan 7 Mei 2024

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University Perbankan syariah merupakan sektor finansial yang diatur

Media Sosial

Tips 15 Mei 2025

Raih Popularitas Digital dengan Jasa Media Social Management dari RajaKomen.com: Cara Meningkatkan Followers Media Sosial Secara Efektif

Di era digital seperti sekarang, eksistensi di media sosial menjadi kunci penting dalam membangun personal branding maupun mempromosikan bisnis. Namun,

Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Tips 28 Maret 2025

Bimbel Masuk STAN: Persiapan Matang Raih Karir Impian

Menjadi pegawai negeri sipil (PNS) atau mendapatkan posisi di lembaga pemerintahan adalah impian banyak orang di Indonesia. Salah satu institut yang menjadi

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Kecantikan 13 Feb 2025

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Flek hitam pada wajah sangat mengganggu penampilan. Peningkatan kadar melanin yang merupakan pigmen alami pada kulit yang menyebabkan terjadinya flek hitam

Kenali Beberapa Tanda Skin Barrier Rusak

Pengalaman 11 Maret 2023

Kenali Beberapa Tanda Skin Barrier Rusak

Kamu pasti sering mendengar istilah skin barrier. Lantas, apa itu skin barrier? Skin barrier adalah lapisan yang terletak pada

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved