RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1115x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Keunggulan Berkuliah Di Universitas Negeri

Pendidikan 1 Des 2021

Keunggulan Berkuliah Di Universitas Negeri

Setelah lulus dari bangku SMA, MA atau yang sederajatnya menjadi orang yang sukses pasti impian banyak orang. Tetapi  tuntutan jenjang pendidikan di era

Perbedaan HOG dan HCJ

Gaya Hidup 13 Jan 2026

Bikers Sering Salah Kaprah? Bongkar Perbedaan HOG dan HCJ yang Jarang Dibahas

Di dunia komunitas motor besar, nama Harley-Davidson selalu punya magnet tersendiri. Bukan hanya soal mesin dan desain, tetapi juga soal identitas,

Agar Tidak Kecewa Lakukan Hal Berikut Ketika Berencana Membeli Mobil Pertama

Pengalaman 27 Feb 2021

Agar Tidak Kecewa Lakukan Hal Berikut Ketika Berencana Membeli Mobil Pertama

Memiliki mobil pribadi adalah salah satu impian bagi semua orang. Dan meskipun tergolong pada kebutuhan tersier akan tetapi memiliki mobil pribadi dapat

Berbagai Keunggulan Beton dan Kegunaannya

Tips 8 Maret 2025

Berbagai Keunggulan Beton dan Kegunaannya

Adalah semua tentang beton yang bisa mencakup berbagai aspek mendalam terkait dengan beton, mulai dari dasar-dasar hingga aplikasi teknisnya. Berikut adalah

Makanan Khas Bandung

Wisata kuliner 13 Jan 2026

Siapa yang Bisa Nolaknya? Dari Cimol Bojot sampai Seblak, Kuliner Bandung Selalu Bikin Kangen

Bandung selalu punya cara sederhana tapi ampuh untuk membuat siapa pun jatuh cinta, dan salah satu senjatanya adalah makanan khas Bandung yang begitu beragam

Sosial Media

Bisnis 8 Apr 2025

Ingin Konten Viral? Mulailah dari Jumlah Like yang Konsisten

Di era digital saat ini, memiliki konten yang viral adalah impian banyak orang, terutama bagi para pemilik bisnis dan influencer di sosial media. Namun, apa

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved