rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 923x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
tahun 2020

Pengalaman 30 Des 2019

2020 Tarif Cukai Rokok, BPJS, Listrik, Tol Bakal Naik

Masyarakat harus siap-siap merogoh kocek lebih dalam untuk menikmati sejumlah layanan pada 2020. Sebab, pemerintah telah memutuskan untuk mengerek sejumlah

Serai Sebagai Obat Herbal untuk Mengobati Beragam Penyakit

Kesehatan 4 Jul 2024

Serai Sebagai Obat Herbal untuk Mengobati Beragam Penyakit

Obat tradisional atau obat herbal merupakan obat yang aman digunakan karena pada umumnya terbuat dari bahan-bahan alami yang tidak mengandung kimia sehingga

Arti Eid Mubarak

Tips 1 Mei 2022

Arti Eid Mubarak

Arti Eid Mubarak jadi informasi menarik menjelang lebaran. Ucapan yang satu ini memang populer disampaikan setiap menjelang Idul Fitri, baik melalui pesan

Paket Liburan Jogja 2 Hari 1 Malam Pilihan Tepat Liburan Singkat yang Berkesan

Gaya Hidup 21 Jan 2026

Paket Liburan Jogja 2 Hari 1 Malam Pilihan Tepat Liburan Singkat yang Berkesan

Yogyakarta atau Jogja selalu menjadi destinasi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara. Kota ini menawarkan perpaduan budaya, sejarah, alam, dan kuliner

Pendaftaran Online Ujian Mandiri IPB: Jadwal, Syarat, dan Biaya Terbaru

Pendidikan 14 Apr 2025

Pendaftaran Online Ujian Mandiri IPB: Jadwal, Syarat, dan Biaya Terbaru

Pendaftaran online ujian mandiri IPB (Institut Pertanian Bogor) menjadi topik hangat bagi calon mahasiswa yang ingin melanjutkan studi di salah satu perguruan

Panduan Pendaftaran SNBT 2026: Kuota dan Daya Tampung PTN Favorit Tahun Ini

Pendidikan 21 Maret 2025

Panduan Pendaftaran SNBT 2026: Kuota dan Daya Tampung PTN Favorit Tahun Ini

Melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi negeri (PTN) merupakan impian banyak siswa di Indonesia. Untuk membantu mencapainya, pemerintah menyelenggarakan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved