RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 791x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Tryout Online Sejarah: Meningkatkan Persiapan Kelas 10

Pendidikan 18 Jun 2025

Tryout Online Sejarah: Meningkatkan Persiapan Kelas 10

Dalam dunia pendidikan, persiapan yang matang adalah kunci untuk mencapai hasil yang maksimal. Salah satu cara untuk menyiapkan diri menghadapi ujian adalah

Social media monitoring

Bisnis 24 Apr 2025

Strategi Ampuh Mengelola Reputasi Brand Lewat Media Sosial

Dalam era digital saat ini, keberadaan media sosial telah menjadi alat yang sangat vital bagi brand yang ingin tumbuh dan beradaptasi dengan cepat. Namun,

SEO Halaman Pertama

Tips 9 Mei 2025

Raih Posisi #1 di Google: Strategi SEO Paling Ampuh dan Terbukti

Dalam era digital saat ini, memiliki situs web yang muncul di halaman pertama hasil pencarian Google adalah impian setiap pemilik bisnis dan pemasar online.

Keunggulan Penggunaan Triplek Sebagai Material Bahan Furnitur Maupun Bangunan

Tips 25 Mei 2021

Keunggulan Penggunaan Triplek Sebagai Material Bahan Furnitur Maupun Bangunan

Sejenis material papan pabrikan yang tentunya sudah tidak asing lagi adalah triplek atau kayu lapis. Triplek terbuat dari beberapa helai kayu yang direkatkan

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 4 Okt 2024

Kuliah Hemat dengan Fasilitas Lengkap di Bandung? Ma'soem University Pilihannya

Di tengah meningkatnya biaya pendidikan, banyak calon mahasiswa yang mencari universitas yang menawarkan kualitas pendidikan tinggi dengan biaya yang

Peranan Apoteker di Apotek

Tips 30 Jun 2024

Peranan Apoteker di Apotek

Penyelenggaraan pembangunan nasional yang berwawasan kesehatan serta pembangunan kesehatan menghasilkan kebutuhan berbagai jenis tenaga kesehatan yang memiliki

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved