RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 588x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Pendidikan 31 Jul 2024

Mengenal Sejarah Organisasi PAFI

Ahli Farmasi Indonesia telah menjadi bagian tak terpisahkan sejak Proklamasi Kemerdekaan Negara Kesatuan Republik Indonesia pada 17 Agustus 1945. Mereka telah

Kenapa Program Studi Favorit di UGM Selalu Jadi Incaran? Cari Tahu di Sini!

Pendidikan 17 Apr 2025

Kenapa Program Studi Favorit di UGM Selalu Jadi Incaran? Cari Tahu di Sini!

Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia yang menjadi tujuan banyak calon mahasiswa. Setiap tahun,

Memulai Bisnis Minuman Kekinian Bagi Pemula

Tips 17 Jan 2022

Memulai Bisnis Minuman Kekinian Bagi Pemula

Tidak hanya hobi, bahkan kopi sudah menjadi salah satu minuman yang dibutuhkan orang setiap harinya. Kandungan kafein yang terdapat pada kopi dapat memicu otak

Presiden Prabowo Gratiskan 1,35 Juta Sertifikat Halal, Babe Haikal Sampaikan Dukungan UMK

Bisnis 7 Maret 2026

Presiden Prabowo Gratiskan 1,35 Juta Sertifikat Halal, Babe Haikal Sampaikan Dukungan UMK

Kabar baik bagi pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) datang dari Pemerintah Indonesia menjelang berlakunya kewajiban sertifikasi halal secara penuh pada Oktober

Jasa Trending Agar Brand Kamu Jadi Terkenal

Tips 15 Apr 2025

Biar Brand Kamu Eksis, Gunakan Jasa Trending Topik Sekarang!

Di era digital yang semakin maju, keberadaan brand di dunia maya menjadi sangat penting. Tak bisa dipungkiri, bisnis yang tidak hadir secara online akan

Mensin Pencari Terpopuler

Tips 25 Feb 2025

10 Mesin Pencari Terpopuler di Dunia Selain Google

Mesin pencari adalah alat yang sangat penting dalam era digital ini. Mereka membantu kita menemukan informasi di internet dengan cepat dan efisien. Meskipun

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved