RF
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 617x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Resep Membuat Tahu Tempe Bacem: Enak dan Empuk, Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera

Tips 21 Jun 2024

Resep Membuat Tahu Tempe Bacem: Enak dan Empuk, Kuliner Indonesia yang Menggugah Selera

Tahu dan tempe merupakan dua jenis bahan makanan yang sangat populer di Indonesia. Kedua bahan makanan ini memiliki banyak sekali varian cara pengolahan, di

Rahasia Sukses UN dengan Tryout Online UN

Pendidikan 3 Maret 2025

Rahasia Sukses UN dengan Tryout Online UN

Ujian Nasional (UN) merupakan salah satu momen penting dalam perjalanan pendidikan seorang pelajar di Indonesia. Bagi banyak siswa, UN bisa menjadi tantangan

pesantren modern di bandung

Pendidikan 16 Jun 2025

Nilai Akademik Tak Menentukan Masa Depan: Kenapa Potensi Anak Lebih Penting

Di dunia pendidikan saat ini, seringkali kita terjebak dalam anggapan bahwa nilai akademik adalah satu-satunya indikator keberhasilan seseorang. Namun, perlu

Top Up Games Cepat dan Mudah di Pointgo

Gaya Hidup 27 Mei 2024

Top Up Games Cepat dan Mudah di Pointgo

Di era digital ini,  topup games menjadi kebutuhan utama para gamer untuk meningkatkan pengalaman bermain mereka. PointGo.id hadir sebagai solusi cepat

Google

Tips 7 Maret 2025

Belajar Online BUMN: Panduan Lengkap Untuk Sukses

Di era digital saat ini, metode pembelajaran telah mengalami transformasi yang signifikan, termasuk dalam sektor BUMN (Badan Usaha Milik Negara). Belajar

Tips Hemat Belanja Perlengkapan Sekolah di Tahun Ajaran Baru

Tips 23 Agu 2018

Tips Hemat Belanja Perlengkapan Sekolah di Tahun Ajaran Baru

Tips Hemat Belanja Perlengkapan Sekolah di Tahun Ajaran Baru. Tahun ajaran baru menjadi momen yang selalu membikin setiap orang tua terutama bagi orang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved