anakabah
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1129x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Alasan Mengapa Harus Memilih Pembiayaan Syariah

Tips 8 Jan 2023

Alasan Mengapa Harus Memilih Pembiayaan Syariah

Saat ini lembaga keuangan menawarkan dua jenios pinjaman, yaitu pinjaman syariah dan pinjaman konvensional. Pinjaman syariah banyak dipilih oleh masyarakat

Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Kecantikan 4 Jul 2024

Inilah Manfaat Minyak Kelapa untuk Kulit Wajah

Minyak kelapa banyak digunakan dalam dunia kecantikan, salah satunya adalah untuk merawat kulit. Minyak kelapa dipercaya dapat mengatasi banyak masalah

Tips Berkendara Motor Bagi Wanita Berhijab

Tips 22 Apr 2020

Tips Berkendara Motor Bagi Wanita Berhijab

Sepeda motor saat ini bukan hanya milik kaum pria yang sering digunakan untuk aktifitas sehari-hari baik untuk pergi ke kantor, jalan-jalan, atau kemanapun

Perangko Pertama Hindia Belanda Seharga 1,6 Milyar!

Pengalaman 19 Jul 2024

Perangko Pertama Hindia Belanda Seharga 1,6 Milyar!

Perangko pertama Hindia Belanda telah menjadi salah satu benda koleksi yang sangat dicari oleh para kolektor perangko di seluruh dunia. Baru-baru ini, perangko

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI untuk Pertama Kalinya

Pendidikan 21 Apr 2025

Pengalaman Mengikuti SIMAK UI untuk Pertama Kalinya

Setiap siswa yang bercita-cita menempuh pendidikan tinggi di Universitas Indonesia pasti sangat mengenal istilah SIMAK UI. Bagi saya, pengalaman mengikuti

Penyebab dan Cara Mengatasi Stroke Ringan

Kesehatan 23 Sep 2022

Penyebab dan Cara Mengatasi Stroke Ringan

Penyebab stroke ringan sama dengan stroke secara umum. Kondisi ini terjadi akibat berkurangnya suplai darah ke otak akibat penyumbatan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved