RF
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 664x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan yang Aman dan Tahan Lama

Tips 31 Des 2025

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan yang Aman dan Tahan Lama

Rayap merupakan salah satu hama paling merugikan yang sering menyerang bangunan tanpa disadari. Kehadirannya kerap luput dari perhatian karena bekerja secara

Top Up Murah dan Resmi Mobile Legends: Pilihan Terpercaya untuk Gamer Indonesia

Gaya Hidup 26 Feb 2026

Top Up Murah dan Resmi Mobile Legends: Pilihan Terpercaya untuk Gamer Indonesia

Dunia game mobile di Indonesia terus berkembang pesat, terutama sejak hadirnya Mobile Legends: Bang Bang yang menjadi salah satu game paling populer di tanah

sosmed partnership agen properti

Tips 11 Jun 2025

Sosmed Partnership Agen Properti: Membangun Kesuksesan Bersama Rajakomen.com

Di era digital saat ini, keberadaan media sosial atau sosmed menjadi semakin penting, terutama dalam industri properti. Sosmed partnership agen properti kini

Google

Pendidikan 22 Maret 2025

Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD): Apakah Masih Menjanjikan di Masa Depan?

Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD) merupakan salah satu pilihan pendidikan tinggi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa di Indonesia. Sebagai

5 Langkah Menuju Sekolah yang Aman bagi Para Siswa

Pendidikan 5 Sep 2023

5 Langkah Menuju Sekolah yang Aman bagi Para Siswa

Apakah Anda seorang orang tua yang peduli akan keselamatan dan kebahagiaan anak-anak Anda di sekolah? Mengetahui bahwa anak-anak kita menghabiskan sebagian

Paket Liburan Jogja 2 Hari 1 Malam Pilihan Tepat Liburan Singkat yang Berkesan

Gaya Hidup 21 Jan 2026

Paket Liburan Jogja 2 Hari 1 Malam Pilihan Tepat Liburan Singkat yang Berkesan

Yogyakarta atau Jogja selalu menjadi destinasi favorit wisatawan lokal maupun mancanegara. Kota ini menawarkan perpaduan budaya, sejarah, alam, dan kuliner

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved