RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1173x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jurusan Teknik Sipil untuk Perempuan: Tantangan dan Peluangnya

Pendidikan 21 Maret 2025

Jurusan Teknik Sipil untuk Perempuan: Tantangan dan Peluangnya

Dalam beberapa tahun terakhir, semakin banyak perempuan yang tertarik untuk berkarir di bidang Teknik Sipil. Jurusan Teknik Sipil merupakan salah satu disiplin

Peran Penting PAFI dalam Layanan Kesehatan Masyarakat

Kesehatan 25 Okt 2024

Peran Penting PAFI dalam Layanan Kesehatan Masyarakat

Pulau Iyu Kecil, yang terletak di Kepulauan Anambas, Provinsi Kepulauan Riau, adalah salah satu pulau kecil yang menjadi bagian penting dari wilayah maritim

Inovasi Strategi Penjualan untuk Menghadapi Persaingan 2026 dengan Pendekatan Teknologi dan Nilai Humanis

Bisnis 5 Apr 2026

Inovasi Strategi Penjualan untuk Menghadapi Persaingan 2026 dengan Pendekatan Teknologi dan Nilai Humanis

Derasnya arus globalisasi dan digitalisasi menuntut setiap pelaku usaha untuk terus melahirkan inovasi strategi penjualan untuk menghadapi persaingan 2026 yang

Waspadai Infeksi Saluran Kemih

Gaya Hidup 24 Sep 2018

Waspadai Infeksi Saluran Kemih

Waspadai Infeksi Saluran Kemih.Infeksi saluran kemih adalah kondisi ketika organ yang termasuk dalam sistem kemih seperti ginjal ureter mengalami infeksi

Capek Mengemudi? Gunakan Jasa Sewa Sopir dan Dapatkan Berbagai Keuntungannya

Tips 12 Mei 2023

Capek Mengemudi? Gunakan Jasa Sewa Sopir dan Dapatkan Berbagai Keuntungannya

Anda punya mobil tapi sering capek jika mau mengemudikan mobil sendiri? atau Anda ingin santuy bepergian keluar kota tapi ingin memakai mobil milik anda

Apa Saja Tantangan Internet Marketing 2026 dan Tools Online Marketing Terbaik untuk Solusinya

Tips 19 Des 2025

Apa Saja Tantangan Internet Marketing 2026 dan Tools Online Marketing Terbaik untuk Solusinya

Perkembangan teknologi digital yang begitu cepat menghadirkan berbagai tantangan baru dalam dunia internet marketing. Tahun 2026 diprediksi akan menjadi titik

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved