RF
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 868x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jurusan Perbankan Syariah di Bandung: Kuliah Terjangkau, Peluang Karier Luas, dan Sambil Belajar Wirausaha

Pendidikan 6 Jan 2026

Jurusan Perbankan Syariah di Bandung: Kuliah Terjangkau, Peluang Karier Luas, dan Sambil Belajar Wirausaha

Pertumbuhan industri keuangan syariah di Indonesia membuat jurusan perbankan syariah menjadi pilihan program studi yang semakin diminati. Jurusan ini dirancang

Google

Pendidikan 6 Mei 2025

Rekomendasi Tryout TNI Online Terbaik untuk Lulus Seleksi 2026

Menjelang pelaksanaan seleksi TNI 2026, banyak calon peserta mulai mempersiapkan diri dengan berbagai cara. Salah satu metode yang semakin populer dan efektif

Meningkatkan Engagement Dengan Konten Viral

Bisnis 21 Maret 2025

Meningkatkan Engagement dengan Konten Viral: Panduan Lengkap untuk Semua Platform

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, meningkatkan engagement dengan audiens Anda menjadi salah satu prioritas utama. Konten viral adalah salah satu

Perawatan Kulit Dengan Bahan Alami Agar Kulit Semulus Bayi

Kecantikan 12 Jul 2018

Perawatan Kulit Dengan Bahan Alami Agar Kulit Semulus Bayi

Agar bisa mendapatkan kulit halus nan mulus seperti kulit bayi ternyata tidak perlu harus mengeluarkan banyak biaya maupun buang waktu untuk perawatan di salon

Dr. Yudhy, Drs., M.Ag._image

Pendidikan 11 Maret 2026

Mengenal Lebih Dekat Profil Akademik Dosen Berprestasi Al Masoem Doktor Yudhy Pakar Hukum Islam

Dr. Yudhy, Drs., M.Ag. merupakan sosok akademisi yang saat ini menjabat sebagai Wakil Rektor II di Ma’soem University dengan keahlian mendalam pada

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 25 Jul 2024

Olahraga dan Pengembangan Karakter di Boarding School Al Masoem Bandung

Sekolah asrama di Bandung telah menjadi pilihan bagi banyak orang tua yang menginginkan pendidikan holistic untuk anak-anak mereka. Salah satu pesantren modern

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved