RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1126x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
snbt

Pendidikan 27 Apr 2025

Jurusan Favorit Makin Ketat! Cek Daya Tampung SNBT 2026 di Sini

Pendaftaran SNBT (Seleksi Nasional Berbasis Tes) 2026 akan segera dibuka, dan antusiasme calon mahasiswa semakin memuncak. Namun, untuk bisa masuk ke jurusan

Ciri-Ciri Diabetes di Usia Muda yang Perlu Diwaspadai dan Penanganannya

Kesehatan 12 Jul 2026

Ciri-Ciri Diabetes di Usia Muda yang Perlu Diwaspadai dan Penanganannya

Mengenali ciri-ciri diabetes di usia muda penting untuk dilakukan. Pasalnya, penyakit yang identik dengan lansia ini kini juga dialami oleh orang muda dan

Instagram

Tips 13 Mei 2025

Followers Instagram Indonesia: Target yang Tepat untuk Bisnis Lokal

Dalam dunia digital yang semakin berkembang, media sosial telah menjadi salah satu alat pemasaran yang paling efektif untuk bisnis. Di Indonesia, Instagram

Sikap Dewasa Perempuan yang Ternyata Disukai Pria

Tips 4 Jul 2024

Sikap Dewasa Perempuan yang Ternyata Disukai Pria

Sikapmu yang dewasa bisa membuatmu tampak lebih mempesona. Bahkan kamu bisa terlihat lebih elegan dan karismatik dengan pembawaanmu yang begitu

Tryout SKD CPNS Interaktif: Uji Kemampuanmu dalam Simulasi Real Time

Pendidikan 11 Mei 2025

Tryout SKD CPNS Interaktif: Uji Kemampuanmu dalam Simulasi Real Time

Akhir-akhir ini, banyak calon peserta yang bersiap mengikuti seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS). Salah satu tahapan yang wajib dilalui adalah Ujian

Langkah Strategis Optimasi Media Sosial Untuk Bisnis Kuliner UMKM Di Era Digital

Tips 24 Mei 2026

Langkah Strategis Optimasi Media Sosial Untuk Bisnis Kuliner UMKM Di Era Digital

Industri makanan dan minuman skala mikro merupakan salah satu pilar penggerak ekonomi kerakyatan yang paling tangguh namun sekaligus menghadapi tingkat

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved