RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 583x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
pesantren modern di bandung

Pendidikan 20 Mei 2025

Lebih dari Sekadar Ngaji: Inilah Wajah Baru Pesantren Modern

Dalam beberapa tahun terakhir, konsep pendidikan pesantren mengalami pergeseran yang signifikan. Pesantren modern di Bandung seperti Pesantren Al Masoem

Ervacuum Clean Layanan  Profesional Jasa Vacuum Kasur

Tips 20 Maret 2025

Ervacuum Clean Layanan Profesional Jasa Vacuum Kasur

Jasa pembersih kasur adalah layanan profesional yang ditawarkan untuk membersihkan kasur secara mendalam, termasuk menghilangkan kotoran, debu, tungau,

Risiko Penyakit Menular bagi Sapi Ternak

Kesehatan 7 Mei 2024

Risiko Penyakit Menular bagi Sapi Ternak

Sapi ternak merupakan salah satu hewan ternak yang rentan terhadap berbagai penyakit menular. Penyakit menular pada sapi dapat menimbulkan kerugian besar baik

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Fashion 23 Feb 2022

Tips Memilih Kaos Polos Berkualitas

Sejak dulu kaos polos dan bergambar masuk ke dalam daftar fashion yang tidak ada matinya. Sejak kemunculan Kaos oblong pada masa perang antara

Membuat konten anda trending gunakan jasa viral

Bisnis 26 Maret 2025

Trik Jitu Agar Video Anda Viral dan Trending di Media Sosial

Dalam era digital saat ini, video menjadi salah satu bentuk konten paling digemari di media sosial. Dengan jutaan pengguna yang aktif setiap harinya, tidak

Rahasia Kecantikan Putri Diana

Kecantikan 31 Jan 2022

Rahasia Kecantikan Putri Diana

Selama masa hidupnya Lady Diana slelau disorot oleh media. Tidak hanya karena sebagai bagian dari kerajaan Inggris tetapi juga karena penampilannya yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved