rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 890x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jual Beli Barang Elektronik Praktis dan Hemat Lewat Promo Elektronik

Gaya Hidup 20 Jan 2026

Jual Beli Barang Elektronik Praktis dan Hemat Lewat Promo Elektronik

Di era digital saat ini, kebutuhan akan perangkat elektronik semakin meningkat. Mulai dari smartphone, laptop, televisi, hingga peralatan rumah tangga seperti

10 Tips Jitu Menjadi Food Blogger Sukses

Tips 10 Jul 2024

10 Tips Jitu Menjadi Food Blogger Sukses

Menjadi food blogger sukses membutuhkan lebih dari sekadar cinta pada makanan. Diperlukan strategi, konsistensi, dan kreativitas untuk menonjol di industri

 Latihan Soal Pascasarjana S2 S3 Lengkap dan Pembahasan untuk Meningkatkan Peluang Lolos Seleksi

Pendidikan 2 Apr 2026

Latihan Soal Pascasarjana S2 S3 Lengkap dan Pembahasan untuk Meningkatkan Peluang Lolos Seleksi

Latihan soal pascasarjana S2 S3 lengkap dan pembahasan merupakan salah satu pendekatan strategis dalam mempersiapkan diri menghadapi seleksi akademik tingkat

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Kecantikan 10 Feb 2023

Tips Jitu Memilih Produk Pencerah Kulit Wajah yang Aman dan Tepat, Jangan Sembarangan

Hingga saat ini, ada banyak perempuan yang inginkan kulit wajah bersih, cerah, dan cantik. Berbagai cara pun terus ditempuh agar bisa menciptakan kulit wajah

Perbedaan TOEFL iBT dan PBT: Mana yang Lebih Diakui?

Pendidikan 23 Apr 2025

Perbedaan TOEFL iBT dan PBT: Mana yang Lebih Diakui?

Tes TOEFL (Test of English as a Foreign Language) merupakan salah satu ujian bahasa Inggris yang paling terkenal dan diakui secara internasional. Terdapat dua

Keberlanjutan SEO Jangka Panjang: Membangun Ekosistem Digital yang Tahan Badai Algoritma

Tips 20 Jan 2026

Keberlanjutan SEO Jangka Panjang: Membangun Ekosistem Digital yang Tahan Badai Algoritma

Bagi banyak praktisi pemasaran, tahun 2026 telah menjadi pengingat bahwa SEO bukanlah sekadar proyek sekali jalan atau trik untuk memanipulasi angka. SEO

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved