RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 645x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Anies Baswedan

Pengalaman 20 Agu 2023

Acara 17an Tak Terlupakan, Merayakan Bersama Semangat Anies Baswedan

Jakarta - Eks Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan, menampilkan kesederhanaan dan kedekatannya dengan rakyat dalam momen Peringatan HUT RI ke-78 di Waduk Lebak

Kenapa Tes Online UTBK Wajib Masuk dalam Strategi Belajarmu?

Pendidikan 9 Maret 2025

Kenapa Tes Online UTBK Wajib Masuk dalam Strategi Belajarmu?

Dalam persaingan menuju perguruan tinggi, Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) menjadi salah satu langkah penting bagi para calon mahasiswa. Tes Online UTBK

Tanda Cintanya Sebenarnya Kuat Kepadamu

Pengalaman 11 Okt 2022

Tanda Cintanya Sebenarnya Kuat Kepadamu

Mengukur dan menakar kadar cinta seseorang memang bukan hal mudah. Bahkan ada banyak aspek dan variabel yang perlu diperhitungkan untuk mencari tahu

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Gaya Hidup 9 Okt 2021

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Memang terasa senang kalau di bilang kita orang pandai ya, apalagi kalau diimbangi dengan nilai – nilai kita yang selalu tinggi. Dan banyaknya

cpns

Pendidikan 15 Apr 2025

Gagal SKD CPNS 2026? Mungkin Kamu Belum Pakai Tips Lolos Ini!

Bagi banyak orang, mengikuti seleksi CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) merupakan salah satu langkah penting menuju karier yang lebih stabil dan menjanjikan.

Optimalkan Persiapan Belajar dengan Tryout Online Kimia Redoks

Pendidikan 17 Jun 2025

Optimalkan Persiapan Belajar dengan Tryout Online Kimia Redoks

Menghadapi ujian, terutama di bidang sains seperti kimia, bisa menjadi tantangan besar bagi banyak siswa. Salah satu cara untuk mempersiapkan diri dengan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved