rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 708x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Yuk Ubah Pulsa Menjadi Saldo Uang di Sini

Tips 21 Jan 2023

Yuk Ubah Pulsa Menjadi Saldo Uang di Sini

Pada era digital seperti saat ini, kehadiran teknologi selalu menjadi solusi pada masalah dalam kehidupan manusia. Salah satunya adalah cara menukar pulsa by u

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 21 Mei 2024

Membangun Generasi Hafidz Qur'an di Pesantren Putri Tahfidz Ternama

Pesantren Putri Tahfidz semakin populer di kalangan masyarakat Indonesia karena peranannya dalam membentuk generasi muda yang memiliki kompetensi keagamaan

Jadwal Tes CPNS: Daftar Instansi dengan Ujian Tercepat dan Terakhir

Pendidikan 12 Mei 2025

Jadwal Tes CPNS: Daftar Instansi dengan Ujian Tercepat dan Terakhir

Jadwal tes CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) selalu menjadi sorotan bagi banyak calon pelamar. Proses seleksi CPNS merupakan tahap penting dalam rekrutmen

Cirebon Street Food: Aroma dan Rasa yang Menggoda di Setiap Sudut Kota

Wisata kuliner 19 Jul 2024

Cirebon Street Food: Aroma dan Rasa yang Menggoda di Setiap Sudut Kota

Kuliner Cirebon merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya kota ini. Salah satu daya tarik utama dari kuliner Cirebon adalah ragam street foodnya

Panduan Memilih Layanan Jual Beli Antam Terpercaya

Tips 5 Apr 2026

Panduan Memilih Layanan Jual Beli Antam Terpercaya

Di Solo, emas Antam menjadi salah satu pilihan utama karena memiliki sertifikat resmi dan tingkat kepercayaan yang tinggi di pasar. Baik untuk kebutuhan

Tips Memilih Obat Sirup yang Aman

Tips 2 Jul 2024

Tips Memilih Obat Sirup yang Aman

Obat sirup adalah jenis obat cair yang dikonsumsi dengan cara diminum. Salah satu tujuan penggunaan obat sirup adalah untuk membantu mengurangi gejala batuk,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved