RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 847x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Liburan Tanpa Ribet dengan Paket Wisata Pacitan dari Jogja

Gaya Hidup 17 Nov 2025

Liburan Tanpa Ribet dengan Paket Wisata Pacitan dari Jogja

Pacitan, yang dikenal sebagai kota kelahiran Presiden RI ke-6 Susilo Bambang Yudhoyono, juga dijuluki “Kota 1001 Goa” karena kekayaan alamnya yang

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Tips 28 Apr 2025

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, perusahaan dan pemilik situs web harus memiliki kehadiran online yang kuat. Salah satu tujuan utama dalam

Berbagai Keuntungan Berwisata Ke Bali Menggunakan Agensi Travel

Tips 16 Feb 2023

Berbagai Keuntungan Berwisata Ke Bali Menggunakan Agensi Travel

Indonesia adalah negara dengan beragam destinasi wisata yang keren, banyak pilihan wisata yang bisa dikunjungi mulai dari wisata pantai, danau, bukit, gua dan

Tips Memilih Jasa Jahit Printing Terbaik

Bisnis 21 Mei 2024

Tips Memilih Jasa Jahit Printing Terbaik

Memilih jasa jahit printing kain yang tepat adalah langkah krusial untuk mendapatkan hasil yang memuaskan dan sesuai dengan kebutuhan Anda. Berikut

Analisis Sentimen

Bisnis 28 Apr 2025

Mengapa Twitter Menjadi Platform Utama dalam Analisis Sentimen untuk Bisnis

Dalam era digital saat ini, data dan informasi bergerak dengan sangat cepat, sehingga penting bagi bisnis untuk memahami apa yang dipikirkan oleh pelanggan

Meningkatkan Akses Informasi dan Partisipasi Publik melalui Portal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Lebak

Tips 31 Okt 2025

Meningkatkan Akses Informasi dan Partisipasi Publik melalui Portal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Lebak

Di era digital saat ini, kemudahan akses terhadap informasi pemerintah daerah menjadi kunci penting dalam menunjang transparansi, partisipasi masyarakat, dan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved