Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1002x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Mengubah Hobi Menjadi Bisnis Jasa Digital yang Menghasilkan Jutaan

Bisnis 11 Apr 2025

Mengubah Hobi Menjadi Bisnis Jasa Digital yang Menghasilkan Jutaan

Seiring dengan perkembangan teknologi, semakin banyak peluang yang muncul untuk mengubah hobi menjadi bisnis yang menguntungkan. Salah satu pilihan yang

Keunggulan Coconut Charcoal Briquette Sebagai Bahan Bakar

Tips 5 Jan 2022

Keunggulan Coconut Charcoal Briquette Sebagai Bahan Bakar

Batok atau tempurung kelapa kerap kali dibuang begitu saja di pasar-pasar tradisional. Padahal, batok kelapa bisa sebagai bahan baku mentah untuk diolah

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Kecantikan 13 Feb 2025

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Flek hitam pada wajah sangat mengganggu penampilan. Peningkatan kadar melanin yang merupakan pigmen alami pada kulit yang menyebabkan terjadinya flek hitam

Tryout Ujian Masuk UPI Online Terbaru untuk Strategi Persiapan Akademik yang Sistematis

Tips 2 Maret 2026

Tryout Ujian Masuk UPI Online Terbaru untuk Strategi Persiapan Akademik yang Sistematis

Persiapan menghadapi seleksi perguruan tinggi memerlukan strategi yang terarah dan berbasis evaluasi objektif. Dalam konteks seleksi Universitas Pendidikan

Daftar Sekarang! Tryout Online Masuk UGM Gratis untuk Semua Jurusan

Pendidikan 13 Mei 2025

Daftar Sekarang! Tryout Online Masuk UGM Gratis untuk Semua Jurusan

Mendapatkan tempat di Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah impian banyak mahasiswa baru. Dengan reputasi yang sangat baik dan beragam program studi yang

Tryout Online Kompetensi Radiologi Klinis: Persiapan yang Efektif

Pendidikan 20 Jun 2025

Tryout Online Kompetensi Radiologi Klinis: Persiapan yang Efektif

Dalam proses belajar menuju ujian kompetensi, khususnya bagi mahasiswa dan profesional di bidang radiologi, mengikuti tryout online kompetensi radiologi klinis

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved