Raja TV
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1116x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Peran PAFI Amurang Terhadap Pelayanan Kesehatan dan Farmasi

Kesehatan 17 Nov 2024

Peran PAFI Amurang Terhadap Pelayanan Kesehatan dan Farmasi

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Kota Amurang https://pafiamurang.org/ bukan hanya sekadar sebuah organisasi, tetapi menjadi tulang punggung

Cara Menghasilkan Uang dari Game

Tips 1 Des 2024

Cara Menghasilkan Uang dari Game

Perkembangan zaman membuat orang tak harus bekerja secara formal untuk memenuhi kebutuhan hidup. Sekarang sudah banyak cara menghasilkan uang bahkan tanpa

Profil Anggia Erma Rini

Bisnis 4 Jun 2025

Mengenal Profil Anggia Erma Rini: Dedikasi untuk Daerah Pemilihan Jawa Timur VI

Dalam perpolitikan Indonesia, sosok yang berkomitmen untuk memperjuangkan aspirasi masyarakat sering kali menarik perhatian publik. Salah satu figur tersebut

Tips Ampuh agar Wajah Kencang dan Sehat

Gaya Hidup 18 Jul 2024

Tips Ampuh agar Wajah Kencang dan Sehat

Kulit wajah yang kencang dan sehat merupakan kondisi yang diidamkan semua orang. Namun, seiring bertambahnya usia, kondisi kulit wajah juga akan berubah

pesantren modern di bandung

Pendidikan 17 Apr 2025

Sering Mengantuk di Kelas? Ini 7 Cara Sederhana Agar Tetap Fokus Saat Belajar

Mengantuk di kelas merupakan masalah yang umum dialami oleh banyak pelajar. Terlebih lagi bagi mereka yang belajar di pesantren modern di Bandung atau boarding

integrasi teknologi

Bisnis 26 Feb 2025

Masa Depan Bisnis: Mengintegrasikan Teknologi dalam Strategi Digital

Masa depan bisnis semakin dipengaruhi oleh kemajuan teknologi yang pesat. Dengan digitalisasi yang mendominasi setiap aspek kehidupan sehari-hari, perusahaan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved