hijab
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 986x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Khasiat Bengkoang Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Tips 5 Okt 2021

Khasiat Bengkoang Untuk Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Kalau makan rujak atau salad buah maka biasanya ada bengkuang di dalamnya. Buah yang bentuknya seperti ketela atau umbi dengan daging putih bersih dan

buah naga

Kesehatan 12 Des 2017

Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Buah Naga Untuk Kesehatan Tubuh - Buah naga memiliki manfaat yang sangat besar bagi kesehatan. Kandungan fosfor dan kalsium tinggi dan sangat baik

Google

Pendidikan 22 Maret 2025

Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD): Apakah Masih Menjanjikan di Masa Depan?

Jurusan Pendidikan Guru Sekolah Dasar (PGSD) merupakan salah satu pilihan pendidikan tinggi yang banyak diminati oleh calon mahasiswa di Indonesia. Sebagai

Resep Cireng Rujak Crispy Anti Gagal

Wisata kuliner 24 Maret 2023

Resep Cireng Rujak Crispy Anti Gagal

Saat bersantai dirumah bersama keluarga, akan lebih nikmat jika ditemani cemilan yang dapat menghangatkan suasana. Cireng salju yang dikombinasikan dengan

Google Maps

Tips 14 Mei 2025

Teknik Meningkatkan Visibilitas Google Maps Tanpa Melanggar Kebijakan

Google Maps adalah platform esensial bagi bisnis lokal untuk menjangkau pelanggan mereka. Meningkatkan visibilitas di Google Maps tidak hanya mempengaruhi

Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Terpercaya

Tips 5 Okt 2021

Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Terpercaya

Dalam membuat desain sebuah bangunan rumah bukan perkara yang mudah. Dibutuhkan ketrampilan dan kemampuan yang cukup agar gambar desain rumah yang dihasilkan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved