rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 699x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Tips 12 Agu 2022

Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Apakah kardus packaging merupakan bahan kemasan terbaik? Dari segi popularitas, sudah banyak yang menggunakan. Tetapi, apa ya alasannya? Bagi para pemilik

Tryout Online Soal ATLM Terbaru: Persiapan Terbaik Menuju Sukses

Pendidikan 8 Jun 2025

Tryout Online Soal ATLM Terbaru: Persiapan Terbaik Menuju Sukses

Dalam dunia pendidikan saat ini, persiapan matang sebelum menghadapi ujian adalah hal yang sangat penting. Salah satu cara efektif untuk mengasah kemampuan dan

pesanten Al Masoem Bandung

Pendidikan 24 Jun 2024

Program Kepedulian Lingkungan sebagai Bagian dari Pendidikan Karakter di Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School di Bandung, SMP Boarding School di Bandung, SMA Boarding School di Bandung Di masa kini, pendidikan karakter menjadi salah satu hal yang

Sejarah dan Lingkup BPN dalam Memberikan Layanan Pertanahan Kepada Masyarakat

Pengalaman 1 Apr 2025

Sejarah dan Lingkup BPN dalam Memberikan Layanan Pertanahan Kepada Masyarakat

Badan Pertanahan Nasional (BPN) adalah lembaga pemerintah yang memiliki peran penting dalam pengelolaan dan administrasi pertanahan di Indonesia. Di Bandung,

Manfaat Menyanyi Bagi Kesehatan Mental yang Perlu Diketahui

Gaya Hidup 23 Jul 2025

Manfaat Menyanyi Bagi Kesehatan Mental yang Perlu Diketahui

Siapa yang tidak suka bernyanyi? Baik itu di kamar mandi saat kamu menikmati waktu sendiri, di karaoke bersama teman-teman terdekat, atau bahkan saat berkumpul

Strategi Sukses Menghadapi Tes Skolastik untuk Masuk Perguruan Tinggi UGM

Tips 15 Maret 2025

Strategi Sukses Menghadapi Tes Skolastik untuk Masuk Perguruan Tinggi UGM

Menghadapi tes skolastik adalah salah satu langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan mereka di perguruan tinggi, khususnya

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved