hijab
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 812x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Atasi Batuk pada Anak di Rumah dengan Cara Berikut ya Mom

Kesehatan 28 Jun 2022

Atasi Batuk pada Anak di Rumah dengan Cara Berikut ya Mom

Kesehatan buah hati merupakan hal penting yang perlu dijaga orang tua. Salah sedikit saja mungkin bisa membuat anak mengalami penyakit tertentu, seperti batuk.

Relasi Kuliah Penting untuk Karier Digital? Apa Saja 6 Strategi Mahasiswa Agar Sukses Lewat Networking?

Pendidikan 7 Okt 2025

Relasi Kuliah Penting untuk Karier Digital? Apa Saja 6 Strategi Mahasiswa Agar Sukses Lewat Networking?

Era digital telah mengubah lanskap karier secara drastis, menuntut lebih dari sekadar keahlian teknis. Di tengah persaingan ketat, kemampuan membangun dan

Khasiat Tak Terduga Dari Kulit Semangka

Kecantikan 8 Okt 2021

Khasiat Tak Terduga Dari Kulit Semangka

Pastinya setuju bila buah semangka memang nikmat dikonsumsi ketika dahaga menyerang apalagi bila cuaca sedang panas-panasnya. Buah semangka memiliki kandungan

Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya

Tips 2 Nov 2025

Mengenal Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus dan Portal Resminya

Portal resmi https://dlhtanggamus.org/ merupakan website resmi Dinas Lingkungan Hidup Kabupaten Tanggamus (DLH Tanggamus) yang menyediakan berbagai informasi

Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Kanopi Baja Ringan

Tips 5 Jan 2023

Inilah Beberapa Keunggulan Penggunaan Kanopi Baja Ringan

Kanopi dapat membuat sebuah rumah menjadi lebih teduh dan sejuk. Banyak orang yang mementingkan model kanopi rumah, kanopi minimlais berbahan kayu

Konten Kreatif untuk Meningkatkan Interaksi Audiens di Media Sosial

Tips 12 Jan 2026

Konten Kreatif untuk Meningkatkan Interaksi Audiens di Media Sosial

Interaksi audiens merupakan indikator utama dalam menilai efektivitas sebuah konten di media sosial. Tingkat interaksi yang tinggi menunjukkan bahwa pesan yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved