RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 562x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Kuliah Saja Cukup Menjamin Karier di Era Digital? Temukan 6 Strategi Mahasiswa Lewat Networking Terbaik!

Pendidikan 7 Okt 2025

Kuliah Saja Cukup Menjamin Karier di Era Digital? Temukan 6 Strategi Mahasiswa Lewat Networking Terbaik!

Era digital telah mengubah lanskap karier secara drastis. Hanya mengandalkan ijazah dan nilai akademik mungkin tidak lagi cukup untuk menjamin kesuksesan

Biaya Kuliah UGM: Bagaimana Jika Tidak Mampu Bayar UKT?

Pendidikan 17 Apr 2025

Biaya Kuliah UGM: Bagaimana Jika Tidak Mampu Bayar UKT?

Biaya Kuliah UGM merupakan salah satu hal yang perlu diperhatikan oleh calon mahasiswa sebelum memutuskan untuk mendaftar. Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online UTBK SNBT

Pendidikan 12 Jun 2025

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online UTBK SNBT

Menghadapi Ujian Tulis Berbasis Komputer (UTBK) SNBT merupakan tantangan besar bagi para siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi. Salah

Aneka Motif Batik Cirebon

Gaya Hidup 15 Agu 2017

Aneka Motif Batik Cirebon

Aneka Motif Batik Cirebon - Ciri khas batik cirebon adalah adanya garis-garis tipis yang halus dan tidak putus serta warna batik didominasi warna terang. Untuk

Cara Meningkatkan Kepercayaan Konsumen melalui Social Proof

Tips 21 Des 2025

Cara Meningkatkan Kepercayaan Konsumen melalui Social Proof

Kepercayaan konsumen adalah fondasi utama dalam bisnis digital. Salah satu cara paling efektif untuk membangun kepercayaan adalah melalui social proof. Social

Rahasia Beriklan Di TikTok

Tips 22 Maret 2025

Panduan Lengkap Cara Beriklan Efektif di TikTok untuk Pemula

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, banyak

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved