RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 723x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Miliki Daihatsu Sigra, Harga Terjangkau dengan Perawatan Mudah dan Fitur Modern

Gaya Hidup 14 Apr 2023

Miliki Daihatsu Sigra, Harga Terjangkau dengan Perawatan Mudah dan Fitur Modern

Banyak para pecinta mobil yang menanti-nantikan mobil yang dikeluarkan oleh PT Astra Daihatsu Motor (ADM) yaitu mobil Daihatsu Sigra dikarenakan

Mengatur Hidup dan Ibadah dengan Widget Waktu Sholat

Pengalaman 26 Jan 2026

Mengatur Hidup dan Ibadah dengan Widget Waktu Sholat

Setiap hari bagi seorang Muslim dimulai dengan rutinitas yang padat. Kota yang sibuk dengan suara kendaraan dan aktivitas manusia sering membuat kita terbawa

Manfaat Me Time untuk Kesehatan Tubuh

Gaya Hidup 14 Nov 2021

Manfaat Me Time untuk Kesehatan Tubuh

Me Time atau melakukan kegiatan sendirian memang sangat diperlukan untuk melepaskan penat akibat aktivitas yang terlalu padat sepanjang hari. Banyak sekali

Pasangan Makin Mencintaimu Seiring Waktu Berjalan, Berikut ini Tanda-tandanya

Gaya Hidup 18 Okt 2022

Pasangan Makin Mencintaimu Seiring Waktu Berjalan, Berikut ini Tanda-tandanya

Cinta sejati sudah semestinya makin kuat seiring waktu berjalan. Kalau pasanganmu memang tulus mencintaimu, perasaannya akan makin kuat padamu. Kesetiaan

3 Bahan Alami Untuk Perawatan Kulit Wajah Flek Hitam

Kecantikan 3 Nov 2025

3 Bahan Alami Untuk Perawatan Kulit Wajah Flek Hitam

Pigmentasi yang terjadi secara berlebihan pada kulit wajah berpotensi untuk munculnya bintik-bintik atau flek hitam. Pigmentasi yang disebabkan oleh paparan

Reputasi Bisnis

Bisnis 28 Apr 2025

Pentingnya Audit Reputasi Digital dalam Menjaga Nama Baik Brand Anda

Dalam era digital yang semakin berkembang, reputasi bisnis digital telah menjadi salah satu aset terpenting untuk setiap perusahaan. Di dunia yang serba cepat

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved