RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 715x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
institut teknologi bandung

Pendidikan 15 Apr 2025

10 Contoh Soal Ujian ITB Saintek Lengkap dengan Pembahasan

Ujian masuk perguruan tinggi adalah momen penting bagi calon mahasiswa, terutama pada Institut Teknologi Bandung (ITB) yang dikenal sebagai salah satu

Mahfud MD Khawatir Korupsi Makin Banyak Jika Kementerian Bertambah

Pengalaman 8 Mei 2024

Mahfud MD Khawatir Korupsi Makin Banyak Jika Kementerian Bertambah

Menteri Koordinator Politik, Hukum, dan Keamanan (Menko Polhukam) Mahfud MD mengungkapkan keprihatinannya terkait potensi peningkatan kasus korupsi jika jumlah

Yuk Ubah Karirmu ke Dunia Teknologi

Tips 1 Okt 2024

Yuk Ubah Karirmu ke Dunia Teknologi

Dalam dunia perkantoran terkadang kamu membutuhkan ilmu tambahan untuk mendukung perjalanan karier. Kamu akan dibantu mengasah soft skill, dan hard skill

Kenapa Gaji dan Tunjangan BUMN Bisa Jadi Pilihan Karir Terbaik?

Pendidikan 19 Apr 2025

Kenapa Gaji dan Tunjangan BUMN Bisa Jadi Pilihan Karir Terbaik?

Karir di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) merupakan salah satu pilihan yang menarik bagi banyak pencari kerja di Indonesia. Salah satu alasan utama yang membuat

Tips Belajar Menjadi Sabar saat Menjalin Hubungan

Gaya Hidup 30 Jun 2022

Tips Belajar Menjadi Sabar saat Menjalin Hubungan

Menurut banyak orang, cinta bisa membuat hidup lebih berwarna. Tetapi dalam suatu hubungan, bukan hanya cinta yang membuatnya tetap hidup, tetapi kesabaran.

5 Kategori Islamic Boarding School Terbaik Se-Jawa Barat

Pendidikan 9 Jan 2019

5 Kategori Islamic Boarding School Terbaik Se-Jawa Barat

5 Kategori Islamic Boarding School Terbaik Se-Jawa Barat   Perkembangan anak di masa yang akan datang sangat penting sebagai penerus bangsa,generasi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved