RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 967x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
pesantren Al Masoem

Pendidikan 1 Apr 2024

Meniti Prestasi Melalui Jalur SNBP: Naik 75% Dibanding Tahun lalu SMA Al Ma'soem 2024

Menjadi sebuah kebanggaan tersendiri bagi sekolah dan bahkan orang tua ketika sekolah mampu membawa putra-putri peserta didiknya menuju pendidikan yang lebih

Meningkatkan Efektivitas Tim dan Loyalitas Pelanggan di Era Digital

Tips 4 Apr 2026

Meningkatkan Efektivitas Tim dan Loyalitas Pelanggan di Era Digital

Di era digital saat ini, keberhasilan sebuah organisasi tidak hanya ditentukan oleh produk atau layanan yang ditawarkan, tetapi juga oleh kekuatan internal tim

Media monitoring

Bisnis 28 Feb 2025

Mengapa Media Monitoring Sangat Penting di Era Digital?

Di era digital yang serba cepat dan terkoneksi, media monitoring menjadi salah satu kebutuhan utama bagi perusahaan dan organisasi. Media, baik itu media

Travel Agent Semarang Terpercaya untuk Liburan Nyaman dan Berkesan

Tips 27 Feb 2026

Travel Agent Semarang Terpercaya untuk Liburan Nyaman dan Berkesan

Merencanakan liburan memang menyenangkan, tetapi proses persiapannya sering kali memakan waktu dan tenaga. Mulai dari menentukan destinasi, memesan

Manfaat Sinar Matahari di Sore Hari, Tak Kalah Bermanfaat dengan Pagi Hari

Kesehatan 13 Sep 2024

Manfaat Sinar Matahari di Sore Hari, Tak Kalah Bermanfaat dengan Pagi Hari

Walau kadang terasa terik dan sebaiknya dihindari, sinar matahari di jam-jam tertentu dapat berguna bagi kesehatan tubuh. Salah satunya dapat membantu

pesantren modern di bandung

Pendidikan 26 Jun 2025

Belajar Agama dan Akademik Sekaligus? Ini Cara Al Ma’soem Menjawab Tantangan Zaman

Di tengah perkembangan zaman yang serba cepat, pendidikan menjadi salah satu fondasi utama dalam membangun generasi masa depan yang berkualitas. Masyarakat

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved