rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 630x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Sosial Media

Bisnis 8 Apr 2025

Pentingnya Konsistensi Promosi Konten dengan Sistem Share Otomatis

Dalam era digital yang semakin berkembang, keberadaan konten berkualitas saja tidak cukup untuk menjangkau audiens yang lebih luas. Konsistensi dalam promosi

Tips Sukses Menjalankan Bisnis PPOB

Tips 15 Mei 2021

Tips Sukses Menjalankan Bisnis PPOB

Bagi sebagian orang yang ingin memulai bisnis mungkin merupakan sesuatu hal yang membingungkan. Namun di antara berbagai bisnis yang mudah dilakukan salah

Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Terpercaya

Tips 5 Okt 2021

Manfaat Yang Didapatkan Dengan Menggunakan Jasa Arsitek Terpercaya

Dalam membuat desain sebuah bangunan rumah bukan perkara yang mudah. Dibutuhkan ketrampilan dan kemampuan yang cukup agar gambar desain rumah yang dihasilkan

Strategi Ampuh: Cara Mengatasi Rendahnya Kepercayaan Konsumen pada Iklan Digital

Bisnis 10 Feb 2026

Strategi Ampuh: Cara Mengatasi Rendahnya Kepercayaan Konsumen pada Iklan Digital

Saat ini, kita berada di era Ad Fatigue atau kelelahan iklan. Konsumen di tahun 2026 telah terpapar ribuan iklan setiap harinya, mulai dari layar ponsel hingga

_image

Pendidikan 29 Jan 2026

Berikut profil dosen berprestasi Al Ma'soem yang memiliki kompetensi akademik tinggi dan dedikasi mengajar profesional

Memahami sosok pendidik berkualitas merupakan langkah krusial bagi Anda dalam mengevaluasi standar mutu pendidikan tinggi, terutama pada program studi teknis

CTC Health Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat

Kesehatan 28 Okt 2024

CTC Health Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat

Adalah organisasi CTC Health, yang fokusnya pada layanan kesehatan dan penelitian, terutama untuk mendukung komunitas dengan akses terbatas ke layanan medis

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved