RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1148x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Pendidikan 23 Jan 2026

Strategi Efektif Mengikuti Uji Kompetensi Online untuk Meningkatkan Kinerja Akademik

Mengikuti uji kompetensi online memerlukan strategi yang tepat agar peserta tidak hanya menyelesaikan soal, tetapi juga mendapatkan pembelajaran maksimal dari

Website AI

Tips 13 Jan 2026

Masih Ribet Bikin Website? Ini Alasan Banyak Orang Beralih ke AI Sekarang Juga

Di era digital yang bergerak cepat, memiliki website bukan lagi pilihan tambahan, melainkan kebutuhan utama bagi individu, pelaku usaha, hingga institusi

Pengalaman Mahasiswa STPN: Menjalani Program Magang di Dinas Pertanahan Yogyakarta

Pendidikan 28 Apr 2025

Pengalaman Mahasiswa STPN: Menjalani Program Magang di Dinas Pertanahan Yogyakarta

Pengalaman mahasiswa STPN (Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional) sering kali menjadi topik menarik untuk dibahas. Salah satu momen yang tak terlupakan dalam

Rahasia Beriklan Di TikTok

Tips 22 Maret 2025

Panduan Lengkap Cara Beriklan Efektif di TikTok untuk Pemula

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial yang paling banyak digunakan di seluruh dunia. Dengan jutaan pengguna aktif setiap harinya, banyak

Teknik SEO: Mendapatkan Backlink Gratis untuk Peningkatan Peringkat Google

Tips 14 Jul 2024

Teknik SEO: Mendapatkan Backlink Gratis untuk Peningkatan Peringkat Google

Dalam dunia optimasi mesin pencari (SEO), backlink tetap menjadi salah satu faktor kunci yang mempengaruhi peringkat website di Google. Backlink

Bagaimana Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman Menjaga Kelestarian Hutan Kalimantan?

Pendidikan 19 Maret 2025

Bagaimana Fakultas Kehutanan Universitas Mulawarman Menjaga Kelestarian Hutan Kalimantan?

Kalimantan, dengan hutan tropis yang kaya dan beragam, adalah salah satu ekosistem yang paling penting di dunia. Namun, dengan meningkatnya penebangan ilegal,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved