RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 706x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jenis Besi Beton dan Kegunaannya

Tips 21 Agu 2022

Jenis Besi Beton dan Kegunaannya

Besi beton merupakan material yang banyak digunakan dalam konstruksi bangunan karena sangat kokoh dan tahan lama. Keunggulan besi beton SNI tidak perlu

Latihan Speaking TOEFL: Cara Jawab Cepat & Tepat Tanpa Kehabisan Waktu

Pendidikan 20 Maret 2025

Latihan Speaking TOEFL: Cara Jawab Cepat & Tepat Tanpa Kehabisan Waktu

Menghadapi tes Speaking TOEFL bisa menjadi tantangan tersendiri bagi banyak peserta. Salah satu aspek yang sering membuat nervous adalah manajemen waktu.

Referensi Minuman yang Dapat Meningkatkan Stamina Pria

Tips 8 Sep 2021

Referensi Minuman yang Dapat Meningkatkan Stamina Pria

Setiap orang tentunya perlu memiliki tenaga atau stamina yang cukup untuk melakukan aktivitas sehari-hari. Terlebih untuk para pria yang memang mayoritas

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan Jangka Panjang

Bisnis 29 Des 2025

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan Jangka Panjang

Rayap dikenal sebagai hama yang dapat menyebabkan kerusakan serius pada bangunan tanpa disadari. Serangannya sering terjadi secara perlahan dari dalam struktur

Berjerawat? Atasi Dengan Buah-buahan Ini Ya

Pengalaman 29 Sep 2021

Berjerawat? Atasi Dengan Buah-buahan Ini Ya

Jerawat adalah gangguan kondisi kulit yang biasanya terjadi pada wajah, leher, dada, punggung dan bahu. Yang paling umum sering terjadi di kalangan remaja

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 2 Sep 2024

Mengapa Memilih Universitas Swasta di Bandung untuk Karier yang Cemerlang?

Memilih universitas yang tepat adalah keputusan penting yang dapat mempengaruhi masa depan akademik dan profesional Anda. Ma'soem University, sebagai salah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved