RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 817x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Karier di BUMN: Ini Nih Cara Biar Cepat Naik Jabatan

Pendidikan 17 Apr 2025

Tips Karier di BUMN: Ini Nih Cara Biar Cepat Naik Jabatan

Bekerja di Badan Usaha Milik Negara (BUMN) menawarkan banyak keuntungan, termasuk stabilitas kerja dan berbagai program pengembangan karyawan. Namun, tidak

Kiprah Terbaik Anies Baswedan Dari Pendidikan Hingga Pemerintahan Daerah

Pendidikan 12 Sep 2025

Kiprah Terbaik Anies Baswedan Dari Pendidikan Hingga Pemerintahan Daerah

Anies Rasyid Baswedan bukan hanya nama yang dikenal di panggung politik Indonesia, melainkan juga figur publik yang kiprahnya melampaui sekadar jabatan. Banyak

Peluang Bisnis Aneka Frozen Food yang Semakin Populer di Era Modern

Bisnis 5 Apr 2026

Peluang Bisnis Aneka Frozen Food yang Semakin Populer di Era Modern

Bisnis aneka frozen food kini menjadi salah satu peluang usaha yang sangat menjanjikan, terutama di tengah gaya hidup masyarakat yang semakin praktis. Produk

Bahan Alami Sebagai Obat Kolesterol Untuk Remaja

Kesehatan 15 Maret 2022

Bahan Alami Sebagai Obat Kolesterol Untuk Remaja

Pola makan dan diet yang salah biasanya dapat menyebabkan kolesterol tinggi. Banyak orang terutama pada usia pertengahan dan orang lanjut usia merasa kaget

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Gaya Hidup 22 Agu 2024

Resep Bistik Daging Sapi Sederhana

Daging sapi merupakan salah satu bahan makanan yang enak dimasak apa saja karena dagingnya gurih dan tidak berbau. Tinggal kita menyesuaikan selera saja, ingin

Adaptabilitas Kognitif sebagai Indikator Daya Saing Peserta dalam Seleksi BUMN

Pendidikan 21 Jan 2026

Adaptabilitas Kognitif sebagai Indikator Daya Saing Peserta dalam Seleksi BUMN

Seleksi BUMN dirancang untuk mengidentifikasi individu yang tidak hanya cerdas secara akademik, tetapi juga mampu menyesuaikan pola pikir dalam menghadapi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved