RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 411x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Resep Rebusan Daun Sukun untuk Mengatasi Asam Urat

Tips 12 Feb 2024

Resep Rebusan Daun Sukun untuk Mengatasi Asam Urat

Selain buahnya, daun sukun juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Rebusan daun sukun merupakan salah satu obat alternatif untuk menurunkan asam

Berbagai Jenis Perangkat Komputer Dan Manfaatnya

Pengalaman 24 Agu 2021

Berbagai Jenis Perangkat Komputer Dan Manfaatnya

Perangkat komputer saat ini merupakan perangkat elektronik yang memanipulasi informasi atau data. Memiliki kemampuan dalam menyimpan, mengambil serta memproses

Kenapa Program Studi Favorit di UGM Selalu Jadi Incaran? Cari Tahu di Sini!

Pendidikan 17 Apr 2025

Kenapa Program Studi Favorit di UGM Selalu Jadi Incaran? Cari Tahu di Sini!

Universitas Gadjah Mada (UGM) adalah salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Indonesia yang menjadi tujuan banyak calon mahasiswa. Setiap tahun,

Alasan Mengapa Jasa Fotoghrafer Penting Saat Berlibur

Gaya Hidup 1 Des 2023

Alasan Mengapa Jasa Fotoghrafer Penting Saat Berlibur

Sudah pernah menggunakan jasa khusus fotografer saat traveling? Ya, pada saat traveling salah satu kegiatan yang memang menarik dan banyak dilakukan orang

Makanan Rendah Kandungan Purin untuk Menjaga Kadar Asam Urat pada Tubuh

Kesehatan 22 Mei 2024

Makanan Rendah Kandungan Purin untuk Menjaga Kadar Asam Urat pada Tubuh

 Dilansir dari laman resmi Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan,  purin merupakan zat alami yang berfungsi mengatur pertumbuhan sel hingga

Google

Tips 22 Maret 2025

Tips Lulus Seleksi Kedinasan POLRI dengan Persiapan Matang

Menjadi anggota Kepolisian Republik Indonesia (POLRI) adalah impian bagi banyak orang. Seleksi kedinasan POLRI, yang terkenal ketat, membutuhkan persiapan yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved