Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1216x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Kecantikan 22 Mei 2021

Waspada! 7 Tanda-Tanda Anda Salah Kosmetik Ini Jangan Diabaikan

Salah kosmetik tak selalu membuat kulit serta merta radang dan memerah. Tak jarang, wanita menjadi  ‘korban iklan’dimana memilih produk

Agribisnis S1_image

Pendidikan 11 Maret 2026

Bagaimana Cara Mendapatkan Beasiswa Rektor Penuh Seratus Persen Untuk Kuliah S1 Agribisnis Gelombang Pertama

Masoem University kini membuka kesempatan emas bagi Anda melalui program Beasiswa Rektor yang bertujuan untuk memfasilitasi kebutuhan biaya pendidikan tinggi

 10 Universitas Terbaik di Bandung yang Wajib Kamu Pertimbangkan

Tips 5 Apr 2025

10 Universitas Terbaik di Bandung yang Wajib Kamu Pertimbangkan

Bandung adalah salah satu kota pendidikan di Indonesia yang tidak hanya terkenal dengan keindahan alamnya, tetapi juga dengan banyaknya universitas

Berikut Ini Bahan Alami Untuk Mengatasi Rambut Rontok

Kecantikan 24 Agu 2021

Berikut Ini Bahan Alami Untuk Mengatasi Rambut Rontok

Mengalami rambut rontok yang tidak juga membaik? Dan anda sudah melakukan berbagai upaya untk mengatasi hal tersebut? Seperti mengganti sampo, menggunakan

Tes Diri Anda! Contoh Soal Akuntansi Dasar Plus Pembahasan

Pendidikan 23 Maret 2025

Tes Diri Anda! Contoh Soal Akuntansi Dasar Plus Pembahasan

Mempelajari akuntansi dasar sangat penting bagi siapa saja yang ingin memahami dunia bisnis dan keuangan. Salah satu cara paling efektif untuk mengukur

contextual niche

Bisnis 4 Jun 2025

Membangun Jaringan Digital: Memahami Peran Backlink dalam Trading Saham

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, kehadiran online menjadi sangat penting, terutama bagi para pelaku bisnis di bidang trading saham dan Forex. Salah

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved