rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 909x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Simak Tipsnya Cara Membangun Rumah Minimalis Modern Pada Lahan Terbatas

Tips 16 Sep 2021

Simak Tipsnya Cara Membangun Rumah Minimalis Modern Pada Lahan Terbatas

Pastinya setiap orang ingin memiliki rumah yang luas dan mewah bukan? Namun sayangnya keinginan tersebut masih sering diidentikkan dengan lahan yang luas serta

Profil Ahmad Fauzi

Bisnis 6 Jun 2025

Menyelami Jejak Karir: Profil Ahmad Fauzi (PKB) Daerah Pemilihan Banten I

Profil Ahmad Fauzi (PKB) Daerah Pemilihan Banten I menarik untuk diulas, mengingat kontribusinya yang signifikan di dunia politik dan masyarakat. Ahmad Fauzi

Google

Pendidikan 12 Apr 2025

Pendaftaran POLRI 2026: Jadwal, Syarat, dan Cara Daftar

Pendaftaran POLRI 2026 menjadi salah satu topik yang hangat diperbincangkan oleh para calon anggota polisi. Banyak yang menantikan informasi terbaru mengenai

PGN SAKA dan Program Biodiversity

Tips 9 Jan 2025

Program Biodiversity atau Keanekaragaman Hayati dari PGN SAKA Sebagai Pelestarian Lingkungan

PGN SAKA adalah singkatan dari PGN (Perusahaan Gas Negara) Saka, yang merujuk pada anak perusahaan dari Perusahaan Gas Negara (PGN) di Indonesia. Saka Energi

Jasa Subscriber Untuk Naikkan Subscriber Dan Popularitas

Tips 15 Apr 2025

Buktikan Sendiri! Channel Makin Besar dengan Subscriber Aktif

Dalam dunia digital saat ini, keberadaan subscriber yang aktif pada channel YouTube atau platform lain sangatlah penting. Banyak content creator atau pemilik

Berikut Ini Tips Agar Dapur Terlhat Lebih Luas Dan Nyaman

Tips 28 Maret 2022

Berikut Ini Tips Agar Dapur Terlhat Lebih Luas Dan Nyaman

Memasak bisa dilakukan siapa saja bagi yang mau. Semangat memasak bisa didorong dengan adanya penataan peralatan dapur lengkap yang rapi. Nggak jorok dan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved