RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1011x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Pesantren dan Boarding School Al Masoem Bandung

Pendidikan 7 Jan 2025

Kegiatan Seru yang Bisa Membantu Kamu Lebih Dekat dengan Teman Sekelas dan Sekamar di Boarding School Al Masoem Bandung

Boarding School Al Masoem Bandung merupakan salah satu sekolah berasrama tingkat SMA yang terletak di Bandung Timur. Sebagai sekolah berasrama, Al Masoem

Google

Pendidikan 5 Apr 2025

Apakah Beasiswa BUMN Bisa untuk Mahasiswa Aktif? Ini Penjelasannya

Beasiswa BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan salah satu program pendidikan yang bertujuan untuk mendukung generasi muda Indonesia dalam meraih pendidikan

Strategi Meningkatkan Brand Equity Bisnis Anda Secara Efektif

Tips 24 Apr 2025

Strategi Meningkatkan Brand Equity Bisnis Anda Secara Efektif

Membangun dan mempertahankan brand equity adalah salah satu aspek paling penting dalam dunia bisnis modern. Brand equity tidak hanya mencakup nilai merek dalam

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Obyek Wisata 20 Mei 2020

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Ternyata kini bukan hanya Bali yang menjadi tujuan wisata favorit wisatawan asing. Bahkan mereka lebih paham tempat-tempat terpencil dibandingkan tuan rumah.

Investasi Kekinian Kaum Milenial

Gaya Hidup 17 Des 2021

Investasi Kekinian Kaum Milenial

Bitcoin kerap dianggap sebagai sebuah instrumen investasi baru yang potensial dalam memaksimalkan keuntungan. Nama Bitcoin sendiri sudah terdengar cukup lama

test

Pendidikan 20 Maret 2025

CPNS dan Sekolah Kedinasan 2026: Strategi Belajar 'Anti Gagal' untuk Taklukkan Kedua Seleksi!

Setiap tahun, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) dan sekolah kedinasan menarik banyak perhatian dari para pencari kerja. Dengan banyaknya peminat,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved