rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 939x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Kurikulum Prototipe Dan Keunggulannya

Pendidikan 17 Maret 2022

Kurikulum Prototipe Dan Keunggulannya

Kurikulum prototipe kini menjadi salah satu opsi metode pembelajaran yang diterapkan di beberapa sekolah bersama dengan kurikulum 2013 serta kurikulum darurat.

Manfaat Merawat Mobil Dan Kemudahan Service Suzuki Di Masa Pandemi

Tips 14 Nov 2021

Manfaat Merawat Mobil Dan Kemudahan Service Suzuki Di Masa Pandemi

Perawatan mobil secara rutin adalah memeriksa mobil dan mengganti atau memperbaiki alat-alat yang sudah rusak atau tidak bisa dipakai lagi menurut standar dari

Kontribusi PAFI Pulau Kisar dalam Peningkatan Kualitas Hidup Masyarakat

Kesehatan 13 Nov 2024

Kontribusi PAFI Pulau Kisar dalam Peningkatan Kualitas Hidup Masyarakat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) Pulau Kisar memiliki peran penting dalam meningkatkan kualitas hidup masyarakat melalui pelayanan kesehatan yang lebih

Sneakers Nyaman Dipakai Untuk Berbagai Gaya dan Kekinian

Gaya Hidup 25 Jul 2021

Sneakers Nyaman Dipakai Untuk Berbagai Gaya dan Kekinian

Jika ditanya apa salah satu merk seri sepatu yang menjadi game changer di dunia sneakers, tentunya  tidak berlebihan jika

Google

Pendidikan 11 Mei 2025

Tryout CPNS Online Dengan Pembahasan Lengkap dan Update, Cocok Untuk Semua Formasi dan Instansi

Persaingan dalam seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) semakin ketat tiap tahunnya. Oleh karena itu, persiapan yang matang menjadi kunci untuk meraih

Network Engineer

Pendidikan 13 Jan 2026

Siapa Bilang Jurusan Informatika Cuma Ngoding? Ini Alasan Profesi Network Engineer Makin Diburu!

Di balik lancarnya internet kampus, stabilnya sistem akademik daring, dan mulusnya akses berbagai platform digital, ada satu peran penting yang sering luput

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved