RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 974x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Akreditasi Program Pascasarjana dan Relevansinya dalam Dunia Internasional

Pendidikan 25 Apr 2025

Akreditasi Program Pascasarjana dan Relevansinya dalam Dunia Internasional

Akreditasi Program Pascasarjana merupakan proses penilaian yang bertujuan untuk menjamin kualitas pendidikan di tingkat magister. Dalam konteks global,

Google

Tips 2 Jun 2025

Bersama Calon ASN Mari Review Tryout Online CPNS Soal HOTS Paling Akurat

Dalam persiapan untuk menghadapi ujian Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS), banyak calon peserta merasakan betapa pentingnya menguasai soal-soal yang bersifat

sedekah bersama BSI Maslahat

Tips 30 Sep 2025

Berdaya Lewat Sedekah Bersama BSI Maslahat dengan Kebaikan yang Tak Pernah Putus

Dalam ajaran Islam, sedekah memiliki tempat yang sangat mulia. Ia tidak hanya bernilai pahala di sisi Allah SWT, tetapi juga menjadi jalan untuk memperbaiki

Teknologi Pangan S1_image

Pendidikan 11 Maret 2026

Maukah Kamu Kuliah S1 Teknologi Pangan Tanpa Biaya Lewat Beasiswa Rektor Gelombang Pertama

Masoem University kini membuka pendaftaran gelombang pertama bagi Anda yang ingin menempuh pendidikan tinggi secara gratis melalui program beasiswa rektor yang

Berbagai Manfaat Kesehatan Dengan Terpenuhinya Zat Besi Dalam Tubuh

Kesehatan 8 Okt 2021

Berbagai Manfaat Kesehatan Dengan Terpenuhinya Zat Besi Dalam Tubuh

Zat besi adalah salah satu mineral yang dapat melakukan banyak hal di dalam tubuh. Dan manfaatnya bagi tubuh di antaranya adalah membantu tubuh agar tidak

Keunggulan Teknologi Porsche Dibandingkan Produsen Mobil Lain dalam Industri Otomotif Global

Tips 21 Jun 2026

Keunggulan Teknologi Porsche Dibandingkan Produsen Mobil Lain dalam Industri Otomotif Global

Dalam industri otomotif global yang sangat kompetitif, setiap produsen berlomba menghadirkan teknologi terbaik untuk meningkatkan performa, efisiensi, dan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved