RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1161x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Universitas Ma'soem

Pendidikan 7 Mei 2024

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University

Manajemen Perbankan Syariah: Prospek dan Program Studi di Universitas Ma'soem University Perbankan syariah merupakan sektor finansial yang diatur

Paket Umroh Plus Turki Terpercaya 2025 Bersama Alhijaz Indowisata

Tips 29 Agu 2025

Paket Umroh Plus Turki Terpercaya 2025 Bersama Alhijaz Indowisata

Mewujudkan ibadah umroh bukan hanya soal menunaikan panggilan suci ke Tanah Haram, tetapi juga tentang bagaimana menjadikannya sebuah perjalanan spiritual yang

Masuk POLRI Bukan Mimpi! Panduan & Syarat Masuk Kedinasan POLRI untuk Pemula

Pendidikan 24 Maret 2025

Masuk POLRI Bukan Mimpi! Panduan & Syarat Masuk Kedinasan POLRI untuk Pemula

Berkeinginan untuk bergabung dengan Kepolisian Republik Indonesia (POLRI) adalah impian banyak orang. Namun, untuk mewujudkannya, calon peserta harus memahami

Makanan Khas Bali yang Sayang untuk Dilewatkan

Wisata kuliner 5 Des 2022

Makanan Khas Bali yang Sayang untuk Dilewatkan

Bukan tanpa sebab pulau Bali setia menjadi salah satu destinasi wisata favorit. Selain pantai dengan panorama indah serta wisata budaya yang memesona

 Kisah Sukses Pengusaha Hijab Online Inspiratif

Tips 6 Apr 2025

Kisah Sukses Pengusaha Hijab Online Inspiratif

Dalam beberapa tahun terakhir, industri fashion di Indonesia, khususnya sektor hijab, telah mengalami perkembangan yang signifikan. Seiring dengan meningkatnya

Cara Membedakan Jasa Promosi Akun Asli dan Palsu

Tips 25 Apr 2025

Cara Membedakan Jasa Promosi Akun Asli dan Palsu

Dalam era digital saat ini, promosi akun di platform media sosial menjadi salah satu strategi utama bagi individu dan bisnis untuk meningkatkan visibilitas dan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved