rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 825x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Fungsi Perangkat Komputer Secara Umum

Tips 19 Des 2021

Fungsi Perangkat Komputer Secara Umum

Era sekarang dengan semua hal yang serba teknologi, keberadaan komputer sangat penting. Terlebih perangkat komputer dianggap sebagai alat multifungsi yang

Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar

Tips 21 Des 2025

Teknik Digital Marketing untuk Meningkatkan Diskusi di Kolom Komentar

Kolom komentar merupakan salah satu ruang interaksi paling vital dalam digital marketing. Di sinilah audiens dapat menyampaikan pendapat, memberikan masukan,

Keuntungan Merawat Mobil Secara Berkala

Tips 11 Okt 2022

Keuntungan Merawat Mobil Secara Berkala

Sebagai kendaraan bertenaga mesin, mobil membutuhkan perawatan tepat waktu. Selain karena alasan keselamatan, mobil yang terawat cenderung punya nilai yang

Sejarah dan Perkembangan Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Pendidikan 20 Maret 2025

Sejarah dan Perkembangan Fakultas Peternakan Universitas Udayana

Fakultas Peternakan Universitas Udayana (Fapet Unud) merupakan salah satu fakultas yang berperan penting dalam pengembangan ilmu peternakan di Indonesia.

Menggunakan SEO untuk Promosi Usaha Anda

Tips 2 Maret 2025

Menggunakan SEO untuk Promosi Usaha Anda

Dalam era digital yang semakin maju, promosi usaha menjadi salah satu kunci utama untuk mencapai kesuksesan. Salah satu metode yang sangat efektif dalam

Gunakan Strategi CRM Untuk Meningkatkan Profit Perusahaan Anda

Tips 29 Sep 2021

Gunakan Strategi CRM Untuk Meningkatkan Profit Perusahaan Anda

Bagi para pelaku bisnis tentunya sudah tidak asing jika mendengar istilah CRM. Namun bagi pebisnis pemula yang belum mengetahui apa itu CRM sebaiknya mengerti

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved