Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 399x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh

Tips 10 Feb 2021

Khasiat Jahe Dalam Menjaga Kesehatan Tubuh

Percaya atau tidak, ada begitu banyak obat yang bisa ditemukan di sekitar kita. Ketika mengalami flu, demam, batuk atau panyakit ringan lainnya maka banyak

Mengapa Kita Harus Perawatan Kulit Malam Hari?

Kecantikan 12 Maret 2022

Mengapa Kita Harus Perawatan Kulit Malam Hari?

Setelah aktivitas selama seharian membuat sebagian orang malas untuk membersihkan diri, salah satunya mencuci wajah. Padahal sudah seharusnya sebelum tidur

TikTok

Bisnis 12 Mei 2025

Rahasia di Balik Algoritma TikTok: Cara Konten Viral Menarik Ribuan Interaksi

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial terpopuler di dunia, menarik perhatian jutaan pengguna dengan konten kreatif dan menghibur. Namun, di

Google

Pendidikan 11 Apr 2025

Pendaftaran PKN STAN 2026: Syarat, Jadwal, dan Cara Daftar Terbaru

Pendaftaran PKN STAN 2026 terbaru telah dibuka dan menjadi salah satu momen yang dinantikan oleh banyak calon mahasiswa yang ingin bergabung dengan kampus

 Meraup Ribuan Retweet dalam Sekejap: Jasa Viral Retweet yang Membuat Tweet Anda Terkenal

Tips 5 Apr 2025

Meraup Ribuan Retweet dalam Sekejap: Jasa Viral Retweet yang Membuat Tweet Anda Terkenal

Dewasa ini, media sosial menjadi salah satu platform yang paling efektif untuk menyebarluaskan informasi dan memperkenalkan diri, produk, atau jasa kepada

Mengapa Harus Kuliah di Universitas Negeri dengan Jurusan IT Terbaik? Ini Alasannya!

Pendidikan 12 Maret 2025

Mengapa Harus Kuliah di Universitas Negeri dengan Jurusan IT Terbaik? Ini Alasannya!

Kuliah di universitas negeri dengan jurusan IT terbaik menjadi impian banyak siswa di Indonesia. Selain karena reputasi yang lebih tinggi, terdapat berbagai

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved