RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 846x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
SIMAK UI 2025: Panduan Lengkap untuk Calon Mahasiswa

Tips 7 Apr 2025

SIMAK UI 2025: Panduan Lengkap untuk Calon Mahasiswa

SIMAK UI (Seleksi Masuk Universitas Indonesia) adalah salah satu jalur penerimaan mahasiswa baru yang penting bagi calon mahasiswa yang ingin menempuh

Manfaat Kesehatan yang Dikaitkan dengan Konsumsi Rumput Laut

Pendidikan 8 Mei 2024

Manfaat Kesehatan yang Dikaitkan dengan Konsumsi Rumput Laut

Rumput laut, yang dikenal sebagai salah satu jenis makanan laut yang kaya akan nutrisi, telah lama menjadi bagian penting dari diet di berbagai budaya di

Suka dan Duka Berpacaran dengan Tetangga Rumah Sendiri

Pengalaman 1 Jul 2020

Suka dan Duka Berpacaran dengan Tetangga Rumah Sendiri

Orang pacaran itu banyak ceritanya. Orang pacaran pasti memiliki cerita yang berbeda-beda. Bagi yang kini sudah menikah, tentunya akan mengingat kembali

Tryout BUMN Materi Bahasa Inggris dan Indonesia Terbaru untuk Persiapan Seleksi

Tips 12 Apr 2026

Tryout BUMN Materi Bahasa Inggris dan Indonesia Terbaru untuk Persiapan Seleksi

Kemampuan bahasa menjadi salah satu aspek penting dalam proses seleksi Badan Usaha Milik Negara karena mencerminkan kemampuan komunikasi serta pemahaman

Simak di Sini Cara Mengusir Lalat di Rumah

Pendidikan 5 Feb 2021

Simak di Sini Cara Mengusir Lalat di Rumah

Kebersihan adalah hal utama yang perlu diperhatikan khususunya di dalam rumah. Namun bagaimana apabila ada lalat yang berkerumun di dalam rumah? Tentu sangat

Bahasa Arab Soal: Kumpulan Contoh untuk Pemula dan Lanjutan

Pendidikan 12 Maret 2025

Bahasa Arab Soal: Kumpulan Contoh untuk Pemula dan Lanjutan

Bahasa Arab merupakan salah satu bahasa yang paling banyak digunakan di dunia, terutama di negara-negara Timur Tengah dan di kalangan umat Muslim. Mempelajari

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved