rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 693x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Orientasi Solusi Kunci Sukses Menghadapi Tantangan dan Naik Level

Gaya Hidup 24 Feb 2026

Orientasi Solusi Kunci Sukses Menghadapi Tantangan dan Naik Level

Orientasi solusi adalah pola pikir yang berfokus pada penyelesaian masalah, bukan terjebak pada masalah itu sendiri. Dalam dunia kerja, bisnis, maupun

Jasa Komentar Aktif: Solusi Cepat untuk Akun Sepi Interaksi

Tips 7 Apr 2025

Jasa Komentar Aktif: Solusi Cepat untuk Akun Sepi Interaksi

Di era digital saat ini, kehadiran di media sosial menjadi salah satu indikator kesuksesan, terutama bagi individu atau brand yang ingin mempromosikan diri

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 2 Sep 2024

Kuliah di Universitas Swasta Bandung: Fokus pada Pengembangan Keterampilan Digital

Di era digital yang terus berkembang pesat, keterampilan digital menjadi salah satu kompetensi yang paling dicari di pasar kerja. Universitas swasta di

Tradisi Unik Ramadhan Di Berbagai Negara

Pengalaman 12 Apr 2022

Tradisi Unik Ramadhan Di Berbagai Negara

Bulan Ramadan merupakan bulan Suci yang selalu ditunggu-tunggu kehadirannya oleh umat muslim di seluruh dunia, pada bulan puasa Ramadan ini banyak negara yang

khasiat kulit manggis

Kesehatan 31 Okt 2017

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget.....

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget..... - Hasil penelitian dari khasiat kulit manggis ternyata begitu mencengangkan. Dan hasil ilmiah tersebut telah

Resep Kering Tempe Pedas Manis yang Awet Renyah

Wisata kuliner 26 Apr 2024

Resep Kering Tempe Pedas Manis yang Awet Renyah

Tempe adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Selain itu, tempe adalah bahan makanan yang bisa ditemukan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved