Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1123x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Makanan Enak yang Bisa Bantu Mengatasi Bau Badan

Kecantikan 3 Okt 2024

Makanan Enak yang Bisa Bantu Mengatasi Bau Badan

Bau badan  adalah masalah yang bisa mengganggu rasa percaya diri, terutama saat berkegiatan sehari-hari. Meski deodoran dan parfum bisa membantu, pilihan

Pertanyaan yang Membuat Pria Merasa sangat Dicintai Olehmu

Tips 10 Des 2022

Pertanyaan yang Membuat Pria Merasa sangat Dicintai Olehmu

Bagaimana cara membuat perempuan merasa sangat dicintai? Mungkin kamu sudah punya jawabannya. Tapi bagaimana jika menghadapi pertanyaan bagaimana membuat pria

Ahli Product Development Pangan: Jurusan Teknologi Pangan Ma'soem University Ciptakan Inovasi Produk Gizi Tinggi

Pendidikan 23 Okt 2025

Ahli Product Development Pangan: Jurusan Teknologi Pangan Ma'soem University Ciptakan Inovasi Produk Gizi Tinggi

Dalam industri pangan yang sangat kompetitif, Inovasi Produk (Product Development/PD) adalah mesin utama pertumbuhan perusahaan. Konsumen kini tidak hanya

Perkembangan Lamborghini di Era Modern dengan Teknologi Hybrid Canggih

Transportasi 20 Jun 2026

Perkembangan Lamborghini di Era Modern dengan Teknologi Hybrid Canggih

Perkembangan Lamborghini di era modern menunjukkan transformasi signifikan dalam pendekatan desain, rekayasa mesin, dan integrasi teknologi digital. Dalam

PNS

Pendidikan 29 Apr 2025

Trik Lolos Seleksi CPNS dan Platform Online Terbaik untuk Tryout

Lulus dalam seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) adalah impian banyak orang. Proses seleksi ini memang ketat, dan persaingan semakin berat setiap

Google

Pendidikan 4 Jun 2025

Meningkatkan Peluang Lulus: Tryout Online BUMN Tes Karakter dan Contoh Soal yang Perlu Diketahui

Persaingan untuk masuk ke Badan Usaha Milik Negara (BUMN) semakin ketat, dan salah satu tahapan penting yang harus dilalui oleh calon pegawai adalah tes

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved