Raja TV
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1249x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jenis Tanaman yang Bermanfaat Sebagai Obat Diabetes Alami

Kesehatan 25 Sep 2017

Jenis Tanaman yang Bermanfaat Sebagai Obat Diabetes Alami

Jenis Tanaman yang Bermanfaat Sebagai Obat Diabetes Alami - Penyakit diabetes atau kencing manis memerlukan pengobatan khusus untuk proses penyembuhannya.

sedekah bersama BSI Maslahat

Tips 30 Sep 2025

Berdaya Lewat Sedekah Bersama BSI Maslahat dengan Kebaikan yang Tak Pernah Putus

Dalam ajaran Islam, sedekah memiliki tempat yang sangat mulia. Ia tidak hanya bernilai pahala di sisi Allah SWT, tetapi juga menjadi jalan untuk memperbaiki

Aturan Baru Menhub Jalan Tengah Taksi Online dan Konvensional

Transportasi 30 Okt 2017

Aturan Baru Menhub Jalan Tengah Taksi Online dan Konvensional

Pengalamanku - Transportasi online yang menjamur di beberapa kota di Indonesia membuat angkutan konvensional merasa tersaingi. Tarif yang relatif murah dengan

Pentingnya Randomisasi Pertanyaan dalam Angket Online

Tips 26 Maret 2025

Pentingnya Randomisasi Pertanyaan dalam Angket Online

Angket online telah menjadi salah satu metode yang paling populer dan efektif dalam pengumpulan data, terutama dalam penelitian sosial, pemasaran, dan survei

Pengertian Tetikus atau Mouse, Perangkat Input Komputer yang Penting

Pendidikan 21 Jun 2024

Pengertian Tetikus atau Mouse, Perangkat Input Komputer yang Penting

Tetikus atau yang lebih dikenal dengan istilah mouse merupakan salah satu perangkat input komputer yang mendukung produktivitas pengguna. Sejak ditemukan pada

Fasilitas yang Tersedia di IPDN: Asrama, Menza, dan Sarana Olahraga Lengkap

Pendidikan 18 Apr 2025

Fasilitas yang Tersedia di IPDN: Asrama, Menza, dan Sarana Olahraga Lengkap

Institut Pemerintahan Dalam Negeri (IPDN) dikenal sebagai salah satu lembaga pendidikan tinggi negeri yang berfokus pada pengembangan kepemimpinan dan

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved