rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 404x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Trik Fashionable Dengan Berhijab

Fashion 20 Des 2021

Trik Fashionable Dengan Berhijab

Tidak ada salahnya bila di bulan Ramadhan yang akan datang tetap tampil modis. Apalagi bila ingin tampil baik ketika menggunakan hijab.Nah, agar bisa tampil

Alasan Mengapa Harus Memilih Pembiayaan Syariah

Tips 8 Jan 2023

Alasan Mengapa Harus Memilih Pembiayaan Syariah

Saat ini lembaga keuangan menawarkan dua jenios pinjaman, yaitu pinjaman syariah dan pinjaman konvensional. Pinjaman syariah banyak dipilih oleh masyarakat

Keuntungan Menggunakan Aplikasi Kasir Berbasis Cloud

Tips 12 Jul 2022

Keuntungan Menggunakan Aplikasi Kasir Berbasis Cloud

Di era seperti saat sekarang ini ternyata masih banyak bisnis retail beranggapan jika penerapan beberapa software seperti program software atau

3 Bahan Alami Untuk Perawatan Kulit Wajah Flek Hitam

Kecantikan 3 Nov 2025

3 Bahan Alami Untuk Perawatan Kulit Wajah Flek Hitam

Pigmentasi yang terjadi secara berlebihan pada kulit wajah berpotensi untuk munculnya bintik-bintik atau flek hitam. Pigmentasi yang disebabkan oleh paparan

UGM

Pendidikan 14 Apr 2025

Soal Fisika UTUL UGM: 5 Contoh Soal dan Pembahasannya

Ujian Tulisan Universitas Gadjah Mada (UTUL UGM) menjadi salah satu langkah penting bagi calon mahasiswa untuk mendapatkan tempat di salah satu perguruan

Strategi Menghadapi Berita Negatif di Media Sosial

Tips 29 Maret 2025

Strategi Menghadapi Berita Negatif di Media Sosial

Di era informasi yang serba cepat saat ini, media sosial menjadi salah satu sumber berita utama bagi banyak orang. Namun, tidak jarang berita-berita yang

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved