RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1060x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Sukses Menghadapi Tes Skolastik untuk Masuk Perguruan Tinggi UGM

Tips 15 Maret 2025

Strategi Sukses Menghadapi Tes Skolastik untuk Masuk Perguruan Tinggi UGM

Menghadapi tes skolastik adalah salah satu langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin melanjutkan pendidikan mereka di perguruan tinggi, khususnya

Teknik Promosi Kreatif yang Cocok untuk Produk yang Sulit Dijual

Tips 19 Apr 2025

Teknik Promosi Kreatif yang Cocok untuk Produk yang Sulit Dijual

Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, menemukan cara untuk memasarkan produk bisa menjadi tantangan tersendiri, terutama jika produk tersebut sulit

Google

Pendidikan 16 Maret 2025

Kompetensi ASN: Pengertian, Jenis, dan Cara Meningkatkannya

Kompetensi ASN (Aparatur Sipil Negara) adalah kemampuan, keterampilan, dan sikap kerja yang harus dimiliki oleh setiap pegawai pemerintah agar dapat

Cara Menghadapi Persaingan Bisnis di Era Digital: Strategi Bertahan dan Menang

Tips 3 Jan 2026

Cara Menghadapi Persaingan Bisnis di Era Digital: Strategi Bertahan dan Menang

Di era digital tahun 2026, kompetisi bukan lagi datang dari toko di sebelah rumah Anda, melainkan dari seluruh penjuru dunia yang terhubung melalui layar

Pendaftaran CASN 2025: Persiapkan Diri dengan Panduan Lengkap Ini

Pendidikan 18 Apr 2025

Pendaftaran CASN 2025: Persiapkan Diri dengan Panduan Lengkap Ini

Pendaftaran CASN 2025 akan segera dibuka, dan bagi Anda yang berencana untuk mengikuti seleksi, penting untuk mempersiapkan diri sebaik mungkin. CASN (Calon

Peran Penting PAFI dalam Dunia Farmasi Indonesia

Kesehatan 16 Apr 2024

Peran Penting PAFI dalam Dunia Farmasi Indonesia

Sebagai salah satu cabang di bidang kesehatan, farmasi memiliki peranan penting dalam masyarakat. Di Indonesia, para ahli farmasi yang tergabung dalam PAFI

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved