RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 916x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan yang Aman dan Tahan Lama

Tips 31 Des 2025

Jasa Anti Rayap Terbaik untuk Perlindungan Bangunan yang Aman dan Tahan Lama

Rayap merupakan salah satu hama paling merugikan yang sering menyerang bangunan tanpa disadari. Kehadirannya kerap luput dari perhatian karena bekerja secara

Tips Sukses Menjalankan Bisnis PPOB

Tips 15 Mei 2021

Tips Sukses Menjalankan Bisnis PPOB

Bagi sebagian orang yang ingin memulai bisnis mungkin merupakan sesuatu hal yang membingungkan. Namun di antara berbagai bisnis yang mudah dilakukan salah

Google

Pendidikan 5 Apr 2025

Beasiswa UGM Berbasis KIP Kuliah, Ini Perbedaannya!

Universitas Gadjah Mada (UGM) merupakan salah satu perguruan tinggi negeri terkemuka di Indonesia yang menawarkan berbagai program beasiswa untuk mendukung

Cara Branding Online Untuk Bisnis Anda

Bisnis 6 Apr 2025

Panduan Lengkap Membangun Branding Kuat untuk Bisnis Online

Membangun branding yang kuat merupakan langkah krusial bagi setiap pemilik bisnis online. Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, strategi branding online

Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Pengalaman 25 Jan 2026

Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Anies Rasyid Baswedan merupakan salah satu tokoh nasional Indonesia yang memiliki rekam jejak panjang dalam dunia akademik, pemerintahan, dan politik. Namanya

Akun Media Sosial Apa Saja yang Sering Digunakan oleh Musisi?

Bisnis 27 Maret 2025

Akun Media Sosial Apa Saja yang Sering Digunakan oleh Musisi?

Di era digital saat ini, keberadaan sosial media menjadi hal yang sangat penting bagi semua orang, termasuk para musisi. Akun sosmed memungkinkan mereka untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved