Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 357x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Penerapan KPI Yang Tepat Membantu Perusahaan Mencapai Target Yang Diinginkan

Tips 20 Feb 2021

Penerapan KPI Yang Tepat Membantu Perusahaan Mencapai Target Yang Diinginkan

Setiap perusahaan tentunya ingin mengetahui performa dan kinerja karyawannya dan wajib melakukan penilaian. Hal tersebut dilakukan agar dapat mendongkrak

obat herbal

Kesehatan 30 Okt 2017

Makanan untuk Menjaga Jantung Agar Tetap Sehat

Makanan untuk Menjaga Jantung Agar Tetap Sehat - Jantung merupakan organ tubuh yang sangat penting yang menjadi pusat peredaran darah yang menghubungkan antara

Profil Emanuel Melkiades Laka Lena

Tips 9 Jun 2025

Profil Emanuel Melkiades Laka Lena dan Strategi Politiknya di Nusa Tenggara Timur II

Profil Emanuel Melkiades Laka Lena (Golkar) Daerah Pemilihan Nusa Tenggara Timur II merupakan salah satu topik menarik dalam ranah politik Indonesia saat ini.

Tryout Online PPKn: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian

Pendidikan 3 Jun 2025

Tryout Online PPKn: Persiapan Optimal Menghadapi Ujian

Dalam dunia pendidikan, persiapan menghadapi ujian menjadi salah satu aspek yang krusial bagi siswa. Oleh karena itu, tryout online menjadi pilihan yang

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Fashion 31 Maret 2022

Tips Berhijab Sesuai Bentuk Wajah

Hijab merupakan salah satu item yang biasanya diperlukan bagi wanita muslim. Hal ini karena dalam agama Islam, perintah memakai hijab bagi wanita adalah

JPMorgan Chase Terjebak dalam Perang Sanksi AS-Rusia setelah Pengadilan Luar Negeri Memerintahkan Penyitaan $440 Juta dari Bank

Bisnis 8 Mei 2024

JPMorgan Chase Terjebak dalam Perang Sanksi AS-Rusia setelah Pengadilan Luar Negeri Memerintahkan Penyitaan $440 Juta dari Bank

JPMorgan Chase, salah satu bank terbesar di Amerika Serikat, kembali menjadi sorotan internasional setelah terjebak dalam konflik sanksi antara AS dan Rusia.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved