rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 899x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Buzzer

Tips 9 Mei 2025

Masyarakat Digital dan Krisis Literasi Politik: Peran Buzzer dalam Menciptakan Bias

Di era masyarakat digital saat ini, keberadaan buzzer pilkada menjadi salah satu fenomena yang menarik banyak perhatian. Dengan kemajuan teknologi dan akses

Manfaat Jasa Digital Printing Bagi Pelaku Usaha

Tips 27 Sep 2023

Manfaat Jasa Digital Printing Bagi Pelaku Usaha

Di tengah perkembangan teknologi printing yang sudah semakin maju seperti sekarang ini, ternyata masih ada sebagian orang yang belum tahu mengenai apa saja

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Tips 28 Apr 2025

Evaluasi dan Audit SEO Rutin: Langkah Wajib dalam Strategi SEO Meningkatkan Domain Authority

Dalam dunia digital yang semakin kompetitif, perusahaan dan pemilik situs web harus memiliki kehadiran online yang kuat. Salah satu tujuan utama dalam

Strategi sosmed bisnis kuliner

Tips 5 Jun 2025

Promosi Kreatif di Sosial Media: Meningkatkan Bisnis Kuliner Anda dengan Rajakomen.com

Di era digital saat ini, membangun brand dan menarik pelanggan baru melalui media sosial menjadi hal yang sangat penting, terutama untuk bisnis kuliner.

promosi agen travel

Obyek Wisata 10 Jun 2025

Meningkatkan Visibilitas Bisnis Rental Kendaraan Melalui Kerjasama dengan Travel Agent

Dalam era digital saat ini, persaingan bisnis semakin ketat, terutama di sektor perjalanan dan pariwisata. Salah satu cara efektif untuk meningkatkan

manajemen bisnis syariah

Pendidikan 28 Des 2025

Kuliah Manajemen Bisnis Syariah, Jalan Menuju Pengusaha Muda Beretika

Kuliah manajemen bisnis syariah menjadi pilihan menarik bagi generasi muda yang ingin memahami dunia bisnis sekaligus menjunjung tinggi nilai-nilai Islam. Di

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved