rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 596x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
BPJPH Menuju Era Digital Strategi Babe Haikal untuk Sertifikasi Halal Efisien

Bisnis 1 Feb 2026

BPJPH Menuju Era Digital Strategi Babe Haikal untuk Sertifikasi Halal Efisien

Di era globalisasi dan perkembangan teknologi yang pesat, layanan publik dituntut untuk lebih cepat, transparan, dan mudah diakses. Hal ini juga berlaku bagi

perbankan_syariah_s1_image

Pendidikan 8 Jan 2026

Biaya Kuliah Perbankan Syariah S1 Kelas Reguler dan Non Reguler Hanya 5 Juta Per Semester

Memahami dinamika keuangan syariah saat ini sangat krusial bagi Anda demi menguasai akademik dan relevansi keilmuan melalui program Perbankan Syariah S1.

Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Kesehatan Masyarakat di Daerah

Tips 5 Nov 2024

Strategi untuk Meningkatkan Kualitas Kesehatan Masyarakat di Daerah

Kasongan adalah ibu kota dari Kabupaten Katingan yang terletak di Provinsi Kalimantan Tengah. Kota ini dikenal sebagai pusat kegiatan ekonomi dan sosial di

Tryout Online Soal ATLM Terbaru: Persiapan Terbaik Menuju Sukses

Pendidikan 8 Jun 2025

Tryout Online Soal ATLM Terbaru: Persiapan Terbaik Menuju Sukses

Dalam dunia pendidikan saat ini, persiapan matang sebelum menghadapi ujian adalah hal yang sangat penting. Salah satu cara efektif untuk mengasah kemampuan dan

Trik Fashionable Dengan Berhijab

Fashion 20 Des 2021

Trik Fashionable Dengan Berhijab

Tidak ada salahnya bila di bulan Ramadhan yang akan datang tetap tampil modis. Apalagi bila ingin tampil baik ketika menggunakan hijab.Nah, agar bisa tampil

Babe Haikal, Sertifikat Halal, dan Respons Masyarakat

Tips 28 Des 2025

Babe Haikal, Sertifikat Halal, dan Respons Masyarakat

Isu sertifikat halal terus menjadi perhatian publik di Indonesia, terutama karena menyangkut kebutuhan mayoritas penduduk yang beragama Islam. Sertifikat halal

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved