Raja TV
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1067x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
reputasi bisnis

Bisnis 25 Apr 2025

Sinyal Sosial: Kenapa Bisnis Tak Bisa Lagi Abaikan Reputasi di Dunia Maya

Di era digital saat ini, pergeseran perilaku konsumen telah mengubah cara kita berbisnis. Salah satu aspek yang paling penting dalam perubahan ini adalah

DLH Magelang Wujudkan Kota Sejuk dan Bersih Melalui Program Hijau

Tips 11 Nov 2025

DLH Magelang Wujudkan Kota Sejuk dan Bersih Melalui Program Hijau

Kota Magelang dikenal sebagai kota kecil yang nyaman dan sejuk di jantung Provinsi Jawa Tengah. Meski luas wilayahnya tidak terlalu besar, kesadaran warganya

Pesantren Al Masoem

Pendidikan 11 Jun 2024

Menunjang Kegiatan Olahraga Siswa dengan Fasilitas di Pesantren Al Masoem Bandung

Pesantren Al Masoem Bandung hadir sebagai lembaga pendidikan yang tidak hanya fokus pada aspek keagamaan, tetapi juga menyediakan fasilitas olahraga yang

viral

Tips 22 Mei 2024

Tips Cara Memviralkan Produk di Sosial Media

Dalam era digital seperti sekarang ini, pemasaran melalui media sosial telah menjadi salah satu strategi yang sangat efektif untuk memperkenalkan dan

https://masoemuniversity.ac.id/

Pendidikan 27 Okt 2024

Kelas Karyawan di Bandung dengan Fasilitas Lengkap? Ma'soem University Pilihannya

Bagi Anda yang mencari kelas karyawan di Bandung dengan fasilitas lengkap, Ma'soem University adalah pilihan yang tepat. Universitas ini menawarkan

test

Pendidikan 20 Maret 2025

CPNS dan Sekolah Kedinasan 2026: Strategi Belajar 'Anti Gagal' untuk Taklukkan Kedua Seleksi!

Setiap tahun, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) dan sekolah kedinasan menarik banyak perhatian dari para pencari kerja. Dengan banyaknya peminat,

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved