rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 491x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
cari_skill_wajib_di_kampus_agar_cepat_dapat_kerja_ini_rekomendasinya_untuk_mahasiswa_2026

Pendidikan 13 Okt 2025

Cari skill wajib di kampus agar cepat dapat kerja? Ini Rekomendasinya untuk mahasiswa 2026!

Memasuki era persaingan ketat di dunia kerja, pertanyaan tentang "Apa saja skill wajib yang harus saya miliki?" menjadi sangat relevan bagi calon

Yuk Ubah Pulsa Menjadi Saldo Uang di Sini

Tips 21 Jan 2023

Yuk Ubah Pulsa Menjadi Saldo Uang di Sini

Pada era digital seperti saat ini, kehadiran teknologi selalu menjadi solusi pada masalah dalam kehidupan manusia. Salah satunya adalah cara menukar pulsa by u

cream pemutih

Kecantikan 10 Agu 2017

Efek Samping Cream Pemutih Wajah Berbahaya

Efek Samping Cream Pemutih Wajah Berbahaya - Wajah merupakan aset yang sangat berharga bagi setiap orang, terutama para wanita. Tampil cantik dengan kulit

Kekayaan Budaya Tolikara, Bagian Penting dari Identitas Masyarakatnya

Pengalaman 11 Nov 2024

Kekayaan Budaya Tolikara, Bagian Penting dari Identitas Masyarakatnya

Kabupaten Tolikara adalah salah satu kabupaten yang terletak di Provinsi Papua Pegunungan, Indonesia. Kabupaten ini memiliki ibu kota di Karubaga dan

Tanda Mantan Ingin Balikan Tapi Gengsi Mau Mengatakannya

Gaya Hidup 31 Jul 2022

Tanda Mantan Ingin Balikan Tapi Gengsi Mau Mengatakannya

Apakah kamu pernah merasa mantan menginginkan dirimu kembali tetapi hanya takut untuk mengakuinya? Apakah kamu berharap ada kesempatan kedua untuk kisah

Makanan Favorit Sate dengan Beberapa Fakta Uniknya

Wisata kuliner 20 Jun 2023

Makanan Favorit Sate dengan Beberapa Fakta Uniknya

Sate merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang namanya sudah mendunia. Hal ini bisa dibuktikan dengan banyaknya wisatawan yang selalu memesan menu

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved