rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 716x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Memilih Obat Kolesterol Ampuh

Kesehatan 27 Jul 2018

Memilih Obat Kolesterol Ampuh

Obat kolesterol ampuh dipilih sesuai kandungan-kandungan di dalamnya. Bagi Anda yang kurang menjaga makanan yang dikonsumsi, perlu memperhatikan hal ini.

Bermacam manfaat buah mengkudu untuk kesehatan

Kesehatan 9 Agu 2017

Bermacam manfaat buah mengkudu untuk kesehatan

Bermacam manfaat buah mengkudu untuk kesehatan�- Secara tradisional daun dan buah mengkudu sudah 2000 tahun yang lalu digunakan sebagai pembersih internal

Tips Mudah Meningkatkan View Instagram Stories

Bisnis 22 Feb 2025

Tips Mudah Meningkatkan View Instagram Stories

Instagram Stories merupakan salah satu fitur yang paling populer di platform media sosial ini. Dengan lebih dari 500 juta pengguna aktif setiap harinya,

Teknologi Pangan

Pendidikan 1 Jan 2026

Siapa Sangka Jurusan Ini Diam-Diam Punya Peluang Karier Luas di Masa Depan?

Di tengah derasnya arus pilihan jurusan kuliah yang terlihat “keren” di permukaan, banyak calon mahasiswa melewatkan satu bidang yang justru sangat

Resep Cireng Rujak Crispy Anti Gagal

Wisata kuliner 24 Maret 2023

Resep Cireng Rujak Crispy Anti Gagal

Saat bersantai dirumah bersama keluarga, akan lebih nikmat jika ditemani cemilan yang dapat menghangatkan suasana. Cireng salju yang dikombinasikan dengan

Tryout Online Persiapan UKOM Radiografer: Solusi Praktis dan Efektif

Pendidikan 19 Jun 2025

Tryout Online Persiapan UKOM Radiografer: Solusi Praktis dan Efektif

Menghadapi Uji Kompetensi (UKOM) bagi seorang radiografer tentu bukan hal yang mudah. Untuk itu, tryout online persiapan UKOM radiografer menjadi salah satu

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved