RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1056x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Beasiswa di POLRI: Syarat dan Ketentuan Program Magister dan Doktoral LPDP

Pendidikan 21 Apr 2025

Beasiswa di POLRI: Syarat dan Ketentuan Program Magister dan Doktoral LPDP

Beasiswa di POLRI menjadi salah satu pilihan menarik bagi anggota kepolisian yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih tinggi. Program ini

Konten before-after di sosmed

Bisnis 4 Jun 2025

Konten Before-After di Sosmed: Meningkatkan Engagement dan Visi Bisnis

Di era digital saat ini, banyak pengguna sosial media (sosmed) berlomba-lomba untuk membuat konten yang menarik dan mampu menarik perhatian audiens. Salah satu

Obat Herbal Ampuh untuk Penyakit Ginjal

Kesehatan 28 Maret 2022

Obat Herbal Ampuh untuk Penyakit Ginjal

Masalah penyakit yang menyerang ginjal menimbulkan rasa khawatir dan meningkatkan stress yang tinggi, untuk menangani penyakit gangguan ginjal seperti batu

DLH Magelang Wujudkan Kota Sejuk dan Bersih Melalui Program Hijau

Tips 11 Nov 2025

DLH Magelang Wujudkan Kota Sejuk dan Bersih Melalui Program Hijau

Kota Magelang dikenal sebagai kota kecil yang nyaman dan sejuk di jantung Provinsi Jawa Tengah. Meski luas wilayahnya tidak terlalu besar, kesadaran warganya

khasiat kulit manggis

Kesehatan 31 Okt 2017

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget.....

Khasiat Kulit Manggis yang Wow Banget..... - Hasil penelitian dari khasiat kulit manggis ternyata begitu mencengangkan. Dan hasil ilmiah tersebut telah

Cara Membuat YouTube Shorts 2 Menit yang Menarik agar Mendapat Banyak View

Tips 9 Jun 2026

Cara Membuat YouTube Shorts 2 Menit yang Menarik agar Mendapat Banyak View

YouTube Shorts menjadi salah satu format konten yang paling efektif untuk menjangkau audiens dalam waktu singkat. Dengan durasi yang ringkas, pengguna lebih

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved