Raja TV
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 892x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Karir Menjanjikan Bagi Lulusan Ahli Farmasi

Pendidikan 3 Jul 2024

Karir Menjanjikan Bagi Lulusan Ahli Farmasi

Jurusan farmasi merupakan program studi yang mempelajari tentang segala macam obat. Jurusan ini juga berkaitan antara ilmu terapan kedokteran, kimia, serta

Strategi SEO Menghadapi Persaingan Kompetitif Tahun 2026

Tips 21 Jun 2026

Strategi SEO Menghadapi Persaingan Kompetitif Tahun 2026

Mengelola sebuah situs web di era digital saat ini terasa seperti mengemudikan kapal di tengah badai yang tidak pernah usai. Perubahan demi perubahan terus

Benar Tidak Es Batu Bisa Menghilangkan Jerawat?

Kecantikan 21 Jun 2022

Benar Tidak Es Batu Bisa Menghilangkan Jerawat?

Jerawat menjadi salah satu permasalahan kulit yang hampir dialami semua orang. Berbagai cara dilakukan untuk dapat menghilangkannya. Mulai dari menggunakan

test

Pendidikan 20 Maret 2025

CPNS dan Sekolah Kedinasan 2026: Strategi Belajar 'Anti Gagal' untuk Taklukkan Kedua Seleksi!

Setiap tahun, seleksi Calon Pegawai Negeri Sipil (CPNS) dan sekolah kedinasan menarik banyak perhatian dari para pencari kerja. Dengan banyaknya peminat,

Jus Buah Ajaib Ini Bikin Sel Kanker Hancur

Kesehatan 29 Maret 2022

Jus Buah Ajaib Ini Bikin Sel Kanker Hancur

Penyakit kanker masih merupakan penyebab kematian pada nomor satu di dunia pada saat ini. Kanker itu sendiri banyak jenisnya seperti kanker hati, usus

Materi Ujian ITB dan Jadwal Belajar Intensif untuk Calon Mahasiswa ITB

Pendidikan 14 Apr 2025

Materi Ujian ITB dan Jadwal Belajar Intensif untuk Calon Mahasiswa ITB

Menghadapi ujian masuk Institut Teknologi Bandung (ITB) adalah tantangan tersendiri bagi banyak siswa. Salah satu kunci untuk meraih keberhasilan di dalam

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved