RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1193x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Pengalaman 25 Jan 2026

Anies Baswedan dan Perjalanannya Bersama Partai Keadilan Sejahtera (PKS)

Anies Rasyid Baswedan merupakan salah satu tokoh nasional Indonesia yang memiliki rekam jejak panjang dalam dunia akademik, pemerintahan, dan politik. Namanya

Tips Merawat Sistem Rem Armada Truk

Tips 26 Apr 2024

Tips Merawat Sistem Rem Armada Truk

Sistem rem adalah salah satu komponen penting dalam truk yang harus dirawat dengan baik agar tetap berfungsi optimal dan menjaga keamanan saat berkendara.

Pentingnya Laboratorium Pengujian Radioaktivitas Lingkungan untuk Kepatuhan Regulasi dan Perlindungan Lingkungan

Bisnis 25 Jun 2026

Pentingnya Laboratorium Pengujian Radioaktivitas Lingkungan untuk Kepatuhan Regulasi dan Perlindungan Lingkungan

Dalam era industrialisasi dan pembangunan yang semakin pesat, aspek lingkungan menjadi salah satu perhatian utama bagi pemerintah, pelaku usaha, dan

Inilah Beberapa Penyebab Ruam Popok pada Buah Hati

Tips 27 Okt 2022

Inilah Beberapa Penyebab Ruam Popok pada Buah Hati

Memilih merk pampers sangat penting karena ini berkaitan dengan kualitasnya. Sedangkan, kualitas yang baik, dari bahan sampai daya serap akan berpengaruh pada

Alat Musik Ritmis dan Melodis Jenis dan Devinisinya

Gaya Hidup 1 Agu 2022

Alat Musik Ritmis dan Melodis Jenis dan Devinisinya

Dalam pembagiannya alat musik secara garis besar dibagi menjadi dua bagian yaitu alat musik ritmis dan alat musik melodis. Keduanya tentu sangat berbeda,

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Gaya Hidup 9 Okt 2021

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Memang terasa senang kalau di bilang kita orang pandai ya, apalagi kalau diimbangi dengan nilai – nilai kita yang selalu tinggi. Dan banyaknya

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved