rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1219x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Sukses Lolos SNBT dan Masuk Jurusan Teknik Informatika ITS

Pendidikan 5 Maret 2025

Strategi Sukses Lolos SNBT dan Masuk Jurusan Teknik Informatika ITS

Menghadapi SNBT (Seleksi Nasional Berdasarkan Tes) merupakan tantangan besar bagi para siswa yang ingin melanjutkan pendidikan ke jenjang perguruan tinggi.

Tryout Psikotes TNI Online: Latihan Soal dan Pembahasan Terbaru

Pendidikan 9 Mei 2025

Tryout Psikotes TNI Online: Latihan Soal dan Pembahasan Terbaru

Persaingan untuk bergabung dengan Tentara Nasional Indonesia (TNI) semakin ketat. Salah satu tahap seleksi penting dalam proses penerimaan adalah psikotes.

Oleh - Oleh Khas Kota Medan yang Terlezat

Wisata kuliner 4 Feb 2019

Oleh - Oleh Khas Kota Medan yang Terlezat

Oleh - Oleh Khas Kota Medan yang Terlezat.   Siapa yang tidak tau dengan Kota yang satu ini, Ya Medan.Sebagai ibu kota provinsi Sumatera Utara Kota

Jenis Kain Spandek Dan Grosir Produk Fashion BerkualitasTinggi

Tips 26 Maret 2022

Jenis Kain Spandek Dan Grosir Produk Fashion BerkualitasTinggi

Kebutuhan fashion dikalangan masyarakat di seluruh penjuru dunia selalu mengalami peningkatan dan perubahan setiap harinya. Dengan adanya peningkatan kebutuhan

sistem_informasi_s1_image

Pendidikan 17 Feb 2026

Apakah Bisa Kuliah S1 Sistem Informasi Gratis Seratus Persen Melalui Program Khusus Penghapal Al Quran

Ma’soem University membuka kesempatan emas bagi para penghafal Al Quran untuk meraih pendidikan tinggi tanpa biaya melalui program beasiswa tahfidz pada

PAFI Rotendao Membangun Kesehatan Masyarakat

Pendidikan 7 Nov 2024

PAFI Rotendao Membangun Kesehatan Masyarakat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) telah menjadi mitra strategis dalam sektor kesehatan di Indonesia, termasuk di wilayah Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur.

rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved