rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 823x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Reputasi

Bisnis 30 Apr 2025

Etika dan Legalitas Menghapus Konten Negatif dari Internet: Apa yang Perlu Anda Ketahui

Di era digital saat ini, jejak digital seseorang bisa mencerminkan berbagai aspek kehidupan mereka. Sayangnya, tidak semua informasi yang beredar di internet

membuat konten

Bisnis 14 Mei 2025

Backlink dan Jasa SEO: Cara Membuat Konten yang Menarik untuk Backlink

Dalam dunia digital marketing, peran backlink sangat penting untuk meningkatkan peringkat website di mesin pencari. Salah satu cara untuk mendapatkan backlink

Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Tips 12 Agu 2022

Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Apakah kardus packaging merupakan bahan kemasan terbaik? Dari segi popularitas, sudah banyak yang menggunakan. Tetapi, apa ya alasannya? Bagi para pemilik

obat diabetes

Kesehatan 4 Des 2017

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai - Diabetes merupakan kondisi dimana kadar gula dalam tubuh melebihi batas nirmal dan cenderung tinggi sehingga

Pengabdian Mahasiswa Program Studi Bisnis Digital Ma'soem University kepada UMKM

Pendidikan 7 Mei 2024

Pengabdian Mahasiswa Program Studi Bisnis Digital Ma'soem University kepada UMKM

Seiring dengan perkembangan teknologi digital yang pesat saat ini, penggunaan bisnis digital menjadi semakin penting bagi Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 4 Okt 2024

Ma'soem University Bandung Siap Mencetak Sarjana Berkualitas

Dalam dunia pendidikan yang semakin kompetitif, memilih universitas yang mampu mencetak sarjana berkualitas menjadi langkah penting bagi setiap calon

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved