anakabah
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1214x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Tips Memilih Obat Sirup yang Aman

Tips 2 Jul 2024

Tips Memilih Obat Sirup yang Aman

Obat sirup adalah jenis obat cair yang dikonsumsi dengan cara diminum. Salah satu tujuan penggunaan obat sirup adalah untuk membantu mengurangi gejala batuk,

Bikin Pangling! Ini Fakta 6 Rupa-Rupa Kost Pasca Pandemi

Pengalaman 22 Jul 2020

Bikin Pangling! Ini Fakta 6 Rupa-Rupa Kost Pasca Pandemi

Apa yang terjadi dengan kamar kost pasca pandemi COVID 19 ini? Jawaban ini akan sangat beragam dan beberapa mungkin sudah terbayang keadaannya seperti apa

Profil Gubernur Suhardi Duka

Pendidikan 25 Jun 2025

Profil Gubernur Suhardi Duka: Pemimpin yang Menginspirasi Provinsi Sulawesi Barat

Profil Gubernur Suhardi Duka, Provinsi Sulawesi Barat, banyak menjadi perbincangan publik dalam beberapa tahun terakhir. Masyarakat semakin tertarik untuk

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Obyek Wisata 20 Mei 2020

8 Tempat Wisata Favorit Wisatawan Luar Negeri Yang Sering Diabaikan Turis Domestik

Ternyata kini bukan hanya Bali yang menjadi tujuan wisata favorit wisatawan asing. Bahkan mereka lebih paham tempat-tempat terpencil dibandingkan tuan rumah.

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Kecantikan 13 Feb 2025

Langkah Tepat Dalam Perawatan Kulit Flek Hitam

Flek hitam pada wajah sangat mengganggu penampilan. Peningkatan kadar melanin yang merupakan pigmen alami pada kulit yang menyebabkan terjadinya flek hitam

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 4 Okt 2024

Kuliah Hemat dengan Fasilitas Lengkap di Bandung? Ma'soem University Pilihannya

Di tengah meningkatnya biaya pendidikan, banyak calon mahasiswa yang mencari universitas yang menawarkan kualitas pendidikan tinggi dengan biaya yang

Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved