RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1037x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Membuat Ide Konten yang Selalu Ditunggu Audiens

Tips 27 Mei 2026

Cara Membuat Ide Konten yang Selalu Ditunggu Audiens

Media sosial telah berkembang menjadi ruang interaksi yang sangat dinamis. Kreator konten tidak hanya dituntut mampu menghasilkan materi yang menarik, tetapi

resiko penyakit diabetes

Kesehatan 15 Mei 2017

Jangan Tidur di Pagi Hari Karena Dapat Meningkatkan Risiko Diabetes dan Penyakit Jantung

� Jangan Tidur di Pagi Hari Karena Dapat Meningkatkan Risiko Diabetes dan Penyakit Jantung - Aktifitas padat yang memaksa seseorang untuk begadang pada

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Tips 5 Okt 2025

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Teknik memasak makanan degan menggoreng biasanya membutuhkan minyak panas dalam wajan. Dengan konduktivitas yang panas dan suhu yang tinggi membuat makanan

Keunggulan Teknologi Porsche Dibandingkan Produsen Mobil Lain dalam Industri Otomotif Global

Tips 21 Jun 2026

Keunggulan Teknologi Porsche Dibandingkan Produsen Mobil Lain dalam Industri Otomotif Global

Dalam industri otomotif global yang sangat kompetitif, setiap produsen berlomba menghadirkan teknologi terbaik untuk meningkatkan performa, efisiensi, dan

Jasa Backlink Profesional untuk Meningkatkan Kredibilitas Website

Tips 23 Jan 2026

Jasa Backlink Profesional untuk Meningkatkan Kredibilitas Website

Di tengah ledakan informasi digital tahun 2026, tantangan terbesar bagi setiap pemilik website bukan lagi sekadar memproduksi konten, melainkan bagaimana agar

Nyeri Pinggang? Atasi Dengan Herbal

Kesehatan 16 Nov 2024

Nyeri Pinggang? Atasi Dengan Herbal

Nyeri pinggang sering dirasakan baik oleh kaum muda maupun kaum tua karena gaya hidup yang salah. Penyebab nyeri pinggang ini dapat disebabkan oleh beberapa

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved