rajaseo
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 968x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
ujian nasional

Pendidikan 19 Apr 2025

Tryout Online UN Lengkap dengan Analisis Jawaban, Biar Gak Salah Terus!

Di era digital seperti sekarang, persiapan ujian nasional bisa dilakukan dengan lebih efisien melalui tryout online ujian nasional. Dengan menggunakan platform

Keunggulan Program Planting Hope International

Gaya Hidup 24 Nov 2024

Keunggulan Program Planting Hope International

PlantingHopeInternational.org adalah organisasi nirlaba berbasis di Amerika Serikat, tepatnya di negara bagian California. Organisasi ini berfokus pada

Profil Gubernur Zainal Arifin Paliwang

Pendidikan 25 Jun 2025

Zainal Arifin Paliwang dan Misi Besarnya Membangun Kalimantan Utara dari Pinggiran

Profil Gubernur Zainal Arifin Paliwang, Provinsi Kalimantan Utara, menjadi sorotan publik karena kepemimpinan dan dedikasi beliau untuk kemajuan daerah. Zainal

Cara Mencegah Obat-Obatan Kadaluarsa di Apotek

Tips 2 Jul 2024

Cara Mencegah Obat-Obatan Kadaluarsa di Apotek

Konsumsi obat-obatan sesuai anjuran dokter akan mampu mempercepat kesembuhan pada pasien. Inilah mengapa pengadaan obat di apotek begitu penting dan patut

PAFI Rotendao Membangun Kesehatan Masyarakat

Pendidikan 7 Nov 2024

PAFI Rotendao Membangun Kesehatan Masyarakat

Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI) telah menjadi mitra strategis dalam sektor kesehatan di Indonesia, termasuk di wilayah Rote Ndao, Nusa Tenggara Timur.

Contoh Kampanye Promosi Branding Produk yang Berhasil Viral

Tips 27 Apr 2025

Contoh Kampanye Promosi Branding Produk yang Berhasil Viral

Dalam era digital saat ini, promosi branding produk menjadi salah satu strategi yang paling efektif untuk meningkatkan jangkauan dan kesadaran merek.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved