RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1127x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Beberapa Fraksi yang Menyetujui Ranperda Tebing Tinggi

Pengalaman 24 Nov 2024

Beberapa Fraksi yang Menyetujui Ranperda Tebing Tinggi

Pada tahun 2024, Dewan Perwakilan Rakyat Daerah (DPRD) Kota Tebing Tinggi (dprdtebingtinggi.com) telah melaksanakan beberapa kegiatan penting

Struktur Organisasi BUMN: Tantangan dan Solusi dalam Implementasinya

Pendidikan 22 Apr 2025

Struktur Organisasi BUMN: Tantangan dan Solusi dalam Implementasinya

Struktur Organisasi BUMN (Badan Usaha Milik Negara) merupakan kerangka kerja yang mendefinisikan tanggung jawab, wewenang, dan hubungan antar unit dalam suatu

Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade SNBT IPB dan Sukses Masuk Kampus

Pendidikan 19 Apr 2025

Strategi Jitu Menghadapi Passing Grade SNBT IPB dan Sukses Masuk Kampus

Menghadapi ujian Seleksi Nasional Berbasis Tes (SNBT) untuk masuk Institusi Pertanian Bogor (IPB) tentu menjadi tantangan tersendiri bagi para calon mahasiswa.

jasa buzzer

Gaya Hidup 6 Okt 2025

Promosi Bisnis di Media Sosial: Tingkatkan Engagement dan Jangkauan dengan Jasa Buzzer Profesional

Di era digital yang serba cepat, promosi bisnis di media sosial menjadi strategi utama bagi banyak pelaku usaha untuk memperkenalkan produk, membangun

Google

Pendidikan 18 Apr 2025

Pendaftaran Online BUMN: Cara Cepat Lolos Seleksi Tanpa Ribet

Pendaftaran Online BUMN terbaru menjadi salah satu topik yang banyak dicari oleh para pencari kerja. Program perekrutan ini menjadi daya tarik karena

Jadwal Ujian IPDN: Apa yang Harus Dilakukan Sebelum Hari Ujian?

Pendidikan 20 Apr 2025

Jadwal Ujian IPDN: Apa yang Harus Dilakukan Sebelum Hari Ujian?

Jadwal Ujian IPDN (Institut Pemerintahan Dalam Negeri) selalu dinantikan oleh para calon peserta yang ingin berkarier di dunia pemerintahan. Ujian ini menjadi

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved