anakabah
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 972x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
_image

Pendidikan 29 Jan 2026

Berikut profil dosen berprestasi Al Ma'soem yang memiliki kompetensi akademik tinggi dan dedikasi mengajar profesional

Memahami sosok pendidik berkualitas merupakan langkah krusial bagi Anda dalam mengevaluasi standar mutu pendidikan tinggi, terutama pada program studi teknis

Treatment Ampuh Atasi Masalah Kulit di Klinik Ammara Sahya

Kesehatan 7 Maret 2017

Treatment Ampuh Atasi Masalah Kulit di Klinik Ammara Sahya

[caption id="attachment_159" align="aligncenter" width="368"] Treatment di Ammara Sahya[/caption] Treatment Ampuh Atasi

Cara Memilih Agen Pulsa Termurah untuk Memulai Bisnis Menguntungkan di Era Digital

Bisnis 13 Des 2025

Cara Memilih Agen Pulsa Termurah untuk Memulai Bisnis Menguntungkan di Era Digital

Menjalankan bisnis sebagai agen pulsa termurah menjadi pilihan banyak orang karena modalnya kecil dan permintaannya sangat tinggi. Agar bisnis berjalan lancar

Strategi Trending Di Twitter Menggunakan Jasa Like

Bisnis 10 Apr 2025

Ingin Cuitanmu Ramai? Tambah Like Twitter Instan Sekarang Juga!

Saat ini, media sosial menjadi platform penting dalam berkomunikasi, berbagi pendapat, dan bahkan mempromosikan diri. Salah satu platform yang sangat populer

Cara Alami Mencegah Flu di Musim Hujan

Kesehatan 20 Okt 2022

Cara Alami Mencegah Flu di Musim Hujan

Di musim hujan, penting untuk menjaga kekebalan tubuh agar tidak gampang jatuh sakit, terutama sakit flu. Cuaca yang tidak bersahabat bisa membuat

Google

Pendidikan 15 Apr 2025

Forum Diskusi SNBT: Tips Sukses Menghadapi Ujian dengan Strategi Terbaik

Di tengah persaingan yang semakin ketat untuk memasuki perguruan tinggi, Ujian SNBT (Seleksi Nasional Berbasis Tes) menjadi langkah krusial bagi para calon

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved