RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1063x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Jurusan Teknologi Pangan di Bandung: Kuliah Praktis, Biaya Terjangkau, dan Siap Jadi Pengusaha

Pendidikan 5 Jan 2026

Jurusan Teknologi Pangan di Bandung: Kuliah Praktis, Biaya Terjangkau, dan Siap Jadi Pengusaha

Memilih jurusan teknologi pangan menjadi langkah strategis bagi generasi muda yang ingin berkarier di industri makanan dan minuman yang terus berkembang. Di

Instagram

Bisnis 8 Mei 2025

Apakah Membeli Followers Bisa Meningkatkan Peluang Endorsement? Ini Faktanya

Dalam dunia pemasaran digital saat ini, media sosial memainkan peran yang sangat penting, terutama Instagram. Banyak influencer baru yang berusaha membangun

Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak

Tips 21 Jun 2022

Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak

Tidur adalah bagian dari kebutuhan untuk menjaga kesehatan mental, emosional, dan fisik kita. Kekurangan waktu tidur dapat menyebabkan gangguan serius

Google

Pendidikan 10 Apr 2025

Cara Daftar Online Pendaftaran STPN 2026 Melalui Website Resmi

Pendaftaran STPN (Sekolah Tinggi Pertanahan Nasional) merupakan langkah penting bagi para calon mahasiswa yang ingin menempuh pendidikan di bidang pertanahan

Apakah Anda Siap Menguasai Pasar Online Menggunakan Rahasia Sosial Media Marketing Terbaik untuk Bisnis Digital Modern

Tips 3 Apr 2026

Apakah Anda Siap Menguasai Pasar Online Menggunakan Rahasia Sosial Media Marketing Terbaik untuk Bisnis Digital Modern

Transformasi digital telah mengubah pola interaksi antara pelaku bisnis dan konsumen secara signifikan. Dalam konteks ini, pertanyaan apakah anda siap

Strategi agar konten ada FYP menggunakan jasa share FYP

Bisnis 26 Maret 2025

Mau Konten Viral? Gunakan Jasa Share FYP TikTok Terbaik!

TikTok telah merevolusi cara orang berbagi dan mengonsumsi konten. Dengan jutaan pengguna di seluruh dunia, platform ini menawarkan peluang besar untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
raja tv
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved