RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 454x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Asal Usul Nasi Goreng Dan Resepnya Yang Mudah Serta Praktis

Pengalaman 19 Jul 2021

Asal Usul Nasi Goreng Dan Resepnya Yang Mudah Serta Praktis

Nasi goreng sangat populer dan sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia serta sering dijumpai ini, dan ditambah lagi resep nasi goreng sangat mudah untuk

Informatika

Pendidikan 7 Jun 2024

Perbedaan Jurusan Informatika dan Sistem Informasi: Kuliah Informatika Belajar Apa, Kuliah Informatika Kerja Apa di Ma'soem University

Jurusan informatika dan sistem informasi merupakan dua bidang studi yang sering kali membingungkan bagi calon mahasiswa yang berminat dalam teknologi

Serba-Serbi Skripsi di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung

Pendidikan 20 Maret 2025

Serba-Serbi Skripsi di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung

Skripsi merupakan momen penting dalam perjalanan akademis mahasiswa, terutama di Fakultas Teknik Sipil dan Perencanaan Institut Teknologi Bandung (FTSL ITB).

Cirebon Street Food: Aroma dan Rasa yang Menggoda di Setiap Sudut Kota

Wisata kuliner 19 Jul 2024

Cirebon Street Food: Aroma dan Rasa yang Menggoda di Setiap Sudut Kota

Kuliner Cirebon merupakan bagian tak terpisahkan dari kekayaan budaya kota ini. Salah satu daya tarik utama dari kuliner Cirebon adalah ragam street foodnya

5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi

Pengalaman 6 Okt 2017

5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi

5 Tempat Wisata di Bandung yang Wajib Dikunjungi - Kota Bandung yang dikenal sebagai Paris Van Java, menjanjikan keindahan panorama wisata yang akan membuat

Tryout CPNS 2024: Persiapan Maksimal Hadapi Seleksi Tes Resmi

Pendidikan 11 Mei 2025

Tryout CPNS 2024: Persiapan Maksimal Hadapi Seleksi Tes Resmi

Menjelang pelaksanaan seleksi calon pegawai negeri sipil (CPNS) 2024, banyak calon peserta yang mulai mempersiapkan diri untuk menghadapi ujian. Salah satu

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved