Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1234x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Bisnis Digital untuk Pemula agar Cepat Sukses di Era Persaingan Online Modern

Tips 27 Mei 2026

Strategi Bisnis Digital untuk Pemula agar Cepat Sukses di Era Persaingan Online Modern

Perubahan perilaku konsumen dalam era digital membuat banyak pelaku usaha mulai mencari strategi pemasaran yang lebih adaptif, efisien, dan mampu menjangkau

Dampak Performa Tinggi terhadap Nilai Jual Kembali Lamborghini

Tips 21 Jun 2026

Dampak Performa Tinggi terhadap Nilai Jual Kembali Lamborghini

Dalam pasar mobil super yang sangat kompetitif, nilai jual kembali merupakan indikator penting mengenai kesehatan dan prestise sebuah merek. Lamborghini telah

Bagaimana Cara pemasaran Online yang Efektif untuk Bengkel Motor

Tips 19 Jul 2024

Bagaimana Cara pemasaran Online yang Efektif untuk Bengkel Motor

Pemasaran online telah menjadi salah satu strategi yang efektif dalam mempromosikan usaha, termasuk bagi bengkel motor. Mengingat semakin berkembangnya

anies baswedan

Gaya Hidup 8 Sep 2023

Mengapa Capres Anies Baswedan Diklaim Menjadi Suara Perubahan yang Tersukses di Indonesia?

Sebagai seorang profesional yang penuh perhatian terhadap perubahan sosial dan politik di Indonesia, tidak dapat disangkal bahwa calon presiden Anies Baswedan

Bagaimana Daya Tampung CASN Mempengaruhi Peluang Karier ASN Kamu?

Pendidikan 19 Apr 2025

Bagaimana Daya Tampung CASN Mempengaruhi Peluang Karier ASN Kamu?

Pendaftaran Calon Aparatur Sipil Negara (CASN) selalu menjadi momen yang dinantikan oleh banyak orang. Salah satu aspek yang sangat penting dalam proses

Travel Agent Semarang Terpercaya untuk Liburan Nyaman dan Berkesan

Tips 27 Feb 2026

Travel Agent Semarang Terpercaya untuk Liburan Nyaman dan Berkesan

Merencanakan liburan memang menyenangkan, tetapi proses persiapannya sering kali memakan waktu dan tenaga. Mulai dari menentukan destinasi, memesan

RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved