RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 530x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Media monitoring

Bisnis 28 Feb 2025

Mengapa Media Monitoring Sangat Penting di Era Digital?

Di era digital yang serba cepat dan terkoneksi, media monitoring menjadi salah satu kebutuhan utama bagi perusahaan dan organisasi. Media, baik itu media

7 Komplikasi Ankylosing Spondylitis Yang Harus Diwaspadai

Kesehatan 29 Jul 2020

7 Komplikasi Ankylosing Spondylitis Yang Harus Diwaspadai

Ankylosing spondylitis (AS) merupakan penyakit radang pada tulang belakang yang merembet ke bagian tubuh lainnya. Gejala  AS dapat bervariasi, namun

Gabung Sekarang! Bangun Usaha Fashionmu Bareng Toko Lina Kartika

Fashion 23 Mei 2025

Gabung Sekarang! Bangun Usaha Fashionmu Bareng Toko Lina Kartika

Toko Lina Kartika yang terletak di BXC Mall 2 Bintaro, Tangerang, kini sedang mencari tenant baru untuk bergabung dalam komunitas bisnis fashion yang terus

Mengapa Cirebon adalah Surga Bagi Pecinta Makanan?

Wisata kuliner 19 Jul 2024

Mengapa Cirebon adalah Surga Bagi Pecinta Makanan?

Cirebon, sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat, memang belum sepopuler destinasi kuliner lainnya di Indonesia. Namun, bagi pecinta makanan, Cirebon adalah

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Pengalaman 17 Jul 2021

Ini Nih Nama FF Keren Buat Akun Free Firemu

Para gamers setia Free Fire seringkali memikirkan Nama FF Keren sehingga  mudah diingat oleh musuh maupun kawan pada saat berada dalam area

Google

Pendidikan 3 Maret 2025

Strategi Sukses Dengan Bimbel Online di Tryouy.Id Untuk Seleksi Masuk UI Jalur SIMAK

Seleksi Masuk Universitas Indonesia (SIMAK UI) merupakan salah satu jalur yang sangat kompetitif bagi calon mahasiswa. Ratusan ribu pendaftar bersaing untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved