RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1185x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Strategi Latihan Terfokus dan Tryout Online untuk Sukses Masuk Kedokteran

Pendidikan 19 Feb 2026

Strategi Latihan Terfokus dan Tryout Online untuk Sukses Masuk Kedokteran

Persiapan ujian masuk Fakultas Kedokteran memerlukan pendekatan belajar yang sistematis, latihan soal terfokus, dan manajemen waktu yang efisien. Banyak calon

Cara Mengoptimalkan Akun Media Sosial untuk Berbisnis

Tips 21 Jun 2024

Cara Mengoptimalkan Akun Media Sosial untuk Berbisnis

Dalam era digital ini, media sosial telah menjadi salah satu alat yang sangat efektif untuk memasarkan produk dan layanan bisnis. Dengan jangkauan yang luas

Cara Mengatasi Overheat Baterai MG S5 EV agar Performa Tetap Stabil dan Efisiensi Tetap Terjaga

Transportasi 18 Jun 2026

Cara Mengatasi Overheat Baterai MG S5 EV agar Performa Tetap Stabil dan Efisiensi Tetap Terjaga

Perkembangan kendaraan listrik mendorong perubahan besar dalam cara masyarakat memahami mobilitas modern. Kendaraan tidak lagi hanya dinilai dari kapasitas

Pengalaman Menjual Emas Antam di Solo: Aman, Cepat, dan Menguntungkan

Gaya Hidup 19 Maret 2026

Pengalaman Menjual Emas Antam di Solo: Aman, Cepat, dan Menguntungkan

Saya ingin berbagi pengalaman pribadi saat menjual emas di Solo, khususnya emas Antam. Sebagai seseorang yang cukup sering berinvestasi logam mulia, menemukan

Mengapa Pajak Tahunan Mercedes Menjadi Faktor Penting Sebelum Membeli Mobil Premium

Transportasi 22 Jun 2026

Mengapa Pajak Tahunan Mercedes Menjadi Faktor Penting Sebelum Membeli Mobil Premium

Keputusan membeli kendaraan premium saat ini mengalami perubahan yang cukup besar dibanding beberapa tahun sebelumnya. Jika dahulu keputusan pembelian lebih

prodi bimbingan konseling

Pendidikan 12 Okt 2025

Prodi Bimbingan Konseling di Universitas Ma’soem: Cetak Guru BK Profesional dengan Kuliah Fleksibel dan Biaya Terjangkau

Profesi guru Bimbingan dan Konseling (BK) kini semakin dibutuhkan di Indonesia. Dalam dunia pendidikan modern, peran guru BK tidak lagi sekadar

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved