RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 808x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
10 Contoh Silogisme dalam Kehidupan Sehari-hari

Pendidikan 24 Maret 2025

10 Contoh Silogisme dalam Kehidupan Sehari-hari

Silogisme adalah bentuk penalaran logis yang menghubungkan dua premis untuk menghasilkan kesimpulan. Dalam kehidupan sehari-hari, silogisme sering kita temukan

Sekolah Menengah Atas Terbaik di Lampung

Pendidikan 12 Agu 2024

Sekolah Menengah Atas Terbaik di Lampung

Pendidikan adalah fondasi penting dalam pembentukan karakter dan kesiapan masa depan seorang siswa. Di Lampung, provinsi yang berada di bagian selatan pulau

BPJPH Menuju Era Digital Strategi Babe Haikal untuk Sertifikasi Halal Efisien

Bisnis 1 Feb 2026

BPJPH Menuju Era Digital Strategi Babe Haikal untuk Sertifikasi Halal Efisien

Di era globalisasi dan perkembangan teknologi yang pesat, layanan publik dituntut untuk lebih cepat, transparan, dan mudah diakses. Hal ini juga berlaku bagi

Strategi Instagram Marketing untuk Pebisnis agar Penjualan Terus Bertumbuh

Tips 9 Jun 2026

Strategi Instagram Marketing untuk Pebisnis agar Penjualan Terus Bertumbuh

Perkembangan teknologi digital telah mengubah cara masyarakat mencari informasi, berinteraksi dengan merek, hingga melakukan transaksi. Di tengah perubahan

Cara Mempertahankan Berat Badan untuk Perempuan yang Jarang Olahraga

Gaya Hidup 16 Jun 2022

Cara Mempertahankan Berat Badan untuk Perempuan yang Jarang Olahraga

 Ada nggak sih trik mempertahankan berat badan selain olahraga? Ya, sebenarnya memang olahraga jadi salah satu kunci utama mempertahankan berat

Benar Tidak Es Batu Bisa Menghilangkan Jerawat?

Kecantikan 21 Jun 2022

Benar Tidak Es Batu Bisa Menghilangkan Jerawat?

Jerawat menjadi salah satu permasalahan kulit yang hampir dialami semua orang. Berbagai cara dilakukan untuk dapat menghilangkannya. Mulai dari menggunakan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved