RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 886x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
reputasi

Bisnis 27 Apr 2025

Membangun Citra Bisnis Positif: Investasi Jangka Panjang yang Tidak Ternilai

Dalam dunia bisnis yang semakin kompetitif, membangun citra bisnis positif bukanlah pilihan melainkan sebuah kebutuhan. Reputasi bisnis yang baik merupakan

Membangun Brand Awareness Digital Melalui Konten yang Relevan dan Berbeda

Tips 20 Des 2025

Membangun Brand Awareness Digital Melalui Konten yang Relevan dan Berbeda

Persaingan bisnis di ranah online semakin ketat seiring meningkatnya jumlah brand yang memanfaatkan platform digital. Dalam kondisi ini, membangun brand

Fitur fitur dalam Aplikasi YoWhatsApp Lebih Keren dan Menarik

Gaya Hidup 30 Jun 2020

Fitur fitur dalam Aplikasi YoWhatsApp Lebih Keren dan Menarik

WhatsApp merupakan salah satu aplikasi chatting terbaik di mana jumlah pengguna aktifnya cukup banyak sekali dan bahkan dapat menggeser posisi BBM yang dulu

Kenapa Harus Kuliah Setelah Lulus SMA atau SMK?

Pendidikan 25 Agu 2025

Kenapa Harus Kuliah Setelah Lulus SMA atau SMK?

Setelah lulus SMA atau SMK, banyak lulusan dihadapkan pada pilihan: langsung bekerja atau melanjutkan kuliah. Pertanyaan kenapa harus kuliah sering muncul,

Desain Logo Branding untuk UMKM: Murah tapi Tetap Profesional

Tips 8 Apr 2025

Desain Logo Branding untuk UMKM: Murah tapi Tetap Profesional

Desain logo branding merupakan elemen krusial dalam identitas visual suatu bisnis. Logo tidak hanya berfungsi sebagai simbol, tetapi juga sebagai representasi

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Tips 5 Okt 2025

Alasan Makanan yang Dipanggang Lebih Sehat

Teknik memasak makanan degan menggoreng biasanya membutuhkan minyak panas dalam wajan. Dengan konduktivitas yang panas dan suhu yang tinggi membuat makanan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
rajabacklink
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved