hijab
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1262x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Pendaftaran Online Seleksi Mandiri ITB: Informasi Biaya dan Cara Pembayaran

Pendidikan 23 Apr 2025

Pendaftaran Online Seleksi Mandiri ITB: Informasi Biaya dan Cara Pembayaran

Pendidikan tinggi merupakan langkah penting dalam mengenal dunia kerja yang lebih luas. Salah satu perguruan tinggi yang menjadi pilihan banyak siswa di

Waspadai Infeksi Saluran Kemih

Gaya Hidup 24 Sep 2018

Waspadai Infeksi Saluran Kemih

Waspadai Infeksi Saluran Kemih.Infeksi saluran kemih adalah kondisi ketika organ yang termasuk dalam sistem kemih seperti ginjal ureter mengalami infeksi

pesantren modern di bandung

Pendidikan 14 Mei 2025

Sekolah Umumnya Fokus Nilai, Kami Fokus Juga ke Skill Hidup

Di era globalisasi ini, pendidikan menjadi salah satu aspek yang paling diperhatikan. Sekolah-sekolah di seluruh Indonesia umumnya memfokuskan diri pada

Anies Baswedan Dilirik Partai Baru Sebuah Momentum Politik?

Pengalaman 31 Jan 2026

Anies Baswedan Dilirik Partai Baru Sebuah Momentum Politik?

Peluang baru mulai terbuka bagi Anies Baswedan di panggung politik nasional setelah Pilpres 2024. Salah satu perkembangan yang menarik perhatian adalah

Bimbel CPNS Terbaik 2025: Online atau Offline, Mana yang Lebih Efektif?

Pendidikan 8 Mei 2025

Bimbel CPNS Terbaik 2025: Online atau Offline, Mana yang Lebih Efektif?

Bimbel CPNS Terbaik 2025 menjadi salah satu alternatif yang populer bagi calon peserta yang ingin mempersiapkan diri menghadapi ujian seleksi Calon Pegawai

 Cara Audit Website untuk Pemula dengan Benar dan Lengkap

Tips 19 Apr 2025

Cara Audit Website untuk Pemula dengan Benar dan Lengkap

Audit website adalah proses penting dalam mengoptimalkan kinerja situs web Anda. Bagi pemula, langkah-langkah ini mungkin terdengar rumit, tetapi dengan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved