rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 447x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
benarkah_ada_peluang_karier_sukses_tanpa_kuliah_usai_smasmk_ini_peluang__risiko_wajib_tahu

Pendidikan 13 Okt 2025

Benarkah Ada Peluang Karier Sukses Tanpa Kuliah Usai SMA/SMK? Ini Peluang & Risiko Wajib Tahu!

Fenomena lulusan SMA/SMK yang mempertimbangkan untuk langsung terjun ke dunia kerja tanpa melanjutkan pendidikan tinggi semakin marak. Pertanyaan besar yang

Menaikan Omzet Menggunakan Jasa Viral Produk

Bisnis 24 Maret 2025

Punya Produk Inovatif? Jangan Sia-siakan, Viralkan Sekarang Juga!

Di era digital yang serba cepat ini, memiliki produk inovatif bukanlah jaminan untuk sukses di pasaran. Banyak pemilik usaha yang memiliki barang atau jasa

Cara Memulai Bisnis Affiliate di TikTok: Panduan Lengkap untuk Pemula

Tips 19 Jul 2024

Cara Memulai Bisnis Affiliate di TikTok: Panduan Lengkap untuk Pemula

TikTok telah menjadi salah satu platform media sosial yang sangat populer di kalangan anak muda, dan para marketer semakin menyadari potensi besar yang

Boarding School

Pendidikan 18 Jul 2023

5 Hal Menarik yang Harus Kamu Ketahui tentang Boarding School

Apakah kamu pernah mendengar tentang boarding school atau sekolah asrama? Boarding school adalah sebuah konsep pendidikan yang semakin populer di kalangan

Ini Tanda Pasangan yang Memiliki Sifat Posesif

Gaya Hidup 28 Mei 2024

Ini Tanda Pasangan yang Memiliki Sifat Posesif

Cowok posesif seringkali menjadi perhatian dalam hubungan asmara. Sifat posesif ini dapat terlihat dari tindakan mereka yang cemburu berlebihan, ingin

https://masoemuniversity.ac.id

Pendidikan 2 Sep 2024

Mengapa Memilih Universitas Swasta di Bandung untuk Karier yang Cemerlang?

Memilih universitas yang tepat adalah keputusan penting yang dapat mempengaruhi masa depan akademik dan profesional Anda. Ma'soem University, sebagai salah

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved