Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1000x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
10 Contoh Silogisme dalam Kehidupan Sehari-hari

Pendidikan 24 Maret 2025

10 Contoh Silogisme dalam Kehidupan Sehari-hari

Silogisme adalah bentuk penalaran logis yang menghubungkan dua premis untuk menghasilkan kesimpulan. Dalam kehidupan sehari-hari, silogisme sering kita temukan

Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Tips 8 Sep 2022

Cara Tegarkan Diri saat Menghadapi Masalah yang Belum Ada Solusinya

Masalah bisa datang silih berganti dalam hidup. Bahkan sebuah masalah bisa berlangsung berlarut-larut tanpa bisa dicari solusinya dengan cepat. Menghadapi

Peran Vital Engagement Rate dalam Meningkatkan Nilai Jual Influencer dan Content Creator

Tips 2 Apr 2026

Peran Vital Engagement Rate dalam Meningkatkan Nilai Jual Influencer dan Content Creator

Dalam industri pemasaran digital yang terus berkembang pesat, standar penilaian terhadap keberhasilan seorang kreator konten tidak lagi hanya terpaku pada

Ini Alasannya Mengapa Sangat Penting Menggunakan Jasa Dsain Interior

Gaya Hidup 31 Des 2021

Ini Alasannya Mengapa Sangat Penting Menggunakan Jasa Dsain Interior

Seberapa pentingkah menggunakan jasa desain interior saat mendesain rumah Anda? Menyewa desainer interior pada dasarnya adalah ide yang direkomendasikan.

sosmed promotion spa

Bisnis 10 Jun 2025

Sosmed dan Rajakomen.com: Meningkatkan Efektivitas Sosmed Promotion Spa

Di era digital saat ini, promosi melalui media sosial atau yang lebih sering disebut sebagai sosmed promotion telah menjadi salah satu strategi pemasaran yang

Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak

Tips 21 Jun 2022

Tips Mendapatkan Tidur Malam yang Berkualitas dan Nyenyak

Tidur adalah bagian dari kebutuhan untuk menjaga kesehatan mental, emosional, dan fisik kita. Kekurangan waktu tidur dapat menyebabkan gangguan serius

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved