rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 406x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Khasiat Luar Biasa dari Daun Sirih bagi Kesehatan Tubuh

Kesehatan 11 Apr 2025

Khasiat Luar Biasa dari Daun Sirih bagi Kesehatan Tubuh

Daun sirih sejak dahulu sudah diketahui banyak memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Daun sirih yang memiliki nama ilmiah piper betle ini dapat dengan mudah

Ganjar Pranowo Sosok Gubernur Jawa Tengah yang Bersahaja

Gaya Hidup 21 Jun 2024

Ganjar Pranowo Sosok Gubernur Jawa Tengah yang Bersahaja

Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo, dikenal sebagai sosok yang bersahaja dan dekat dengan masyarakat. Sejak menjabat sebagai gubernur pada 2013, Ganjar

Keunggulan Program Planting Hope International

Gaya Hidup 24 Nov 2024

Keunggulan Program Planting Hope International

PlantingHopeInternational.org adalah organisasi nirlaba berbasis di Amerika Serikat, tepatnya di negara bagian California. Organisasi ini berfokus pada

cpns

Pendidikan 15 Apr 2025

Gagal SKD CPNS 2026? Mungkin Kamu Belum Pakai Tips Lolos Ini!

Bagi banyak orang, mengikuti seleksi CPNS (Calon Pegawai Negeri Sipil) merupakan salah satu langkah penting menuju karier yang lebih stabil dan menjanjikan.

Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Tips 12 Agu 2022

Alasan Kemasan Kardus Packaging Sebagai Kemasan Terbaik

Apakah kardus packaging merupakan bahan kemasan terbaik? Dari segi popularitas, sudah banyak yang menggunakan. Tetapi, apa ya alasannya? Bagi para pemilik

Strategi Penjualan Online untuk Produk Custom dan Personalized

Bisnis 29 Apr 2025

Strategi Penjualan Online untuk Produk Custom dan Personalized

Seiring dengan perkembangan teknologi dan semakin banyaknya pengguna internet, penjualan online telah menjadi salah satu saluran utama dalam menjalankan

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2025 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2025
All rights reserved