Masoem University
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 845x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Cara Alami Mengatasi Nyeri Perut saat Menstruasi

Kesehatan 27 Feb 2023

Cara Alami Mengatasi Nyeri Perut saat Menstruasi

Perempuan dianugrahi rahim yang setiap bulannya rutin akan mengalami menstruasi, dimana terjadinya siklus keluarnya darah akibat peluruhan lapisan dinding

obat diabetes

Kesehatan 4 Des 2017

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai

Gejala Diabetes yang Perlu Diwaspadai - Diabetes merupakan kondisi dimana kadar gula dalam tubuh melebihi batas nirmal dan cenderung tinggi sehingga

Branding butik online di sosmed

Bisnis 4 Jun 2025

Membangun Branding Butik Online di Sosmed yang Efektif

Branding butik online di sosmed adalah langkah penting bagi setiap pemilik bisnis mode yang ingin meningkatkan visibilitasnya di dunia maya. Dalam era digital

Alumunium Foil Peredam Panas Atap Dengan Harga Ekonomis

Tips 1 Mei 2022

Alumunium Foil Peredam Panas Atap Dengan Harga Ekonomis

Tinggal di daerah beriklim tropis membuat cuaca di Indonesia cenderung panas dan lembap. Untuk berlindung di bawah teriknya sinar matahari, banyak bangunan

BUMN

Pendidikan 30 Apr 2025

Jangan Salah Langkah! Ikuti Tryout BUMN Gratis dan Akurat di Tryout.id untuk Hasil Seleksi Terbaik

Menjelang rekrutmen pegawai baru di Badan Usaha Milik Negara (BUMN), banyak calon pelamar yang mulai mencari cara untuk mempersiapkan diri sebaik mungkin.

Google

Tips 23 Maret 2025

Ciri-Ciri Backlink Terpercaya yang Disukai Google dan Mesin Pencari

Dalam dunia SEO, backlink merupakan salah satu faktor kunci yang sangat diperhitungkan oleh mesin pencari, termasuk Google. Backlink berfungsi sebagai suara

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
Hijab
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved