rajapress
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 586x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Camilan Sehat Asal Meksiko

Wisata kuliner 13 Okt 2024

Camilan Sehat Asal Meksiko

Masyarakat Meksiko juga dikenal sebagai Mestizo. Alasannya, begitu banyak percampuran budaya di negerinya, mulai dari Amerika Latin, Timur Tengah, hingga

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Gaya Hidup 9 Okt 2021

Apakah kamu Tergolong Orang Pandai ?

Memang terasa senang kalau di bilang kita orang pandai ya, apalagi kalau diimbangi dengan nilai – nilai kita yang selalu tinggi. Dan banyaknya

Manfaat Menyanyi Bagi Kesehatan Mental yang Perlu Diketahui

Gaya Hidup 23 Jul 2025

Manfaat Menyanyi Bagi Kesehatan Mental yang Perlu Diketahui

Siapa yang tidak suka bernyanyi? Baik itu di kamar mandi saat kamu menikmati waktu sendiri, di karaoke bersama teman-teman terdekat, atau bahkan saat berkumpul

Alur Cerita Sinetron yang Itu-Itu Saja, Konyol Tetapi Favorit Ibu-Ibu

Gaya Hidup 10 Jul 2020

Alur Cerita Sinetron yang Itu-Itu Saja, Konyol Tetapi Favorit Ibu-Ibu

Dari dulu sampai sekarang, sinetron khas Indonesia menjadi salah satu hiburan yang paling digemari oleh publik. Terlebih di kalangan ibu-ibu tontonannya sering

DoCare Makeup Remover Produk Praktis Dan Terbaik

Pengalaman 14 Jul 2021

DoCare Makeup Remover Produk Praktis Dan Terbaik

Salah satu produk kecantikan yang penting dan tidak boleh terlupakan bagi wanita adalah makeup remover. Hampir setiap wanita menggunakan kosmetik ketika

Strategi Medsos

Tips 1 Maret 2025

Strategi Viral Tingkatkan Konversi Penjualan di Media Sosial

Di era digital saat ini, media sosial telah menjadi salah satu platform utama untuk menjangkau konsumen. Dengan jutaan pengguna aktif, potensi untuk

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved