RajaKomen
Resep Tekwan Udang Ekonomis

Resep Tekwan Udang Ekonomis

Admin
4 Jul 2024
Dibaca : 1069x

Jika Anda termasuk pada salah satu pecinta makanan khas Palembang, pasti sudah tidak asing lagi dengan tekwan. Nama tekwan merupakan singkatan dari berkotek samo kawan yang artinya mengobrol dengan teman. Makanan ini biasanya terbuat dari campuran ikan atau udang dan tepung tapioka.

Nah, tentu saja Anda bisa membuat makanan lezat ini sendiri di rumah. Penasaran, bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

250 gr udang yang sudah dihaluskan
80 ml air
150 gr stepung tapioka
Garam dan penyedap secukupnya

Bahan kuah:

Air secukupnya
4 siung bawang putih halus, lalu ditumis kepala udang secukupnya
Bengkoang potong korek api
Jamur kuping, rebus sebentar, cuci bersih, dan potong-potong
Seledri
Garam, penyedap, dan lada

Cara Membuat:

1.Haluskan udang menggunakan chopper hingga halus.
2.Uleni udang sambil diremas sampai kenyal tanpa pakai putih telur atau bisa tambahkan air sedikit demi sedikit.
3.Masukkan garam dan penyedap, aduk lagi baru masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4.Setelah bahan tercampur rata, cemplungkan bahan ke air mendidih.
5.Setelah mengapung, angkat.
6.Untuk membuat kuah, didihkan air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan udang dan bengkoang.
7.Setelah bengkoang mulai lembut masukkan jamur kuping, tambahkan tekwan, garam, lada, dan penyedap.
8.Setelah matang, beri seledri dan bawang goreng.
9.Sajikan. Bila suka tambahkan kecap manis dan sambal cabai juga jeruk kunci.

Nah, berikut tadi bahan dan cara membuat tekwan udang yang ekonomis, selamat mencoba dan semoga suka!

Berita Terkait
Baca Juga:
Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online Profesi Rekam Medis

Pendidikan 21 Jun 2025

Persiapkan Diri Anda dengan Tryout Online Profesi Rekam Medis

Dalam dunia kesehatan, profesi rekam medis memegang peranan yang sangat penting. Rekam medis adalah catatan menyeluruh tentang kesehatan pasien yang berisi

Perlukah Memiliki Asuransi Kesehatan Selain BPJS

Tips 6 Mei 2020

Perlukah Memiliki Asuransi Kesehatan Selain BPJS

Sakit merupakan suatu kondisi yang tidak dapat dihindari oleh siapapun. Dan sakit dapat mengganggu aktivitas terlebih lagi bila harus sampai rawat inap. Sakit

6 Tips Agar Bisa Keluar Dari Victim Mentality

Tips 21 Jul 2020

6 Tips Agar Bisa Keluar Dari Victim Mentality

Victim mentality adalah sebuah gangguan psikologis, dimana seseorang selalu merasa dirinya menjadi korban atas kesalahan orang lain. Tidak berhenti disitu,

anies baswedan

Tips 5 Mei 2023

Dampak Kebijakan Anies Baswedan terhadap Tenaga Kerja Indonesia

Anies Baswedan adalah tokoh terkemuka dalam politik Indonesia yang telah memberikan kontribusi signifikan bagi pembangunan negara. Ia menjabat sebagai

Strategi SEO Menghadapi Persaingan Kompetitif Tahun 2026

Tips 21 Jun 2026

Strategi SEO Menghadapi Persaingan Kompetitif Tahun 2026

Mengelola sebuah situs web di era digital saat ini terasa seperti mengemudikan kapal di tengah badai yang tidak pernah usai. Perubahan demi perubahan terus

Profil Gubernur Helmi Hasan

Tips 9 Jun 2025

Menggali Lebih Dalam: Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu dan Perannya dalam Politik Lokal

Profil Gubernur Helmi Hasan Provinsi Bengkulu menjadi topik menarik untuk dibahas, terutama bagi mereka yang mengikuti perkembangan politik di daerah ini.

Berita Terpopuler
Berita Terbaru
RajaKomen
Copyright © Pengalamanku.com 2026 - All rights reserved
Copyright © Pengalamanku.com 2026
All rights reserved